О меде мануке: что это такое, свойства и противопоказания новозеландского меда

Мед манука (англ. Manuka Honey) – это лесной мед из цветкового растения манука, которое также называется тонкосемянник метловидный.

Продукт пчеловодства показал отличные результаты в борьбе с некоторыми опасными бактериями, поэтому активно применяется для лечения язв и кожных болезней.

Кроме того, мед манука является натуральным органическим веществом, которое обладает многими целебными свойствами и способно помочь в лечении широко спектра заболеваний.

Мед манука: Новая Зеландия

Основное производство меда манука концентрируется на острове Новая Зеландия.

Эта страна находится в юго-западной части Тихого океана, а ближайшее государство-сосед расположено в 1500 км.

Благодаря отдаленности от крупных мегаполисов и отсутствию в Новой Зеландии масштабных техногенных проектов, которые загрязняют окружающую среду, здесь сохранилась природа и чистая экологическая среда.

В Новой Зеландии манука распространен в различных местообитаниях, особенно на речных берегах и окраинах лесов. Важно, что идеальные условия для произрастания созданы именно на Северном острове.

В лечебных целях используют все части растения: листья, цветы и даже корни. Также тонкосемянник метловидный произрастает на юго-востоке Австралии в таких штатах, как Виктория, Тасмания, Новый Южный Уэльс.

На сегодняшний день мед манука, производимый в Новой Зеландии, является высококачественным натуральным продуктом. Он обладает не только приятным вкусом и запахом, но и оказывает на организм человека благоприятное воздействие.

Мед манука: свойства

Мед манука обладает огромным спектром положительных свойств, благодаря которым он высоко ценится. В первую очередь, данный продукт  борется с грамотрицательными бактериями Helicobacter pylori, инфицирующими в желудке и двенадцатиперстной кишке. Благодаря этому он очень эффективен при язвенной болезни желудка, гастрите и других болезнях органов пищеварения.

Мед манука обладает другими, не менее важными, особенностями:

1. Благодаря высокому содержанию метилглиоксаль (MGO) мед манука является мощным антибактериальным средством. Данное вещество проникает в пораженные инфекционными агентами клетки организма и выводит жидкость, что приводит к гибели бактерии. Стоит отметить, что в меде манука концентрируется рекордный объем органического соединения: от 30 до 1000 мг на 1 кг меда.
2. Обладает свойствами природного антибиотика, который борется даже с затяжными инфекциями, которые не поддаются лечению аптечными препаратами.
3. В качестве антиоксиданта нейтрализует окислительное действие свободных радикалов.
4. Продукт эффективен при воспалении десен и гортани, общей слабости организма и недостатке энергии.
5. Содержащаяся в меде фолиевая кислота, витамин A, витамин E и множество других органических веществ обеспечивают нормальную деятельность организма.
6. Имеет в своем составе различные минералы: селен, медь, магний, марганец, другие металлы, а также ферменты и важнейшие аминокислоты, благодаря которым мед лучше усваивается, а его полезные свойства усиливаются.

В список болезней, для лечения которых используется мед манука, включены:

• дерматологические заболевания (экзема, чешуйчатый лишай, или псориаз, фурункулез, угри и другие);
• болезни желудка и кишечника (запор, изжога, язвы);
• укусы насекомых;
• грибковые поражения;
• кожные раны различного происхождения: повреждения, ожоги, постоперационные травмы, пролежни;
• болезни суставов;
• острый тонзиллит или ангина;
• нарушение сна.

По мнению новозеландского ученого Питера Молана, который занимается исследованием микробиологии, избавиться от язвы желудка можно в течение недели, если ежедневно употреблять необходимую дозу меда манука.

Стоит отметить, что специфический вкус и приятный аромат меда обеспечивается наличием в нем эфирных масел и органических кислот. Именно они превращают обычный продукт пчеловодства в полезный и вкусный десерт.

Мед манука: косметика

Мед манука является частым компонентом многих косметических средств. Его добавляют не только в кремы, гели, тонизирующие гели и лосьоны, но и применяют как самостоятельное средство. Для этого мед нужно растворить в небольшом количестве жидкости и массирующими движениями нанести на поверхность лица.

Витамины и минеральные соединения в составе меда манука оказывают такие действия на кожу человека:

• предупреждают преждевременное старение (также поможет коэнзим Q10);
• делают кожу гладкой и эластичной;
• сокращают количество открытых пор, которые могут загрязняться;
• помогают при проблемной и чувствительной коже;
• снимают покраснение, раздражения, делают высыпания менее заметными;
• избавляют от многих кожных заболеваний.

Косметика с медом помогает женщинам при возрастных изменениях. Количество морщин сокращается, а лицо приобретает свежесть и чистоту. Подобный результат также можно достичь с помощью гиалуроновой кислоты.

Также мед манука можно сочетать с различными эфирными маслами, например, маслом жожоба или маслом чайного дерева.

Крем с медом манука

Лучшие косметические фирмы добавляют в кремы ключевой ингредиент – мед манука. Он помогает коже сохранить здоровое состояние, а лицу – приобрести естественный оттенок.

1). Фирма Wedderspoon предлагает покупателям ночной крем «Manuka Honey Night Cream with Bee Venom» с добавлением масла шиповника, новозеландского органического меда манука, пчелиного яда и других экзотических ингредиентов (1,7 жидких унций, 50 мл). Данное средство подходит для сухой и нормальной кожи.

Крем эффективно увлажняет кожу, уменьшает появление мелких морщин, а также защищает эпидермис от стресса и других неблагоприятных факторов.

Рекомендации по применению: средство необходимо наносить на лицо и шею перед сном. При первом использовании протестировать на свободном участке кожи. Не использовать, если есть аллергическая реакция на укусы пчел.

