О пасеке для начинающих: как сделать с нуля, с чего начать создание, организация

Каждый человек представлял индивидуальный вариант зарабатывания денег. Всем хотелось бы заниматься любимом делом и при этом получать доход. Пчеловодство как бизнес может стать выгодным. Для организации такого бизнеса надо быть знатоком в этой области, понимать специфику разведения пчёл, организовать чёткую работу пасеки и найти пути сбыта продукции.

Выгодно ли заниматься пчеловодством

Способов ведения домашнего пчелиного хозяйства несколько. Чтобы понять выгодное ли это начинание, надо рассмотреть все варианты.

Основная часть пчеловодов – это частные собственники, занимающиеся разведением пчёл. Их пасека состоит из десятков пчелиных семей. Такое ведение хозяйства, пожалуй, выгодное для предпринимательства. Пасека на территории, которой уже владеет пчеловод, поэтому выгоды от таких хозяйств больше, чем затрат.

Положительные стороны малого бизнеса:

• Отсутствие арендной платы;
• Минимум трудовых затрат;
• Сбыт малыми партиями через розничную сеть.

Больше пятисот пчелиных семей в наличии у пчеловодческих ферм среднего звена. Для них розничной продажи медовой продукции мало. Таким хозяйствам приходится устанавливать оптовые каналы сбыта, что более прибыльно. Затраты соответственно возрастают тоже. Придётся и на аренду потратиться и на работников по найму.

Промышленных пасек мало. Такие владения из 2,5 тысячи пчелиных семей составляют отрасль сельскохозяйственного производства. Например, параллельно предприятие может выращивать злаковые культуры. Комплексное ведение хозяйства дают и соответствующую прибыль. Но статья расходов также не маленькая.

На медовом рынке главную нишу занимают частные пасеки. Производя возможные подсчёты, выясняется, что бизнес на пчёлах приносит очевидную выгоду. Кроме самого мёда предприниматели реализовывают прополис, воск и остальные медовые продукты.

Важно!

Оптовики, работающие с медовой товаром, на цены не скупятся и предлагают выгодные условия и часто выкупают сразу партию. Поэтому говоря о пчеловодстве как о бизнесе, можно утверждать, что при грамотной организации пасеки постоянное увеличение продаж обеспечены.

Технология и особенности пчеловодства

Пчеловоды знают, что нет специальной технологии развития пасеки. Этот процесс непредсказуем. Каждый организовывает работу хозяйства, опираясь на личный опыт. Есть общие методики по увеличению медоносной способности пчёл.

Погодные условия далеко не всегда способствуют медоносу. Пчеловоды в эти периоды используют природную потребность пчёл в роении. Когда семьи объединяются, то начинают усиленно помогать друг другу, тем самым увеличивая количество мёда. Вследствие этого отдача от пасеки увеличивается. Технология создания гигантских роёв используется на некоторых пасеках.

Важно!

Увеличивать вес медоносной семьи до 8 кг не стоит. При таких условиях у отдельной пчелы уменьшается производительность.

Во время медоноса часто усиленное размножение приносит больше вреда, чем пользы. Для того, чтоб избежать этого используется противороевая технология, которая предполагает увеличение забот у пчёл.

Методы работы пасеки:

• Кочевой (мобильный) метод. Количество мёда пасека даёт больше, так как сами ульи перевозятся. Зависит это от цветения растений, которые пчёлы опыляют. Но этот вариант и вложений требует больше – перевозка, аренда земли;
• Оседлый метод. Эти ульи на земле владельца. Лучше держать такую пасеку рядом с фруктовым садом.

Держа собственную пасеку, важно знать всё о пчеловодстве. Тогда, зная продукты пчеловодства, можно получать доход из ничего. Реализовывать можно мёд, прополис, воск пчелиный, пыльца, маточное молочко. Можно и пчелиный яд продавать, который используется в медицине. Идей возникает много.

Достоинства

1. Рентабельность. Прибыль уже после первого года работы. Для этого нужно рационально и грамотно спланировать. Так получается из-за отсутствия арендных плат;
2. Пчеловод — единственным работником на пасеке, поэтому статья расходов на персонал отсутствует. Прибыль идет только на расширение;
3. Организовать бизнес можно поэтапно, то есть вкладывать деньги в перспективу развития бизнеса;
4. Подготовки и прохождения обучающих курсов не требуется, инструменты для бизнеса в социальных сетях;
5. Пчелиный бизнес может быть и главным источником дохода, и дополнительным;
6. Продукты пчеловодства достаются пасечнику без дополнительных усилий. Деятельность пчёл от человеческой не зависит.
7. Недорогой инвентарь.

Недостатки

1. Мёд дорогой;
2. Конкуренция на рынке велика;
3. В России климатические условия для пчеловодства неблагоприятные. Это отражается на продуктивности пчёл;
4. Проблемы с экологией;
5. Пчелиные болезни;
6. Частые аллергии на продукты пчеловодства.

Оборудование пасеки

Для пасеки характерно наличие участка, пчёл, улья, сопутствующий инвентарь. Кроме этого — официальное разрешение на деятельность.

Как начать бизнес на пчеловодстве

Пчеловодство как бизнес требует организованности. Пчеловод должен понимать, с чего начать дело и как в нём преуспеть. Для этого надо пошагово выстроить цепочку действий.

Самым необходимым на первых этапах будет поиск просторного участка и организация его под пасеку, приобретение здоровых пчелиных семей, теплых ульев, а также необходимого инвентаря.

Вторым главным шагом будет регистрация собственного бизнеса по продаже меда и других продуктов пчеловодства.

Оформление документов

Чтобы зарегистрировать пчеловодческое хозяйство, надо оформить крестьянско-фермерское хозяйство. Это если вся деятельность ведётся на территории пасечника и без наёмных работников. При таком положении дел хозяйство не облагается налогом.

Для осуществления продаж необходим оформить следующие документы:

• Ветеринарный паспорт. В нём указывается соответствие хозяйства санитарным и гигиеническим нормам;
• Справка о качестве мёда;
• Ветеринарное заключение;
• Справка о численности пасеки.

С этим набором документов пасечник может продавать мёд на ярмарках и среди знакомых.

Важно!

