Томат бычье сердце розовый: описание сорта, характеристика, выращивание, отзывы, фото – все о помидорках

Томат бычье сердце: виды, выращивание, уход и фото

На сегодняшний день множество людей мечтает о своих дачах, где можно было на огородах выращивать свежие продукты. А пока те, кто имеет свои огороды, выращивают на них множество вкусного. Среди помидор большинство агрономов выделяют именно сорт «Бычье сердце», о котором мы сегодня и поговорим.

Описание сорта

Помидоры сорта «Бычье сердце» принадлежат к сорту так называемых крупноплодных. Необходимо отметить:

• Такие помидоры могут достигать относительно гигантских размеров, не зря его иногда его зовут в народе «Бычье сердце» гигант-томат.
• Вкусовые качества данного сорта полностью соответствуют вкусному и натуральному помидору. Данный сорт был впервые выведен с помощью специалистов компании «Агрофирма поиск». В далеком 2003 году данный сорт уже был занесен в Государственный реестр селекционных достижений. В том же году данный сорт помидор был допущен до использования его на территории Российской Федерации.
• При регистрации данного вида было прописано, что помидор «Бычье сердце» рекомендован для выращивания на открытом или же закрытом грунте. Если открытый грунт, то лучше урожай будет в южных регионах, а если же закрытый грунт, то средняя полоса России.
• Данный сорт имеет свои аналоги, которые также имеют такое же название. Но оригинальное «Бычье сердце» имеет свои отличительные черты, так как бывает только лишь в трех цветах — это розовый, малиновый и черный.

Характеристика сорта

Сорт томата «Бычье сердце» принадлежит исключительно к среднеспелым сортам данного овоща:

• Первый плод имеется возможность получить после 120-130 дней с того момента, как продукт взойдет в земле.
• Один куст в среднем может принести около трех с половиной — пять килограммов. Этот показатель относится исключительно к выращиванию на открытом грунте. Если же такой томат выращивать исключительно в теплицах, то урожай будет больше в два раза, и будет составлять около восьми-двенадцати килограмм.
• Растение такого типа имеет на своем кусте небольшое количество листвы, но само собой является мощным. Также кусты являются высокими и являются детерминантного типа. После того, как будут сформированы около 5-6 первых плодов, рост растения прекращается. Это обосновывается тем, что все силы направлены на формирование плода. Стебель имеет длину до 1,8 мета. Завязь первого плода, как правило, образовывается на восьмом или же девятом листке. Далее плоды созревают с интервалов в два листка. На каждой кисти может созреть до пяти плодов.

К особенностям «Бычьего сердца» большинство специалистов относят тот факт, что созревавшие плоды могут быть совершенно разного объема и размера. За всю историю существования такого сорта помидор наиболее крупным его плодом является томат в размере около 500 грамм. Как показывает практика, наиболее большие плоды вырастают снизу.

А те плоды, которые созревают на самом верхнем ярусе куста, весят не более 200 грамм. Что касается устойчивости к различным заболеваниям, то такой показатель у данного сорта средний. Фитофтора является заболеванием, которое наиболее часто поражает растение.

Для того чтобы урожай был наиболее богат, необходимо обратить свое внимание на почву, она должна быть легкой.

Также к преимуществам такого растения относится тот факт, что при перевозке плода на достаточно длительное расстояние продукт совершенно не портится.

Виды

В общей сложности томаты под названием «Бычье сердце» в своем пассиве имеет достаточно большое количество подвидов. Сюда относятся как гибридные растения, так и оригинальные сорта. В данной классификации наибольшее вложение ощутимо со стороны агрономов России.

К наиболее распространенным подвидам относятся такие наименования, как «Бычье сердце оранжевое», «Бычье сердце розовое» и «Бычье сердце красное». Если же говорить о гибридных подвидах, то они были выведены иностранцами.

К таким подвидам относятся достаточно интересные экземпляры в различной окраской:

1. черное «Бычье сердце»— Brad’s Black Heart;
2. лимонно-желтое «Бычье сердце» — Brown’s Yellow Giant;
3. белое «Бычье сердце» — Brown’s Yellow Giant.

Такие подвиды представляют собой достаточно много хлопот при непосредственном выращивании. Начинающие садовники сталкиваются с большим количеством проблем при уходе за данными видами. Если соблюдать исключительно все правила ухода за растением, вполне вероятно вывести данную культуру и получить от нее прекрасный урожай.

Рассмотрим более подробно подвиды «Бычьего сердца»:

• Основной сорт — малиновый подвид. Отличие от основного сорта заключается лишь в окраске, ведь тут она более светлая.
• Красный подвид представляет собой большой по размеру плод. В среднем его вес составляет около 700 грамм. Форма такого томата представляет собой схожесть с овалом и менее похожа на сердце. Что же касается срока созревания, то он средний.
• Розовое «Бычье сердце» представляет собой еще больший плод.
• И последний подвид имеет название «Золотой томат». Сроки созревания в данном случае средние, а вес около 600 грамм.

Выращивание

Такой сорт, как «Бычье сердце», представляет собой достаточно капризный вид по отношении к условиям выращивания. Получить хороший урожай поможет только четкое соблюдение всех правил агротехнологий по отношению к выращиванию данного сорта томатов. Рассмотрим основные действия, которые помогут качественно вырастить данную культуру:

1. Один квадратный метр должен иметь не более четырех кустов. Куст необходимо формировать правильно;
2. В процессе формирования куста необходимо оставить лишь два стебла. Остальные так называемые побеги можно устранять;
3. Вся листва, которая расположена снизу, удаляется;
4. Для того чтобы куст дал положительный урожай, на нем необходимо оставить не более восьми кистей с завязью. Тогда все питательные вещества будут распределяться по минимальному количеству плодов;
5. Возле плода, который расположен наиболее высоко, оставляют несколько листьев;
6. Очень важно в подходящий момент подвязать данный куст к палке, это необходимо для того чтобы он не сломался;
7. При фиксации стеблей необходимо подвязать и кисти с урожаем;
8. Как мы уже утверждали ранее, почву необходимо подобрать легкую;
9. Подкармливать растение необходимо различными минеральными веществами через каждые десять дней.