Мед манука: лесной

2). Многие люди выбирают лесной мед манука, который продается в чистом виде и обладает не меньшими полезными свойствами. Таким является не пастеризованный сырой мед «100% Raw Manuka Honey, KFactor 16» от компании Wedderspoon (500 г). Это чистый органический продукт, чье качество и подлинность гарантирует производитель.

В таком меде манука содержится высокое количество пыльца растения манука (более 75%). На медоносных фабриках пчелы питаются только природными веществами, а их улья изготовлены из экологически чистых материалов.

Продукт не требует заморозки после открытия. Необходимо хранить в сухом прохладном месте.

Мед манука: MGO

MGO, или метилглиоксаль – один из важнейших компонентов меда манука. Благодаря этому органическому соединению болезнетворные бактерии в организме уничтожаются и больше не беспокоят человека.

3). Наибольшее количество MGO содержится в препарате «Manuka Honey, MGO 100+» от бренда Manuka Health (250 г). В этом меде содержится по меньшей мере 100 мг диетического метилглиоксаля на 1 кг продукции. Из-за такой высокой концентрации мед манука является отличным противовирусным средством.

Рекомендации по применению: «Manuka Honey» не подходит для детей до 2-х лет.

Мед манука: в аптеке

Целебные свойства меда манука привлекают многих жителей крупных городов, в том числе Москвы и Санкт-Петербурга — городах с плохой экологией.

Они стремятся сохранить гладкость кожи и здоровье всех органов, поэтому часто ищут препараты и пищевые добавки в аптеках.

Многие сталкиваются с рядом проблем: в продаже имеются либо дорогие средства, которые могут и не оправдать свою высокую стоимость, либо дешевые подделки известных брендов.

Отечественная продукция также не принесет желаемого результата, потому что содержит низкую концентрацию природных компонентов. Кроме того, из-за неподходящих условий хранения в российских аптеках, часть полезных свойств меда манука может исчезнуть.

Чтобы быть уверенным в приобретенном препарате, лучше заказывать зарубежную качественную продукцию у официальных представителей лицензированных производителей. Ссылка на проверенный сайт предоставлена ниже.

Мед манука: инструкция

В зависимости от способа применения меда манука инструкция будет отличаться. В любом аптечном препарате содержится ряд рекомендаций, которых необходимо придерживаться для достижения максимального эффекта.

Мед манука: как принимать

В целях профилактики и для общего оздоровления организма достаточно принимать по 1 ч.л. меда мануки с утра на голодный желудок. Также можно делать медовую воду, растворяя пчелиный продукт в теплой жидкости. Регулярное применение даже для здоровых людей будет очень полезно: заметно улучшиться состояние кожи и усилится защитная функция иммунитета.

Если мед манука употребляется в качестве лекарственного средство, то его доза может достигать 3 ч.л. в сутки. Главное, что его нельзя сильно нагревать: это приведет к потере полезных свойств.

В случае наружного применения мед следует равномерно наносить на проблемный участок кожи или приобрести специальный крем. Если мед стал слишком густым, то достаточно его подержать в ладонях, тем самым размягчив его. Для лучшего эффекта накладывают марлевые повязки.

В крайних случаях мед манука может заменить липовый, цветочных или гречишный мед, потому что он обладает самой высокой антибактериальной активностью и способен усиленно бороться с инфекцией.

Мед манука: противопоказания

Необходимо знать о противопоказаниях меда манука. Его запрещено употреблять людям, которые страдают аллергией на мед, его компоненты или продукты пчеловодства, например, маточное молочко, прополис. Также мед манука противопоказан в таких случаях:

• детский возраст (приблизительно до 2-х лет);
• индивидуальная непереносимость;
• сахарный диабет и заболевания эндокринной системы (без консультации врача).

Мед манука: отзывы

Убедиться в эффективности и полезности меда манука помогут отзывы покупателей. Большинство из них положительны. Многие люди отмечают, что этот лесной мед обладает сильнейшими противовирусными свойствами, по сравнению с обычными продуктами пчеловодства. Он повышает иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями вовремя сезонных заболеваний.

На вкус он как обычный мед, который каждый употреблял еще с детства. Но язвенные образования, воспаления в горло, кашель и простуду мед манука лечит намного быстрее. Данное вещество проверено жителями многих стран по всему миру.

Мед манука: цена

Цены в аптеках на мед манука достаточно высокие. Намного удобней и дешевле заказать лицензированный препарат в интернет-аптеке, ссылка на которую дана ниже.

Здесь представлены многие труднодоступные препараты, добавки и комплексы: пробиотики, рыбий жир, убихинол, манноза и другие.

Производителями этих веществ являются проверенные фармацевтические компании, которые заслужили уважение у своих покупателей. Качество гарантировано.

Мед манука: купить

Вот такой большой ассортимент форм, дозировок и производителей меда манука:

1. Купить мед манука по низкой цене и с гарантированным высоким качеством можно в известном американском интернет-магазине органики iHerb, так полюбившемуся жителям России и СНГ (покупка в рублях, гривнах и т.д., отзывы на русском языке к каждой добавке). 2.

Подробная пошаговая инструкция по оформлению заказа (очень простая): Как сделать заказ на iHerb! 3. При первом заказе, дается промокод iHerb и вам доступна !скидка 5% на ЛЮБОЙ заказ для всех и список активных Акций до 40%! Рекомендуем обязательно воспользоваться, т.к.

при втором заказе скидки уже не будет и даже кэшбэк-сервисы не всегда вернут проценты с покупки, т.к. цены совсем невысокие! Не пропустите действующий акции и распродажи по промокоду Техпорт на мебель и бытовую технику, хорошие скидки через промокоды М.

Видео, актуальные низкие цены по купону JD, а также промокод Летуаль на лучшую косметику по хорошим ценам! 4. Подробные статьи о тонкостях доставки и оплаты: iHerb оплата и iHerb доставка!

Источник фото: iHerb.com

Как вам помогает мед манука? Ваш отзыв очень важен новичкам и людям, страдающим аналогичными недугами!