Если же хотите реализовывать продукцию на рынках, через торговые точки и арендованные магазины, потребуется оформить ИП. Теперь потребуется платить налоги, к примеру единый налог на вмененный доход.

Поиск места для пасеки

Важно правильно выбрать место для пасеки. В самом начале бизнес – карьеры это свой земельный участок, расположенный поближе к фруктовым деревьям. Лучше без сквозняков. Пчёлы предпочитают вишню, акацию и липу. Из цветов выделяют клевер, гречиху. Это место, должно быть огорожено, чтобы пчелы не принесли неприятности соседям.

Если пасечник располагает средствами на аренду, то лучше выбрать место рядом с полями, где растут медоносные растения. Это, конечно, увеличит сбор мёда и улучшит качество.

Размеры территории должны обеспечить качество работы. На 2 пчелосемьи должно приходится 100 кв. м. Ульи располагаются в шахматном порядке, чтобы пчёлы не путались. Желательно, чтобы рядом было дерево защиты от ветра. Между каждым ульем правильнее предусмотреть расстояние в 5 м, а между рядами 4.

Покупка инвентаря

Статья расходов в бизнес – плане по пчеловодству — покупка необходимого оборудования. Прибыльная работа построена чётко и грамотно. Итак, необходимое оборудование включает:

• Вертикальные улья из дерева с рамками;
• Переносные ящики для рамок;
• Специальная защитная одежда и сетка для лица;
• Медогонка;
• Дымарь;
• Клетки для содержания маточника;
• Кормушки;
• Воскотопка;
• Стол для распечатывания сот;
• Сито для процеживания мёда.

Приобретение пчел

Выбор пчёл у новичков вызывает затруднения. Лучше покупать пчёл в местном климатическом поясе. Эти привычны к погоде. Покупка у местных опытных пчеловодов даёт возможность получить здоровые семейства и совет услышать по разведению можно и вопросы задать.

Опытные пчеловоды советуют среднерусскую и карпатскую породу пчёл. Эти насекомые не так агрессивны, миролюбивы и не причинят вреда ни хозяину, ни соседям.

Пчёлы для пасеки покупаются в «соторамках». Это специальные пчелиные пакетики. В каждом из них рабочие пчёлы в печатном растворе. Ещё там постоянно рождаются молодые рабочие насекомые. В комплект входят одна матка и 15 000 рабочих пчёл.

Проверяя качество, надо внимательно рассмотреть рамки и убедиться в наличии матки и отсутствии подмора. Подмор может быть из 15 насекомых.

Проверить надо дно, там можно найти следы аскофероза. Если на дне обнаруживаются комочки серо — белого цвета, то такую семью лучше не покупать.

Бизнес-план для пчеловода

Грамотное составление бизнес – плана — это первый шаг. Это подразумевает изучение основ пчелиного бизнеса. Поняв, из чего состоит, можно производить расчёты первоначальных точных первоначальных вложений.

Бизнес – план по разведению пчёл даёт понять уровень доходности: какую сумму придётся потратить, чтобы, реализовав в дальнейшем продукцию, получить выручку. Судя по опыту, составляет 25% после первого сезона работы.

Для начинающих

Начинать сложно не только в пчелином бизнесе. Вопросов, сомнений, непонятных моментов у начинающих бизнесменов много. Это касается оформления и проблем с расчётами. Разведение пчёл – это личное подсобное хозяйство.

Важно!

Не облагается никакими налогами.

Правительство России поддерживает развитие этой отрасли. В некоторых регионах даже предусмотрены банковские выплаты субсидий для начинающих бизнесменов.

Для предприятий

Если заниматься пчеловодством как масштабным бизнесом, придётся оформить ИП или ООО. Это откроет дороги к сбыту продукции большими партиями.

Предпринимателю придётся получить ряд разрешительных документов. Разведение пчёл и реализация продукции запрещена без них. Для получения разрешения нужен ветеринарный паспорт. Там должно быть отмечены показатели состояния пчёл, о проводимых лабораторных мероприятиях, заключение о проведении дезинфекций и профилактик.

Кроме документов на саму пасеку, необходимы сопроводительные бумаги для продукции. Это справка с результатами все обследований вырабатываемого мёда. Без этих документов сбыт продуктов невозможен.

Куда сбывать готовую продукцию

Обязательным шагом развития бизнеса на пчеловодстве — поиск путей сбыта.

Если в планы бизнесмена не входит что-то глобальное, то реализовывать продукцию легче. Покупателями становятся родственники, друзья и знакомые. Предлагать надо на рынке и в розничные магазины, участвовать в ежегодных ярмарках. Популярными стали группы и сайты в интернете. Там можно найти покупателей.

Большие проекты могут воспользоваться такими вариантами. Но масштабы производства превышают этот уровень продаж. Речь идёт о крупных закупках. В таких случаях используются все виды рекламы.

Важно!

Сарафанное радио – двигатель торговли.

Предложить мёд можно на рынках или магазинах. Так появляются постоянные заказчики.

Пчеловодство как бизнес отзывы

Мнения о пчеловодстве встречаются разные. Чаще положительные. Предприниматель из Архангельска хотел по примеру старшего брата разводить пчёл, но выполняет роль распространителя медовой продукции. Климат его места жительства не подходит для пчеловодства.

Пчеловод из Краснодара рассказывает, что хотел завести частное медовое хозяйство. Первоначальной целью было, чтоб мёда на семью, родственников и знакомых хватало. А потом втянулся: с трёх семей перешёл на шесть и так далее. Выход на доходность подтолкнул к расширениям.

Вероятность того, что на пчеловодстве можно построить доходный бизнес велика. Ведь оформляют бизнес, уже имея готовую пасеку. Да и больших стартовых вложений не требует. Радостным моментом стало то, что на получение дохода можно рассчитывать уже к началу следующего за стартовым сезоном.

Источник: https://upchel.ru/pchelovodstvo/pchelovodstvo-kak-biznes

Пчеловодство для начинающих с нуля: основы, что нужно

Имея загородный дом о пчеловодстве и пасеке стоит задуматься серьезно. Хотя пчеловодство для начинающих кажется сложным, насекомые покоряются. Обучиться ремеслу содержания пчелиной семьи получится самостоятельно. Желательно изучить теорию.

