Белокочанную капусту не зря в народе называют огородной барыней. В период созревания эта толстопузая особа лениво разваливается на грядке и пренебрежительно раскладывает рядом свое пышное убранство, заставляя подвинуться тонконогий перчик и глубже спрятаться морковку-скромницу. Очень любит барыня вкусно покушать, вдоволь напиться и погреть свои бока на солнышке. А больше всего ей нравится, когда владелец огородных грядок в ножки кланяется. 
Белокочанную капусту называют огородной барыней Как известно, в каждой шутке есть только доля шутки, все остальное – правда. Если вы решили вырастить капусту белокочанную и добиться достойного урожая, вам придется не раз наклониться над грядкой, где растет эта строптивая культура. Чтобы кочаны получились особо увесистыми и качественными, предлагаю заранее ознакомиться с предпочтениями огородной барыни и подготовиться ко всем ее капризам. Если размер для вас действительно имеет значение, запаситесь семенами тех сортов и гибридов, которые при правильном уходе в конце сезона порадуют особенно увесистыми кочанами. К таким относятся в основном среднепоздние и позднеспелые. 
Позднеспелые сорта самые урожайные и лежкие Отлично зарекомендовали себя крупноплодные сорта 'Московская поздняя 15', 'Русский размер', 'Безразмерная', гибриды 'Мегатон F1', 'Чудо на рекорд F1' и др. Позднеспелые сорта отличаются высокой урожайностью и прекрасно сохраняются до 9 месяцев, но и растут они долго – 150-170 дней. Поэтому жителям средней полосы потребуется сначала подрастить их в домашних условиях. Сеянцы позднеспелой капусты начинают проситься в открытый грунт через 45-50 дней после появления полных всходов. Прибавляем еще несколько дней, которые уйдут на прорастание семян, и получаем 55-60-дневный период пребывания капусты на подоконнике. 
Рассаду поздней капусты пересаживают на грядку в возрасте 45-50 дней
Закаленные капустные малыши стойко перенесут возвратные заморозки до -2°С, которые последний раз случаются в средней полосе обычно в середине мая. Поэтому высаживать рассаду в открытый грунт можно во второй декаде мая, а к севу семян, соответственно, приступать в середине марта.
Это усредненная арифметика. Конкретные сроки посева на рассаду каждый садовод должен рассчитать самостоятельно в зависимости от погодных условий своего региона проживания. Залог крепкого здоровья и хорошего самочувствия юных барышень — правильный температурный режим. Сразу после посева – это +18…+20°С, в течение 5-7 дней после появления всходов +8…+10°С днем и +6…+8°С ночью, в дальнейшем +14…+17°С в дневные часы и +8…+10°С в ночное время. 
Правильный температурный режим — залог крепкой коренастой рассады
Грунт под сеянцами должен все время находиться в умеренно влажном состоянии. При регулярном пересыхании почвы малыши захандрят и пожелтеют, а при переувлажнении поразятся черной ножкой.
Не забывайте доводить длину светового дня для своих зеленых питомцев до 12-15 часов в сутки и периодически угощайте их лакомствами. Отличный вариант – раствор какого-либо органоминерального удобрения с комплексом микроэлементов. Юные капустки придут от него в восторг в фазе 3-4 настоящих листочков, не откажутся отведать еще через пару недель, а также незадолго до высадки на грядку. 
Держите рассаду на самом светлом подоконнике Прежде чем перевезти своих постояльцев на дачу, обязательно закалите их на балконе в течение 10-15 дней: без этого изнеженным домашним теплом растениям в чистом поле придется несладко. К приезду молодой барыни на дачу вы должны подготовить для нее вкусную грядку. Для этого еще с осени подберите на огороде солнечный участок, на котором рос картофель, огурцы, лук или бобовые. Обязательно произвесткуйте грядку, если почва на участке кислая, и внесите на каждый м² по 6-8 кг перегноя, 2 ст. ложки суперфосфата и 1 ст. ложку хлористого калия. 
Высаживайте рассаду на грядку в пасмурную погоду или под вечер Чтобы капусте по мере роста не становилось тесно, сделайте на грядке лунки по схеме 60х70 см и обильно пролейте их водой. Аккуратно перевалите растения из горшков в лунки, заглубив по семядоли, присыпьте почвой и еще раз полейте. В первое время после переезда на новое место барыня ведет себя довольно скромно, даже немного испуганно. Пожалейте ее: в солнечную погоду защитите от палящих солнечных лучей с помощью дуг и легкого нетканого материала и почаще давайте напиться. Когда капуста приживется и освоится, укрытие можете снять и приготовиться к новым капризам своей гостьи. В первую очередь приготовьте большую бочку и поставьте ее на открытом месте. Емкость потребуется регулярно наполнять водой, а затем нагретую на солнце воду носить на капустную грядку. Трюк с холодной водой из шланга не пройдет – капуста не вынесет такого издевательства и быстро заболеет, добавив вам еще больше хлопот. 
Капусту поливают нагретой на солнце водой Воду можете лить не только под корень растений, но и сверху из лейки – это им очень понравится. Проводите полив в утренние или вечерние часы и не забывайте, что капуста вам не простит ни пересохшего, ни переувлажненного грунта.
Постоянный перенос тяжелых ведер и леек с водой приятным занятием не назовешь, поэтому можете немного схитрить. Замульчируйте почву под капустой толстым слоем соломы или выполотых сорняков.
Это сократит число поливов в засуху и избавит вас от утомительной обязанности регулярно рыхлить грунт под растениями и удалять ненужную растительность.
Обильный полив капусте потребуется во время активного роста, а в период созревания кочанов дозы воды сократите, чтобы не вызвать их растрескивания.
Мульчирование упростит уход за капустой
У белокочанной красавицы совершенно иной эталон красоты, нежели у нас: барыня стремится как можно больше растолстеть и предпочитает высококалорийное питание. Чтобы помочь ей нарастить толстые бока, через 15-20 дней после высадки в грунт приготовьте ее любимое лакомство – раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15) и влейте под каждый корень по 0,5 л снадобья. Если в хозяйстве нет ни навоза, ни помета, воспользуйтесь раствором покупного гуминового удобрения, приготовленного по инструкции. Через пару недель снова угостите капусту раствором коровяка, добавив на каждые 10 л раствора 1 ст. ложку нитрофоски и расходуя по 1 л смеси на 1 растение. Альтернативный вариант – комплексный органоминеральный препарат из магазина. 