• Статья оказалась полезной?
• Выберите для оценки!
• Средний рейтинг / 5. Отзывов:

Источник: https://herbhelp.ru/med-manuka/

Новозеландский мед манука – природный антибиотик

О целебной силе меда, как продукта пчеловодства, можно говорить до бесконечности. Но существует мнение, что среди разных сортов и видов меда существует один, обладающий целебными свойствами, способными помочь в лечении даже трудноизлечимых болезней. Это мед чайного дерева или мед манука – сильнейшее противовоспалительное, противовирусное, антисептическое и антимикробное средство.

Многие, вероятно, никогда о нем не слышали. А если и слышали, то вряд ли встречали в магазине или на рынке. И, конечно, мало кто догадывается, что мед манука настолько полезен, что может заменить многие лекарства. Это редкий эксклюзивный сорт. И по его названию сложно понять, что это за мед, где и с каких медоносов его получают, и почему у него такое странное название.

Мед манука – «сладкое золото» новозеландцев

Разгадку названия этого продукта и его чрезвычайно полезных свойств нужно искать в тех местах, где растет чайный куст манука, на неказистые цветки которого прилетают пчелки и собирают с них особенный нектар, содержащий природный антибиотик, который наделяет мед манука необыкновенной лечебной силой.

Для этого, ни много ни мало, придется отправиться в Новую Зеландию – самый чистый уголок на нашей планете, дикие земли которой до сих пор сохранились в первозданном облике. В этой стране, благодаря природной изоляции, почва, растительность, фауна хорошо сохранены и выглядят так же, как много веков назад.

На этих благословенных землях произрастает невысокий кустарник со странным названием манука. Многие пользуются маслом чайного дерева и знакомы с его отличными дезинфицирующими свойствами. Так вот это лекарственное растение еще и хороший медонос.

Кстати, в переводе с языка маори (коренное население Новой Зеландии до прихода европейцев) «манука» звучит как «хорошее настроение, энтузиазм», словом, означает что-то позитивное, бодрящее и радостное.

Производства меда в этой стране строго контролирует государство. А потому совершенно невозможна подкормка пчел сиропами и сахарозой с целью увеличения медового урожая. Мед, производимый в Новой Зеландии, строго сертифицируется и является абсолютно натуральным продуктом очень высокого качества с уникальными свойствами.

Чтобы собрать чистый мед манука без каких-либо подмесов с других медоносов, пчеловоды Новой Зеландии собирают его только на пасеках в тех местах, где чайный куст произрастает в абсолютно чистой экологической местности. Кроме того, новозеландские пчелы отличатся крепким иммунитетом, а это значит, что они не болеют пчелиными болезнями и никакие химические прикормки им не нужны.

  Мед из боровой матки: полезные свойства и применение

Особенности меда манука

Даже при минимальных медицинских познаниях многие из нас понимают, что от бактерий под названием стафилококк (и особенно одного из его видов – золотистый стафилококк) человеку ничего хорошего ждать не приходится, потому как никакие антибиотики не в состоянии с ним справиться.

Местные жители Новой Зеландии издавна прознали о свойствах меда с ароматного цветка манука и пользовались им для лечения ран, царапин и ссадин. А совсем недавно, несколько десятилетий назад, проявили интерес к меду манука и ученые. Им удалось обнаружить в этом продукте антибактериальное вещество, которое может победить золотистый стафилококк и еще массу других вредных бактерий.

Называется это вещество метилглиоксаль (MGO), и от его содержания в продукте зависят целебные свойства меда манука (этот компонент присутствует во многих сортах медах, но только количество его неизмеримо меньше). Величина эта может колебаться от 30 до 1000 мг на килограмм меда.

Содержание метилглиоксаля также определяет и степень активности меда, которую ученые измеряют показателем UMF (Unique Manuka Factor – уникальный манука-фактор). Чем выше UMF, тем лучше лечебный эффект.

Метилглиоксаль, проникая в клетку, пораженную бактериями, благодаря своим свойствам испаряет из нее жидкость. Вредным организмам становится нечем питаться, и они гибнут. При этом сама клетка быстро восстанавливается.

Чтобы понять, какой мед эффективнее для лечения по показателям MGO и UMF, была разработана специальная шкала активности, которую производители обычно указывают на этикетке продукта.

При содержании MGO 30+ и UMF 5+ мы получаем мед нейтральной активности с бактерицидным эффектом равным нулю, что равнозначно обычному меду. Соответственно, показатели MGO  100+ и UMF 10+ означают некоторую степень активности (среднюю), MGO 250+ и UMF 15+ – высокую активность, MGO 400+ и UMF 20+ – высшую активность, MGO 550+ и UMF 25+ – суперактивную степень.

Лучшим по антибактериальному воздействию на организм человека принято считать мед с уровнем MGO от 250+ до 550+ и с показателем активности UMF от 15+ до 25+.

Для объективности стоит сказать, что не весь мед манука одинаково эффективен. Его антибактериальные свойства зависят от местности, почвы, погоды, от силы цветения кустарника и солнечной активности. И не каждый год мед получается одинаковым по составу и качеству.

Целебные свойства меда манука

Изучив особенности меда манука, становится понятно, что его главная ценность – это противовоспалительные, антибактериальные, антисептические, противовирусные, антигрибковые и антиоксидантные свойства. Поэтому его одинаково эффективно использовать для лечения различных инфекционных заболеваний, как наружных, так и внутренних.

  Мед из молочая: полезные свойства и противопоказания

Мед употребляют как лекарство внутрь, из него готовят лечебные припарки и компрессы для долго незаживающих ран, потому как он обладает отличными ранозаживляющими свойствами.

