Выращивание помидоров в открытом грунте – все о помидорках

Помидоры в открытом грунте

Выращивание помидоров в открытом грунте - все о помидорках

Многие садоводы и просто любители огорода любят высаживать помидоры. Культура эта интересная и требует разных методик по уходу. Помидоры всегда ценились полезными свойствами среди народа. Этот овощ можно встретить в ежедневном рационе людей со всего мира, в рецептах блюд в кафе и ресторанах. С развитием овощеводства появляются новые сорта и методы выращивания этих вкуснейших овощей.

Помидоры предпочитают закрытый грунт, тем не менее успешно выращиваются и в открытом

В открытом грунте высаживание и уход за томатами в наших территориальных широтах проходит с большим успехом, так как рост томатов происходит при определенных температурах, в которых им комфортно. В среднем, это 20 градусов.

Правила успешной посадки и выращивания томатов в открытом грунте

Для того чтобы получить хороший урожай помидоров, следует выполнить несколько правил выращивания и ухода:

выбор правильного места под посадку томатов;
подбор грунта;
правильная высадка и сроки процесса;
правильный полив и другой уход.

При соблюдении всех нюансов по этим пунктам уход будет способствовать большому и качественному урожаю. Рассмотрим каждый из этих пунктов подробнее.

Выбор правильного места под посадку томатов в открытый грунт

Вырастить нужное количество кустов этого растения без потерь каждому начинающему или опытному огороднику поможет правильный выбор места под посадку. Делать это необходимо, учитывая некоторые нюансы.

Первый –расположение будущих кустов в периметре хорошего освещения, то есть для томатов нужно выделить место, на которое беспрепятственно попадают прямые солнечные лучи.

Этот фактор один из главных для выращивания спелого плода.

Еще следует учитывать факт предшествующего растения, которое росло на том месте. Не рекомендуется выбирать место для посадки томатов в открытый грунт, где ранее располагались кукуруза, картофель и другие представители пасленовых.

Не нужно высаживать томаты в места, где недавно происходило удобрение навозом. Вот это и весь перечень основных нюансов для посадки помидоров.

Если их ранние предшественники – шпинат, бобовые, корнеплоды, то для роста кустов помидоров это может пойти только на пользу.

Каким должен быть грунт для помидоров?

От почвы напрямую будет зависеть рост томатов и урожай с кустов, которые были посажены в открытом грунте.

Опытные огородники советуют заниматься этим вопросом еще с осени, после того, как листва с деревьев опадет. Следует перекопать это место, сделав смесь из листьев и земли.

Со временем почва насытится всеми полезными веществами от природного перегноя и будет готова к ее использованию.

Открытый грунт означает постоянные изменения погодных условий

Для томатов, которые высаживаются в открытый грунт, необходимо учитывать кислотность почвы. Своеобразными свойствами для ее определения являются кислица, хвощ и щавель. Их хороший рост будет означать большую кислотность места. Для снижения показателей в почву кладут кусочки мела или древесного угля. Еще осенью следует заняться удобрением.

Правильная высадка кустов и сроки

Выращивание помидоров в открытом грунте следует делать, учитывая правильную высадку. Можно это делать как с семенами, так и с рассадой. Первые можно применять для высадки в теплых регионах. При использовании такого материала могут возникнуть следующие проблемы:

низкая скорость проращивания и роста;
слишком быстрое проращивание;
долгое время роста и вызревания плодов.

Последний пункт зависит напрямую от климатических условий, в которых томаты выращиваются. Из-за недостаточного количества тепла и солнечного света может замедлиться процесс роста и вегетации.

Сроки посадки

Сроки посадки напрямую зависят от погодных условий. Чем суше и теплее весна, тем лучше для овощей. Обычно на наших территориях посадку производят с конца апреля до начала июня.

Саму посадку следует проводить, заранее сделав небольшие ямки. В них льют специальные растворы или добавляют древесный уголь. Чаще всего для таких кустов томатов подойдут растворы фунгицидный и перманганата калия. Иногда делают луковую настойку. Размельчают лук и чеснок, смешивают с водой, дают настояться.

Нужно смешать удобрения в лунках и хорошо залить водой

Такое удобрение в сочетании с пометом послужит отличным началом для роста сильного и высокого куста томатов. Почву необходимо перед этим смочить, так как рассаду не следует поливать несколько дней после посадки. Сами саженцы помещаются в полученные лунки на расстоянии до 70 см друг от друга. Некоторые огородники советуют располагать саженцы по шахматному принципу и под разным углом наклона.

Опыление томатов

Томаты опыляют сами себя. У них имеется пыльца, которая содержит в себе большое количество полезных и питательных веществ, которое способно обслужить и соседние кусты. Иногда требуется помощь со стороны человека или насекомых.

Лучшим способом является привлечение пчел. Сделать это можно легко. Между рядами или кустами посадить медоносные растения (базилик, горчица, рапс и т.д.).

Эти растения могут даже изменить вкусовые качества томатов, добавить в них нотки пряности и сладости.

Самоопыление может затормозиться, если нарушатся погодные условия (чаще это резкое понижение температуры ночью или повышение днем) из-за особенностей строения пестика.

Если его размер будет большим, то пыльца не попадет на тычинки. Но и с этими проблемами можно разобраться: нужно наклонить книзу бутоны и встряхнуть их.

Лучшее время для проведения искусственного опыления – это период с 10 до 14 часов при температуре, благоприятной для роста томатов: 27 С.

Опыление – одно из главных условий получения хорошего урожая

Сразу после того как процесс опыления закончится, следует немедленно полить рассаду. Опытные садоводы рекомендуют побрызгать бутоны. Это нужно делать для того, чтобы укрепить перемещенную пыльцу на растении. В противном случае она рассыпется, а старания по данному поводу окажутся напрасными.

Подкормка молодых кустов

Иногда для получения хорошего урожая и обеспечения хорошего роста кустов огородники делают подкормку. Чаще для этих мероприятий используют крапиву, которая уже начала брожение и золу. Иногда используются специальные таблетки для подкормки растения. Обычно за один сезон советуют делать ее несколько раз.