Подкормка на основе навоза — излюбленное лакомство капусты Через 15-20 дней после 2-й подкормки раздобревшей барыне снова дают калорийную органику и минералы, которые будут способствовать получению плотных качественных кочанов. С этой целью на 10-литровое ведро раствора коровяка или помета добавляют 1 ст. ложку суперфосфата и 1 ч. ложку сульфата калия. Расход — 1 л на каждый корень. Подкармливайте капусту под вечер, предварительно увлажнив на грядке грунт. После каждой подкормки сдвигайте мульчу и окучивайте землей ножки барышень – это придаст им устойчивости. Здоровая пышнотелая барыня всегда вызывает восхищение, но добиться такой красоты нелегко. Мешают этому многочисленные вредители, которые то и дело норовят испортить зеленое убранство капусты. Поэтому вам придется на протяжении сезона выполнять роль личной горничной госпожи и неустанно следить за качеством ее наряда. Зола — верный друг капусты Для этого запаситесь просеянной золой и опудривайте ею растения каждые 7-10 дней по росе или после дождевания из лейки. Такой прием поможет отпугнуть от капустной грядки вредоносных насекомых.
С этой же целью весной в междурядьях капусты и по периметру грядки высаживают бархатцы.
Можно пойти другим путем: нарвать бархатцы в цветнике, измельчить стебли вместе с листьями и соцветиями и залить водой (на 10 л воды берут 0,5-0,8 кг нарезки).
Через пару суток настой процеживают и используют для опрыскивания капусты. Другой вариант – суточный настой чеснока (200-250 г измельченных зубков на 10 л воды).
Такие настои применяют не только для профилактики нашествия вредителей, но и для борьбы с уже появившимися. Если народные средства не помогли, вооружитесь опрыскивателем, заряженным раствором инсектицида («Актара», «Алиот», «Проклэйм», «Каратэ» и др.).
Ароматные бархатцы отпугивают от капусты вредителей Химические препараты пригодятся и при поражении капусты грибными заболеваниями. Но случай этот крайний: если хорошо ухаживать за барыней, помощь фунгицидов не потребуется. Еще на этапе посадки семян сохраните от них упаковки: на них всегда указан период вегетации сорта, благодаря чему вы сможете определиться с приблизительной датой уборки урожая. Для уборки выбирайте сухой осенний день. В это время показатели уличного термометра должны колебаться в пределах +2…+8°С днем и до -3°С ночью. Если из-за постоянных дождей выбрать погожий денек для уборки капусты не получается, урожай сначала просушите под навесом или в сарае и только после этого переносите в погреб. Небольшие заморозки сделают капусту слаще Если хотите подольше сохранить кочаны в свежем виде, выдерните их с корнем. Тщательно очистите от земли, обрежьте покровные листья, оставив 3-4 штуки, а затем с помощью бечевки или проволоки подвесьте вверх ногами в погребе к какой-либо перекладине.
Вилки, предназначенные для заквашивания, срезают острым ножом, оставляя кочерыжку длиной 4-5 см. На них также оставляют несколько покровных листьев, а затем раскладывают в погребе кочерыжками вверх на сухом деревянном настиле так, чтобы они не касались друг друга.
В следующем ролике вы сможете увидеть процесс уборки и подготовки к хранению капусты разных сортов. Его подготовила наш постоянный автор Татьяна (Тульская область).
Белокочанная капуста вряд ли уживется рядом с ленивым или таким же строптивым дачником, который не захочет постоянно ублажать свою зеленую гостью. А вот трудолюбивый и заботливый хозяин непременно дождется благодарности от огородной госпожи и всем на зависть соберет в конце сезона отменный урожай крупных толстопузых кочанов. В заботливых руках капуста получится отменной Уважаемые читатели, а какие отношения сложились у вас с белокочанной капустой? Поделитесь с нами в х секретами и хитростями, которые помогают вашей огородной барыне наращивать толстые бока и давать крупные кочаны. Все предложения ()
Предложения магазинов:
Статья размещена в разделах: капуста, капуста белокочанная, выращивание, уход, статьи, сад и огород
4 спасибо за статью 6 в избранном 31223 просмотра
Источник: https://7dach.ru/IrinaKydrina/kak-vyrastit-krupnye-kochany-sekretnye-priemy-uhoda-za-kapustoy-198735.html
12 советов для больших и вкусных кочанов капусты
Своими секретами выращивания белокочанной капусты делятся постоянные авторы и читатели журнала “Дачный клуб”.
Чтобы получить богатый урожай капусты, обеспечьте ей своевременный и тщательный уход: вовремя высаживайте, обильно поливайте, рыхлите, подкармливайте, окучивайте и пропалывайте.
Выращивая капусту на участке, обеспечьте ей оптимальные условия – и она отблагодарит вас богатым урожаем.
Белокочанная капуста по праву считается одной из главных овощных культур. Она вкусная, питательная, обладает целебными свойствами. Капуста очень урожайна, долго сохраняется в свежем виде, пригодна для различных видов переработки.
Выращивать капусту в открытом грунте легко, если соблюсти рекомендуемые условия.
1. Поливайте рассаду капусты теплой водой
Я выращиваю рассаду ранней белокочанной капусты сначала дома, в ящиках на подоконнике.
- Перед посевом семена 20 минут выдерживаю в теплой воде.
- Затем подсушиваю и сею на глубину 1 см, через каждые 5–6 см.
До появления всходов температура воздуха должна быть около 18°С. Когда семена прорастут, температуру опускаю до 7°С.
- После того, как сеянцы приживутся, поливаю их талой водой.
- Если вы поливаете рассаду обычной водопроводной водой, обязательно отстаивайте ее, как минимум, в течение суток.