Сбор меда, пасека, пчелиная семья – хороший источник дохода. Продукты пчеловодства пользуются неизменным спросом. Рентабельность пасеки достигает 30%, срок окупаемости затрат – 2 года. Обустройство пасеки требует небольшого начального капитала.

Что нужно, чтобы начать

Небольшая азбука пчеловодства: сначала получают разрешения держать насекомых. Пчелиные семьи назойливы, могут помешать соседям. Существует нормативная документация, регламентирующая требования по организации пасеки. Разработаны пчеловодческие стандарты, маркировка маток. Изучают терминологию содержания пчелиных семей, приобретают необходимый инвентарь.

Условия

Разрешено держать пасеки, если пчеловоды разводят миролюбивые породы насекомых. Первым делом получают разрешение, важно заручиться письменным согласием соседей. Пчеловоды возле пасеки нередко высевают медоносные культуры, насекомым удобно собирать мед вблизи жилища.

Финансы

Как заняться пчеловодством? Составить бизнес-план. Обустройство небольшой пасеки обойдется 50 тысяч с учетом покупки пчелиных семей (понадобится улей), необходимый инвентарь. Пчелиный улей насекомых обойдется 5 тысяч рублей. Цена комплекта рамок – 1000 руб. – улей.

Расходные материалы (улей, рамки, подушки, вощину, холст, другое) стоят около 2 тыс. руб. Пчелиный пакет (молодой выводок насекомых, матка, рамки) – 4,5–5,5 тысяч, оценивается возраст матки, вес семьи, породы. Необходимо приобрести спецодежду, нужен комбинезон, широкая шляпа, обернутая сеткой и назойливые насекомые изолированы.

Инвентарь

Помимо пчелосемей (учитывается пчелиный улей) пасека потребуется многого другого:

• Необходимо запастись спецодеждой, покупают комбинезон, потребуется плотная светлая (белая) ткань, широкая шляпа, обернутая плотной сеткой – преграда пчелиных семей.
• Диафрагма, разделяющая пчелиный улей.
• Запасные рамки, проволока, которая натягивается рядами.
• Брикет вощины, замена природного воска.
• Решетка, отделяющая матку, остальная семья содержится отдельно. Решетка выполняет необходимую функцию (насекомые, ударяясь, стряхивают вниз обножку, пыльцу).
• Дымарь обеспечит защитную завесу, отпугивающую насекомых.
• Новая стамеска, которой удобно приподнимать крышки. Старая непригодна.
• Вилочка, другой инструмент распечатывать соты.
• Пыльцеуловитель – оборудование, всасывающая пчелиную обножку насекомых, пыльцу.
• Медогонка – подобие сепаратора.

Литература

Надо изучить теорию, почитать записки бывалых про пасеку, насекомых. Автор Лупанов М.В. Заслуживают пристального внимания еще две книги:

1. «Советы пчеловода», автор М.Ф.Шеметков. Доступным языком изложены основные принципы, как вести дела на пасеке, рассказаны способы защиты (пчелиный улей обрабатывают безопасными инсектицидами, проклеивают). Полезная информация.
2. «Первые шаги устройства пасеки», автор В Ю Шимановский. Азбуку начинающего пчеловода легко найти, ссылка http://www.beetools.ru.

Выбор улья

Занятия пчеловодством предусматривают покупку необходимых территорий размещения семей. Улей бывает различной конструкции, различают: вертикальные домики (стояки), горизонтальные (лежаки). Вертикальные жилища делают двухкорпусными, многокорпусными (максимум 6 этажей). Отсеки вмещают 12 рамок, 34 рамки.

Горизонтальный улей делают:

• увеличенный половинной подставкой, входит 16 рамок;
• украинский улей (20 рамок);
• стандартный (входит 24 рамки);

Устанавливают рамки повернутого положения сот (рамки расположены под прямым углом, учитывая стандартное положение).

Выбор вида пчелиного жилища соответствует размеру участка, физической формы человека (ульи нужно передвигать), разновидности насекомых. Некоторые виды развивают гнезда только вертикально, горизонтально.

Место для пасеки

Улья пчелиных семей нельзя устанавливать возле обочин, транспортных магистралей. Загрязненный воздух, выброс автомобильных, промышленных газов приводят к гибели пчелиных семей. Насекомые страдают. Участок пасеки выбирают открытый, продуваемый, хорошо освещаемый. Предусматривают доступ до источника чистой воды.

Важно соблюдать плотность расстановки ульев, нельзя ставить улья напротив – пчелы могут случайно пролететь мимо.

Выбор метода ухода

Инстинкт размножения у пчел не устраняется. Ежегодно появляются выводки. Как заняться размножением? Существующие методы:

• Роевой предусматривает поимку вылетевшего роя.
• Безроевой – пересадку вылупившихся выводков без вылета. Метод считается упрощенным.

Популярно безвощинное пчеловодство напоминает естественное образование сот. Владельцы натягивают проволоку, задают направление строительства сотовой структуры. Медовые ячейки получаются неравномерными. Безвощинное содержание пчел считается экологически чистым. Разработан безрамочный метод, когда соты пчелы образуют самостоятельно.

Покупка пчел

Приобретают сильные рои весной, допускается начало лета. Лучше заводить разновидности, адаптированные под погодные условия, климат. Миролюбивые особи у пород:

• закарпатская;
• среднерусская;
• итальянская.

Перевозку взрослых особей желательно осуществлять ночью, когда насекомые спят. Перевезенных пчел угощают сахарным сиропом.

Возможные точки приобретения семей:

• пчеловодческие станции;
• пчелопитомники;
• частные пасеки, имеющие ветеринарный сертификат.

Лучше пригласить специалиста, который знает принципы маркировки маток, оценивает физическое состояние матки, остальных пчел, активность, качество расплода. Если замечены горбатые имаго (трутневый расплод), матка бесплодна. Продуктивность яйцекладки пропорциональна возрасту матки. Маркировка проводится соответственно ГОСТу 23127-78, цвет соответствует году вывода.