Болезни и вредители

Больше всего угрозы сорту томатов «Бычье сердце» стоит ожидать от так называемой фитофторы. Исходя из этого, необходимо осуществлять профилактику заболеваний. В момент вегетации растения проводят процесс обработки кустов томатов фунгицидами. Полив данного растения необходимо осуществлять очень грамотно и направлять воду под корень. Влага не должна попадать на листья ни в коем случае.

В том случае, если растение растет в теплице, ее необходимо крайне регулярно проветривать. На стенках данной теплицы не должна скапливаться жидкость. Если на кусте появилось определенное заболевание, лучше его сжечь за пределами участка.

Фото

Такое растение, как томаты «Бычье сердце», является достаточно уязвимым к поражению различных типов вредителей. Исходя из этого, необходимо правильно ухаживать за ними. Но трепетный уход за ними стоит того, ведь в будущем вы получите прекрасные и большие плоды.

Также вы можете посмотреть видеоролик, где вам расскажут несколько интересных фактов о сорте «Красный Бычье сердце».

Источник: https://prodachnika.com/ogorod/tomaty/byche-serdtse-osobennosti-vyrashhivaniya-i-uhoda.html

Бычье сердце: сорт томата. Описание и отзывы

Сорт «Бычье сердце» – это настоящее чудо среди других томатов на вашем огороде, его плоды видно издалека, ведь они отличаются своей крупноплодностью и оригинальной формой, за которое плоды и получили свое название. Конечно, вырастить такого гиганта на своем участке – это задание для опытных огородников, но если вы приложите максимум усилий, то получите урожай плодов, которые выигрывают среди других по своим вкусовым характеристикам. 

Если вы спросите у опытных дачников, которые выращивают на своем участке самые сладкие сорта помидор, какой же среди них можно назвать самым вкусным и мясистым, то они в один голос выделят именно «Бычье сердце», и вы поймете его абсолютное лидерство, как только попробуете сочный спелый плод впервые.

Отличаются они и от других крупных плодов своей мясистой центральной частью, поэтому салатики с них получаются очень вкусными. 

Прочитав про все достоинства этого сорта, вы наверняка удивляетесь, по какой причине его не выращивают на своем участке все огородники, а ответ кроется на поверхности.

Все дело в том, что данный томат очень требователен к условиям выращивания, ему необходим своевременный полив, правильная подкормка и подвязка, только тогда вы сможете насладиться долгожданным урожаем. Поэтому только те дачники, у которых хватает и опыта, и времени, выбирают томат «Бычье сердце».

 

Надо помнить, что «Бычье сердце» имеет исключительно салатное назначение, из таких помидорок вы сможете готовить ароматные овощные салаты, добавлять их в другие блюда, а вот для консервации вам понадобятся другие сорта, ведь гиганты не пролезут в горлышко банки. 

Помидоры «Бычье сердце» имеют и противников, среди негативных отзывов можно встретить мнение, что куст часто поражается фитофторой, а также на нем завязывается лишь несколько плодов. Конечно, вы можете выбрать неприхотливый гибрид, но от поедания таких плодов вы вряд ли получите столько удовольствия, как от нашего гиганта. 

Если вы решили вырастить данный сорт на своей огороде, то первая проблема, с которой вы столкнетесь – это правильный выбор семян. В магазинах сейчас широкий выбор семян от разных фирм, но отличается не только название производителя, но и качество.

Внимательно изучите ассортимент, прочитайте отзывы в сети, обратитесь за советом к продавцу или опытным соседям по дачному участку.

«Сарафанное радио» – самый надежный источник информации в данном вопросе, и те, кто уже имел опыт успешного выращивания сорта, обязательно поделятся с вами своими секретами. 

Мы хотим обратить ваше внимание на фирму «Аэлита», которая предлагает качественные семена сорта «Бычье сердце», отзывы это подтверждают. Вы также можете купить уже проращенную рассаду на рынке, которая уже готова к высадке в грунт. 

Кусты можно формировать в один стебель, в этом случае на них завязывается около 10 кистей. Средний размер плода – около 300 граммов, на первых кистях их вес может достигать и полкилограмма. 

Важно вовремя проводить профилактическое опрыскивание, иначе растение поразит фитофтора, к которой сорт, к сожалению, имеет среднюю устойчивость. Если вы выращиваете их в теплице, то обязательно надо регулярно проветривать сооружение, если вы заметили больные листочки, то их обязательно следует удалить. Опрыскивание препаратами необходимо проводить дважды.

Когда вы вырастили на своем огороде первый удачный урожай, то следующие семена вы можете собрать самостоятельно, для этого надо сохранить самый крупный плод, дать ему полностью дозреть на кусте, затем сорвать и собрать с него семена.

Собранные семена необходимо тщательно высушить, а хранить их желательно в бумажном конвертике, на котором надо написать название сорта, чтобы не перепутать на следующий сезон. Желательно выбирать крупный плод от второй кисти.

Чтобы понять, что помидор полностью созрел, надо обратить внимание на место вокруг плодоножки, там не должно оставаться зеленого пятнышка. Дозреть плод обязательно должен на грядке, если сорвать его раньше времени и оставить «доходить» на подоконнике, то семена могут потерять «энергию» прорастания.

Однако через несколько сезонов лучше опять купить семена в магазине, чтобы не было перерождения сорта, а так он обновится и вновь порадует вас богатым урожаем. 