- Заметила, что в этом случае рассада вырастает более крепкой, лучше выглядит и меньше болеет.
| Температура воды для полива рассады капусты должна быть на несколько градусов выше, чем комнатная |
2. Пикируйте, подкармливайте и закаливайте рассаду капусты
Пикировать сеянцы лучше тогда, когда первый настоящий листок находится еще в зачаточном состоянии. Температуру днем поддерживаю на уровне 18°С, а ночью – около 8°С.
Рассада нуждается в хорошем доступе света и умеренной влажности.
- Когда появятся 2 настоящих листочка, нужно произвести первую подкормку. Для этого использую Здравень.
- Следующую подкормку провожу через 10 дней: развожу 1 литр коровяка в ведре воды и поливаю растения.
Закаливание рассады
- Чтобы растения были устойчивы к заболеванию черной ножкой, 1 раз в неделю в воду при поливе добавляю марганцовку (3 г на 10 л воды).
- За 10–12 дней до высадки начинаю рассаду закаливать. Периодически проветриваю рассаду для закаливания.
- Закаленная горшечная рассада переносит заморозки до -5…-7°С.
| Качественная рассада капусты к высадке должна иметь 5 листов, быть приземистой, с развитой корневой системой |
- _____________________________________________
- КАК ВЫРАСТИТЬ КАПУСТУ БЕЛОКОЧАННУЮ ЧЕРЕЗ РАССАДУ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
3. Выбирайте место и сроки высадки рассады капусты
Ни в коем случае при посадке нельзя засыпать землей точку роста, поэтому погружать растение в почву нужно до первых листьев. Стараюсь сажать капусту рядом с картофелем и луком, а также с укропом – он отпугивает тлю и улучшает вкус кочанов.
- Высаживаю рассаду капусты в пасмурную погоду, чтобы она не вяла от солнца и хорошо прижилась, по схеме 60х30 см
- Перед высадкой рассады в каждую лунку выливаю по 1 л воды.
- В каждую лунку добавляю немного золы и сырую очищенную картофелину. В картофеле содержатся необходимые капусте микроэлементы, питающие почву при разложении.
Время посадки в грунт зависит от выбранного сорта капусты (ранние, среднеспелые, позднеспелые):
- рассаду ранней белокочанной капусты высаживаю в грунт в начале мая,
- поздние сорта – в середине мая (в условиях Средней полосы).
4. Готовьте грядки под капусту заранее
Капусте нужна рыхлая, питательная, богатая азотом почва.
- Грунты для сеянцев и рассады готовят с осени или за месяц до посадки
- Капусту нельзя сажать в свежеперекопанный грунт.
Сажать капусту лучше всего после картофеля, лука, огурцов и свеклы.
5. Подберите правильной состав почвы для капусты
В огороде белокочанная капуста хорошо растет на плодородных почвах и эффективно отзывается на внесение органических и минеральных удобрений.
- Капуста дает урожаи на грунтах разных структур, кроме очень легких песчаных и щебенчатых.
- Очень хороши суглинистые почвы как более влагоудерживающие.
Для формирования мощной корневой системы капусты необходимо, чтобы почва была нейтральной.
- Если почвы кислые, то их надо известковать или вносить древесную золу.
- Можно смешать огородную землю с перепревшим навозом с добавлением гашеной извести, которая помогает в борьбе с килой.
Смесь должна быть рыхлой и включать в соотношении 2:1:0,5:
- перегной,
- огородную землю (лучше из-под бобовых),
- торф или песок, если земля тяжелая.
Промороженный грунт после оттаивания пропаривают 30 минут. На 1 кг грунта вносят 1 стакан древесной золы и 20 г двойного суперфосфата либо 25 г кемиры-универсал и 10 г двойного суперфосфата.
6. Соблюдайте температуру для капусты
Капуста – холодостойкое растение.
Температура для рассады
- Семена могут прорастать при температуре 2–3°С, но очень медленно и недружно.
- При 11°С всходы появляются на 10–12 день, а при 18–20°С – на 3–4 день.
- Растение вегетирует и при 5–8°С, но оптимальная температура для роста рассады – 13–15°С.
Температура после высадки
- Благоприятные условия для роста взрослых растений в первый год жизни наступают при 15–18°С.
- На второй год высаженные маточники выносят заморозки до -5…-7°С.
- В период цветения и формирования семян требуется температура около 20°С, а недозревшие семена теряют всхожесть под действием заморозков (-2…-3°С).
7. Поливайте капусту достаточно и регулярно
Капуста относится к группе влаголюбивых растений. Первые 5 дней капусту следует поливать ежедневно, а в дальнейшем – по мере высыхания почвы, но обязательно вечером. Время от времени нужно рыхлить землю.
- Во время формирования кочана одно растение расходует в день около 5–10 л воды.
- Особенно полив важен в августе во время закладки кочанов поздних сортов.
| Постоянный недостаток влаги затягивает вегетацию, кочаны образуются медленно или не завязываются вовсе |
Крупные листья интенсивно испаряют влагу, а основная масса корней сосредоточена в верхнем слое (5–30 см). При некотором недостатке влаги корневая система углубляется, и растения меньше страдают от засухи.
| Поэтому в течение 25–30 дней после посадки полив должен быть умеренным |
- Больше всего требуется воды в период интенсивного роста листьев и образования кочана (до 5 л под 1 растение).
- После каждого полива или дождя стараюсь рыхлить почву в междурядьях, чтобы не образовывалась почвенная корка.
- Когда образуются кочаны, полив ограничиваю.
- Полив иногда совмещают с подкормками настоем коровяка или птичьего помета. ______________________________________________
- ПОЛИВ И ПОДКОРМКИ КАПУСТЫ В АВГУСТЕ
8. Подкармливайте капусту по мере необходимости
На бедных почвах в период ухода за капустой нужно делать подкормки. Подкормку делаю дважды: через 10–15 дней после посадки и во время формирования кочанов. Подкармливать можно коровяком.
Минеральные подкормки капусты
Количество подкормок зависит от развития растений. Обычно достаточно 2–3 раз.
Подкормка сухими удобрениями
При использовании сухих удобрений на 1 м² вносят:
- 10 г аммиачной селитры,
- 10 г суперфосфата,
- 4 г калийной соли,
- 20–25 г комплексных удобрений.
Их рассыпают вокруг растения и рыхлят почву.