Мед манука используется для лечения многих заболеваний, в том числе:

• Экзема и дерматит
• Укусы насекомых
• Псориаз
• Герпес
• Грибок ногтей
• Фурункулы
• Ожоги
• Сыпь и угри
• Хирургические и хронические раны
• Пролежни и кожные язвы
• Стафилококк
• Язва желудка
• Трофическая язва
• Насморк
• Заболевания горла
• Воспаление десен
• Артрит
• Болезни кишечника и желудка
• Общая слабость организма
• Нарушение сна
• Изжога
• Ангина

Противопоказания

• Аллергия
• Индивидуальная непереносимость
• Наличие заболеваний (например, сахарный диабет)
• Не рекомендуется давать мед манука детям до года.

Как принимать мед манука?

Если ничего не болит, а просто хочется чувствовать себя лучше и бодрее – по утрам ешьте мед манука натощак по 1 ч.л., рассасывая его во рту, как леденец. Или растворите его в теплой воде (½ чайной ложки меда на стакан воды) и выпейте вместо обычной воды. Такой же способ рекомендован при бессоннице.

Для этих целей вполне подойдет мед с показателями MGO 30+ и UMF 10+. Да и по цене получается дешевле, чем мед манука с более высокой активностью.

Для лечебных целей лучше всего подходит мед высшей активности с показателями MGO 400+ и UMF 20+. Рекомендуемая максимальная суточная доза меда при применении внутрь – 3 чайных ложки.

На вкус мед манука ничем не отличается от других сортов меда, а вот простуду, кашель, ангину, любые язвочки на коже и во рту побеждает очень быстро.

При лечении ангины и горла не рекомендуется сразу проглатывать мед. Для лучшего воздействия его нужно подержать во рту до полного рассасывания.

При гнойной ангине можно накладывать на горло медовые марлевые аппликации. Они эффективны также для лечения ревматизма и артрита.

Для лечения инфицированных ран применяют специальный антисептический хирургический мед и стерильные медовые марлевые салфетки (только после консультации с врачом).

  Применение и лечебные свойства абхазского меда Апитонус

Новозеландские доктора рекомендуют мед манука для лечения язвы.

В качестве подтверждения эффективности такого лечения часто приводится свидетельство новозеландского профессора Питера Молана, который занимается вопросами микробиологии.

Мед манука нельзя нагревать, добавлять в горячий мед и молоко или запивать горячими напитками. Чтобы нанести на кожу загустевший мед и сделать его более мягким, не стоит его подогревать, достаточно просто подержать его в теплой руке.

Применение в косметологии

Этот ценный продукт пчеловодства используют и в косметологии. Его добавляют в кремы, декоративные средства, гели, сыворотки, тонизирующие лосьоны. В домашних условиях можно просто нанести мед на лицо, предварительно растворив его в небольшом количестве воды.

Присутствующие в меде минералы и витамины замедляют старение кожи и ее увядание, питая и смягчая ее, делая нежной, эластичной, сокращая поры, а также восстанавливают и наполняют клетки кожи живительной влагой, что особенно актуально для чувствительной, сухой и проблемной кожи при дерматите, угревой сыпи, раздражении и покраснении.

Косметические качества этого экзотического продукта уже оценили женщины во всем мире. Причем многие из тех, кто им пользовался для лечения каких-либо недугов или в уходе за кожей, отмечают быстрые положительные изменения и улучшение общего состояния и настроения.

Мед манука – «царь всех медов»

Такой почетный титул новозеландский мед манука получил от местных жителей за свои особые антибактериальные и антисептические свойства.

Полученный из нектара лекарственного растения этот продукт по степени иммунной активности и уровню концентрации биологически активных веществ считается самым эффективным природным антибиотиком.

Вероятно, поэтому его употребляют в первую очередь как природное лекарственное средство и уже потом как десерт.

Пчеловодам Новой Зеландии удается получать мед манука в небольшом количестве. И вряд ли в ближайшим будущем его будет производиться больше. В то время как спрос на этот сильнодействующий природный антибиотик возрастает и, вероятно, цена на него тоже не уменьшится.

Сегодня приобрести этот продукт можно и у нас. Сертифицированный и лицензированный продукт, который предлагают пчеловоды Новой Зеландии, можно заказать по почте непосредственно у производителей или у их официальных представителей.

Ноя 29, 2015Татьяна

Источник: https://BeHoneyBee.ru/med/vidy/med-manuka.html

Самый полезный мед — новозеландский мед из Мануки

Мед из Мануки или Манука мед не просто эксклюзивная визитная карточка Новой Зеландии, но и самый полезный мед на земле, всвязи с чем за ним укрепилось народное название – Царь-мед.

Манука мед собирают с цветков дикого чайного кустарника Манука

Мед из Мануки или Манука мед не просто эксклюзивная визитная карточка Новой Зеландии, но и самый полезный мед на земле, всвязи с чем за ним укрепилось народное название – Царь-мед.

 Манука мед собирают с цветков дикого чайного кустарника Манука, целебные свойства которого использовались еще древними племенами маори.

В переводе с маорийского манука – это хорошее настроение, бодрость, энтузиазм.

Несмотря на то, что еще первый колонисты Новой Зеландии заметили, что местное население успешно использует мануку при различных ожогах, порезах и дерматитах, научные исследования антибактериальных свойств манука меда начались только 30 лет назад и в результате была обнаружена невероятная способность меда целенаправленно разрушать подобно суперлекарству бактерии золотистого стафилококка, которые очень опасны ввиду своей высокой резистентности к различного вида антибиотикам. Кроме того, были установлены противовоспалительные, антимикробные, противовирусные, антиоксидантные, антисептические и антигрибковые свойства меда мануки.

Эта уникальная способность меда мануки обусловлена наличием в нем специального-вещества натурального происхождения  под названием –  метилглиоксал или MGO, которое колеблется в нем от 100 до 1000 мг/кг и делает его чрезвычайно мощным препаратом. Например, в других видах меда MGO содержится от 0 до 10 мг/кг. Чем выше концентрация метилглиоксаля, тем сильнее антибактериальные качества меда Манука и тем выше польза от Манука Меда.