Популярным видом подкормки является банановая. Она очень питательная и полезная для роста томатов. Банановая смесь богата на кальций и фосфор. Производится она из обычной кожуры путем запекания в печи и последующего перемалывания.

После приготовления полученная мука расфасовывается по пакетам и используется по назначению. Этим удобрением следует посыпать почву у корней не чаще, чем 2 раза в месяц.

Эти мероприятия в комплексе с опылением дают возможность появления большого и качественного урожая.

Правильный полив томатов

В течение нескольких дней рассаду желательно не поддавать объемному воздействию влаги, поливу. Делать это необходимо только в случаях, когда в период первых дней после посадки стоит жаркая погода. Если пренебрегать данным советом и насильно поливать томаты, то появится риск заражения кустов заболеваниями грибкового характера.

После того как томаты принялись и освоились, необходимо полить их аккуратно, чтобы вода не попадала на листья, а в периоды цветения — на цветки, так как их можно легко сбить, а впоследствии пострадает урожай. Для укрепления соцветий можно в воду добавлять специальные минеральные удобрения. Сама полученная жидкость не должна быть ниже 20 градусов.

Правильно будет поливать томаты в утреннее время

Уход за томатами

Мероприятия по ухаживанию за этими саженцами должны проводиться регулярно, вплоть до полного выброса урожая. Эти мероприятия состоят из:

правильного окучивания и мульчирования;
правильного удаления листьев;
подвязки выросших кустиков.

Рассмотрим каждый из пунктов подробнее. Начнем с окучивания.

Окучивание

Чтобы вырастить большой и здоровый томат, необходимо производить окучивание. Окучивание делает возможным укрепление и увеличение корневой системы куста, увеличивает попадание минералов с грунта на растение. Мульчирование же направлено на долгое сбережение воды в земле. Томаты будут благодарны за данное мероприятие в особо жаркие дни и наградят в будущем качественным урожаем.

Пасынкование

Удаляют листья и пасынки для того, чтобы помидор не рос в пазухах листьев. Чаще данная проблема возникает на больших растениях. Пасынки следует убирать, когда они достигают длины в среднем 4 см и больше.

Это мероприятие позволяет правильно сформировать куст, чтобы со временем не возникло проблем с перегрузами и количеством урожая. Пасынкование проводить лучше утром, оставляя отросток длиной в пару миллиметров.

Подвязывание

Этот метод обязательный. Предназначен не только, чтобы уберечь куст от повреждений, но и для хорошего роста и развития плода. Так как в вертикальном положении на томаты попадает большее количество света. Для подвязывания используются разнообразные опоры, сетки или шпалеры. Каждый из методов подходит под определенные сорта и их размеры. Сетку применяют для более низких кустов.

Шпалерный метод подвязки

Этот способ лучше подходит для растений среднего роста. В народе его применение нашло много поклонников в силу своей простоты и удобства. Главное достоинство этого метода: облегчение по уходу за томатами, сбора урожая и продления срока плодоношения. При использовании шпалер кусты намного реже заболевают инфекциями.

Шпалерный способ выращивания томатов стал одним из обязательных агроприемов, который позволяет стабильно получать урожай

Для использования этого метода по уходу необходимо разместить на участке большое количество столбов высотой больше, чем в метр. Желательно вкопать их близко друг к другу. Это даст конструкции большую жесткость и надежность. На этих опорах следует намечают места под гвозди, к которым прибиваются горизонтальные части конструкции.

Использовать шпалерный способ по назначению можно уже через несколько недель, когда рассада потянется вверх. В этот момент концы растений привязываются ниткой или леской к горизонтальным рейкам.

Последующие действия не принесут хлопот. Достаточно только следить за появлениями новых пасынков и ростом растения и своевременно подвязывать их.

Этот способ используют при выращивании томатов в тепличных условиях.

Дозревание помидоров, выращенных в открытом грунте

Данный метод проводится, когда урожай собран до полного созревания плода. Томаты располагаются в хорошо проветриваемом помещении и раскладываются не более, чем в 4 слоя. Этот метод называют более правильным и качественным. Для быстрого дозревания используют погодные условия.

Помидоры раскладывают в один слой и оставляют лежать на солнце, на ярком свету. Главное, чтобы температура воздуха не превышала 26 градусов. Чтобы дозревание замедлилось, урожай помещают в темное и прохладное помещение. Некоторые огородники используют метод дозревания с кустом.

Источник: http://SeloMoe.ru/tomat/vyrashchivanie-pomidorov-v-otkrytom-grunte.html

Выращивание томатов в открытом грунте: правильная технология

Для выращивания томатов в открытом грунте важно правильно выбрать сорта или гибриды растений, устойчивые к неблагоприятным факторам (болезням, вредителям, возможным заморозкам, засухе и чрезмерной влажности).

Ну и конечно, вырастить хороший урожай помидоров в открытом грунте, как показывает практика, не удастся, если не соблюдать основные агротехнические приемы возделывания овощных культур. Все овощи относятся к очень полезным продуктам для человека. Но среди них особое, приоритетное место занимают томаты.

В понимании человека томаты и помидоры — одно и то же. Благодаря содержащемуся в томатах мощному антиоксиданту ликопену этот овощ способен снижать риск заболеваемости раком предстательной железы и пищеварительного тракта.

Ликопен в помидорах образуется при термической обработке, и больше всего выделяется его при добавлении в томаты масла. Да и сырые помидоры не менее полезны, в них достаточно много витамина С.

Секреты выращивания помидоров в открытом грунте: температура и влажность

Ещё один секрет получения хорошего урожая при выращивания помидоров в открытом грунте – умеренная влажность воздуха. Если этот показатель выше 55%, то возможен ряд грибковых заболеваний, что снижает впоследствии качество и лежкость плодов. Воздушная засуха в период вегетации вызывает осыпание бутонов, цветков, завязи и плодов.

При выращивании томатов в грунте не забывайте, что эта культура требовательна к теплу. Всходы их появляются через неделю после посева. Лучшая температура для роста и развития томатов 20-25 °С. При температуре, близкой к 30 °С, рост их замедляется, а при более высокой температуре и вовсе прекращается.