Новичкам удобно приобретать специальные пчелопакеты, количество рамок 4–6, две крайние – кормовые. Общий вес рабочих пчел 1,5 кг (это 15 тысяч пчел). Допустимый объем подмора – 20 штук, если мертвых пчел больше, семья матки медленно восстанавливается.

Первоначально приобретают 2–5 семей. Улей, чтобы транспортировать насекомых делают с отверстиями, затянутыми сетками. Нужно учитывать подвижность встревоженных пчел, температура внутри временного гнезда повышается, возрастает риск запаривания.

Риски и опасность

Разработка бизнес-плана предусматривает три потенциальные группы риска:

• Коммерческие связаны с перенасыщением рынка сбыта, низкой покупательской способностью населения. Лучше сразу формировать потребительскую базу.
• Финансовые зависят о состояния экономики, уровня инфляции, курса валюты, устойчивости банков.
• Форс-мажор, непредвиденные факторы невозможно учесть: погодные условия, потенциальные пожары, инфекции, гибель семей, прочие неприятности. Обеспечение необходимого запаса финансовой прочности – страхование, накопления (неприкосновенный запас).

Страховые компании оформляют страхование пчеловодческого бизнеса по многим позициям, включая случайные падения близстоящих деревьев, наезд автотранспорта.

Особенности ухода

Пчелы требуют заботы круглый год. Работы начинаются весной, рекомендованная температура открытия домиков +12°С. Проверяются перезимовавшие пчелиные семьи, добавляются рамки, матка откладывает яйца, удаляется подмор.

Контролируются запасы еды, пчелам, матке дают сиропную подкормку. Приоткрываются летки. Насекомые, матки сильнее обсиживают рамки, смазанные сиропом.

При обильном весеннем цветении подкладывают искусственную вощину, чтобы увеличить медосбор.

Лето – пора сбора пыльцы, нектара. Периодически следят за заполнением рамок, лучше через 3 дня. Заполненные заменяют пустыми. Проверяют наличие воды.

Формируются новые пчелосемьи, подготавливают гнездовья. Июль – период первой выкачки меда.

Осенью размер гнезд уменьшается, пчел заносят, наступает период зимовки. Готовят погреб: белят, вычищают, проверяют вентиляцию. Обязательно должно быть темно, сухо. Выводки плохо переносят посторонние запахи.

Улей защищают, грызуны способны прогрызть стенки, нарушится режим содержания. Укрепляют стены металлом, обматывают улей колючей проволокой. Размер летков уменьшают, оставляют одну треть. Сборку зимовий начинают в сентябре, проверяют рамки.

При первых заморозках улей закрывают, желательно жилища убрать.

Зимой пасечники периодически слушают пчел. Обнаружив беспокойное жужжание, улей выносят, осматривают, делают ремонт, добавляют корм. Мед нередко зимой заменяют сиропом, пропорция 2 л воды/3 кг сахара.

Заключение

Новичкам сразу большую пасеку делать не нужно. Ремесло добычи меда постигается постепенно. Пасечниками самоучками становятся многие. Некоторым удается развить серьезный бизнес.

Ежегодно количество пчел увеличивается естественным образом, появляющиеся выводки отсаживают, отлавливают. Все продукты пчеловодства, включая подмор, обладают полезными свойствами.

Заниматься добычей меда выгодно.

Источник: https://DomPchel.ru/pchelovodstvo/poleznoe/s-nulya/

Как заняться пчеловодством с нуля — пошаговая инструкция для начинающих бизнесменов + полезные советы по продаже меда

Добрый день, уважаемые читатели «Стартапофф»!

Общий объем производства меда в России по данным Национального союза пчеловодов — 145-150 тысяч тонн в год. Российский рынок в состоянии потребить до 1 миллиона тонн. Иными словами, производство удовлетворяет лишь шестую часть потребностей населения. Очевидно, что конкуренция на рынке невысока, а значит, трудностей со сбытом продукции не возникнет.

Из статьи вы узнаете, как начать производство с минимальными стартовыми расходами, как наладить продажи, и какую прибыль приносит содержание пчел.

Пчеловодство как бизнес — чего следует ожидать

Несмотря на высокую стоимость меда, настоящих пасечников, не один год занимающихся пчелиным хозяйством, не так уж много. Дело в трудоемкости отрасли и необходимости серьезной подготовки.

Пасечники должны знать все о жизненном цикле пчел, их привычках и повадках, способах производства меда, особенностях ухода за ульями. Многие начинающие пчеловоды берутся за организацию собственного хозяйства, но бросают его при первых трудностях.

Залог успеха предприятия:

• интерес к пчеловодству;
• наличие теоретических знаний о жизни пасеки или практических наблюдений и опыта;
• трудолюбие;
• свободное время на уход за насекомыми;
• строгое соблюдение сроков сбора меда, подкорма насекомых, проверки рамок с сотами;
• налаженный сбыт продукции.

Пчелиное хозяйство на дачном участке

И обязательно убедитесь в том, что у вас нет противопоказаний по состоянию здоровья: аллергии на пчелиный яд и продукты пчеловодства.

Что нужно начинающему пчеловоду

Если у вас совсем нет опыта в разведении этих насекомых, вам понадобится хотя бы минимальная теоретическая подготовка и обучение. В интернете немало литературы и видео по основам пчеловодства, где профессионалы и любители делятся с новичками своим опытом и идеями по организации пасеки и уходу за пчелиными семьями.

Основываясь на теоретических и практических знаниях, составьте бизнес-план. Планирование поможет вам перевести увлечение или интерес к производству меда в плоскость бизнеса, приносящего стабильный доход.

Отразите в нем четкие задачи и цели, опишите пути их достижения. Чем больше точных цифр и расчетов в вашем плане, тем выше вероятность успеха производства. Рассчитайте предстоящие затраты, ожидаемую прибыль, период окупаемости вложений. Подробно опишите, с чего вы начнете занятие пчеловодством.

Как открыть пасеку без стартового капитала?

Если вы намерены использовать для бизнеса собственный приусадебный участок, пчеловоды-любители предлагают 2 способа сэкономить на приобретении медоносов:

1. Купить со скидкой семью пчел и ульи у старого пасечника или у его семьи (такие есть в каждом селе).
2. Поймать рой, улетевший от прежнего хозяина. Поимка роя в специальную ловушку — не только хорошая возможность бесплатно проверить свои пчеловодческие качества, но и благородное дело — спасение насекомых, которые погибнут с первыми заморозками.