Механизм воздействия MGO меда на золотистого стафилококка можно рассмотреть на примере единичной человеческой клетки. Если золотистый стафилоккок попадает в клетку, то он начинает питаться ее питательными веществами, размножается и приступает к поеданию питательных веществ клетки соседки.

Метилглиоксал или MGO меда проникает в пораженную клетку и выпаривает из этой клетки всю влагу, лишив вредоносного стафилококка питательной среды, отчего он погибает, а клетка восстанавливает водный баланс и выздоравливает.

Таким образом, целебная сила меда мануки измеряется в  MGO , однако не всякий мед мануки обладает одинаковым количеством метилглиоксаля.

В зависимости от содержания этого вещества в меде, его различают по степени активности или по UMF (уникальный манука фактор), который определяет содержания MGO в миллиграммах на килограмм меда.

Целебными свойствами обладают меда с некоторым (MGO 100+, 10+), высоким (MGO 250+, UMF 15+), высшим (MGO 400+, UMF 20+) и суперактивным (MGO 550+, UMF 25+) показателями активности.

Мед мануки с показателями 30+ MGO или 5+ UMF считается обычным пищевым  медом с нулевым бактерицидным эффектом.

Мед мануки с высшим показателем активности MGO 400+, UMF 20+ можно применять для лечения насморка  и ангины, язв желудка, дерматитов, ожогов, ран, сыпи, угрей, пролежней, фурункулеза, трофических язв и даже похмельного синдрома. Суперактивный мед с показателями MG 550+, UMF25+ подходит  для лечения инфицированных ран.

Для внутреннего употребления мед мануки также подходит, но в это случае нужно учесть индивидупльную реакцию. В тех и других случаях консультация с врачом должна быть выполнена заранее.

Источник: i-fakt.ru

Источник: https://econet.ru/articles/62885-samyy-poleznyy-med-novozelandskiy-med-iz-manuki

Мед манука – уникальные свойства, основные отличия и область применения

Под редакцией эксперта: Алёна Азарова, диетолог – 13.12.2019

Белки: , жиры: , углеводы: на 100 гр.

Почему мёд манука считается самым ценным и дорого стоит? Может, хитрые маркетологи продвигают очередной суперфуд с целью заработать на незнании людей? Разве отечественные пчёлы хуже новозеландских или австралийских? В этой статье я расскажу вам все, что мне удалось узнать об этом меде, реальные научные факты, подтверждающие свойства элитного мёда. А также научу отличать качественный продукт от «пустышки».

Чем манука отличается от обычного мёда?

Мёд манука – что это такое? В Австралии и Новой Зеландии растёт древесный кустарник высотой до 8 метров с нежными розовыми цветками. Ботаническое название – Тонкосемянник метловидный (Leptospermum scoparium), или просто Манука. Именно из цветков этого растения пчёлы добывают сочный нектар и производят мёд.

Интересный факт. Часто Мануку путают с другим кустарником из семейства Миртовых – Мелалеукой (Melaleuca alternifolia, чайное дерево). Из последнего делают эфирное масло с высокими антибактериальными свойствами.

С детства многие знают, как полезен для здоровья мёд.

А что такого особенного в Мануке:

1. Кустарник растёт в регионах с благоприятной экологией. Поэтому в мёд не попадают пестициды, удобрения и примеси тяжёлых металлов от работы промышленных предприятий.
2. Пчёлам не дают медицинские препараты в качестве прикорма.
3. Тонкосемянник метловидный, как и другие растения из семейства Миртовых, содержит вещества, обладающие антисептическими свойствами.

Настоящий мёд манука не подвергают термической обработке для получения однородной консистенции и яркого цвета. Все витамины и органические кислоты сохраняются в продукте от начала производства до момента употребления. На вкус манука не такой приторно сладкий, как обычный мёд.

Важно! В интернете есть информация о том, что мёд манука обладает диетическими свойствами. Однако в 100 гр. содержится около 348 ккал и 86 гр. углеводов. В обычном же мёде – 328 ккал и 80 гр. углеводов. Поэтому польза продукта для фигуры под сомнением.

Научно доказанные полезные свойства

До середины ХХ века, когда врачи открыли антибиотики, мёд использовали в медицине для лечения инфекционных ран. Этот продукт содержит метилглиоксаль – вещество с антибактериальными свойствами.

И также в составе присутствует пчелиный фермент глюкозооксидаза. При попадании в организм человека он вступает в реакцию с молекулами кислорода и образует перекись водорода. Последняя, в свою очередь, вытягивает из повреждённых тканей жидкость. Болезнетворные бактерии погибают, так как не могут выжить без влажной среды. Клетки быстро обновляются, и рана заживает.

Важно! Новозеландский мёд манука имеет более высокую концентрацию метилглиоксаля и глюкозооксидазы. Тоже самое относится и к австралийскому сорту.

В 2000-х годах учёные проводили исследования целебных свойств разных видов мёда. И вот что они выяснили.

KPC Medical College and Hospital (Индия, 2011 год)

Индийские учёные определили, что манука обладает большей антибактериальной активностью, чем другие виды мёда. Он хорошо проявляет себя даже в тех ситуациях, когда блокируется действие перекиси водорода. Оказывает губительное воздействие на 60 видов бактерий, в том числе устойчивых к антибиотикам.

• Staphylococcus aureus;
• Helicobacter pylori (фактор риска гастрита и язвы);
• Escherichia coli;
• Enterobacter aerogenes.

Кроме того, в работе сообщается, что мёд манука обладает противовоспалительными свойствами и восстанавливает повреждённую слизистую оболочку. Таким образом, продукт можно употреблять для профилактики и лечения болезней органов ЖКТ.

School of Biomedical Sciences, Charles Sturt University (Австралия, 2002 год)

В этом исследовании также говорится о том, что новозеландский и австралийский мёд манука обладает повышенной антибактериальной активностью по сравнению с другими сортами. Он хорошо очищает раны и улучшает заживление.