Подкормка жидкими удобрениями
- Можно дать и жидкую подкормку, разбавив жидкий навоз или птичий помет водой в пропорции 1:10–15.
- К 10 л полученного раствора добавить 20 г двойного суперфосфата, 20–30 г аммиачной селитры и 20 г калийной соли.
- На 1 растение расходуется 1 л такой смеси.
Органические подкормки капусты
Вообще подкармливать капусту можно не чаще, чем 1 раз в 2 недели утром или вечером, когда нет солнца. Но я подкармливаю ее реже (всего делаю 3 подкормки):
- раз – через 2 недели после посадки саженцев в открытый грунт,
- раз – в начале июля,
- раз – в начале августа.
Подкормка настоем коровяка
- Заполняю 10-литровое ведро коровяком на 1/8 часть, заливаю водой и оставляю на 2 дня.
- Полученный настой развожу до светло-коричневого цвета.
- Выливаю под корень по 1 л.
Подкормка настоем птичьего помета
- Для получения другого настоя заливаю птичий помет холодной водой (1:3).
- Настаиваю 2 суток, периодически помешивая.
- Для полива развожу 1 л настоя в 10 л воды.
- Поливаю под корень по 1 л.
9 Окучивайте и удаляйте сорняки для больших кочанов капусты
Для формирования больших, тугих кочанов у капусты должна развиться мощная корневая система.
- Я всегда удаляю сорняки около капусты, т. к. они корнями забивают почву. Из-за них рост молодых растений задерживается, и кочаны могут не завязаться.
- Хорошему росту кочанов способствует окучивание. При этом у капусты образуются дополнительные корни, усиливается питание.
| К концу июля у моей капусты обычно вырастают крупные листья и начинают завязываться кочаны, которые наливаются следующие три месяца |
10. Солярка и зола от вредителей
- Для защиты от вредителей по утрам опудриваю капусту древесной золой.
- Также по периметру участка с капустой укрепляю в земле факелы из солярки. Делаются они просто: палку длиной 60 см обматываю ветошью и опускаю в солярку. Ее запах отпугивает вредителей.
- ________________________________________________
- КАК ЗАЩИТИТЬ КАПУСТУ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ
11. Вовремя убирайте капусты и кочерыги
Ранние сорта белокочанной капусты убираю по мере созревания:
- позднюю капусту для зимнего хранения – в середине октября,
- капусту для квашения – в конце октября.
Я никогда не оставляю кочерыжки в земле после срезки вилка:
- Собираю и отправляю их в компостную яму.
- Это обязательно надо успеть сделать до наступления холодов.
- Дело в том, что часто на кочерыжках накапливаются болезни и зимует тля.
- _______________________________________________
- КОГДА И КАК УБИРАТЬ КАПУСТУ
12. Следите за капустой во время хранения
Для более длительного хранения отбираю крепкие кочаны со здоровыми листьями и ножками.
- Храню капусту в подвале при температуре 0–1°С, влажности до 95% и хорошей вентиляции.
- Кочаны раскладываю на полках кочерыжками вверх в 2 ряда, чтобы они не касались друг друга, или подвешиваю за ножки.
- Периодически их поворачиваю и удаляю подгнивающие верхние листья.
- Для профилактики серой гнили опыляю кочаны мелом из расчета 200 г на 10 кг капусты.
_____________________________________________
ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ КАПУСТУ ЗИМОЙ _____________________________________________
Обязательно сажайте капусту! За все усилия она отблагодарит вас богатым и полезным урожаем!
Е. Гринберг, г. Новосибирск; С. Мартынова, г. Орел; Т. Кравченко, Ставропольский край
Источник: https://antonovsad.ru/12-sovetov-dlya-bolshih-i-vkusnyh-kochanov-kapusty-1963/
15 секретов выращивания хорошей рассады капусты
Урожай капусты во многом зависит от качества рассады. Рассказываем, как правильно вырастить здоровые и крепкие сеянцы.
Качественную рассаду капусты можно получить, только вырастив ее самостоятельно. В нашей статье мы раскроем все секреты того, как это сделать.
1. Правильный выбор сорта
От выбора сорта капусты во многом зависит срок созревания урожая и его назначение. Белокочанная капуста бывает ранних, средних и поздних сортов.
Капуста ранних сортов подходит для потребления в свежем виде: она нежная и сочная, но не может долго храниться. Кочаны среднего срока созревания могут быть использованы в свежем виде, а также они подходят для краткосрочного квашения.
Поздние сорта лучше всего подходят для зимнего хранения. Также они понравятся тем, кто хочет заквасить капусту на длительный срок.
2. Подбор качественного посевного материала
Чтобы получить достойный урожай капусты, сначала следует вырастить крепкую и здоровую рассаду. Сделать это можно, правильно подобрав семена.
Подробнее о том, на что нужно обращать внимание при покупке семян, читайте в статье Как выбрать качественные семена овощей и зелени?
3. Составление подходящей почвосмеси для капусты
Для выращивания рассады капусты не рекомендуется использовать землю из огорода. Лучше всего приготовить подходящий субстрат самостоятельно. Для этого нужно смешать дерновую землю и песок (в равных пропорциях).
Затем грунт следует полить кипятком, чтобы обеззаразить его. Желательно также перед использованием просеять субстрат и тщательно разрыхлить, чтобы повысить его воздухо- и влагопроницаемость.
После этого в смесь рекомендуется добавить немного золы (из расчета 10 ст.л. на 1 ведро смеси).
4. Правильное время посева капусты на рассаду
Сроки посева капусты варьируются от выбранного сорта. Так, рассаду ранней капусты в некоторых регионах можно высаживать в открытый грунт уже в конце апреля.
Это значит, что высевать семена следует в середине февраля – начале марта. Саженцы средних сортов высаживают в огород в середине мая, а поздние – в конце мая – начале июня.
Соответственно, на рассаду средние сорта высевают в начале апреля, а поздние – в конце месяца.
Определить точные даты посева капусты не представляется возможным, потому что в разных регионах они будут разниться. В связи с этим каждый огородник должен рассчитать сроки сам, учитывая климатические условия.
Определить срок посева рассады не сложно, если учесть, что от момента посева семян до появления всходов в среднем проходит 5-10 дней, а от появления первых ростков до времени пересадки рассады в грунт – 35-50 дней.