Самодельная ловушка для роя — незаменимый инструмент пасечника

Как заняться пчеловодством — с чего начать?

Разведение пчел — производство, требующее четкой организации. Ему необходим просторный земельный участок, хорошие пчелиные пакеты, из которых вырастут семьи рабочих насекомых, теплые и удобные ульи, сопутствующий инвентарь, а также регистрация бизнеса для свободной реализации меда и другой продукции (сот, воска, перги, прополиса).

Подробно рассмотрим каждый производственный этап.

Шаг 1. Ищем место для пасеки

Подбирайте размеры участка, исходя из нормы расселения пчелиных семей, согласно с которой на участке 15 соток можно разместить 30 ульев или пчелосемей. На 2 пчелосемьи должно приходиться не меньше 100 квадратных метров площади.

Располагают ульи в шахматном порядке, чтобы пчелы, возвращаясь с медом, не путали леток своего улья с соседним.

Если вы рассматриваете собственное подворье в качестве площади для организации производства меда или подыскиваете участок в жилом массиве, он должен быть огорожен высоким забором (не ниже 2.2 метра), чтобы насекомые не представляли угрозы для соседей.

Выбирайте тихое место без сквозняков. Желательно, чтобы вблизи от него росли медоносные культуры (цветущие деревья, кустарники, цветы).

Шаг 2. Регистрируем бизнес

Для регистрации бизнеса на пчеловодстве желательно оформить ЛПХ или крестьянско-фермерское хозяйство, если пасека находится на участке площадью до 50 соток и обслуживается силами вашей семьи, без наемных работников. В этом случае ваше хозяйство не облагается налогом. ОКВЭД для регистрации юридического лица 01.25.1. или 01.04.

Для свободной продажи продукции вам нужно оформить:

• ветеринарный паспорт пасеки, подтверждающий ее соответствие санитарным и ветеринарным нормам;
• справку об анализе меда, с описанием его состава, кислотности, диастазного числа;
• ветеринарное заключение, позволяющее торговать;
• справку о численности пчелиного хозяйства, выписываемую ветеринаром.

Специальных разрешающих документов для открытия пасеки не требуется.

Шаг 3. Выбираем и закупаем пчел для разведения

Самые популярные породы пчел: среднерусская, среднеевропейская темная, карпатская и кавказская (Грузия). Профессиональные пчеловоды рекомендуют среднерусских и карпатских пчел. Они миролюбивы, не представляют угрозы для пчеловода и соседей.

Эти породы закупаются в специальных пчелиных пакетах — фанерных ящиках с «соторамками». Каждый такой пакет содержит рабочих пчел в печатном растворе или на «выходе», где постоянно рождаются молодые рабочие особи. Пакет содержит 15 000 рабочих насекомых и плодную молодую маточную пчелу.

Переселение пчелопакета в улей

Такие пакеты продаются в разведенческих пасеках Россельхозакадемии, на пчеловодных фермах и других центрах профессионального пчеловодства. Купить их можно и у пчеловодов-любителей.

Как проверить качество пчелиного пакета? Откройте и осмотрите рамки. Обратите внимание на активность особей, отсутствие подмора, убедитесь в наличии матки. Она отличается от других особей по размеру и большому развитому брюшку.

Подмор пчел в пакете не должен быть больше 15-20 пчелиных особей. Если вы видите горсть мертвых пчел, откажитесь от покупки этого пакета. Велик риск полной гибели остатка пчел в нем. Даже если особи не вымрут полностью, неизвестно, сколько времени уйдет на восстановление и развитие такой семьи.

Шаг 4. Приобретаем необходимое оборудование и материалы

Перечень необходимого оборудования:

• деревянные ульи;
• ящики для переноски соторамок;
• защитная одежда и сетка для лица;
• клетки для содержания маточника;
• кормушки для сезонного подкорма;
• медогонка;
• дымарь для окуривания ульев;
• воскотопка;
• сито для процеживания;
• стол для распечатывания сот.

Многие фермеры-пчеловоды приобретают прицепы для вывоза пасеки на луга для получения разных сортов меда: гречишного, акациевого, липового, цветочного.

Как сэкономить на покупке инвентаря? Узнайте у соседей по участку, кто в деревне, где стоит ваша пасека, занимался пчеловодством. Наверняка у бывших пчеловодов есть пусть старое, но пригодное к использованию оборудование, в которое вы «вдохнете новую жизнь». В интернете есть видео и публикации о том, как сделать теплый улей из подручных материалов.

Если вы не уверены в своих силах, попробуйте взять оборудование в аренду или обратиться к тем, кто уже давно разводит этих насекомых и готов помочь новичку, например, предоставить свою медогонку. Общайтесь на профильных форумах. Там вы найдете поддержку и помощь, ответы на интересующие вопросы.

В помощь начинающим пчеловодам фрагмент видеопередачи «для чайников » о том, как организовать пчельник с нуля и правильно ухаживать за насекомыми:

Пример календарного плана

Этапы производства	Январь	Февраль	Март	Апрель	Май
Теоретическая подготовка
Закупка оборудования
Покупка пчелиных пакетов
Расстановка ульев, заселение
Вывоз пчельника на луга
Выкачка и продажа первой партии продукции

Пчеловодство и налоги

Если вы зарегистрировали свою пасеку как ИП, оплачивайте налоги по ЕНВД. Размер этого налога определяется площадью земельного участка. Его величина — фиксированный показатель.

Регистрируйте свое ИП по коду ОКВЭД 52.27.39. Также вы можете выбрать систему налогообложения ЕСХН со ставкой 6%.

Полезные советы по продаже меда

Спрос на продукты пчеловодства велик, но это не значит, что вам не нужна эффективная стратегия продаж, соблюдение правил хранения продукта. С ними вы увеличите свою прибыль, сможете использовать заработанные средства не только на нужды вашей семьи, но и на развитие производства.

Несколько советов по фасовке, хранению и продажам от опытных пчеловодов.