Эрик Н. Хаммонд, Эрик С. Донкор (учёные Медицинской школы Университета Ганы, 2013 год)

Кроме того, мёд манука содержит витамины группы В, что делает его полезным продуктом для работы нервной, мышечной и иммунной систем, головного мозга. Присутствуют в составе калий и магний – помощники сердца и сосудов. Кальций, фосфор участвуют в формировании крепкой костной ткани и здоровых зубов.

Важно! Однако, судя по результатам исследований, манука будет особенно полезен для профилактики и лечения острых инфекций, воспалительных заболеваний (язвы, гастрита, пиелонефрита), метеоризма.

Как правильно принимать мёд манука

Перед употреблением нужно быть уверенным, что у вас нет противопоказаний к употреблению этого продукта.

Вам нельзя его кушать, если у вас есть:

• сахарный диабет;
• камни в почках и желчном пузыре;
• астма;
• панкреатит в стадии обострения;
• болезни поджелудочной железы;
• гипервитаминоз;
• аллергия;
• пищевая непереносимость.

Допустим, вы уже купили мёд манука, но не знаете, как его правильно принимать. Если целью является профилактика, то 1 чайной ложечки в день будет достаточно. Желательно с утра во время завтрака. Натощак лучше не принимать.

Если вы собираетесь лечить болезнь, точное количество продукта подскажет врач. Но, как правило, это 1 чайная ложка 3 раза в день.

Важно! Не растворяйте мёд в горячих напитках, иначе он потеряет ценные свойства.

«Польза меда всегда обсуждалась и обсуждается. Бесспорно, этот продукт славится своими положительными свойствами воздействия на наш организм.
Мед Манука — яркий представитель «медовой семьи». Он является прекрасным антибактериальным, антисептическим, иммуномодулирующим продуктом. Благодаря высокой концентрации биологически активных веществ данный мед хорошо воздействует на вирусы, инфекции, бактерии, поражения на коже и т. п. Входящий в состав этого меда, так называемый, метилглиоксаль, как раз и определяет наибольшую пользу для нашего здоровья. Количество этого компонента и, соответственно, полезную активность меда манука определяют с помощью специальных показателей. Их важно учитывать, так как далеко не весь мед манука обладает перечисленными выше антибактериальными свойствами. Чем выше уровень специального показателя (лучше от 20), тем больше пользы принесет Вам этот мед.

Но не стоит забывать о том, что это все-таки очень сладкий продукт и его не следует употреблять при индивидуальной непереносимости, наличии сахарного диабета и маленьким деткам».

Использование в косметологии

Манукой заинтересовались не только поклонники здорового образа жизни, но и косметические фирмы. Ценный компонент добавляют в кремы, тоники, шампуни, бальзамы. Например, американский производитель органической косметики Andalou Naturals выпускает гликолевую маску «Тыква и Манука мёд». Это средство глубоко очищает кожу, ускоряет регенерацию клеток, увлажняет.

Важно! Манука хорошо обеззараживает поверхность, поэтому подходит для проблемной кожи, склонной к воспалениям.

Вы можете приготовить маску с мёдом манукой самостоятельно и сэкономить деньги. Самый традиционный рецепт: смешать 25 грамм продукта с одним куриный желтком. Последний содержит много витамина А, поэтому эффективен для профилактики морщин.

Вы можете добавлять в маску и такие компоненты: оливковое масло, сметану, тёртые яблоки, лимонный сок, крепкую чайную заварку. Нанести на лицо и выдержать 15–20 минут, затем смыть теплой водой. Косметологи рекомендуют проделывать данную процедуру пару раз в неделю.

Результат вас удивит.

Как выбрать продукт высокого качества

Иногда о мёде манука оставляют нейтральные и даже отрицательные отзывы. Мол, не помог вылечить простуду. Или вызвал боли в животе. Однако виноват скорее не сам продукт, а конкретный производитель.

К сожалению, на рынке много подделок. Вместо мёда манука вы можете купить другой сорт, термически обработанный продукт или даже жжёный сахар с ароматизаторами. Поэтому предлагаем ознакомиться с полезными рекомендациями, которые помогут выбрать качественный мёд.

Убедитесь в наличии сертификата и лицензии у производителя

Разрешение на производство сырья для мануки пасечникам выдают только при соблюдении следующих условий:

• содержат здоровых пчёлок и не используют прикорм;
• сбор происходит в местах преимущественного произрастания кустарников мануки (чтобы в готовый продукт не попали примеси других растений).

Страны-производители – Австралия и Новая Зеландия. А не Россия и КНР. Как вы понимаете, сертифицированная продукция не может стоить дёшево. Минимальная цена – 10$ за маленькую баночку.

Его могут пометить на упаковке тремя способами:

Источник: https://SpecialFood.ru/produkty/chem-i-komu-polezen-med-manuka/

Мед манука: что это такое, польза и вред

В родине появления далёких предков австралийцев, новозеландцев — австралопитеков из-за особых географии и климата произошло становление очень своеобразного мира. Многие представители видового разнообразия этой части света, не присутствуют более нигде. Этими факторами обусловлено появление продуктов, которым присущи удивительные свойства, влияющие на жизнь людей по всей планете, частью таких продуктов является мёд манука. Медоносом ему приходится эндемик данного региона, тонкосемянник метловидный, он является представителем миртовых и очень близким по родству чайного дерева.

В отсутствие загрязнения такое растение, как манука возделывается в промышленных масштабах и крайне востребована в парфюмерии,косметологии, производстве лекарств,пищевом производстве и, что естественно, в пчеловодстве. Мёд манука поставляется по всей Земле, однако объёмы его действительного производства не превышают ста двадцати тонн.