Надо помнить, что при температуре ниже 10 °С их рост прекращается, а цветение наступает при температуре 15 °С. Томаты относятся к засухоустойчивым растениям, требовательны к влажности почвы, но не переносят избытка влаги. Оптимальной влажностью считается влажность почвы 70% от полной влагоемкости и 90% в момент завязывания плодов.

Если pH почвы больше 6,5, то плохо усваиваются микроэлементы и растения хлорозят.

Вегетационный период у томатов длинный. Только через 2 недели после посева у растений появляется первый настоящий листок и через 2 месяца после нарастания 7-9 листьев закладывается первая цветочная кисть.

Соответственно, чтобы вырастить помидоры в открытом грунте как можно быстрее, лучше всего высаживать на грядку готовую рассаду.

Если же ваш дачный участок расположен в южном регионе, то можно использовать и безрассадный способ культивирования этих овощных растений.

Чтобы лучше представить, какие условия нужно создать для выращивания томатов в грунте, посмотрите это видео:

Как правильно выращивать томаты в открытом грунте: подготовка грядок

Далеко не всегда удается выращивание помидоров в грунте по рецептам наших бабушек. Времена, условия, экология изменились, появились новые заболевания, добавились вредители. Возьмитесь за литературу, почитайте внимательно рекомендации, как правильно выращивать томаты в открытом грунте, изучите свою зону и предшественников для этой культуры. Сорта надо выбирать в основном районированные.

Начните с подготовки почвы, которую надо вскопать с осени и оставить на зиму, не разбивая комков.

Предшественниками могут быть все культуры, кроме пасленовых (томаты, перец, баклажаны, картофель), а также земляники, но лучше сажать после чеснока, огурцов, капусты ранней, бобовых. И на прежнее место возвращаем томаты не раньше, чем через 2-3 года.

Грядки под томаты готовьте за 2 недели до посадки рассады, вскапывайте на глубину 25-30 см, выравнивайте граблями, опрыскайте 1%-ным раствором бордоской жидкости по сухой почве. Если нет возможности опрыснуть, тогда полейте теплым раствором (до 50 °С) марганцовокислого калия.

Чтобы вырастить хороший урожай в открытом грунте, перед тем как производить посадку в траншеи или лунки внесите хорошо перепревший компост или навоз из расчета 2 кг на 1 лунку, затем в день посадки — по 50 г суперфосфата и 20-30 г калия сернокислого, причем калий сернокислый можно заменить 2 стаканами древесной золы. Удобрения вносятся в лунки или траншеи поочередно и тщательно перемешиваются.

На этом видео выращивания томатов в открытом грунте показано, как проводится подготовка грядок:

Агротехника выращивания томатов в открытом грунте: сроки посадки

Оптимальному фитосанитарному состоянию посадок овощных культур способствуют и правильно выбранные сроки посадки.

В зависимости от места выращивания (защищенный или открытый грунт), особенностей сорта или гибрида с середины февраля до конца марта высевают на рассаду капусту цветную, брокколи, перец, баклажаны, томаты, огурцы, тыкву, кабачки и цукини.

Сроки посева определяют исходя из того, что для высадки в закрытый грунт используют 60-дневную рассаду томатов, капусты — 40-45 дней, перца и баклажанов — 55-60 дней, кабачков и тыквы — 20 дней, огурцов — 30 дней.

В соответствии с правильной агротехникой в открытый грунт томаты высаживают после установления стабильной теплой погоды, когда минует угроза возвратных заморозков, в возрасте 45-60 дней, капусту — в фазе 4-6 настоящих листьев.

Высаживать рассаду надо после прохождения возвратных заморозков, что случается довольно часто до II декады мая.

В момент посадки рассада должна быть свежая, не привядшая. Помните, что увядание приводит к осыпанию первых цветков и потере раннего урожая.

Напомним, что лучший возраст для рассады:

• низкорослых сортов — 45-60 дней;

• высокорослых — больше 60 дней, и она уже должна иметь первую цветочную кисть.

Выращиваемые сорта томатов подразделяются по силе роста на низкорослые, слаборослые и высокорослые, и схема посадки, а проще говоря, площадь питания будет для каждой группы своя:

• для низкорослых штамбовых сортов — 30 х 50 см;

• среднерослых — 40 х 50-60 см;

• высокорослых (типа Де Барао и др.) — 50 х 60-70 см.

Непереросшую, крепкую, коренастую рассаду высаживайте в лунку вертикально на ту же глубину, что была в ящике или теплице; поливайте, мульчируйте.

Переросшую рассаду рекомендуем сажать наклонно, засыпая почвой лишь слегка уложенный стебель.

Только через неделю, когда рассада приживется, окончательно можно засыпать канавку, где на стебле образуются дополнительные корешки.

Если сразу сильно заглубить стебель в почву, возможно отмирание нижних, хорошо развитых корней, а новые на стебле образуются через две недели. Таким образом, мы затягиваем вступление томатов в фазу плодоношения.

Согласно технологии выращивания томатов в открытом грунте, сразу после посадки на расстоянии не более 10 см от растения нужно поставить колышки соответствующих размеров для подвязывания стеблей каждой группы сортов.

А для высокорослых томатов натягивают шпалеру на высоте 1,5 м из проволоки, а потом к каждому растению спускают шпагат на 30% длиннее, т. е.

примерно 2 м, и методом подкрутки подвязывают растение в течение 1,5 месяцев, получается в общей сложности 4-6 подвязок.

При угрозе заморозков рассаду укрывают пленками типа Лутрасил или Спандбонд, Агроспан, Гринтекс.

Посмотрите видео «Выращиваем помидоры в открытом грунте», где показано, как высаживать рассаду на грядку:

Сеянцы можно вырастить на подоконнике в 1-2 небольших торфяных или цветочных горшках. Но как вырастить хороший урожай томатов, если пикировать рассаду некуда? Всегда можно найти выход!

Опытные овощеводы предлагают использовать следующий способ.