Совет 1. Продавайте мед только высокого качества

Не пытайтесь влиять на качество меда в погоне за увеличением объема. Лучше продать меньше, но получить довольных, благодарных клиентов, которые придут к вам в следующий период медосбора, чем ориентироваться на случайных покупателей.

Велика вероятность, что клиенты никогда не вернутся, особенно, если обнаружат в покупке воду или другие примеси.

Совет 2. Фасуйте продукт по тарам разного объема

Предложите покупателям купить сладкий продукт в таре разного объема. Кто-то из них намерен купить 3 литра, а кому-то нужна лишь маленькая баночка в 100 или 200 грамм. Дайте покупателям возможность выбора, подчеркните, что вы готовы удовлетворить любые потребности в этом сладком продукте.

Расфасуйте и другие продукты пчеловодства. Их покупают для лечебных и косметических целей. Выбор объема прополиса, перги или продукции в сотах покупатели тоже оценят по достоинству.

Красивая витрина — способ привлечь внимание покупателей

Совет 3. Правильно храните мед

Оптимальные условия для хранения этого сладкого продукта: темное, сухое место с постоянной температурой, где нет посторонних запахов. В частных домах его хранят в сухом погребе, в условиях квартиры в городе — в холодильнике сухой системы заморозки.

Тара для хранения: глиняная, стеклянная (темное стекло). Металлические и пластиковые емкости использовать нежелательно. Металл со временем окисляется, а пластик теряет свои свойства, выделяя токсичные вещества.

Совет 4. Грамотно рекламируйте свой продукт

Основные пути коммерческой реализации меда:

1. Павильон на местном рынке.
2. Соседи и знакомые.
3. Продажа оптовым перекупщикам.
4. Реализация в торговые сети.
5. Продажи в интернете (собственный сайт, аккаунты в социальных сетях).
6. Объявления в печатных изданиях.

Презентация продукции строится в зависимости от способа продажи. В любом случае в рекламе делайте акцент на том, что все виды продуктов пчеловодства, которые вы предлагаете, высокого качества и соответствуют санитарным нормам.

Для продажи по объявлению на Авито или другой рекламной онлайн-площадке обязательны фото продукции, пасеки, вас или членов вашей семьи, за работой по выкачке меда.

Не упускайте возможности принять участие в выставках или ярмарках. Это повысит престиж вашего производства, даст новые полезные знакомства с коллегами по отрасли.

Лучшая реклама — стабильно высокое качество вашего товара и вежливый сервис!

Выгодно ли заниматься таким бизнесом

Рентабельность бизнес-проекта, основанного на разведении пчелиного хозяйства, превышает 40%. На рынке в этой отрасли нет монополистов, поэтому даже пчеловоды-одиночки, имеющие до 30 ульев, хорошо зарабатывают за сезон медосбора и подтверждают, что это не простой, но выгодный бизнес.

При правильном подходе к ведению хозяйства одна пчелиная семья приносит за сезон до 40 литров сладкого продукта. Из 10 ульев вы получите 400 литров меда. Цена 1 литра в 2018 году составляет 450-500 рублей. Прибыль от продажи составит 200 000 рублей.

Из этой суммы отнимите расходы на тару, доставку к месту реализации и другие затраты, обусловленные спецификой производства, например, расходы на перевозку ульев для кочевой пасеки.

За первый сезон при грамотном подходе к ведению хозяйства и продажам вы гарантированно окупите свои стартовые расходы и в последующие годы сможете рассчитывать на увеличение суммы доходов. Чем больше в вашем хозяйстве ульев, тем стабильнее доход и рентабельнее производство.

Заключение

Чтобы стать пчеловодом, мало одного «хочу «. Этот бизнес требует финансовых вложений не только на старте, но и в течение всего срока существования хозяйства.

За пчелами постоянно нужно ухаживать, вовремя вводить подкорм, проводить ветеринарную обработку, создавать оптимальные условия, чтобы трудолюбивые насекомые не роились и не улетали в поисках лучшего дома. Секрет успеха производства — регулярный уход, позитивный настрой и грамотный бизнес-план.

Желаем вам успехов в освоении этого бизнеса!

Источник: https://startapoff.ru/business-ideas/pchelovodstvo-kak-biznes

Пчеловодство как бизнес: с чего начать новичку?

Пчеловодство даже в кризисные времена отличается рентабельностью и быстрой окупаемостью. Это объясняется тем, что мед очень вкусный и полезный продукт, единственный, который усваивается человеческим организмом на 100%.

Многие пчеловоды начинают заниматься производством меда для себя, в виде хобби, но затем у большинства любимое дело перерастает в бизнес.

Какие нюансы следует учесть начинающим предпринимателям при открытии пчелиного бизнеса? Как составить бизнес-план по открытию пчелиной пасеки с нуля? Об этом, и многом другом в нашей статье.

Что такое пасека, и что нужно знать о разведении пчел?

Пасекой называют участок земли с расположенными на нем ульями и проживающими в них пчелиными семьями. Обычно их численность зависит от запасов медоносных ресурсов на выбранной территории.

Для расчета, целесообразного количества пчелиных семейств на пасеке, определяется количество нектара, которое пчелы соберут с растений, произрастающих поблизости.

При вычислениях следует учитывать дальность полета насекомых. Она не превышает 3 км.

+’И, в то же время, бизнес:

• Не требует значительных капиталовложений.
• Его окупаемость 1-2 года, рентабельность – до 30%.
• При разведении пчел не будет таких проблем, как при уходе за животными и птицами, поскольку насекомые – весьма самостоятельные особи.
• Количество ульев на пасеке может быть достаточно большим, так как даже начинающий пасечник может обслуживать до 50-60 пчелиных семей.
• Работать с пчелами довольно тяжело без практики, но для тех, кто имеет представление о внутренних моментах производства, адаптация пройдет быстрее.
• Работа сезонная, поэтому в зимний период есть время на отдых.

)

Как правильно разводить пчел?

Чтобы пчелы чувствовали себя комфортно, ульи на пасеке устанавливают летками на восток и защищают зелеными кустарниками или забором, высотой до 2 метров. Идеальное расстояние между ульями 4-6 метров (на дачном участке 1-2 метра), между рядами 5-6 метров.