Мёд манука является уникальнейшим продуктом. Исключительно благоприятная экологическая обстановка делает попросту невозможным содержание вредных примесей в нём: в окрестностях медосбора целиком и полностью отсутствуют промышленные сооружения.

Государственный контроль за системой сертификатов продукта австралийских, новозеландских пчеловодов исходит от стран, в честности производителей которых не приходится сомневаться, поэтому пчёл не подкармливают сахарозаменителями и не делают неоправданного веса мёда.

Так же имеет значение тот факт, что пчёлы из этих мест обладают очень крепкой имунной системой, поэтому им не нужны какие-либо примеси в питании, которые могли бы сделать некачественным мёд манука.

Анализ состава медосбора всегда показывает свыше пятидесяти процентов доли пыльцы тонкосемянника метловидного, такой мёд является монофлерным , то есть в нём преобладают нектар и пыльца одного вида цветов, хотя присутствуют и другие виды пыльцы, так как не представляется возможным полностью контролировать пчёл.

Польза и вред

Манука в переводе с языка маори означает бодрость духа и прекрасное настроение, мёд отвечает своему названию. В этом мёде содержится громадное количество действующих веществ, эмпиристы насчитывают более трёхсот пятидесяти их названий, ими и обусловлены польза и вред . Общая концентрация данных веществ составляет три целых и три десятых процента.

Среди них некоторую долю составляют такие металлы, как калий и йод в большей степени, марганец, кобальт, натрий, магний и другие в меньшей степени.

В составе присутствуют так же такие важные для нашего организма вещества, как коферменты и энзимы, многие аминокислоты и вещества противодействующие окислению тканей.

Также в нём содержатся витамины: витамин С, пантотеновая кислота, витамины влияющие на нервную систему, фолиевая кислота, бета-кератин.

  Маточники пчел: свищевые и роевые, как строится

Мёд манука отличают уникальные свойства, для их измерения применяется особый стандарт MGO UMF, определяющий степень медицинского действия. Расшифровка первой аббревиатура стандарта определяет наличие вещества, метилглиоксаля, убивающего клетки многих бактерий и вирусов,которые причиняют такие неприятности, как…

• 1.фурункулёзные образования;
• 2.инфекция импетиго;
• 3.нарывы;
• 4.абсцессные процессы;
• 5.заражение крови;
• 6.воспаление мозговых облочек;
• 7.воспаление внутренней оболочки сердца;
• 8.воспаления лёгких и многих других болезней

Таким веществом может приноситься и польза и вред. Расшифровка второй аббревиатуры — степень особенного для любого мёда фактора.

В данном случае содержание метилглиоксаля может превышать тысячу миллиграмм, а UMF может быть больше двадцать пять единиц, а это фантастические цифры, ведь существует особая классификация:

MGO	UMF	Хар-ка действия
30

Источник: https://dom-pchel.ru/pchelovodstvo/med-manuka-chto-eto-takoe-polza-i-vred/

Свойства меда «манука»: что это такое, как принимать новозеландский продукт и что он лечит?

В разных точках Земли формируется особая флора с уникальными растениями, которые нигде больше не встречаются.

На таких территориях появляются удивительные продукты пчеловодства, особые свойства которых признаны во всем мире.

Особенности произрастания и ограниченное распространение определенного медоноса – это главные причины редкости тех или иных сортов меда. К таким видам относится и мед манука.

Откуда берется этот мед?

Источником пыльцы и нектара для этого меда служат многочисленные бело-розовые цветки мануки – ветвистого вечнозеленого дерева с густой кроной. Это древесное растение произрастает на питательных почвах берегов рек Новой Зеландии и Австралии. Его еще называют новозеландским чайным деревом. Манука вырастает до 8 метров.

Манука является лекарственным растением, обладающим рядом полезных свойств: антибактериальными, противовоспалительными, антиоксидантными и прочими.

Из его листьев получают эфирное масло, которое широко применяется в косметологии и медицине. С начала сентября и до конца февраля во время обильного цветения пчелы собирают нектар с красивых небольших в диаметре цветков.

Из этого сырья насекомые производят редкий продукт с удивительными свойствами – мед манука.

Качество медовой продукции также подтверждается сертификатами. На новозеландских пасеках запрещено использование сиропов, сахарозы и химических добавок, а государством разработана особая система стандартизации и сертификации меда.

Получающийся из мануки монофлерный мед имеет темный желтый или коричневый цвет, насыщенный специфический аромат и приторно-сладкий вкус. После употребления остается легкое освежающее послевкусие. Свежий продукт вязкий и густой, в результате процесса кристаллизации, длящегося несколько месяцев, он приобретает кремообразную текстуру с мелкими кристаллами.

Свойства и состав новозеландского меда из мануки

Поскольку само растение манука является лекарственным, то и изготовленный из его нектара мед обладает рядом выраженных полезных свойств. В составе этого сорта, как и в других разновидностях, преобладают углеводы, представленные на 37,9% фруктозой, на 29,7% глюкозой, на 1,2% мальтозой и другими сахарами. Общее содержание углеводных веществ достигает 83%.

Мед содержит не больше 17% воды. Среди минеральных веществ лидирующее место занимают йод и калий. В малых количествах присутствуют кальций, фосфор, железо, магний и многие другие элементы. В общей структуре доля минералов невелика и составляет всего 1%.

В составе меда из чайного дерева присутствует до 1,3% разнообразных витаминов: это фолиевая, аскорбиновая, никотиновая кислоты, каротины, витамины группы B, а также H, K, E и другие. Кроме этого, обнаружены белки, ферменты, антиоксиданты, аминокислоты и прочие необходимые человеку вещества.

Уникальной особенностью химического состава данного сорта является высокое содержание метилглиоксаля. Это вещество способно разрушать клетки стафилококка и других грамположительных бактерий. В медовом лакомстве из мануки его содержание доходит до 1000 мг/кг.