Соответственно, высевать капусту на рассаду нужно за 40-60 дней до высадки ее в грунт.
| Культура | Возраст рассады (дней) | Сроки высадки в грунт (для средней полосы) |
| Капуста ранняя | 44-55 | После 1 мая (под нетканый укрывной материал) |
| Капуста средняя | 35-45 | После 1 июня |
| Капуста поздняя | 35-50 | После 15 мая |
5. Обеззараживание семян капусты перед посевом
Чтобы из семян капусты выросли здоровые и крепкие сеянцы, нужно правильно подготовить посевной материал. Дело в том, что большинство болезней овощных культур передаются именно через посевной и посадочный материал.
Хотите получить здоровую рассаду капусты? Тогда перед посевом семян обязательно проведите процедуру их обеззараживания. Сделать это можно несколькими способами, прогревая семена или протравливая их в розовом растворе марганцовки.
Подвергать обработке не нужно только дражированные семена. О них уже позаботились производители, осталось только посеять материал в подготовленную почву.
6. Замачивание семян капусты
Перед посевом семена капусты следует не только обеззаразить, но и замочить в воде, чтобы они проросли быстрее. Лучше всего для этой процедуры использовать талую или дождевую воду. Семена капусты предварительно замачивают на 17-19 часов. Для удобства стоит завернуть семена в кусочек ткани (завязав его, как мешочек) и поместить в емкость с водой.
Некоторые огородники замораживают воду в морозильнике, а затем кладут кубики или кусочки льда в широкую миску, дают им растаять и затем в эту воду опускают семена.
Чтобы простимулировать ускоренное прорастание семян капусты, в воду можно добавить биопрепараты: Эпин или Гетероауксин. Если этих средств под рукой не оказалось, можно добавить в воду сок алоэ.
Воду в емкости желательно заменять 1 раз в 3-4 часа. После замачивания семена капусты нужно немного просушить – и можно их высевать.
7. Правильный посев капусты
Большинство огородников знают общие правила посева семян овощей на рассаду. Давайте разберемся в нюансах, которые касаются посева на рассаду именно капусты.
- Почву, в которой будет выращиваться рассада капусты, нужно хорошенько полить перед посевом семян и больше не делать этого до тех пор, пока не появятся всходы. Почему так? Для прорастания семенам капусты нужна влажная среда. Но если перестараться с поливами в первые дни после посева, рассада может заболеть черной ножкой.
- После появления всходов капусту нужно проредить. На один сеянец в общей емкости должен приходиться участок земли площадью 2×2 см.
- Семена капусты следует высевать на глубину 1 см. Если заглубить семена в почву слишком сильно, они могут не прорасти.
- После посева семян емкость следует накрыть пленкой (чтобы влага из верхнего слоя почвы не испарялась) и содержать посевы при температуре 20°С.
8. Своевременный полив
Главный принцип полива капусты (как взрослых растений, так и рассады) заключается в том, что поливать ее нужно по мере просыхания почвы.
Однако важно помнить, что капуста – растение влаголюбивое, поэтому сильной пересушки грунта допускать все же не стоит.
Чрезмерный полив, в свою очередь, может вызвать возникновение грибковых и вирусных заболеваний. Поэтому воды всегда должно быть в меру.
В среднем рассаду капусты поливают 1 раз в 7-10 дней. После полива помещение, в котором находится рассада, можно проветрить. Однако помните, что эта культура очень боится сквозняков.
Важно! Рассаду капусты нельзя поливать холодной водой. Как и в случае с замачиванием, лучшей водой для полива считается дождевая или талая вода. Хорошо поливать капусту и обычной проточной водой, пропущенной через фильтр и отстоянной в течение 1-2 дней при комнатной температуре.
9. Поддержание достаточного освещения
Рассаду капусты начинают высаживать уже в конце зимы – начале весны, когда световой день еще достаточно короткий. В то же время, молодой капусте для хорошего роста необходимо около 12-15 часов света в сутки. Поэтому рассаду придется досвечивать. Для этого в специализированных магазинах можно приобрести фитолампы.
10. Поддержание температурного режима
Оптимальной температурой для прорастания семян считается 18-20°С. После появления всходов белокочанной капусты температуру следует немного понизить: до 15-17°С днем и до 8-10°С ночью. Такая разница между дневной и ночной температурами поможет закалить рассаду и предотвратить ее вытягивание.
Если вы выращиваете рассаду цветной капусты, то имейте в виду, что понижение температуры она переносит плохо. Для ее выращивания в дневное и ночное время температура воздуха должна быть на 5-6 градусов выше, чем при выращивании белокочанной капусты.
11. Пикировка капусты
Чтобы получить крепкие сеянцы, рассаду капусты рекомендуется выращивать с пикировкой. Это позволит каждому растеньицу нарастить хорошую корневую систему и не вытянуться. Кроме того, из отдельных емкостей сеянцы капусты гораздо удобнее пересаживать в открытый грунт.
Пикировку капусты проводят, когда у сеянцев появятся первые настоящие листочки. Перед пересадкой землю в отдельных горшочках рекомендуется пролить розовым раствором марганцовки, чтобы обеззаразить ее.
Из общей емкости сеянцы важно выкапывать очень осторожно. Корешки можно немного прищипнуть, чтобы стимулировать ветвление корневой системы. При пикировке сеянцы капусты важно заглублять в почву до семядолей.
12. Подкормка рассады капусты
Дополнительное питание необходимо сеянцам любых культур, и капуста не исключение.
- первую подкормку следует проводить через 9 дней после пересадки сеянцев в индивидуальные емкости;
- вторую – через 2 недели после первой;
- третью – за несколько дней до высадки рассады в грунт (с целью повышения иммунитета).
Для подкормки рассады капусты можно использовать готовые жидкие удобрения для рассады (применять по инструкции).
Чтобы не обжечь побеги и корни молодых саженцев, перед внесением удобрений почву нужно полить.
13. Профилактика болезней рассады
Домашние условия совсем не идеальны для сеянцев любых огородных культур. Поэтому всегда существует риск, что рассада капусты заболеет. Чтобы этого не произошло, после пикировки сеянцы стоит обработать Триходермином или Ризопланом (по инструкции).