На своем участке найдите место, хорошо освещенное и защищенное от холодных ветров, где почва, вскопанная с осени и распланированная, насыпьте сверху слой до 6-10 см опилок, хорошо перепревших или свежих, но обработанных заранее (на 3 ведра опилок 200 г аммиачной селитры, разведенной в 10 л воды и хранившейся в таком состоянии не менее 2 недель, или полить те же опилки Экстрасолом из расчета 100 мл на 10 л воды). По истечении 2 недель внесите туда еще удобрение Кемира Комби по 6-10 г на 1 кв. м и поверх опилок уложите 10-сантиметровый слой почвы для рассады, полейте раствором Экстрасола, накройте каркасом, покрытым полиэтиленовой пленкой. За неделю ваша мини-тепличка разогреется за счет горения опилок и Экстрасола, и можно проводить пикировку сеянцев. Особенность такого способа выращивания томатов в открытом грунте заключается в том, что в этом случае рассаде не страшны морозы (-2…-4 °С), и она начинает интенсивно развиваться. Рассада хорошо закаливается за счет перепадов температур (дневной и ночной), и при выборке не нарушается корневая система. При наступлении солнечных и теплых дней рассаду надо притенить. Рассада по качеству превосходит горшечную и быстрее вступает в плодоношение. Кроме того, таким же образом можно вырастить в более поздние сроки и рассаду огурцов, капусты цветной для осеннего оборота.

Как вырастить хороший урожай помидоров в открытом грунте: правильный полив

Уход при выращивании томатов в открытом грунте должен быть тщательным, нельзя забывать, эта культура любит сухой воздух и влажную почву, рыхлить в рядах после каждого полива нельзя, мульчирование же очень желательно.

Брызги воды не должны попадать на листья и плоды. Поливать томаты лучше в первой половине дня, но нельзя доводить их до подвядания. Температура воды в теплую и жаркую погоду должна быть умеренно теплой, но не ниже 20-25 °С. Для правильного полива в холодную погоду воду необходимо подогревать до 25-30 °С.

Пока почва хорошо увлажнена, томатам при выращивании в открытом грунте не страшен перегрев, скорость испарения воды листьями увеличивается, и они охлаждаются. Поэтому томаты могут хорошо расти и плодоносить даже при температуре 32-35 °С.

Если влаги недостаточно или полив неравномерный, т. е. от случая к случаю, то скорость испарения воды листьями падает, и томаты перегреваются уже при температуре 30 °С.

При этом пыльца томатов оказывается стерильной, и растения сбрасывают бутоны и цветки.

Выращивание помидоров в открытом грунте с использование капельного орошения позволяет решить сразу несколько проблем:

• своевременной подачи воды в прикорневую зону;

• подачи полного минерального удобрения в строго выверенных нормах;

• снижения распространения грибных заболеваний растений;

• повышения качества и количества урожая, повышения лежкости и транспортабельности плодов.

Самыми распространенными ошибками ухода за томатами при выращивании в отрытом грунте являются следующие:

• Сухость почвы и высокая температура ведут к осыпанию цветков и мелких завязей.

• Сухость почвы не позволяет растениям полностью усваивать элементы питания, вызывает дефицит бора и других микроэлементов.

• В период налива плодов при условиях перекорма азотсодержащими удобрениями сухость почвы вызывает вершинную гниль томатов.

• Нерегулярные поливы ведут к растрескиванию плодов.

• Поздние поливы (к концу дня) повышают влажность, цветки плохо опыляются. Листья ночью увлажняются, а если ваши томаты укрыты пленкой, то холодные капли конденсата способствуют развитию грибных заболеваний.

Чтобы вырастить урожай томатов в грунте как можно более обильным, не поливайте растения холодной водой, особенно в жаркую погоду: это приводит к шоку, тяжелому стрессу у корней, способствует распространению бактериальных болезней, угнетает растения, не дает им возможности поглощать необходимые микроэлементы и фосфор, в результате затягивается и уменьшается плодоношение.

Правильный полив при выращивании помидоров в открытом грунте демонстрируется в этом видео:

Ещё одним секретом выращивания томатов в открытом грунте является формирование растений с помощью пасынкования. Кусты пасынкуют так, чтобы они успели сформировать 5-7 плодовых кистей. Высокорослые томаты, культивируемые в теплице или на грядке, формируют в один-два стебля на шпалере.

На основном стебле удаляют боковые побеги (пасынки), образующиеся в пазухах каждого листа, оставляя на главном побеге 5-6 плодовых кистей. Над последней цветочной кистью делают прищипку, оставляя над ней 2-3 листочка.

Такой гибрид, как Оля F1, прищипывают после второй кисти, что несколько удлиняет срок плодоношения, и формируют в один стебель.

Низкорослые и среднерослые томаты можно формировать в 3 стебля, причем на главном стебле оставляют 3 плодовые кисти, а верхушку прищипывают.

Два нижних пасынка сохраняют, затем на них оставляют по 2 плодовые кисти, причем после 2-й кисти прищипывают с оставлением над ними сверху 2-3 листьев.

На сформированном кусте кроме, 5-7 плодовых кистей, должно быть к началу плодоношения не менее 30 листьев.

Как проводится пасынкование при выращивании помидоров в грунте, показано в этом видео:

Источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Источник: https://ogorod.mirtesen.ru/blog/43331953644/next

Выращивание помидоров в открытом грунте

Помидоры принадлежат к семейству Пасленовые, цениться за очень вкусные и ценные плоды. Содержат многочисленные химические вещества, которые положительно влияют на организм и имеют низкую калорийность, так что помидоры должны быть в одном саду.

Выращиваемые в открытом грунте помидоры, приходят от Solanum lycopersicum – обычного помидора, который родом из Южной Америки. Помидор, в настоящее время имеет огромное количество различных сортов.

В зависимости от потребностей можно подобрать подходящий вариант. Помидор относится к тому же семейству, что и картофель или перец.

Чтобы помидоры хорошо росли, следует выращивать их в соответствии с требованиями и окружить должной заботой, так как они относятся к требовательным растениям.

Описание

Помидор относится к однолетним травянистым растениям, непарноперистыми, рассеченными на крупные доли листьями, посажены на побегах, в зависимости от сорта от 30-40 см до 200 см длиной.

В зависимости от сорта, уже с июня могут появляться соцветия, состоящие из многочисленных цветков.