Для сравнения: в кофе – примерно 30 мг/кг, в йогурте – меньше 2 мг/кг. В связи с этим ученые университета Новой Зеландии ввели особый показатель UFM, характеризующий противомикробную ценность продукта пчеловодства и зависящий от количества метилглиоксаля (MGO).

В таблице показана классификация меда по показателю уникального фактора мануки:

MGO (мг/кг)	UFM	Бактерицидная активность меда
30+	5 +	Нейтральная
100+	10 +	Умеренная
250+	15 +	Высокая
400+	20 +	Очень высокая
550+	25 +	Суперактивная

Он является незаменимым помощником в борьбе с вирусными инфекциями и грибковыми поражениями. Характеризуется ярко выраженными антиоксидантными, противовоспалительными и антисептическими свойствами. Его используют для профилактики и в лечебных целях.

Какие заболевания лечат с помощью этого меда и как?

Медовый продукт из мануки – это эффективное средство, которое применяется в лечении разного рода заболеваний. К ним относятся:

• кожные болезни: экзема, псориаз, лишай, акне, фурункулы, герпес и др.;
• поражения кожи: ожоги, порезы, царапины, укусы насекомых, постоперационные раны и пр.;
• заболевания кишечника и желудка: язва, изжога, запор, диарея и т. д;
• воспалительные процессы разного характера: воспаления десен, горла, слизистой носа, панкреатит, цистит и пр.;
• болезни суставов: артрит, артроз;
• ангина, бронхит;
• стафилококковая инфекция;
• бессонница;
• ослабленный иммунитет.

В профилактических целях мед из чайного дерева следует принимать ежедневно по утрам. Для взрослого человека достаточно 1 ч. л. Его можно съесть в чистом виде, медленно рассасывая во рту, развести в теплом напитке либо добавить к основному завтраку: каше, творогу, фруктово-ореховой смеси. Важно помнить, что нагревание продукта свыше 40 градусов уничтожит его полезные качества.

В лечебных целях мед употребляют три раза в день по чайной ложке. Для детей необходимо уменьшить дозу, скорректировав ее в зависимости от возраста и веса ребенка.

Дерматологические заболевания и небольшие поражения на коже лечат путем наружного использования продукта пчеловодства. К пораженному участку на 20 минут прикладывают пропитанную медом марлевую повязку.

Не следует наносить продукт на глубокие раны.

На основе меда из мануки создают эффективные народные средства. Например, сироп от кашля готовится из 400 мл воды, 8 ст. л. свежего измельченного чабреца и 1 стакана медового лакомства.

Трава настаивается в кипятке в течение 10 минут, после чего смешивается с пчелопродуктом. Готовый препарат хранят не дольше трех недель в закрытой стеклянной банке, которую помещают в холодильник.

Употребляют по мере необходимости по 1 ложке.

Противопоказания и вероятные побочные эффекты

В большинстве случаев при правильном употреблении и соблюдении дневных норм мед манука не приносит вреда здоровью. Тем не менее существуют противопоказания к применению. В первую очередь, следует воздержаться от приема меда людям, страдающим аллергией на продукты пчеловодства.

Сильная аллергическая реакция может стать причиной самых нежелательных последствий. Перед первым употреблением, даже если отсутствует аллергия на другие сорта меда, нужно проверить чувствительность организма. В случае возникновения побочных эффектов от лакомства лучше отказаться.

В группу риска попадают и другие категории людей:

• больные сахарным диабетом;
• беременные и кормящие женщины;
• дети до 3 лет.

Высокое содержание сахаров может значительно повысить уровень глюкозы в крови. Употребление меда в период беременности и лактации может стать причиной появления аллергии у ребенка.

Растущий и развивающийся детский организм очень чувствителен к аллергенам.

Во всех вышеперечисленных случаях стоит воздержаться от употребления меда либо сократить дневную дозу до минимума при условии постоянного контроля ответной реакции организма.

Применение в косметологии

Благодаря увлажняющим, противовоспалительным и антибактериальным свойствам в косметологии мед манука широко применяется для поддержания молодости и здорового внешнего вида кожи.

Он улучшает состояние кожных покровов и предотвращает возникновение таких проблем, как угри, жжение, сухость, прыщи, покраснения, преждевременное старение.

Кроме этого, систематическое нанесение меда способствует устранению темных пятен и шрамов, оставшихся после высыпаний и фурункулов, выравнивает тон кожи, повышает упругость, делая кожу красивой и эластичной.

Мед можно наносить в чистом виде либо в составе масок и скрабов. Один из рецептов масок для лица предусматривает использование 1 ч. л. медового продукта, 0,5 ч. л. молотой корицы и 0,5 ч. л. розовой воды. Все ингредиенты тщательно смешиваются в небольшой миске. Полученный состав равномерно наносится на кожу лица на 20 минут, после чего смывается теплой водой.

Где купить новозеландский мед и какова его цена?

Поскольку производится настоящий мед манука исключительно в Новой Зеландии и Австралии, в отдаленных от этих территорий частях мира его стоимость значительно выше других медовых сортов. На цену влияет не только редкость и транспортные затраты, но и уникальное качество товара. При этом в год на местных пчеловодческих фермах производится лишь 120 тонн этого продукта.

Приобрести данный сорт меда можно в магазинах, у перекупщиков либо заказать через интернет. Надежнее покупать продукт у официальных лицензированных производителей. В этом случае качество меда будет гарантировано и подтверждено сертификатами.

Совершив такую покупку, можно быть вполне уверенным, что мед является чистым монофлерным продуктом, который не содержит примесей других медоносов, произведен из нектара мануки здоровыми пчелами без использования химикатов и искусственных сахаров.

Чтобы не попасться на их уловки, совершая покупку, следует запросить и изучить сертификат качества, который в обязательном порядке должен сопровождать товар.

В этом документе должны быть указаны оригинальный номер, акциз, показатель UFM и описание условий производства.

Источник: https://MedBzz.com/produkt/sorta/med-manuka.html