Первый препарат эффективен в борьбе с грибковыми болезнями. Это биологический фунгицид, который является отличной альтернативой химическим препаратам.
Второе средство способствует усвоению рассадой капусты железа, в результате чего у них вырабатывается иммунитет к таким болезням, как бактериоз, стеблевая или корневая гниль.
14. Профилактика появления вредителей
Рассаде капусты могут помешать развиваться как минимум 6 различных вредителей: крестоцветные блошки, капустная муха, капустная моль, капустная белянка, капустная совка и капустная тля. Чтобы избежать их появления на рассаде, капусту стоит опрыскать биопрепаратами Интавир или Фитоверм в баковой смеси.
15. Подготовка рассады капусты к высадке в грунт
После того как рассада “переедет” на грядки, она рискует столкнуться с такими условиями, к которым была не готова при выращивании в помещении. Чтобы от такого “шока” капуста не погибла, ее нужно правильно подготовить к “переселению” на новое место. Такая подготовка заключается в постепенном закаливании.
Рассаду капусты стоит начинать закаливать за 10 дней до высадки в грунт. В первые дни достаточно просто на 3-4 часа открывать в помещении форточку. В следующие пару дней сеянцы можно на несколько часов выносить на застекленный балкон или лоджию. Если в эти дни стоит яркая солнечная погода, сеянцы стоит притенять.
За 4 дня до пересадки следует сократить полив рассады капусты (но не пересушивать земляной ком в горшочках) и вынести рассаду на лоджию, уже не возвращая ее в помещение.
Четко соблюдайте все правила выращивания рассады капусты – и у вас получится вырастить такие сеянцы, которые непременно дадут великолепный урожай.
Источник: https://www.ogorod.ru/ru/ogorod/seedling/11122/15-sekretov-vyrashhivanija-horoshej-rassady-kapusty.htm
Как вырастить суперкрупные кочаны капусты
Для того, чтобы собрать большой урожай, а также вырастить большие кочаны, стоит позаботиться о хороших качественных семенах. Хорошо зарекомендовали себя сорта Харьковская и Московская юбилейная. Каждый из них может давать кочаны весом 15-20 кг. Голландские гибридные формы капусты имеют высокую производительность – кочаны весом 10-15 кг.
Благодаря такому семени можно собирать хорошие урожаи из крупных кочанов без особых усилий в выращивании культуры. Один из лучших голландских сортов капусты, которая всегда дает высокую урожайность и особенно крупные плоды – Мегатонн.
Конечно, на голландские семена придется потратиться – стоят оно значительно дороже отечественных, но результат оправдает все затраты.
Обычно капусту убирают с грядок последней, т.к. она отличается исключительной холодостойкостью и растет даже при низких температурах.Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.ru
Одним из важных факторов стремительного роста капусты и формирования крупного кочана, является температура воздуха. В оптимальных для капусты условиях она должна быть не ниже +18 градусов.
Кроме этого, следует помнить, что капуста очень боится заморозков, которые часто бывают весной. Поэтому в этот период года капусту накрывают пленкой, которая предохраняет культуру от холодов и вредителей.
Это особенно касается тех сортов капусты, которые высаживают в виде рассады ранней весной.
На рост и развитие кочана большое влияние оказывает площадь, отведенная для каждой головки капусты. Размер площадки для отдельной капусты должен быть не менее чем 80 100 см. При тесном размещении капусты друг возле друга, созревание крупных кочанов будет невозможным.
На такой грядке вырастут небольшие плоды, поскольку каждому растению на ограниченном пространстве придется конкурировать за питательные вещества и влагу. Капусте нужно пространство для роста.
При густой посадке даже внесение минеральных удобрений не поможет добиться высокой урожайности культуры, и тем более, созревание крупных кочанов.
Для лучшего роста растения, землю под ней нужно регулярно рыхлить – это обеспечит доступ воздуха к корневой системе капусты, а также хороший обмен веществ в почве и уровень влаги.
Одна из радостей огородника – здоровая капуста
Выбор места для посадки капусты имеет одно из ключевых значений для урожайности этой культуры. Капуста очень любит расти на солнечных участках. Если же посадить ее в тени, то о высоком урожае можно забыть.
Высаживать капусту стоит на слабокислых почвах. На кислых она вырастет, но будет очень мелкой. Для того, чтобы усилить плодородие почв, на которых будет расти капуста – за две недели до посадки следует внести золу или известь в землю.
Вырастить хороший урожай капусты и добиться сбора по 500-800 кг с одной сотки можно благодаря использованию минеральных удобрений. Лучшим решением для растений во время периода их активного роста является аммиачная селитра. Однако, как только начнут завязываться кочаны, стоит изменить это удобрение на нитрофоску, поскольку от азотных удобрений в это время капуста сформирует рыхлые плоды.
Первую подкормку проводят через две недели после высадки растения в открытый грунт. Для этого разводят аммиачную селитру в количестве 20 г на одно ведро воды. За сезон нужно сделать хотя бы три подкормки капусты. Обычно удобрения вносят в почву под растением.
Заботясь о высокой урожайности капусты, не следует забывать об обработке растения от вредителей, которую нужно проводить регулярно с помощью специальных веществ или обычного мыльного раствора.
Уже спелые кочаны капусты убирают с грядки как можно дольше. Именно теперь они созревают с каждым днем и увеличиваются в размерах и в дальнейшем. Первые заморозки капусте не страшны, поэтому о вреде, который могут нанести холода растению, не стоит беспокоиться.
Источник: https://ofazende.ru/kak-vyrastit-superkrupnye-kochany-kapusty
О выращивании капусты: что делать, чтобы культура хорошо выглядела, секреты урожайности
Капуста – это род растений, которые принадлежат семейству Капустных. Помимо капусты к нему относится горчица, репа, брюква, редька, редис и репа. Известно более 50 видов представителей рода, которые распространены по всему миру.
Для еды капусту выращивали еще в Древнем Египте, а также Греции и Риме – ее начали использовать в пищу более 4 тыс. лет назад. В 19 веке один из ведущих российских ученых-овощеводов Рытов мог назвать более 22 сортов огородной капусты.