Если семена посеять в конце февраля, то при выращивании в теплице вы снимите первый урожай уже в середине июля. При посадке в теплице кусты могут вымахать на полтора метра и выше, поэтому их необходимо подвязывать по мере вырастания.

Если на одном кусте завязалось много плодов, то растение может прекратить свой рост вверх, а верхние томаты будут мелкими и потеряют свою оригинальную форму.

Чтобы избежать этого, во-первых, растение необходимо правильно формировать, а, во-вторых, проводить во время подкормку. 

Сорт «Бычье сердце» следует подкармливать не менее пяти раз за сезон, а если на кустиках завязалось много плодов, то можно провести семь подкормок. Рассмотрим подробнее график подкормки:

– при первом цветении проводят первые две подкормки, между ними соблюдают интервал в 10 дней. Для подкормки используют минеральные удобрения с большим содержанием фосфора. 

– когда начнут формироваться плоды, надо проводить 3 и 4 подкормки, во время налива томатов они особенно требовательны к калию и азоту.

– когда цвести будет 5 и 6 кисти, можно провести еще одну подкормку, вновь богатым на фосфор минеральным раствором. 

Внекорневая подкормка с использованием кальциевой селитры (раствор 0,15%) проводят на этапе созревания плодов. В этот момент они потребляют много калия, а подкормка может проводиться 2-3 раза с промежутком в 8 дней. Теперь вы знаете, как правильно подкармливать “Бычье сердце”, описание приготовление растворов вы можете найти на нашем сайте.

 Тепличные условия выращивания томатов требуют от огородников особого внимания к проветриванию, особенно в жаркие летние дни. Над макушкой растений вручную можно разбрызгивать воду, а чтобы на стенках теплицы не скапливался конденсат, можно ударять палкой несколько раз в день. 

Что касается плотности высадки, то на один квадратный метр высаживают 2,5 куста.

Когда растение начинает расти и развиваться, его необходимо правильно формировать, можно делать это в один ствол, а через четыре соцветия перевершинивать.

В качестве продолжающего побега стоит оставлять сильный пасынок, а верхушку слабого прищипывать, когда на нем образуется до 4 кистей. Обязательно необходимо оставить пару листов над крайним верхним соцветием. 

Чтобы правильно формировать кусты «Бычье сердце», фото инструкцию можно посмотреть на нашем сайте. От правильного формирования зависят «силы» растения, которые оно будет тратить на плоды, их завязку и созревание. 

Если вы просматриваете тему «Бычье сердце» томат, отзывы вы можете найти и о других гигантов, которые могут вырасти на вашем огороде и порадовать вас своим обильным урожаем и прекрасным вкусом. 

Во-первых, селекционеры уже давно обратили внимание на сорт томатов «Бычье сердце» и создали несколько подвидов, поэтому вы можете встретить крупные томаты сердцевидной формы не только красного, но и розового, желтого, малинового, даже черного или белого цветов. Кроме того, гибриды имеют повышенную устойчивость к заболеваниям. 

«Медовый спас» от производителя «Биотехника» – это крупные томаты, которые  имеют ярко-оранжевый цвет, и могут достигать размеров в 500 граммов, чаще всего, завязывается около 6 плодов со средним весом в 300 граммов. Помидорки мясистые, сладкие и сочные, они прекрасно сочетаются с другими овощами в салатах. 

Есть и другие хорошие сорта помидор для теплиц, например, вам стоит обратить внимание на «Лимонное дерево», если в сезон вы хотите вдоволь наестся сочными ароматными овощами. Плоды также имеют необычную форму, но не сердцевидную, а, скорее, треугольную, с кожицей ярко-желтого цвета. Помидорки созревают крупные, отдельные экземпляры могут достигать веса в 800 граммов. Эти же сорта помидоров для открытого грунта подходят, но высаживать на открытую площадку их можно только в теплых регионах нашей страны, на юге, где кусты не погибнут под поздними ночными заморозками и дадут урожай уже в конце июля. 
Если вы хотите попробовать сердцевидные розовые помидоры, то обратите внимание на «Утреннюю росу» от производителя «Поиск». Томат высокорослый, плодоносить начинает уже на 105 дней. Плоды имеют сердцевидную форму, с темно-малиновой кожицей, вес урожая колеблется на средней значении в 250 граммов.

Ее мы поговорим про томат «Бычье сердце», описание «Буденовки» от фирмы «Агрос» заинтересует вас своими характеристиками.

Данный сорт можно выращивать исключительно в тепличных условиях, поскольку растение индетерминантное и требует особой системы подвязывания.

Главное достоинство «Буденовки» в том, что сорт не склонен к растрескиванию, несмотря на крупность плодов. Они также имеют сердцевидную форму, плотную мякоть и превосходный насыщенный вкус, а также аромат.

«Буденовка» плодоносит на протяжении всего сезона, еще в сентябре при хороших погодных условиях вы снимите спелые вкусные помидорки, а в октябре на кустах еще останутся зеленые томаты, которые затем можно использовать для консервирования зеленых салатов.

Чуть несозревшим помидоркам необходимо дать время, оставив их в теплом помещении, и они «дойдут», приобретут бледно-розовый цвет, а мякоть станет сладкой.

Еще одно достоинство «Буденовки» в его устойчивости к фитофторе, это его выгодно выделяет на фоне других популярных сортов, однако при этом он проигрывает по вкусовым характеристикам.

Чтобы выбрать «Бычье сердце» томат, фото разных видов гибридов вы можете посмотреть на нашем сайте. Селекционеры позаимствовали у данного сорта все его лучшие вкусовые качества и вывели гибрид, который характеризуется меньшими размерами плодов, которые можно использовать для маринования и приготовления разнообразных зимних заготовок.