В течение лета появляются плоды, очень разнообразны, чья форма, цвет, величина, вкус, зависит от сорта.

Грунт

Как уже упоминалось, помидоры растут, естественно, в теплом климате. Помидоры выращивают в открытом грунте, теплицах, а также в парнике из поликарбоната. Выращивание под пленкой, лучше защищает помидоры грибковых заболеваний, неблагоприятных погодных условий, а также томаты лучше растут, быстрее созревают и лучше развиваются.

Выращивая помидоры в открытом грунте нужно выбрать место, защищенное от ветра, солнечное. Лучшие результаты в выращивании получают, используя песчано-глинистую с большим содержанием гумуса почву. Улучшить качество земли, можно обогащая ее органическими удобрениями. Реакция почвы может быть слабокислая, а правильный pH должен находиться в пределах 5,5-6,5.

Помидоры это растения очень чувствительные к низким температурам. Оптимальная температура для этих растений составляет примерно 18-25° C, при этом нижняя граница, касается температуры ночью, а температура днем, должна колебаться в пределах 22-25° C.

Выращивание

Перед началом выращивания помидоров в открытом грунте, необходимо правильно подготовить основание, независимо от того, помидоры будут выращиваться в открытом грунте или под пленкой.

Если возникнет такая необходимость, в осенний период грунт необходимо обогатить навозом или компостом. При слишком тяжелом грунте, его проницаемость увеличивается, за счет добавления песка.

Место должно быть хорошо перекопано и очищено от сорняков.

Помидоры можно выращивать после Капустных и Бобовых.

Как уже упоминалось, помидоры выращивают в открытом грунте, теплице и в парнике из поликарбоната. Владельцам балконов, подойдут карликовые сорта томатов, а значит подходят для выращивания в горшках. Главное условие выращивания помидоров на балконе – солнечное место.

Помидоры выращивают из семян или покупают рассаду. Подготовка семян требует усилий, но рассада позволит выращивать томатный сорт, который приобретался до этого, так как томатного сорта в виде рассады может не оказаться на рынке.

Получение рассады помидор длится до двух месяцев, таким образом, чтобы получить соответствующие саженцы, семена сеют уже в конце марта, начале апреля. Владельцам теплиц проще, потому что у них необходимые условия для подготовки рассады.

Рассаду выращивают и в парнике из поликарбоната, и даже на подоконнике дома. Чтобы получить здоровые саженцы, нужно освещенное и теплое место. Не забывайте о поливе, лучше утром, чтобы на ночь томаты не подвергались повышенной влажности, которая приводит к развитию грибковых заболеваний.

При температуре выше 20° C семена быстро прорастают, а сеянцы пикируют уже по истечении трех недель после высева семян. Саженцы для пикирования выбирают здоровые, без дефектов. Молодым саженцам на протяжении роста нужна температура на уровне 20° C.

Перед посадкой рассады помидоров в открытый грунт на постоянное место, рассаду закаляют.

Способ посадки помидоров и методы выращивания

Метод выращивания	Характеристика	Тип растений	Сорта
Плоский	Томаты не требуют обрезки или подвязывания. Высаживают на расстоянии в см: 70-80х40-50 и 60-70х30-40 см для сортов с жестким стеблем.	Низкорослые кустовые томаты с ограниченным ростом или жестким стеблем.	Бета, Малиняк, Каротинка, Изобильный F1, Джемпакт, Богема F1, Биатлон F1.
На кольях	Выращивание осуществляется на опорах, например, к которым прикреплены растения, требующие обрезки.	Высокорослые: крупноплодные высокоурожайные	Джулия F1, ,Фаворит F1, Воловье сердце.
Ускореный	Выращивание осуществляется в парниках.	карликовые, очень ранние и ранние.	Этна F1.

Помидоры лучше высаживать в пасмурный день или поздно вечером, если день солнечный. Почва должна быть влажной, после посадки саженцы следует полить. Полив рассады в начальный период является очень важным и способствует хорошей приживаемости растений. Рассаду сажают в конце мая, когда пройдет опасность возникновения поздних весенних заморозков.

Выращивание помидоров в открытом грунте требует многочисленных процедур по уходу. К основным из них можно отнести:

Полив, высаженные в открытый грунт, в дождливое лето, томаты подвергаются высокой влажности с почвы и воздуха. В таких условиях у плодоносящих томатов растрескиваются плоды, растения становятся восприимчивыми к болезням. Важно, чтобы для выращивания в открытом грунте, выбирать сорта, которые менее подвержены болезням. Для уменьшения риска возникновения болезни, стоит сделать простой навес из пленки, которая защитит растения от возможных, сильных осадков. Полив в случае необходимости, что особенно важно в период завязывания цветов и формирования плодов. Томаты поливают не слишком часто, но обильно, направляя струю воды в основание. Стараясь не замочить листья, а так же полив растений лучше всего выполнять по утрам.
Внос удобрений, еще один очень важный процесс. В любительском выращивании, используют, прежде всего, органические удобрения. Для открытого грунта можно использовать компост, навоз и другие органические удобрения, в период вегетации удобряют минеральными удобрениями с микроэлементами, регулируя дозу, в соответствии с инструкцией по применению данного удобрения. Помидорам также важен калий и фосфор. Не надо переусердствовать с удобрением растений в начальный период после посадки.
Мульчирование, чтобы уменьшить испарение воды из грунта, а также уменьшить развитие сорняков, помидоры стоит мульчировать, например, соломой.
Рыхление земли.
Обрезка, конечно проще выращивать в открытом грунте низкорослые кустовые томаты, которые не требуют подвязывания и обрезки. Высокие сорта подвязывают к кольям или веревкам. При таком выращивании, можно оставить один, два или три побега. При выращивании на одном побеге, удаляют все боковые побеги, в начальной стадии развития. Обрезка побегов, ускоряет плодоношение и созревание помидоров. Быстрое плодоношение уменьшает количество соцветий. На одном стебле, можно оставить около 4-5 цветочных кистей. Когда завяжутся плоды, обрезаем верхушку, над четвертой или пятой группой соцветий, в зависимости от того, сколько соцветий останется на растении. Этот тип обрезки определяется как верхний. Также следует помнить об удалении нижних листьев, ограничить возможность поражения растений болезнями.