Выращивание капусты на даче требует соблюдения определенных правил посадки и ухода. Ознакомимся с правилами, как выращивать капусту и ухаживать за ней.
Лучшие сорта капусты: описание и характеристики
Сегодня существует большое разнообразие сортов капусты, но на какой стоит обратить внимание агрономам. Какую капусту посадить на даче? Далее наиболее востребованные сорта, которые устойчивы к заболеваниям, превосходно сохраняются и при переработке не утрачивают своих вкусовых качеств.
Агрессор F1
Представитель белокочанной капусты, который обладает высокой устойчивостью к фузариозу и трипсу, не нуждается в щепетильном уходе и легко переносит высокие температуры. Помимо этого, кочаны не растрескиваются, и сорт дает большие урожаи. К характерным особенностям этого сорта можно отнести:
- возможность посадить культуру способом прямого посева;
- продолжительность вегетационного периода варьируется от 115 до 120 дней;
- довольно большой вес каждого плода, от 3 до 5 кг;
- характерен стремительный рост и превосходная пластичность.
Центурион F1
Не только красивые, но и вкусные плоды, из которых выходит бесподобная закваска. При соблюдении всех правил посадки и ухода за культурой, она практически не болеет и дает хорошие показатели урожайности. Каждый кочан имеет плотную структуру, тонкие нежные листья и короткую кочергу. Кроме этого, гибриду свойственны такие характеристические особенности:
- хорошо развитая корневая система;
- длительность вегетационного периода варьируется от 100 до 110 дней;
- листья бережно оберегают кочан от агрессивных факторов окружающей среды;
- вес головки может достигать 3-3,5 кг;
- наблюдается дружное созревание плодов.
Блоктор
Сорт, устойчивый к трипсу и фузариозу, по своей природе неприхотлив. При правильном уходе дает богатый урожай, который может храниться до 7 месяцев. А также культуре свойственны такие особенности:
- гибриду свойственна выравненность кочанов;
- продолжительность вегетационного периода от 125 до 130 дней;
- вес каждого кочана достигает 2–2,5 кг;
- может подвергаться пневмоочистке.
Кольраби
Плодородный сорт, который предназначен для выращивания в открытых и закрытых видах почвы. Предварительно следует высаживать под пленочными укрытиями, чтобы растение закалилось. Белокочанная капуста компактна в разрезе, ей свойственен приятный цвет и округлые формы. Листья покрыты восковым налетом, а также нежные и тонкие. Особенности:
- хорошо развита корневая система;
- сорт среднепоздний, длительность вегетационного периода – 110-120 дней;
- вес кочана способен достигать 3–5 кг;
- наблюдается дружное созревание кочанов.
Выбор и подготовка места для посадки
Многие начинающие и опытные садоводы задаются вопросом, как вырастить капусту белокочанную на даче, а также брюссельскую, пекинскую и т. д., как растет капуста.
Во время осенней перекопки дачного участка сразу надо отвести место под капусту, удалить все сорняки и внести удобрения. Наиболее оптимальные удобрения: навозно-торфяной компост или обыкновенный навоз, древесная зола.
Грунт необходимо перекопать на глубину 15 см.
Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте
Участок, отведенный под капусту, должен быть ровным (допускается небольшой юго-восточный или южный склон), солнечным и открытым. Культуру рекомендуется посадить в грунт с хорошими показателями влагоудержания, слабокислой или нейтральной реакцией и высокой концентрацией органических веществ.
Важно!Наиболее оптимальными предшественниками для культуры являются: картофель, бобовые, корнеплоды, зерновые культуры, лук и огурцы.
На одном месте капусту рекомендуется посадить не более двух лет подряд, потом потребуется интервал в 4 года.
Как правильно посадить культуру
Посадка капусты в открытый грунт рассадой по лунному календарю
Как правильно выращивать капусту в домашних условиях? Посадка рассады капусты на постоянное место в открытый грунт должна приходиться на 25 апреля – 5 мая (время зависит от климатических условий).
Чтобы собрать хороший урожай капусты на огороде, надо выбрать участок, на котором предшествующие несколько лет не росла брюква, кресс-салат, репа, редис, турнепс, редька и капуста.
Перед посадкой необходимо вскопать грядки, подрыхлить землю граблями и сделать с помощью лопаты лунки на расстоянии:
- для цветной капусты – 25 на 50 см;
- для брокколи – 30 на 50 см;
- для савойской – 40 на 60 см;
- для брюссельской – 60 на 70 см;
- для гибридных/ранних сортов капусты – 30 на 40 см;
- для средних и поздних сортов – 50 на 60 см.
В каждую лунку перед посадкой необходимо положить несколько горстей перегноя, 0,5 ч. л. нитрофоски, 50 г древесной золы, а также песка и торфа, обильно залить водой. Чтобы предупредить образование почвенной корки, надо корневую систему распределить по всей площади лунки, затем присыпать их влажной и сухой землей.
Если прогноз погоды обещает ближайшие дни солнечные, надо рассаду притенить. Это можно сделать с помощью листьев лопуха, нетканого материала или газет.
Обратите внимание! В течение 5-7 дней после посадки ростков капусты, их надо осторожно поливать, используя распылитель-наконечник, чтобы оно прижилось.
Уход и выращивание
Когда высаживать рассаду капусты в открытый грунт на Урале
Как растить капусту, чтобы под конец вегетационного периода собрать богатый урожай. Далее пошаговый алгоритм.
Из семя растят рассаду. Некоторые агрономы задаются вопросом, как выглядят всходы капусты. Из земли пробивается один листочек нежно-зеленого оттенка.
При посадке рассады под укрывной «дом» надо внимательно следить за состоянием растения, ждать, пока оно приживется в открытой почве.
Дальнейший уход заключается в регулярном обильном поливе, рыхлении почвы, прополке, регулярный подкормках и своевременной профилактической обработке против паразитов и болезней. После посадки, спустя три недели, растения окучивают, потом, через еще 10 дней, процедуру повторяют.
Капуста любит влагу, поэтому выращивание в открытой почве требует регулярного обильного полива. Полив рекомендуется осуществлять в вечернее время, в жаркую погоду с интервалом в 2-3 дня, в пасмурные дни промежуток 5-6 дней. На участке после полива надо рыхлить грунт, одновременно окучивая сформировавшиеся кочаны.