Пасеку нельзя располагать рядом с дорогами, низинами, сырыми местами и техногенными зонами, иначе пчелы будут болеть и в результате погибнут. Вокруг должно быть много медоносных растений, чтобы насекомые могли собирать пыльцу.

При выборе пчел для заселения в ульи начинающему предпринимателю лучше приобретать миролюбивые породы: среднерусскую, итальянскую, закарпатскую. Обычно покупается целая пчелосемья. На начальном этапе стоит ограничиться тремя пчелиными семьями. Перевозить пчел желательно ночью, чтобы они спокойно перенесли смену обстановки. По прибытии на место насекомых нужно подкормить сахарным сиропом.

Со временем пчелы начнут размножаться, и тогда из первичной пчелосемьи выделится рой, заселить который можно в новый улей. Таким образом, пасека год от года будет увеличиваться. Чтобы питомцы были здоровы, нужно с ранней весны проводить для них комплекс защитных мероприятий и выявлять как можно раньше появляющиеся заболевания.

Как организовать зимовку пчелам?

Подготовка к зимнему периоду – ответственное дело, поскольку от этого зависит, насколько здоровыми пчелы будут весной. Перед зимовкой из гнезда извлекаются соты, содержащие мед. Пчелы подкармливаются большим количеством сиропа (для одной семьи понадобится 4 литра) с фумагилином (20 мг на 1 литр). Его добавление предотвратит нозематоз.

Необходимо также оставить пергу в достаточном количество, иначе матка не будет откладывать яйца.

Зимовать пчелы могут, как в закрытых помещениях, так и на улице, в ульях:

1. Зимовка в помещении. В помещении для зимовки пчелосемьям необходимо обеспечить полный покой, хорошую вентиляцию, температуру в пределах 0+2°C. При таких условиях пчелы съедают минимальное количество корма и хорошо переносят зимовку. Правда, состояние семей придется контролировать регулярно.
2. Зимовка на улице. Для зимовки пчелосемьи на улице, улей дополнительно утепляют, создавая каркасную конструкцию из дополнительных дощечек. Внутри она заполняется соломенными матами или подушками из мха. Нужен ли присмотр? Да, поскольку съедая за зиму 6-8 кг меда, пчелы выделяют в таком же количестве пары и углекислый газ, что может привести к излишней сырости, а это основная причина большинства пчелиных болезней. Свободная циркуляция воздуха в улье будет удалять пары воды. В целом пчелы, зимующие на улице, раньше вылетают из улья весной, реже болеют, больше работают.

Как правильно собирать и хранить продукцию пчеловодства?

К продукции пчеловодства относится не только мед, но и производные пчелиной деятельности:

• Воск. Второй по значимости продукт после меда. Он используется пчелами для строительства сот. Воск обладает бактерицидными свойствами и является сложным органическим соединением. Его получают из отбракованных и старых сот, отбираемых при весеннем осмотре ульев. Хранят воск в чистом сухом помещении без каких-либо запахов, так как они хорошо впитываются этим продуктом. При правильном хранении срок годности воска неограничен.
• Маточное молочко. Это секрет пчелиных желез, чрезвычайно активный продукт. Его заготовка достаточно трудоемка и не у всех это получается. Необходим достаточный опыт, терпение и соблюдение санитарных правил. Как только собрана часть молочка, его нужно сразу положить на хранение, поскольку через пару часов на открытом воздухе оно окисляется. Хранить продукт можно на нижней полке холодильника (при 0°C), без доступа воздуха. Срок хранения не более полугода.

• Пыльца. По полезности пыльца превосходит даже мед. Ее заготовка – наиболее простой процесс, по сравнению со сбором других продуктов пчелиной деятельности. Собирается пыльца специальными пыльцеуловителями, после того, как пчелы возвращаются в улей и пролетают сквозь решетку. С их лапок на поддон падает обножка (пыльца, обработанная пчелиными ферментами). Срок хранения пыльцы недолог – через 6 месяцев теряется до 30% ее лечебных свойств, через 12 месяцев – 50%. Хранится она в герметичной упаковке.
• Перга (пчелиный хлеб). Пчелы получают пергу из пыльцы, обрабатывая ее ферментами и запечатывая в соты. Для извлечения продукта соты приходится ломать на несколько кусков, а затем методом размокания, высушивания, вакуума или заморозки извлекать пергу. Хранят ее в сухом темном помещении без запахов, при температуре +1+5°C в герметичной таре. Срок хранения – не более полугода.
• Прополис. Отличающийся высокими бактерицидными свойствами прополис используется пчелами для замазывания трещин, склеивания рамок, полировки сот, что позволяет им поддерживать надлежащее санитарное состояние улья. Собирают его в сезон, но нежелательно это делать часто. Соскребают прополис пасечной стамеской с потолочных досок или снимают специальную сетку, которой сверху накрывается гнездо (что более удобно). Собранный материал скатывают в шарики и хранят в темном прохладном месте в завязанном пакете.

Проблемы, с которыми может столкнуться предприниматель:

1. Страх перед открытием своего дела. Начиная свой бизнес, потребуется учесть столько нюансов, что предприниматель может решить, будто не справится с этим делом. Немного уверенности в себе и общение с более опытными пасечниками помогут преодолеть эти негативные моменты.
2. Конфликт с соседями из-за пчел. Сосед, ужаленный пчелой, обязательно предъявит претензию вам, даже если насекомое будет не с вашей пасеки. Двухметровое ограждение вокруг улья заставит пчел сразу набирать высоту, что максимально уменьшит возможность их столкновения с человеком. Ну а мед, подаренный соседу, непременно поднимет ему настроение и сгладит конфликт.
3. Реализация продукции. Еще одой головной болью начинающего предпринимателя является вопрос по реализации продукции. Небольшие партии меда можно пристроить друзьям и соседям, а вот что делать, если меда несколько тонн. Лучше заранее поинтересоваться спросом на пчеловодческую продукцию и договориться с потенциальными покупателями.
4. Болезни пчел. Достаточно нескольких пчел в улье, заболевших опасной для насекомых болезнью, чтобы она передалась всем пчелосемьям. Их лечение доставит много хлопот.