Помидорки с плотной мякотью можно мариновать кусочками, крупные овощи разрезают на четыре части, чтобы они проходили в банку.

Что касается маринада для такой заготовки, то вам понадобится на полуторалитровую банку четыре ложки сахара, одну ложку соли, половину ложечки уксусной эссенции, а из специй возьмем три лавровых листика, три горошины перчика душистого и несколько горошин горького, также можно добавить зерна горчицы.  

Источник: http://pomidory-recepty.ru/472-byche-serdce-sort-tomata-opisanie-i-otzyvy.html

О томате бычье сердце: описание и характеристики сорта, уход и выращивание

Практически в каждом огороде можно увидеть грядки с томатами. Этот популярный овощ входит в состав разных блюд. Одним из самых любопытных сортов является томат Бычье сердце. При должном уходе на кустах вырастают просто гигантские помидоры.

Эта разновидность имеет высокую урожайность, отличные вкусовые характеристики. Однако Бычье сердце требует достойного ухода.

Если соблюдать все рекомендации по посадке и выращиванию, то даже начинающей садовод сможет получить достойный урожай томатов впечатляющего размера.

Общая информация о культуре

Томат – это представитель семейства Пасленовых. Культура однолетняя. Особенность растения – в быстром росте. У него стержневой сильно разветвленный корень. Он проникает в землю на глубину до 1,5 м.

Семена созревают в ягодах (плодах) растения. Задолго до того, как сам помидор созреет, семечки уже достигают физиологической зрелости. Длительное время хранятся.

Могут лежать в сухом затемненном месте в течение 6-7 лет, а после посадки взойти.

Сорта делятся на:

1. Ранние (от первых ростков до сбора урожая проходит от 3 до 3,5 месяца);
2. Среднеранние (собирать спелые плоды можно через 3,5 месяца после всходов);
3. Среднепоздние (вегетационный период длится около 3,5-4 месяцев)
4. Поздние (их вегетационный период более 4 месяцев);
5. Очень поздние (сбор урожая идет только через 4,5 месяца после первых всходов).

Плоды очень полезны. В них содержится большое количество витаминов и полезных веществ, среди которых минеральные соли, кальций, хлор, калий, сера, магний, фосфор, цинк, натрий, железо, йод, витамины (группы В, Р, С), лимонная, винная, гликолевая, яблочная кислоты и др.

Из-за такого насыщенного состава помидоры обладают разными полезными свойствами. Например, они полезны при заболеваниях сердца, органов пищеварения, почек, повышают иммунитет.

Томат Бычье сердце

Дополнительная информация. Часто можно услышать такое название томатов, как яблоки любви. Это не случайно. Научно доказано, что помидоры повышают потенцию.

История сорта Бычье сердце

По официальной информации, сорт внесен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации в начале 2000-х. Правообладатель – общество «Агрофирма Поиск». Именно сотрудники этой организации подали заявку на внесение Бычьего сердца в Госреестр.

Однако история этого томата берет свое начало не в 2000-х годах, а намного раньше. О томатах Бычье сердце знали садоводы еще в первой половине XX века. Именно поэтому на некоторых пачках с семенами можно увидеть надпись о том, что томат появился, благодаря народной селекции. Многие опытные огородники относят Бычье сердце к классике.

Характеристики и особенности сорта

Томат Бычье сердце имеет характеристику и описание, похожие на другие среднепоздние сорта. Однако есть у него свои особенности. Это не гибрид. Его семена подходят для посадки в следующих сезонах.

Сейчас селекционеры вывели достаточно большое количество гибридов Бычьего сердца. Все они имеют крупные плоды, но отличаются окраской томатов. Томаты гибридов (F1) могут быть окрашены в желтый, оранжевый, розовый, белый, лилово-малиновый цвета.

Самый необычный гибрид сорта имеет черный цвет.

Самый необычный гибрид

Морозостойкость

Сорт не морозостойкий. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте в южных областях.

В центральных регионах нашей страны (например, в Подмосковье) и северных томат Сердце лучше всего выращивать в теплицах. Подойдет парник. В открытый грунт семена не высаживают.

Предварительно готовится рассада, так как весенние заморозки даже около 0…+4 градусов могут негативно сказаться на растении.

Урожайность

Это среднепоздний сорт. От первых ростков до сбора урожая проходит около 3,5 месяца или чуть больше. Если высадить семена на рассаду в марте, как это обычно делается у среднепоздних томатов, то в конце июля созревшие плоды можно будет снимать.

При условии достойного ухода и теплого лета урожайность достаточно высокая – с куста собирается 6-10 кг. Если уход посредственный, то можно получить 2-4 кг с квадратного метра. На одном квадратном метре обычно располагается одно растение.

Цветение

Первые цветоносы можно увидеть через месяц после посадки на постоянное место. Так, если посадка проходила в 20-х числах мая, то цветение начнется в 20-х числах июня. Цветение длится около 7-10 дней. Далее появляются завязи плодов.

Цветение

Томат Бычье сердце опыляется насекомыми. Самые лучшие опылители – пчелы. Если томат растет не в открытом грунте, то необходимо обеспечить доступ насекомых к культуре. Теплица обязательно должна проветриваться.

Лучше всего держать двери в течение дня распахнутыми. Цветки томата не имеют привлекательного для пчел запаха. Опытные садоводы рекомендуют у входа в теплицу поставить баночки сладкого варенья.

Это привлечет опылителей.

Цветет Бычье сердце некрупными цветками. Окрас лепестков ярко-золотой или насыщенно-желтый.