После пикировки рассады через неделю надо ввести первую подкормку, которая состоит из 2 г аммиачной селитры, 4 г суперфосфата и 2 г калийного удобрения.
Разводят полученный состав 1 л воды, этого объема должно хватить для обработки 60 сеянцев. Чтобы предупредить появление ожогов, кочаны надо удобрять после обильного полива.
Вторая подкормка должна быть спустя две недели, используются все те же компоненты, только их должно быть в 2 раза больше, за исключением воды.
Важно!Большое содержание калийных удобрений способствуют хорошей приживаемости рассады в открытой почве. Если агроном испытывает дефицит времени, можно использовать уже готовые питательные смеси.
Первое время после высадки в почву рассаду обрабатывают золой с табачной пылью – этот состав оберегает растение от нападения слизней и блох. Использовать ядохимикаты настоятельно не рекомендуется, поскольку речь идет о пищевом продукте. Существуют альтернативные методы обработки растений, например, настой луковой шелухи, который эффективен в борьбе с гусеницами и тлей.
Для борьбы с личинками майского жука, капустной мухой или совкой на участок привлекают муравьев. Сделать это можно с помощью меда или варенья.
Эффективная профилактическая мера – посадка около капусты розмарина, бархатцев, базилика, мяты, кинзы или шалфея. Пряные растения отпугивают вредителей, например, капустницу.
Посадить можно возле кинзы дабы отпугнуть капустницу
Как собрать хороший урожай: секреты опытных садоводов
Вырастать кочаны можно из рассады или методом посева семян в открытую почву. В зависимости от используемого сорта, первый урожай можно собирать через 65-100 дней.
Капуста любит увлажненную почву и воздух, но чрезмерная влага приводит к отмиранию и загниванию корневой системы, может развиться опасное заболевание – бактериоз. Если дачный участок расположен на болотах, надо сажать капусту на высоких грядках или гребнях.
Ухаживая за растением, надо обязательно обрывать сорняки, рыхлить почву и поливать. Собирают урожай, когда капуста достигла характерной окраски и размеров.
- Для защиты капусты от вредителей рассаду рекомендуется перед высадкой замочить в растворе Актары.
- Эффективны в борьбе со слизнями мята и иссоп.
Обратите внимание!Затягивать сбор урожая нельзя, в противном случае кочаны могут потрескаться.
Не стоит расстраиваться, если в первый год ожидания не оправдались. Лишь методом проб и ошибок удастся стать первоклассным агрономом и собирать большие урожаи капусты.
Источник: https://7ogorod.ru/kapustnye/vyrasivanie-kapusty.html
Как вырастить большие кочаны капусты: реальные советы для хорошей урожайности
Для того, чтобы вырастить не только большие, но и очень большие кочаны капусты, нужно прилагать усилия. При этом это не какие-то глобальные усилия, а вполне себе то, что «ждет» от вас сама капуста. Поэтому сегодня мы говорим о том, что нужно сделать, чтобы в итоге получить большие кочаны капусты.
Выбираем сорт под посадку
В первую очередь нужно ориентироваться на семена, из которых вы будете выращивать капусту. Выбирая сорт, обязательно ориентируйтесь на его характеристики. Так, например, из сорта «Крюмон» вы ну никак не получите большой кочан. Зато кочаны капусты этого сорта хотя и не крупные, тем не менее очень плотные и хороши в хранении.
Но если ваша задача вырастить большой кочан капусты, то используйте соответствующие сорта: «Московская юбилейная», «Харьковская зимняя», «Белорусская 455» и др.
Выращиваем рассаду и пересаживаем ее
Лучше всего выращивать рассаду капусты на самой даче под парником. Дома вы тех же самых условий не обеспечите. Очень часто домашняя рассада – слабая и вытянутая, чего нельзя допустить при выращивании капусты.
При пересадке ее на постоянное место, нужно обязательно делать это методом перевалки с комом земли. В этом случае капуста перенесет наименьший для себя стресс и достаточно быстро пустится в рост.
Также обратите внимание, что для того, чтобы вырастить большую капусту, ей нужно место, поэтому сажайте растения на расстоянии примерно 80-90 см друг от друга.
Лунка под подсадку
Логично, что для выращивания больших кочанов капусты, необходимо дать этим растениям достаточное питание уже во время посадки. Для этого нужно вырыть довольно глубокую и широкую яму.
Ориентиром берите для себя 10-литровое ведро. Оно должно целиком поместиться в эту лунку.
После выкапывания лунки поместите в каждую из них смесь из 7 кг перегноя, щепотки аммиачной селитры, щепотки суперфосфата.
Уход и подкормки
Через 2 недели после высадки рассады в открытый грунт, ее нужно подкормить. Для этого можно воспользоваться раствором суперфосфата, разведя 2 ст.л. вещества в 10 литрах воды.
А вот через месяц после посадки капусту подкармливают азотной подкормкой (мочевина, аммиачная селитра). Минеральные удобрения можно заменить раствором коровяка, такая подкормка не менее, а возможно даже более эффективна в этот период времени.
Через 3 недели после второй подкормки можно еще раз внести раствор коровяка.
Рыхление и окучивание
В первое время капусту просто рыхлят. Но уже через 3 недели после посадки в открытый грунт капусту начинают окучивать, убирая самые нижние листья. Следующее окучивание проводится примерно через месяц после первого.
Полив
Если в первое время, пока растения небольшие, не составляет труда промочить почву, то уже позже, когда капуста начинает увеличиваться в размерах, ей необходимо большое количество влаги. При этом не стоит поливать капусту очень часто, ей гораздо проще растить свои кочаны при редком, но глубоком поливе так, чтобы промочить грунт на глубину 50-60 см.
Борьба с вредителями
Ну и выращивание хорошей капусты невозможно без обработки против вредителей. Для этого можно использовать любые предназначенные для обработки капусты удобрения, например «Искра золотая», «Фуфанон».
Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5aa6ce8e77d0e601d3c38a15/5cb7e2d1374cc200b426ba68
Загрузка...