При выращивании на двух побегах, кроме основного, оставляют еще один боковой импульс, под первым соцветием. Помните, что большее количество побегов способствует более позднему плодоношению.

Сбор урожая, в зависимости от используемого сорта, может длиться с июля до октября. Последние плоды, можно собрать зелеными, чтобы защитить их от морозов, оставил доспевать в доме.

Сорта

Среди сортов, есть сорта ранние, средние, поздние, грунтовые, тепличные, карликовые, высокие, с жесткими стеблями, с мягкими стеблями, самодозревающий.

Кроме того, сорта отличаются размером, формой плодов, вкусом, цветом, в частности, красные, розовые, желтые, зеленые.

Некоторые сорта томатов

‘Шоколадная вишня’ – один из новых сортов томатов, которые отличаются небольшими плодами красно-черного цвета.
‘Воловье сердце’ – сорт с очень вкусными, мясистыми плодами, высокий, поэтому требует опоры. Название сорта связано с формой плодов. Поздний сорт, сбор урожая начинается в августе и продолжаются до поздней осени.
‘Коралик’– кустовой сорт, гроздья плодоносят множеством мелких плодов, подходит для любительского выращивания. Сорт среднеранний, с тонкими стеблями, плоды красные, шаровидные, твердые и вкусные.
‘Фаворит’– сорт с вкусными, мясистыми, малиновыми плодами.
‘Явор’– подходит для выращивания в открытом грунте, ранний сорт о круглых, вкусных фруктах. Самодозревающий.
‘Золотой Ожаровский’– сорт с сильным ростом, а также оранжевыми плодами.
‘Малиновый Великан’– сорт отлично подходит для любительского выращивания в открытом грунте, плоды крупные, мясистые, вкусные.

Свойства

Кроме уникального вкуса, плоды томата содержат много витаминов и минералов. Из витаминов стоит отметить витамины B1, B2, A, K, C, PP. Кроме того плоды содержат кальций, железо, натрий, фосфор, яблочную кислоту, лимонную кислоту, сахар. Из-за большого содержания воды (выше 90%), они малокалорийные, но при этом довольно сытные, благодаря содержанию клетчатки.

Очень ценным компонентом помидоров является ликопин, а значит, антиоксидант, благотворно влияющий на наш организм.

Помидоры едят сырыми (салаты, бутерброды), а также в виде продуктов (пюре, соусы, соки).

Болезни и вредители

Помидоры принадлежат к растениям, которые требуют особого ухода и защиты от патогенов и вредителей. Чтобы насладиться хорошими плодами помидоров, необходимо уделять им много времени и контролировать растения, а в случае поражения немедленно реагировать, устраняя угрозу.

Чаще всего встречаются грибковые болезни, но обратите также внимание на болезни вирусного происхождения (в том числе, зеленая мозаика), физиологические и бактериальные заболевания. С вирусными заболеваниями бесполезно бороться, поэтому зараженные растения следует удалить, а лучше сжечь.

Физиологическим болезням способствует не правильно подобранное место для выращивания, а также ненадлежащий уход за растениями.

Болезни

Альтернариоз томата – одно из многочисленных грибковых заболеваний. Поражению подвергаются плоды, побеги и листья. На кустах будут происходить изменения, в виде многочисленных пятен. У пораженных растений сохнут листья, а плоды гниют. В случае появления первых изменений, следует выполнить опрыскивание средством фунгицидного действия.
Фитофтороз – грибковая болезнь, приводит к засыханию листьев и повреждению плодов. На листьях видны серые пятна, а на плодах бурые пятна. В результате изменений, плоды помидор теряют свою питательную ценность. Для борьбы применяется опрыскивание специальными средствами.
Серая гниль – на пораженных растениях плоды помидоров подвергаются гниению. Зараженные томаты и всю плантацию следует опрыскать средством фунгицидного действия.
Антракноз – в результате болезни, поражению подвергается все растение, водянистые пятна на плодах приводят к гниению. В случае поражения растения, следует опрыскать фунгицидом.
Септориоз – на пораженном растении появляются многочисленные, мелкие, бурые пятна. Заболевание лечится средством фунгицидного действия.
Бактериальный рак томата – болезнь приводит к увяданию растений. В случае развития заболевания, необходимо удалять и сжигать зараженные растения.

Вредители

Тля – против вредителей применяется инсектицид.
Тепличная белокрылка – вредитель поражает растения в теплицах.
Паутинные клещи – это небольшие паукообразные, питающиеся растительным соком.

Кроме того, на помидорах появляются минирующие мухи, а также трипсы.

Заключительные замечания

Помидоры овощи, положительно влияющие на здоровье. Стоит выращивать томаты в открытом грунте, теплице, можно также выращивать в парнике из поликарбоната, на балконе и террасе.

Выращивать помидоры, следует на солнечном месте, защищенном от ветра, с плодородной почвой. Следует также защитить растения от болезней, к которым оно восприимчиво при избыточной влажности.

Выбирайте сорта, проверенные и популярные, которые используются в любительском выращивании в открытом грунте.

Источник: http://floral-house.ru/ovoshchi/vyrashchivanie-pomidorov-v-otkrytom-grunte.html

Выращивание томатов в открытом грунте

Семена сортов томатов, предназначенных для выращивания в открытом грунте, сеют прямо в питательные горшочки, т.е. без пикировки.

Объясняется это тем, что обычно для посева используются семена сортов открытого грунта и народной селекции, которые недостаточно устойчивы к вирусным болезням, особенно к вирусу табачной мозаики.

При пересадке в горшочки у сеянцев часто обрываются маленькие корешки и в ранки здоровых растений может проникнуть инфекция. Кроме того, низкорослые сорта не перерастают и остаются до конца посадки на постоянное место компактными, т.е. невысокими (15—18 см).

Посев семян производят с 1 по 25 марта в стаканчики или горшочки размером 10×10 см. Их наполняют почвенной смесью и поливают теплым (35 —40°С) раствором: в 10 л воды разводят 1 столовую ложку универсального жидкого удобрения.