Параметры растения

Томат Бычье сердце относится к детерминантному виду. Куст высокорослый. Мощный. Не штамбовый. Прямостоячий. Может вытягиваться до 1,4-1,9 м. Требуется подвязка к опоре. Обычно на стебле бывает по 4-6 кистей. На каждой из кистей может вырасти 3-5 помидор.

Стебель покрыт мелкими волосками. Взрослое растение имеет твердые стебли. Листья средние. Их не слишком много. Цвет изумрудный. Форма вытянутая. Есть зазубринки. Присутствуют мелкие волоски, четкие прожилки.

На заметку! На кусте могут вырасти томаты разной формы и размера.

Описание плодов

Плод сорта Бычье сердце отличается крупным размером. Самые большие помидоры наблюдаются на стебле в первой кисти. Их вес – от 350 до 800 грамм. У некоторых садоводов помидоры вырастали по 1,1 кг. Средний вес этой разновидности томатов – около 150-300 грамм.

На одном кусте могут формироваться ягоды разных форм с гладкой или ребристой поверхностью. Обычно это неправильной формы окружности. Применяется такое определение формы как сердцевидная. Верхняя часть плода массивнее, чем нижняя. Нижняя – сужается к концу. Кончик острый.

Во время созревания ягоды меняют цвет. В молочной зрелости они зеленые. Далее приобретают золотой цвет. В технической спелости плоды красные. Созревшие помидоры могут иметь розоватый или бордовый оттенки.

Кожица тонкая, но прочная. Без труда отделяется. Мякоть мясистая, малосемянная. Количество камер в одном плоде – 3-5. Аромат ярко-выраженный, классический. Цвет мякоти красный. Вкус сладковатый с пикантной кислой ноткой. Не водянистый.

В разрезе

Томат Бычье сердце относится к салатным. Для консервирования он мало подходит из-за больших размеров. Также помидоры используют для приготовления гарниров, добавляют в суп, к мясным блюдам. Из сорта готовят вкусный томатный соус.

Лежкость достойная. Например, в холодильнике помидоры могут пролежать около 20 дней и не потерять своих товарных качеств. При транспортировке на большие расстояния часть плодов (около 4-7%) может быть повреждена.

Выращивание

Томат Бычье сердце имеет свои особенности по агротехнике. Из-за довольно прихотливого нрава культуру редко выращивают в промышленных масштабах. Зато эти помидоры часто можно увидеть на огородах.

Посадка

Растение возделывается рассадным способом. Рассаду засевают в марте. Около 1,5-2 месяцев ей необходимо, чтобы вырасти и окрепнуть.

Внешний вид рассады

Семена нужно готовить к посадке. Сначала их помещают в стимулятор роста на 2 часа. Далее 30 минут купают в баночке с раствором марганца для дезинфекции. Несколько дней их проращивают во влажной марле.

В большой контейнер или деревянный ящик насыпается почвосмесь. В ней обязательно должны быть торф, песок, перегной. Можно приобрести готовую землю для рассады в специализированном магазине.

Семена рекомендуется сажать во влажную землю на глубину 1-1,5 см. Расстояние между семечками – 3 см. Далее тара покрывается стеклом или пищевой пленкой. Это необходимо, чтобы создать парниковый эффект, и семена быстрее взошли.

Через 5-10 дней можно будет увидеть первые ростки. Стекло или пленка убирается. Ящик выставляется на подоконник. Томатам необходимо тепло (около +24 градусов) и солнечный свет. Земля поливается по мере необходимости.

Нельзя допускать ее пересыхания или переувлажнения.

Когда на растениях появятся 2 сильных листочка, рассаду можно пикировать. Каждый томат пересаживается в отдельный стаканчик. Можно использовать половинки от пластиковых бутылок.

Пикирование рассады

Пересадка в грунт разрешается по прошествии 50-70 дней с момента посева. За этот срок кустики должны вытянуться до 20-30 см. Перед тем, как культура высаживается на огород, ее необходимо закалить.

Для этого за несколько недель до посадки растения выносят на улицу. В первый день на 3 минуты, во второй – на 6, на третий – на 15 и так далее.

Эта процедура нужна, чтобы томаты акклиматизировались и быстрее привыкли к огороду.

Грядку под культуру готовят заранее. Ее перекапывают. На каждый квадратный метр вносится по 3-5 кг компоста, можно использовать перегной. Обязательно добавляется зола. Она выступает в качестве удобрения и средства против болезней, вредителей.

Сорт Бычье сердце высокорослый, ему нужна большая территория. Расстояние между соседними кустами – 0,7-1 м. Каждый кустик заглубляют в лунку до места, где начинает расти первый лист.

Приблизительная глубина посадочной ямки – 10-17 см. Лунки должны быть хорошо пролиты. Сорт очень быстро растет, ему необходимо больше питания, чем миниатюрным разновидностям.

Можно добавить по ложке комплексного удобрения во время посадки. Подойдет нитрофоска.

Важно! Помидоры Бычье сердце хорошо растут на почве с нейтральной кислотностью. Земля должна быть рыхлой, воздухопроницаемой, не переувлажненной.

Уход

Уход за культурой заключается в следующих мероприятиях:

• Подвязка;
• Формирование куста;
• Полив;
• Мульчирование;
• Проветривание теплицы;
• Подкормка;
• Прополка, рыхление;
• Профилактика и лечение от болезней, вредителей.

Подвязка

Томат Бычье сердце не сможет нормально расти без опоры. Растение имеет мощный, высокий стебель. Но даже он может погнуться и упасть под тяжестью плодов. Опора в виде деревянного кола, палки помещается рядом с растением сразу же после посадки. К ней подвязывается стебель. На опоре можно фиксировать ветви с плодами.