)

Как оформить пчеловодство официально? Нюансы оформления бизнеса

Начинающим бизнесменам-пчеловодам оптимально трудиться в статусе физлица. В этом варианте отсутствует налогообложение пасеки. Участок, на котором размещено пчеловодческое хозяйство, будет рассматриваться госорганами в качестве личного подсобного хозяйства (ЛПХ).

Главное своевременно позаботиться о получении соответствующей документации:

• Зайти в администрацию сельсовета и получить справку. Основание для выдачи документа – учетная запись в похозяйственном журнале.
• Межрайонная ветстанция выдает паспорт, предусмотренный для пасек.
• Легализацию продаж готового продукта – в данном случае меда – обеспечивает специальное ветеринарное свидетельство, подтверждающее качество продукции.

Примечание. С ЛХК не платятся налоги, если соблюдено два условия:

1. Размер участка до 500 м² (соток).
2. Отсутствуют наемные работники.

Если планируется развитие бизнеса, без оформления ИП или ООО не обойтись. Это влечет за собой уплату единого налога с временного дохода. На размер выплат влияет площадь рабочего места. Кстати, в кассовом аппарате необходимости нет.

Регистрируясь в налоговой службе можно остановить выбор на едином сельскохозяйственном налоге или отдать предпочтение «упрощенке».

Что потребуется для организации пчеловодства?

Готовясь к открытию своего бизнеса, пчеловод-новичок нередко задумывается, без чего не может существовать пасека.

Вот перечень ключевых элементов пчеловодства:

• Улей. Для начала стоит изучить, ориентируясь на других пчеловодов, какие конструкции ульев преобладают в вашей местности. Придумывать что-то новое на первом этапе не рекомендуется, поскольку может возникнуть масса проблем.
• Пчелосемья. Выбор пчел – ответственный момент и лучше всего первый раз приобрести пчелосемью у знакомого пчеловода. Если такого нет, то остается надеяться на только себя. Выбирая пчел, обратите внимание на равномерность засева рамки. У элитных семей они полностью засеяны. Крылья пчел не должны быть потрепаны. На дне улья не должно быть грязновато-белых комков, свидетельствующих о такой болезни, как аскофероз.
• Спецодежда. Для работы с пчелами понадобится защитный костюм в виде комбинезона и шляпы с широкими полями, которая оборачивается сеткой. Одежда пчеловода всегда должна быть чистой и опрятной.
• Диафрагма и решетка. Диафрагма разделяет улей на две зоны при подсадке молодых пчел. Решетка изолирует матку от корпусов.
• Дымарь. Позволяет успокоить пчел перед началом работы. С некоторыми породами пчел без использования дыма вообще не получается работать.
• Стамеска. С ее помощью приподнимают корпуса и другие детали улья при работе с пчелосемьей.
• Рамки. Рамки нужны для отстройки сот. Через них натягивается 5-6 рядов проволоки.
• Вощина. Используется для строительства сот.
• Инструмент для распечатки сот. Для этих целей может использоваться вилочка.
• Медогонка. Позволяет собирать мед из сот, не нанося вред пчелам.
• Пыльцеуловитель. Всасывает пыльцу с поддона, слетающую с лапок пчелы после ее пролета через решетку.

Где лучше организовать пасеку для разведения пчел?

Место для пасеки следует выбирать, исходя из экологической обстановки местности и ее медоносной базы. Чем разнообразнее будут произрастающие вокруг растения, тем более насыщенным получится мед.

Еще важно, чтобы неподалеку был водоем с проточной водой.

Чтобы предотвратить перегрев ульев, их желательно ставить среди деревьев, в затененном месте. Заниматься пчеловодством можно на дачном участке.

 Куда сбывать продукцию пчеловодства: изучаем рынки сбыта

Настоящий бизнесмен в первую очередь думает о путях реализации готового продукта. Мед – продукт полезный и всегда востребованный.

Кому продавать мед – возможные направления реализации:

1. Начинать можно с ближайшего окружения, проживающего в городе – друзей, знакомых, родственников. Горожане готовы дорого заплатить производителю за натуральный мед. Кстати, покупательский потенциал у сельского населения невелик, у многих имеется несколько ульев для собственных потребностей.
2. Продавать так называемым скупщикам меда, приезжающим на пасеки, – не самый выгодный путь. Как правило, они предлагают невысокую цену, что сказывается на рентабельности хозяйства.
3. Идеальное решение – объединение пчеловодов в группу. Тогда можно искать оптового покупателя меда, нуждающегося в больших объемах продукции для последующей розничной реализации. Здесь масса преимуществ, включая сокращение транспортных расходов.
4. Продукцию пчеловодства в больших количествах потребляют заводы, вытекающие хлеб. Это направление подойдет для тех, кто в состоянии продать тонны меда.
5. Мед охотно скупают владельцы небольших магазинчиков на рынках. Здесь важны личные связи и хорошая репутация пасечника.
6. Современные граждане многие товары, включая продукты, заказывают в интернет-магазинах. Вот почему Интернет-ресурс в качестве инструмента для развития пасечного хозяйства весьма интересен и перспективен.

Готовый бизнес-план по организации пчеловодства с нуля: расчет затрат и сроков окупаемости бизнеса

Предлагаем вариант бизнес-плана по открытию пчелиной пасеки с нуля в помощь начинающим.

Расчет затрат произведен, исходя из разведения 20 пчелосемей:

• Покупка одной пчелосемьи – около 3 000 рублей = 60 000 руб.
• Приобретение ульев – 3 000 руб. за одну штуку. = 60 000 руб.
• Оборудование и инвентарь – до 60 000 руб.
• Аренда земли – до 60 000 руб. в год.
• Спецодежда – 2 комплекта – 13 000 руб.

Итак, первоначально на раскрутку бизнеса потребуется примерно 250 000 руб.

Один улей при правильном уходе дает до 40 кг меда за год. При цене 490 руб. за кг, выручка от продажи составит около 400 000 руб. Остается вычесть расходы на уход и кормление пчел на зимовке, оплату налогов, коммунальных услуг, получение сертификата качества меда. Чистая прибыль обычно составляет 58,6% от общей выручки.

Вам также может понравиться

Источник: https://crediti-bez-problem.ru/kak-otkryt-paseku-i-zanyatsya-pchelovodstvom-s-nulya.html