Затем в каждом стаканчике, в центре, делают по две ямки глубиной 1 см, в каждую кладут по 1 семечку и закрывают почвенной смесью.

Такой посев без пикировки проводят только для низкорослых сортов для открытого грунта, чтобы защитить рассаду от вирусных заболеваний.

Посеянные горшочки помещают в ящик, ставят в теплое (22 — 25°С) светлое место и внимательно следят за всходами сеянцев, которые должны появиться через 6 — 7 дней. Как только появятся сеянцы, горшочки один за другим переставляют на светлый солнечный подоконник с температурой днем 14—16°С, а ночью 12 —14°С.

Снижая температуру (открывая форточки и оконные рамы), необходимо следить, чтобы сеянцы не стояли на сквозняке. Такой дневной прохладный режим предотвратит вытягивание сеянцев и поможет лучшему развитию корешков. Затем температуру постепенно поднимают днем до 18 —22°С, а ночью до 15 — 17°С.

Через 5 —6 дней после всходов из горшочка удаляют более слабое растение, а сильное оставляют.

Уход за рассадой — чрезвычайно ответственный момент. До посадки на грядку рассада растет 55 — 60 дней. Поливают водой умеренно, в начале роста 1 раз в неделю по 0,5 стакана на одно растение. Когда образуется 3 — 5 настоящих листочков, поливают по стакану на одно растение.

Через каждые 10 — 12 дней рассаду подкармливают. Первый раз — через 20 дней после всходов раствором нитрофоски (в 10 л воды разводят 1 столовую ложку), расходуя 0,5 стакана на 2 растения. Второй раз подкармливают через 10 дней после первой подкормки.

В 10 л воды разводят 2 столовые ложки органо-минерального удобрения, расходуя 1 стакан раствора на растение. Третью подкормку (последнюю) проводят за неделю до высадки рассады в открытый грунт.

В 10 л воды разводят 2 столовые ложки суперфосфата (трое суток до подкормки суперфосфат настаивают в теплой воде), все хорошо размешивают и поливают рассаду.

Необходимо постоянно закаливать рассаду пониженной температурой. Начиная с апреля рассаду можно выносить на балкон, веранду или оставлять около открытых оконных рам при температуре воздуха не ниже 10°С.

Первое закаливание в течение трех дней проводят в тени, так как необходимо постепенно приучать растение к полному освещению на открытом воздухе.

Если рассаду в первый день вынести при солнечной погоде, могут появиться ожоги от прямого попадания солнечных лучей. В дальнейшем рассаду не притеняют.

Во время закаливания рассады следите, чтобы почва в горшочках была увлажненной, а не сухой, иначе возможны увядание и пожелтение листочков.

К моменту высадки на грядки в открытый грунт растения должны быть крепкими, не вытянувшимися, облиственными (с 7 —10 листьями).

Посадка рассады на постоянное место

В открытом грунте под посадку томатов отводят солнечное место, защищенное от холодных ветров. Непригодны для томатов низкие, сырые участки, с близким стоянием грунтовых вод, которые создают неблагоприятные условия для корневой системы растений. Лучшие предшественники для томатов — бобовые, корнеплоды, зеленные.

Во избежание заражения фитофторозом нельзя сажать томаты после картофеля и томатов.

Предпочтительные почвы — суглинистые с добавлением органических и минеральных удобрений.

Гряды под томаты готовят за 5 — 6 дней до посадки. Прежде чем перекапывать почву, ее нужно обработать горячим (70 — 80°С) раствором медного купороса или хлорокисью меди. В 10 л воды разводят 1 столовую ложку того или другого. Расход раствора до 1 — 1,5 л на 1 м².

После этого на глинистые и суглинистые почвы насыпают органические и минеральные удобрения — по 3 — 4 кг навозного перегноя, торфа и старых древесных опилок, 1 столовую ложку суперфосфата, сульфата калия или 1 стакан древесной золы на 1 м². Затем грядку перекапывают на глубину 25 — 30 см, выравнивают, поливают теплой водой (40 —50°С). Делают лунки, поливают их перед посадкой рассады антибактериальным препаратом.

Высаживают рассаду на постоянное место в первой и второй декадах мая. Посадку делают в пасмурную погоду с утра, в солнечную — во второй половине дня. В момент посадки рассада должна быть свежая, даже незначительное увядание растений задерживает их рост, приводит к частичному опадению самых первых цветков и потере раннего урожая.

Рассаду сажают вертикально, углубляют в почву только почвенный горшочек. Стебель остается не закрытым почвой, и только через 15 дней растения окучивают на высоту стебля до 12 см.

Рассаду сажают в 2 ряда. Для среднерослых сортов (60 — 70 см) междурядья должны быть 50 см, а расстояние в рядах между растениями — 40 — 45 см. Для низкорослых (штамбовых) сортов междурядья делают шириной 40 —50 см, а расстояние в ряду между растениями — 40 см.

Сразу же ставят колышки высотой 50 см для низкорослых и 80 см для среднерослых растений, но наибольший эффект достигается, когда растение подвязывают к дугам и к натянутой проволоке при помощи синтетического шпагата на высоту 1 — 1,2 м. В итоге растение лучше освещается, проветривается и меньше болеет.

Пока растения не приживутся, 10 дней после посадки их не поливают. После посадки, если ожидаются небольшие заморозки, растения томата нуждаются в дополнительном укрытии, особенно на ночь.

После посадки рассады грядку укрывают прозрачной пленкой до наступления теплой погоды (до 5 — 10 июня), затем пленку не убирают, но на ней делают отверстия диаметром 10 — 12 см по всей пленке и оставляют на все лето. В результате получают ранний урожай, избавляют растения от заражения фитофторой.

Формирование растений томата

Растения формируют так, чтобы они могли дать 5 — 6 плодовых кистей. Когда растения формируют в один стебель, на основном стебле удаляют все боковые побеги (пасынки), образующиеся в пазухе каждого листа, и оставляют на главном побеге 5 — 6 плодовых кистей. Над последней (верхней) цветочной кистью делают прищипку, оставляя на ней 2 — 3 листочка.