Формирование куста

Куст необходимо формировать. Иначе он израстет и даст хилые плоды. Обычно оставляется 1 стебель, максимум 2-3. Количество веток также лучше регулировать. На одном стебле должно быть не более 6-9 ветвей, на которых есть завязи. Необходимо пасынкование, то есть обрезка ненужных побегов, которые растут на пазухах листа. Заниматься формированием куста нужно через каждые 10-14 дней.

Пасынкование томатов

Полив и мульчирование

Этот сорт нуждается в своевременных поливах. Рекомендуется процедуру проводить через каждые 4 дня. На один куст расходуется 3-5 л теплой отстоянной воды. В период цветения и формирования завязей под каждый куст выливается по 5-6 литров воды.

Корневая система томатов располагается глубоко, поэтому проливать землю нужно качественно. Из-за недостатка влаги томаты могут растрескиваться. Землю у куста необходимо мульчировать. В качестве мульчи подойдут солома, трава, сено, торф.

Защитный слой не только дольше сохранит влагу в почве, но и будет способствовать поддержанию температуры на одном и том же уровне. Подобная работа необходима, даже если томат тепличный.

Проветривание теплицы

Это делается для того, чтобы в закрытом сооружении защищенного грунта не было застоя воздуха. Это может вызывать повышенную влажность, которая приводит к распространению грибковых заболеваний. В хорошую погоду лучше, чтобы теплица в дневное время была открыта. Так лучше циркулирует воздух. К тому же в открытое сооружение могут прилетать насекомые, исполняющие роль опылителей.

Подкормки

Бычье сердце требует достаточно большого количества питания. Поэтому каждые 14-20 дней его нужно немного удобрять. Перед цветением допускается поливать кусты настоями куриного помета, коровяка. Во время и после цветения используются комплексные добавки.

Можно купить готовые в специализированных магазинах. Главное, чтобы в них было достаточно микроэлементов, калия, фосфора, азота. Однако с последним стоит быть аккуратнее. Большое количество такого вещества, как азот, может привести к слишком бурному росту культуры.

Дополнительная информация. В качестве удобрения можно использовать зольную пыль. 2 стакана пепла заделывают в прикорневую зону. Но нельзя смешивать золу и азот. Они образуют аммиак. Это летучее соединение. Оно способствует испарению питательных веществ.

Рыхление и удаление сорной травы

Эти процедуры можно совместить с поливом, мульчированием или подкормкой. Проводятся по мере необходимости.

Профилактика и лечение от болезней, вредителей

Чтобы вырастить здоровое растение, которое даст достойный урожай, культуру нужно защищать от болезней. Для этого нужно организовать профилактику. Сорт Бычье сердце имеет иммунитет от многих болезней. Однако его может одолеть фитофтороз. Его признаки – темные расплывчатые пятна на зеленых плодах.

Эти пятна действуют как кислота, выедая поверхность плода. С заболеванием трудно бороться, когда оно уже портит сформировавшиеся помидоры. Поэтому необходимо проводить профилактику. В качестве профилактических средств через 2-3 недели после высадки рассады на постоянное место ее поливают фунгицидом. Можно использовать ХОМ, Ридомил и пр.

Еще через 14 дней действие повторяется.

За кустами нужно постоянно приглядывать. Если садовод увидел бурые пятна на листьях, листья нужно оборвать и сжечь.

Обратите внимание! Фитофтороз возникает из-за повышенной влажности. Поэтому нужно постоянно проветривать теплицу, не переувлажнять почву под кустом. Важным моментом в профилактике заболевания является соблюдение дистанции в 0,7-1 м между кустами.

Особенностью Бычьего сердца является то, что листья отпугивают часть вредителей. Поэтому культуру практически не поедают насекомые.

Плюсы и минусы сорта

Преимущества

• Высокие вкусовые характеристики. Мякоть сочная, но не водянистая, ароматная. Вкус сладковатый с приятной кислинкой. Некоторые называют томат Бычье сердце королем салатов. Похожими вкусовыми свойствами обладают плоды сортов Старосельский, Загадка, Сахарный гигант;
• Урожайность. При должном уходе с куста собирается 10 кг отборных плодов. Подобный урожай дают сорта Джина, Красный великан;
• Дачники обожают сорт за его крупные плоды. Огромные томаты собирать легко. Сорвав 5-10 плодов, можно легко заполнить небольшое ведерко. А салат из одного-двух томатов с небольшой головкой лука станет прекрасным гарниром к мясу для семьи из 3-х человек. Родственниками Бычьего сердца по размеру являются сорта Буденовка, Дикая роза, Бабушкин секрет, Тяжеловес Сибири и пр.;
• Листья отпугивают распространённых вредителей. Из-за этой особенности сорт практически не поедают вредные насекомые;
• Это не гибрид. Семена Бычьего сердца, так же как и семена сортов Санька, Воловье сердце, довольно долго хранятся (около 7 лет) и имеют отличную всхожесть. Семена из урожая можно высаживать на следующий сезон;
• Как и Сибирские шаньги, Бычье сердце может лежать в холодильнике в течение нескольких недель, не теряя товарных качеств.

Недостатки:

• Сорт, как и другие крупные томаты (например, Розмарин, Туз), имеет свойство растрескиваться;
• Довольно требователен к уходу. Его нужно постоянно поливать, мульчировать, иначе плоды растрескаются. Парник или теплицу нужно проветривать, куст тщательно формировать, подкармливать. Подобный уход требуют сорта Буденовка, Сибирский гигант, Золоченый беляш;
• Высота куста томата Бычье сердце – около 1,3-1,9 м. Поэтому его обязательно необходимо подвязывать к опоре. При этом фиксируется не только стебель, но и ветки с плодами;
• Бычье сердце имеет иммунитет от многих болезней, но подвержен фитофторозу.

Томат Бычье сердце не зря является любимцем многих поколений садоводов. Его крупные очень вкусные плоды порадуют даже самого требовательного дачника.

Конечно, для получения достойного урожая необходимо уделять томату время. Лучше не высаживать сорт людям, которые не часто бывают на даче.

Видео

Источник: https://7ogorod.ru/pomidory/tomat-byce-serdce.html

Томат Бычье сердце: характеристика, разновидности, выращивание

Томат Бычье сердце относится к группе крупноплодных сортов. Популярность он приобрёл ещё в 80-х годах прошлого века и до сих пор сохраняет свои позиции на помидорном рынке благодаря потрясающему вкусу и поистине огромному размеру.

Сорт Бычье сердце является детерминантным и может достигать в высоту до 150-180 см. Кусты малолиственные, довольно раскидистые, характеризуются интенсивным ростом, который прекращается только после образования 5-6 плодовых кистей.

Описание сорта

Первая завязь обычно формируется над 8-9 листом, последующие кисти, на каждой из которых обычно созревает около 4-5 помидоров, появляются через 2-3 листа.

Томат Бычье сердце характеризуется наличием плодов разных форм и размеров на отдельно взятом растении. Самые крупные помидоры, вес которых достигает 300-500 грамм, образуются в нижней части куста.

Сверху, как правило, появляются более мелкие плоды (100-150 гр).

Настоящие рекордсмены среди томатов этого сорта имели массу 600-800 гр, а иногда встречались просто гиганты, вес которых достигал аж 1 кг!

По форме плоды напоминают сердце (отсюда и название). Кожица томатов очень тонкая и без особого труда отделяется от мякоти. Сам плод довольно мясистый, с большим содержанием сухих веществ, имеет маловодную и плотную структуру.

У помидоров представленного сорта практически отсутствуют прожилки. Внутри плода, ближе к краю находятся небольшие семенные камеры в количестве 4-5 штук.

Томаты Бычье сердце характеризуются высоким содержанием сахара и обладают потрясающим с лёгкой кислинкой, вкусом.

Сорт относится к группе среднеспелых томатов, созревание плодов происходит через 4-4,5 месяца после появления всходов. Основной особенностью томатов Бычье сердце является потрясающая крупноплодность. Сам куст довольно рослый, раскидистый.

Сорт лучше всего пригоден для выращивания в тепличных условиях, однако при хорошем уходе можно достигнуть неплохой урожайности и на садовом участке. В открытом грунте с одного растения можно получить до 5 кг крупных, вкусных плодов, в теплице эти показатели и того выше – до 12 кг.

Помидоры имеют в своём составе следующие виды полезных веществ:

• Витамины B, C, K;
• клетчатка;
• кислоты – фолиевая, никотиновая, аскорбиновая;
• пектины и минеральные элементы: кальций, магний, фосфор, натрий, хлор, кремний, сера, железо, йод.

• Красный. Плоды имеют ярко-красный цвет, их вес с первого сбора достигает 600-800 гр, последующие – до 400 гр. Томаты , вырастающие в более поздние сроки, обычно имеют не сердцеобразную, а овальную форму. Куст раскидистый, рослый. Сроки созревания помидора средние.
• Розовый. Более поздняя разновидность сорта. Окраска помидора довольно насыщенная, розовая. На первой волне урожая вес плода может достигать 800-1000 гр, в последующем плоды мельчают до 200 гр. Мякоть нежная, розового цвета, семена практически отсутствуют. Плодоносят все образовавшиеся кисти, на каждой из которых созревает до четырёх плодов. Томат Бычье сердце розовый практически не подвержен заболеваниям, в том числе и фитофторозу. Особой популярностью пользуется подвид Гигант, имеющий малиновую окраску. Неплохо растёт в открытом грунте.
• Оранжевый. Сорт относится к среднеспелым. Для получения более раннего урожая рекомендуется высаживать рассадой. Средний вес плодов составляет 300-800 гр. Такие томаты рекомендуется выращивать в один стебель с обязательным использованием опор. Очень важно своевременно проводить пасынкование.
• Жёлтый. Также относится к среднеспелым разновидностям. Плоды имеют жёлто-белую окраску. Вес одного помидора достигает 100-400 гр. Вкус плодов характеризуется лёгкой кислинкой.
• Золотой. Среднеспелый сорт, период созревания плодов составляет примерно 110 дней. Куст вырастает до 160 см, томаты золотисто-жёлтые, конусовидной формы. При первоначальном сборе вес плода достигает 500-600 гр, в последующем – до 100 гр.
• Чёрный. Сорт позднеспелый. Плоды сердцевидной формы, темно-бордового окраса, имеют вес 400-600 гр. Мякоть сладковатая, нежно-мясистая. На каждой кисти образуется по 2 помидора.
• Белый. Плоды белого цвета, их вес достигает 850 гр. Куст высокорослый. Плодоношение продолжается вплоть до наступления заморозков.

Семена томатов Бычье сердце можно приобрести в специализированном магазине либо заготовить самостоятельно из зрелых плодов.

При самостоятельном сборе семян необходимо подготовить спелые томаты, разрезать их на несколько частей и выбрать семечки, тщательно их промыть и высушить на бумажной салфетке.

Полученный посадочный материал нужно хранить в стеклянной ёмкости под герметичной крышкой до следующего сезона.

Высевают семечки в специальные ящики на глубину 3 см. Предварительно посадочный материал необходимо обработать раствором марганцовки с последующим промыванием водой. Если планируется получение урожая в начале августа, посев производят в начале марта. Сажать помидоры на рассаду можно и раньше, но в этом случае им потребуется более тщательный уход.

Пикировать рассаду необходимо после появления двух полноценных листочков.

Для получения высокого урожая позаботьтесь о своевременном внесении удобрений.

1. За неделю до высадки в грунт проводится закаливание рассады. Если планируется выращивание томатов Бычье сердце в тепличных условиях, то посадку проводят в первой половине апреля, при условии, что теплица оборудована системой отопления. Если же её нет – высадка растений производится в начале мая по схеме 40*50 см.
2. Поливают молодые кустики исключительно тёплой водой, под самый корешок. Не допускайте попадания влаги на поверхность листочков.
3. Пасынковать томаты этого сорта немного труднее, чем любого индетерминантного. Неопытные огородники во время проведения процедуры могут невзначай удалить необходимый для роста куста побег. Надо знать, что у детерминантного растения главный побег всегда вершкуется, то есть заканчивается образованием плодовой кисти. Дабы не допустить удаления нужных отростков, пасынкование не стоит начинать раньше, чем длина побегов достигнет 4-5 см. Если вы сомневаетесь в определении основного ростового пасынка, то побег лучше оставить. Во всяком случае, потом его можно будет прищипнуть, прекратив тем самым рост.
4. Особенно актуально пасынкование томатов Бычье сердце, если выращивание кустов происходит в теплице. Ведь практически все огородники стремятся покрыть затраты на обслуживание теплицы, и в то же время получить максимальный урожай.
5. Кроме того, по мере роста томатов требуется обязательная подвязка кустов к опоре. Во избежание скопления влаги на стенках парника необходимо проводить регулярные проветривания. В целях профилактики различных заболеваний, растение 2 раза за сезон в период вегетации обрабатывают фунгицидами. Если заражение всё же произошло, необходимо срочно удалить и сжечь поражённые листочки и плоды. Лучше это делать за территорией участка.
6. Для выращивания 120 кустиков томатов необходимо подготовить три ящичка с бортами, длиной 30-40 см и глубиной 10-12 см. В каждый ящик засыпают землю слоем около 8 см, после чего высевают семена (примерно 50 шт.) на глубину 1-3 см. Затем ёмкости с семенами помещают в полиэтиленовые пакеты и ставят в тёплое место для прорастания.
7. После появления первых ростков ящики переставляют ближе к окну. Если всхожесть семян оказалась недостаточной, можно досеять. Однако, увлекаться этим не стоит, дабы избежать появления слишком густых всходов.
8. Как только ростки достигнут края ящика, необходимо подсыпать землю до верха. В конце апреля, если позволяет погода, рассаду выносят на улицу. Высаживать томаты в открытый грунт можно уже в начале мая, но при этом их следует накрыть плёнкой или другим укрывным материалом.

Высадка в открытый грунт

При высадке рассады помидоров Бычье сердце в открытый грунт необходимо придерживаться следующих правил:

• Поскольку томаты предпочитают расти в хорошо освещённых местах, следует выбирать участок, где больше солнца.
• Перед высадкой рассады необходимо провести мероприятия по обогащению почвы природной органикой – торфом, компостом или навозом.
• Растения высаживают так, чтобы над поверхностью грядки оставались только верхние листочки. В дальнейшем основной стебель образует мощную корневую систему, которая и станет опорой томатного куста.
• Землю вокруг растения следует утрамбовать и сделать небольшую ямку у ствола, где будет задерживаться влага после полива.
• Так как кусты этого сорта довольно высокорослые и раскидистые, при их высадке следует соблюдать дистанцию. Расстояние между рядами должно составлять около метра. После посадки в грунт растения обязательно поливают.
• Высаживать томаты нужно в пасмурную погоду или в утренние (вечерние) часы.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств томата можно выделить привлекательный внешний вид и отличные вкусовые качества плодов, а также гигантские размеры и массу.

Недостатки сорта:

• чересчур долгое созревание;
• небольшое количество плодов на одной кисти;
• склонность к растрескиванию.

Правила ухода

Уход за томатами Бычье сердце заключается в проведении следующих мероприятий:

• Для подросших растений делают опоры из проволочных решёток или колышков, шириной около 5 см, высотой — до 1,8 м. Возле одно куста рекомендуется установить несколько подобных опор.
• Сам кустик фиксируется к опоре при помощи верёвки. Если используется решётка, необходимо проследить, чтобы она имела крупные отверстия во избежание повреждения плодов.
• Для сохранения влаги в почве, а также защиты от сорняков грунт необходимо мульчировать, при этом толщина слоя мульчи должна быть не менее 5 см. Кроме того, мульчирование поможет сохранить целостность и чистоту плодов в случае их падения.

Проведение полива

При поливе томатов также необходимо соблюдать некоторые правила:

• Поскольку Бычье сердце относится к крупноплодным сортам, томаты нуждаются в обильном поливе. Но поливать кусты нужно правильно, дабы это принесло лишь пользу. Вода для полива должна быть отстоявшейся, что способствует оседанию вредных для растения солей. Кроме того, постояв в огороде, вода прогреется до комфортной температуры 20-22 градуса, что благоприятно скажется на росте и развитии томатов.
• Грунт под кустами на глубине не менее 25 см должен быть постоянно влажным. Дефицит влаги может негативно повлиять на развитие корневой системы.
• Холодная вода из скважины или колодца способна нанести серьёзный вред растениям.
• Полив желательно проводить в вечернее время, но не слишком поздно. В период плодоношения количество воды нужно сократить, поскольку перелив может испортить вкус плодов: они станут кислыми и водянистыми.

Многие садоводы на протяжении долгих лет не изменяют своей привычке, выращивая помидоры этого сорта. Не стоит переживать, если в первый год разведения томата вы наделали много ошибок и получили не тот урожай, на который рассчитывали. Ознакомившись с нюансами посадки и ухода, вы сможете в дальнейшем получить множество вкусных помидоров.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник: https://pomidorka.info/2017/07/tomatyi-byiche-serdtse-opisanie-harakteristiki-vyirashhivanie/