При двухстебельной форме оставляют пасынок, растущий под первой цветочной кистью. При этом на главном стебле оставляют 4 плодовые кисти и прищипывают верхушку, оставляя 3 листика, а на пасынке оставляют 3 плодовые кисти и тоже прищипывают, оставляя 2 — 3 листочка.

https://www.youtube.com/watch?v=RY2iQrMdL7Q

При формировании трехстебельной формы оставляют на главном стебле 2 — 3 плодовые кисти. На двух нижних пасынках оставляют по 2 плодовые кисти и делают прищипку так, чтобы над верхними плодовыми кистями было по 2 — 3 листа.

У пасынкованных и прищипнутых растений питательные вещества идут на формирование и налив плодов, от чего размер их увеличивается и созревание наступает раньше. На сформированном кусте, кроме пяти-шести плодовых кистей, должно быть не менее 30 — 35 листочков.

Первую корневую подкормку делают через 3 недели после посадки: в 10 л воды разводят 1 столовую ложку универсального жидкого удобрения и 1 столовую ложку нитрофоски, расход — по 0,5 л раствора на каждое растение.

В начале распускания второй цветочной кисти проводят вторую корневую подкормку: в 10 л воды разводят 1 столовую ложку универсального жидкого удобрения, 1 столовую ложку суперфосфата, 1 чайную ложку сульфата калия либо хлористого калия или на 10 л воды берут 1 столовую ложку органо-минерального удобрения, расход — 1 л раствора на одно растение.

Третью корневую подкормку делают в период распускания третьей цветочной кисти: в 10 л воды разводят по 1 столовой ложке универсального жидкого удобрения и нитрофоски, расход — по 5 л на 1 м2.

Четвертую подкормку проводят через 12 дней после третьей: в 10 л воды разводят 1 столовую ложку суперфосфата (расход — 10 л на 1 м² ) или используют универсальное жидкое удобрение (1 столовая ложка на 10 л воды), расход — 5 л раствора на 1 м².

Образование плодов томата

Иногда состав подкормки зависит не только от фазы развития растения, но и от погоды: в пасмурную погоду увеличивают дозу сульфата калия до 1 столовой ложки на 10 л воды, а в солнечную — дозу мочевины 2 столовых ложек на то же количество воды, расходуя при этом по 5 л раствора на 1 м2.

Слабооблиственным и отстающим в росте растениям нужно сделать внекорневые подкормки, то есть опрыснуть листья следующим раствором: в 10 л воды разводят 1 столовую ложку мочевины.

Лучшая температура для нормального роста и плодоношения помидоров — 20 — 25° С ночью.

Поливают растения обильно, в солнечную погоду через 6 дней, в пасмурную через 7—8 дней из расчета 10 —20 л на 1 м², в зависимости от температуры воздуха.

После полива грядку посыпают просеянным торфом или компостом слоем 1 — 2 см. При этом не образуется корка сверху, сохраняется влага в почве и не происходит испарение, которое вредно для растения, особенно в фазе цветения.

Избыток влаги при недостатке тепла приводит к отмиранию корневой системы.

В открытом грунте лучше поливать во второй половине дня, чтобы избежать излишней потери воды на испарение.

Часто можно заметить осыпание цветков. Это признак недостатка влаги или понижения температуры. Растения нужно опрыснуть раствором бора (1 чайная ложка на 10 л воды), расходуя по 1 л на 1 м².

Сроки полива можно определять и по внешнему виду растений — изменению окраски листьев до темно-зеленой и привяданию их в жаркие дни. В таких случаях растения поливают в 2 — 3 приема через небольшой промежуток времени для постепенного увлажнения почвы.

Чтобы удобрения, вносимые с поливом, проникли глубже, почву в междурядьях прокалывают вилами на полную глубину рожков. Если почва на участке влажная, а также много атмосферных осадков, поливы не проводят (удобрения вносят в сухом виде).

Особенно полезно использовать такие удобрения, как «Кормилец», «Плодородие», «Богатырь», «Синьор Помидор» (по 1 чайной ложке под растение).

Июль и август — пора созревания и сбора урожая. В уходе за помидорами главное — ускорить созревание завязавшихся плодов и уберечь их от загнивания.

Нужно продолжать удалять вновь появляющиеся пасынки, лишние листья, прищипнуть верхушки всех плодоносящих кустов, удалить цветочные кисти, на которых плоды уже не успевают сформироваться. У низкорослых сортов кисти с плодами следует вывернуть к солнцу.

Неплохо также в этот период (с 15 августа), кроме всех основных подкормок, дополнительно подкормить помидоры следующим раствором: в 10 л воды разводят по 1 чайной ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия или 2 столовые ложки нитрофоски, расходуя по 0,5 л раствора на растение.

Период от завязывания до покраснения плодов у раннеспелых сортов продолжается 40 — 50 дней.

Если перезревшие плоды оставлять на растениях, то общий урожай снижается, и наоборот, если регулярно собирать недозревшие (бурые) плоды, то общий урожай намного увеличивается.

Красные плоды можно сохранять при температуре 5 — 10°С в течение 40 — 50 дней, влажность воздуха при этом должна быть не менее 80%.

Наиболее целесообразно все сформировавшиеся плоды снимать с кустов бурыми, т.е. начинающими белеть, и закладывать их на созревание. Этот несложный прием ускоряет налив оставшихся на кусте зеленых плодов. Перед закладкой на созревание плоды нужно обязательно прогреть, чтобы предохранить от почернения.

Это делают так: сначала помидоры опускают на 2 мин в горячую воду (60 — 65°С), затем в холодную, затем протирают мягкой тканью, потом укладывают. Чтобы ускорить процесс созревания, его проводят в помещении при температуре 18 —20°С. Плоды укладывают в небольшие ящики в 2 — 3 слоя, удаляя цветоножки. В ящики добавляют немного красных помидоров.

Они ускоряют процесс созревания зеленых плодов при помощи выделения газа этилена.

На свету дозревающие помидоры приобретают более интенсивную окраску, чем в темноте. Ставьте ящики на верх шкафов, стенок.

Используемые материалы: