О том, как определять пол суточного цыпленка и отличать курочку от петушка

Сельское хозяйство представляет собой огромную отрасль, в которой одним из самых популярных направлений является птицеводство.

При занятии этим видом деятельности перед каждым фермером возникает множество задач, проблем, с которыми необходимо научиться бороться. Один из главных вопросов удачного птицеводства – как определить пол цыпленка.

Есть множество способов узнать курочку и петушка по самым разным признакам.

Методы определения пола

Существует множество различных способов определения пола птицы. Узнать пол можно с момента отбора яиц для инкубации и до полового созревания. На каждом этапе есть определенные различия.

Большинство методов гарантируют примерно 60% точности определения. Поэтому фермеры при определении пола применяют несколько способов. Таким образом процент брака уменьшается, вплоть до полного его отсутствия.

Другие методы не требуют финансовых затрат, но нуждаются в особой внимательности. Они предполагают умение искать отличия у птенцов. По ним определяют, кто петушок, а кто курочка.

Цитогенетический

Задаваясь вопросом, как определить пол цыпленка, некоторые фермеры обращаются к лабораторной диагностики. С научной точки зрения это самый точный метод определения.

Курочки и петушки имеют разные наборы хромосом. Для анализа берутся клетки с пульпы пера. По полученному анализу можно узнать только что вылупившихся, суточных цыплят. Этот метод ценен, когда заводчик желает определить пол птенца на ранних сроках. Недостатком этого метода является его высокая стоимость и трудоемкость.

Восточная методика

Отличия цыплят по полу заметны в месяц. В это время можно попробовать японский метод определения пола. Все восточные фермеры знают, как определить пол цыпленка с помощью обследования клоаки. Этим способом пользуются на протяжении долгих лет.

Половой бугорок клуш и петушков различается по размеру. В настоящее время этот метод считается одним из самых достоверных и надежных, однако он имеет свои недостатки. К ним относят возможное заражение птицы.

Использование этого метода позволяет определить пол у суточных цыплят. Для этого цыпленка зажимают рукой таким образом, чтобы видно было клоаку. Голова птенчика должна располагаться вниз.

Свободной рукой аккуратно раскрывается клоака: ее растягивают большим и указательным пальцами, слегка надавив в сторону живота цыпленка. В таком положении аккуратно выворачивают нижнюю часть клоаки наружу.

У мальчиков на ней будет виден половой бугорок, а курочек его нет.

Определение пола по яйцу

Некоторые фермеры знают, как определить пол цыпленка по яйцу. Это не очень сложно, и тем, кто занимается выведением птенцов в инкубаторе, важно знать еще до закладки яиц, кто именно вылупиться.

По статистике, примерно восемьдесят процентов выведенного молодняка имеет мужской пол. Такие результаты не радуют, ведь хозяйства несут большие убытки. Считается, что можно получить максимальное количество курочек, если знать, как по форме яйца определить пол цыпленка.

Если яйцо имеет округлую форму, то можно ждать курочку. Петушки вылупляются из заостренных на узком конце яиц. Также можно попробовать научиться определять пол по скорлупе. Для этого пальцем аккуратно проводят по яйцу. Если будут ощущаться бугорки на скорлупе, то из яйца вылупится петушок. Если же поверхность яичка будет гладкой, то фермер может ждать курочку.

Овоскоп

Многие птицеводы задаются вопросом, зависит ли пол цыпленка от температуры. Чтобы это узнать, некоторые решают научиться определять пол при помощи овоскопа.

Из округлых гладких яиц могут вылупляться петушки. Это связано не с температурой, а с неточностью способов. Ведь гарантировать стопроцентный результат определения пола может только лабораторная диагностика. В остальных случаях процент определения ниже. Один из самых ненадежных методов – определение пола с помощью овоскопа.

При просмотре яйца просвечивание выполняют от острого конца к тупому. Во время осмотра будет видна воздушная камера. Если она располагается по центру тупой части яйца, то стоит ожидать петушка. Если же будет заметен сдвиг, то из этого яичка появится курочка.

Бабушкин способ

Наши бабушки знали, как различить цыплят по полу с момента их вылупления. Этот способ очень действенный и проверенный.

Чтобы узнать пол, малыша берут за лапки и как бы подвешивают вниз головой. Если это петушок, то головка опустится вниз. У курочек головка тянется к телу.

Рефлекторный способ позволяет определять пол не только при держании цыпленка вниз головкой, но и если держать его горизонтально. В этом случае у девочек голова тянется к грудке.

Точность метода составляет около шестидесяти процентов. В совокупности с другими способами определения пола можно точнее определять его с минимальной погрешностью. Особенность способа позволяет определять пол у птицы в любом возрасте: в первые дни жизни, в месяц.

Определение пола по крыльям

Можно определить пол цыпленка по крыльям. Этот метод – один из самых простых и доступных. Для этого крыло оттягивается и полностью расправляется. Теперь внимательно нужно осмотреть маховые перья.

У девочек оперение проходит раньше. У них наблюдается удлинение первичных перьев. Если же оперение на крыле – в виде чередования длинных и коротких зубцов, то это точно курочка.

У мальчиков перья одинаковые по длине.

Данным способом можно определить у семидесяти процентов птенцов пол. При его применении на фабрике можно осматривать до пятисот цыплят в час. Однако результаты этого метода лучше перепроверять другими способами, так как при проверке пола только по крылу может выйти достаточно большой процент брака.

Различия по размеру

В период роста цыплят можно различать по размеру. Обычно мальчики уже к концу первых суток жизни становятся крупнее девочек. У них массивнее лапы, они шире, крупнее. Само тельце выше, голова круглая, большая. При взвешивании вес курочек и петушков будет разниться. Мальчики окажутся тяжелее примерно на три грамма.

Этот метод считается самым не точным, ведь при взвешивании не учитываются размеры породы, особенности роста птенцов. Зачастую курочки весят больше петушков.

Цвет

Очень удобно сортировать птенцов по цвету пуха. С первых дней появления на свет некоторые породы имеют особые, характерные для мальчиков и девочек черты.

• Кучинские мальчики имеют более светлые перья на крыльях, чем самки. Причем эта особенность заметна только в первые дни жизни.
• Адлерские куры легко различимы по оттенку пуха. Курочки этой породы появляются на свет палевого окраса, а петушки – светленькими. То же самое касается кур нью-гемпшир, род-айланд.
• У темной брамы курочки имеют коричневые пятна на голове, четкий контур на спине. У самцов таких отличительных особенностей нет.
• Легко различать петушков и курочек пород браун. У них петушки рождаются золотисто-коричневого окраса, а курочки – палевого.

Генетический метод

Многие фермера пытаются узнать, как на птицефабрике определяют пол цыпленка. Там, где важно правильно и точно узнать, кто курочка, а кто петушок, применяют генетический метод. Это самый дорогой вид исследования, дающий очень точный результат. Такая методика применяется в некоторых американских штатах, в Японии, в европейских странах.

Секвенирование

Примерно в десять дней можно определить пол по гребню. Однако данный метод применим только к некоторым породам кур, таким как белый леггорн. У курочек гребешок желтоватый, а у петушков – розоватый. С трех недель гребни петушков приобретают красный оттенок. Данный метод позволяет определить пол цыпленка на 99 %.

Стресс

На четвертой неделе жизни можно попробовать определить пол цыпленка по поведению в стрессовой ситуации. Для этого птиц пугают громким звуком или же приносят к месту их содержания животное. Молодняк пугается и разбегается в разные стороны. Петушки быстро останавливаются и начинают осматриваться, подняв голову. Курочки в стрессовой ситуации приседают, опуская голову.

Определение по лапкам

Еще один народный метод – определение пола по лапкам. Оценивается не только их размер, но и оттенок. У мальчиков лапки длинные, темные. У девочек, наоборот, они имеют светлый оттенок и более аккуратно выглядят. Такой метод часто применяют для определения пола кур бройлерных пород.

Определение пола с трех недель

С третий недели уже визуально заметна разница между мальчиками и девочками. Курочки с этого периода начинают активно оперяться, а мальчики ходят практически лысыми. При развитии петушки сначала набирают вес, а потом начинают оперяться.

Со второго месяца жизни у птиц видно гребешок. У них начинает краснеть лицо, у петушков становятся длинными ножки, растут шпоры, отрастают косицы на хвосте. С третьего месяца гребни приобретают красный оттенок. Он крупнее, чем у курочек. У девочек гребень становится красным только к моменту полового созревания.

С трех месяцев легче всего узнать пол. У петушков гребешок красный, большой, длинные ножки со шпорами, растут длинные перья на хвосте. У несушек гребешки аккуратные, бледного окраса, ножки короткие. Девочки хорошо оперены, не имеют лысых участков.

Определение пола цыпленка – задача не из простых. Зачастую даже опытные птицеводы не могут точно сказать, кто курочка, а кто петушок. Чтобы более точно определить народными методами пол, рекомендуется применять несколько методик.

Если же необходимо на все 100 % сказать, кто мальчик, а кто девочка, то стоит подумать о лабораторных методах определения пола.

В остальных случаях следует использовать разные методы, при совокупности которых достоверность результата повышается до 98 процентов.

Источник: https://www.syl.ru/article/334281/kak-opredelit-pol-tsyiplenka-sutochnyie-tsyiplyata

Научные и народные методики как определять пол цыплят петух или курица

Когда цыплята только появляются на свет, то они очень похожи друг на друга. Это маленькие жёлтые комочки. Поэтому многие начинающие фермеры или птицеводы при покупке птенцов часто сталкиваются с необычной проблемой того, как можно отличить петушка от курочки, если они похожи друг на друга, как две капли воды.

Умение определять половую принадлежность крохотного цыплёнка является очень важным навыком для птицевода. Почему же это так важно? Каждый опытный фермер знает, что в разводимом помете необходимо определённое количество петухов и куриц. Ежели он занимается выращиванием мясных пород птиц, то наверняка огорчиться, обнаружив в стаде большое количество кур. Хотя при данном направлении деятельности нужно больше петушков.

А птицевод, разводящий яичные породы, естественно, не обойдётся без здоровых и крепких курочек. Ведь, как известно, петухи яйца не несут. Поэтому необходимо знать точный ответ на вопрос «Как определить пол цыплёнка?»

Опытные птицеводы легко могут справиться с этой задачей, а что же делать начинающему фермеру? Хорошо тем владельцам, у которых такие породы птиц, где окрас петухов и куриц отличается цветом. А что делать если все цыплята одного цвета — жёлтого?

Существуют как научные, так и народные методики распознавания пола цыплят в любом возрасте.

Научные методы как определить пол цыплёнка

1. Японская методика — это изучение клоаки. Она заключается в определении половой принадлежности цыплят по форме и виду клоаки. Она находится под хвостом птицы. Нужно найти половой бугорок с внутренней стороны стенки. У самцов и самочек этот бугорок имеет отличие по форме и размеру. Этот способ рекомендуют использовать через семь часов после вылупления. Последовательность определения пола данным методом:

• Начинаем с очищения клаки. Для этого на живот птицы осторожно надавливаем пальцами и убираем каловые массы. Если кал жидковат, и вы не можете его удалить весь, то протрите ректальное отверстие ватным тампончиком.
• Затем нужно зафиксировать цыплёнка. Берём его в ладонь, разворачиваем цыплёночка вниз головой и разводим лапки, чтобы видеть клоаку. Аккуратно раздвигаем отверстие и одновременно надавливаем на брюшко, теперь внимательно рассматриваем отверстие на присутствие полового бугорка.
• Как внешний вид клоаки птицы помогает узнать птицеводу кто у него в руках? Курочки имеют клоаку в виде аккуратного узелка без заметных выпуклостей. У петушка же, наоборот, мы можем увидеть половой бугорок. Эта методика определения полового признака птицы при неосторожном и непрофессиональном обращении ведёт к занесению инфекции в половые органы и грозит травмами. Поэтому это исследование должен проводить только опытные специалисты. Точность при этом методе составляет до 95%.

1. Цитогенетическая методика. Она заключается в определении хромосом цыплёнка. Если Z -хромосом много, то это петушок, наличие одной хромосомы говорит о том, что перед нами курочка.
2. Молекулярно-генетический методика или по простому ДНК. Здесь пол цыплёнка определяется по крови. Это один из дорогих и трудоёмких методов. Но позволяет очень точно отличать петушков от курочек.

Народные методики определения пола цыплёнка

1. Метод «Крылышки». Узнать пол птенца суточного выводка можно по форме крылышка и степени оперения. Как известно, у курицы перья появляются раньше, чем у петухов. Нарастание перьев и их особенности можно увидеть уже спустя сутки после рождения. Нужно взять цыплёнка, расправить ему крыло и увидим рядок маховых крыльев. У петушков размах крыльев шире, чем у курочек, а также маховые перья длиньше. На крылышке самочек можно увидеть пёрышки различной длины. По данным признакам можно сортировать цыплят на курочек и петушков с точность 60–80%. Хотя брак при этом остаётся достаточно высоким.
2. Метод «Внешний вид». Обычно петухи вырастают большего размера, чем куры. Это можно заметить и в суточном возрасте. Тело будущего петушка более крупное и высокое, а головка более круглая и в диаметре больше, чем у курочки. Лапы шире, массивней и крупнее. А если вы взвесите цыплёнка, то петушки обычно на 1–2 грамма тяжелее курочки. Эта методика не слишком точная, так как не учитывает строения конкретных особей.
3. Цветовой метод. Это самый удобная методика узнавания пола цыплёнка. Он заключается в покупке так называемых аутосексных пород. То есть породы, в которых окрас самцов уже впервые дни отличается от самочек. Так что когда предлагают аутосексную породу и вам известно, какой расцветки должен быть самка и самец, то вы легко отличите петушка от курочки. Придя на рынок, чтобы купить цыплят, лучше не торопиться, а детально познакомится с описанием предлагаемой породой в специальной литературе или интернете.

Вот примеры таких пород:

• Кучинсие Юбилейные — крылья у петухов данной масти в первые дни жизни более светлые, чем у курочек.
• Адлерских курочки с петушкам и Род Айланд и Нью-Гемпшир. Самцы этой породы будут светлыми, а самки – палевыми. Во второй день жизни у курочек хорошо видны тёмные пятна и полоски на головке, а у петушков их нет.
• Суточные петушки породы Тёмная Брама рябые, а у курочек видны чёткие контуры на спинке и ярко-коричневые точечки на головке.
• При скрещивании породы Хайсек Браун и Ломман Браун. Самцы имеют жёлто-коричневый цвет, а самки – золото — палевые.

Необычные методики как отличать курочку и петуха

• Техника переворачивания. Она не даёт стопроцентной гарантии, но проверена не одним поколением. Нужно аккуратно взять цыплёнка за лапки и осторожно перевернуть его вниз головой. Птенчик втянул головку-это курица. А если он вытягивает головку, сопротивляется и смотрит по сторонам, значит, это петух. Конечно, здесь многое зависит и от характера птицы. Самочки не всегда спокойные, некоторые могут и постоять за себя.
• Ещё один вариант рефлекторного способа — это взять цыплёнка на ладошку, положить его на спинку так чтобы он был в горизонтальном положении. Если он потянет голову к животу, то это девочка, если нет, то мальчик. Точность, конечно, здесь невелика, где-то 65%.
• Второй вариант. Возьмите его за загривок и понаблюдайте за тем, в каком положении находятся ножки. Курочка постарается скрючить, сжать коготки. При этом лапки она начнёт слегка приподнимать. А вот петушки ножками в подобной ситуации двигать не станут. Они будут висеть ровно.
• Ещё одно наблюдение помогает в определении пола. Это смотреть, когда птенцы начинают вылупляться. Первыми обычно появляются курочки, а чуть позже вылупляются петушки.
• Можно попробовать напугать поголовья молодняка. Курочки сгруппируются и присядут. А петушки разбегутся, вытянут шей и примут оборонительную позу. Либо во время кормления. Петухи подходят к кормушке первыми, а курочки ждут некоторое время, пока их определённым звуком пригласит «Петя». Но эти методы можно применить, когда птенцам будет около месяца и больше.

В месячном возрасте цыплят различить уже проще. Курочки оперяются быстрее, зато петушки крупнее в размерах. У самцов уже видны гребешок и бородка, а на лапках появляются шпоры. Ещё одна отличительная черта петухов-хвостик напоминает треугольник, а у куриц он похож на веер.

«Голосовой» метод

Оказывается, есть техника как определить пол цыплёнка при помощи его голоса. Учёными был изобретён специальный биоакустический прибор, который может распознать голос петушков и курочек. Это полуавтоматическое устройство с микрофоном. Птичница переворачивает цыплёнка на спинку и подносит к микрофону прибора.

Он фиксирует звук, издаваемый птицей и анализирует. Если звук имеет характеристики, которые свойственны курицам, то на табло высвечивается «самка». А опытные птицеводы, говорят, что могут определить пол по голосу и без использования приборов. Как правила курочки издают пищащие звуки, а петушки похожие на кряканье.

Конечно, надо обладать хорошим слухом, чтобы понять звуковые различия птиц.

Как определить пол цыплёнка до появления его из яйца

Есть нестандартная методика узнавания пола птенца по яйцу. Существует примета, если яйца имеют острый конец, то из них вылупится самец. А в яйце с тупым концом находится самка. Можно ощупать скорлупу, взяв яйцо правой рукой.

Чтобы его конец смотрел вверх. Потрогать осторожно скорлупу пальцем. Чувствуете шероховатость и небольшие бугорочки, то ждите петушка. Абсолютно гладкая и ровная поверхность яйца говорит о том, что вылупится курочка.

Насколько это правда науке неизвестно.

Ещё можно узнать пол будущего птенца с помощью овоскопа. Это специальный прибор, который может просвечивать яйцо. Берут яичко и просвечивают его от острого кончика к тупому. Внутри можно увидеть воздушную камеру.

И ещё, когда яйцо имеет правильную овальную форму, то довольно трудно определить где тупой, а где острый конец.

Из истории известен ещё один экспериментальный метод, который использовали в советские времена. Учёные пробовали использовать ультразвук. Подбирали частоту звука, которая привлекала курочек и отпугивала петушков. Все поголовье собирали в большом помещении.

На одной стене были установлены колонки и они издавали ультразвук. Курочки подходили к динамикам ближе, а вот петушки, наоборот, отходили к другой стенке. Оставалось только распределить их по клеткам.

Но, использовался ли действительно этот способ в советское время, доподлинно не известно.

Это только самые основные и проверенные методики установления пола птенцов. Невзирая на разнообразие имеющихся техник, как различить цыплят по полу, стопроцентно гарантировать точность не сможет ни один метод.

Вследствие этого, на практике необходимо использовать несколько техник вместе, ради правильной диагностики пола. У каждого опытного птицевода наверняка найдётся ещё несколько секретных способов, как отличить курочку от петушка.

Если вы планируете завести большое хозяйство с нуля, то лучше обратиться к специалистам.

Источник: https://zveri.guru/pticy/kury/kak-opredelit-pol-cyplenka-petuh-ili-kurica.html

Как определить пол цыпленка: 10 лучших методов, отличия в разном возрасте

Для определения пола можно использовать овоскоп

Фермерские хозяйства, занимающиеся продажей куриных яиц, заинтересованы в том, чтобы пол цыпленка был известен до закладки яиц в инкубатор.

Определить половую принадлежность со 100% вероятностью нельзя, но можно использовать следующие доступные методы:

1. Если поверхность яйца на остром конце гладкая, то будет курочка, если прощупывается бугорок, то петушок. Птицеводы считают такой способ самым достоверным методом.
2. Если остроконечный конец яйца округлый, то вылупиться самочка, если острый, то самец.
3. Для определения пола можно использовать овоскоп. Если при наблюдении за яйцом воздушный пузырек расположен не в центре, то вылупится курочка, если в центре – будет петух.

Владельцы куриных ферм утверждают, что вылупленные в инкубаторах цыплята — 80% мужские особи. Для хозяйств, производящих яйца, такая статистика не подходит. Поэтому важно научиться различать пол цыплёнка до закладки яиц в инкубатор.

• Можно распознать по скорлупе яйца. Если на остром конце имеются бугорки и кольца, то внутри — петушок. Если поверхность гладкая, вылупится курочка. Многие фермеры пользуются таким способом и утверждают, что он эффективен.
• По форме яйца: остроконечное — вылупится петушок, круглое — курочка. Теоретически форма яйца зависит от строения яйцевода несушки, поэтому данный способ сомнителен.
• Просвечивание яйца овоскопом. Осматривается воздушная камера под скорлупой. Если она посередине в центре, то вылупится самец. Если находится со смещением, то курочка.

Проверка одним способом не может дать 100% результат. Для более точной диагностики лучше пользоваться несколькими методами.

От определения пола зависят многие аспекты птицехозяйства. При покупке цыплят птицеводы ориентируются на основные направления:

• петушков покупают для выращивания с целью получения мяса;
• курочек выбирают для получения яиц, их дальнейшего сбыта.

Иногда от определения пола зависит дальнейшее существование фермерского хозяйства, поэтому выбрать подходящий метод определения пола для птицеводов становится одной из главных задач.

Как различить цыплят: курица или петух голошейной породы

• Гребешок и серёжки петуха намного больше и ярче, чем у курочки;
• расцветка петуха яркая, хвост с длинными косами, у курицы цвет перьев от бледного бежевого до коричневого;
• на лапах самца острые шпоры;
• вес курочки уступает весу петуха в 2 раза.

Чешские курочки яичного направления крупного размера. Самки весят 1,8-2,3 кг, самцы — до 3 кг. Яйценоскость 300-310 яиц в год, несут двухжелтковые яйца весом 70-120 г.

Внешность птиц разнообразна, зависит от подвида. Сразу после вылупления из яйца можно узнать по цвету: петушки более светлые, чем курочки. Если птенцы все одинаковой окраски, то у птиц мужского пола на голове имеется светлое пятно.

Рост покрова туловища самок опережает самцов. Поэтому у самочек крылышки длиннее.

Испанки относится к мясо-яичному направлению. Вес взрослой курицы 3-3,5 кг, петуха — 4 кг. Цыплята быстро набирают массу, к 20 неделе достигают 2 кг.

Молодняк вылупляется с небольшим количеством пуха. Голая шея светло-жёлтого цвета показывает ген голошеек. Проверить пол цыплят до 4-х недель невозможно. После 30 суток петушки должны отличаться от кур гребешком большего размера.

Птицефабрики производят продажу цыплят оптом и, как правило, без сортировки выводка на самцов и самок. Для различных возрастов птицы существует определенная методика определения пола.

Если с момента появления цыпленка прошли сутки, у него еще не полностью сформировались половые различия, поэтому точно определить пол бывает затруднительно.

Сделать это можно в первые часы после появления цыпленка на свет следующими способами:

• Птенца переворачивают на спинку и кладут на ладонь, придерживая лапки рукой, оставляя свободной головку. Курочка будет поднимать головку вверх, а петушок опускать вниз.
• Расправляют крылышки у цыпленка и обращают внимание на их цвет. У петуха он более светлый.
• Птицу берут за крылышки и приподнимают, чтобы лапки висели в воздухе. Курочки начинают быстро перебирать ножками, а петух так не делает.
• Если вы сами выводите цыплят в инкубаторе, то понаблюдайте за ними, когда они начинают выклевываться. Сначала из скорлупы появляются курочки, а потом петушки.

Обязательно почитайте:

Как потрошить, разрезать и разделать курицу на части правильно в домашних условиях

Этим способом нельзя точно определить пол, но на начальном этапе им можно воспользоваться.

Когда цыплятам исполнится 3-4 недели, пол птицы определяют по внешнему виду и повадкам птицы. Прежде всего это размер тела: мужские особи растут быстрее и будут больше по размерам, чем самки, но зато перья на самочках вырастают гуще.

Наблюдая за поведением цыплят, можно также с большой вероятностью определить, где будущая курочка, а где петушок. Петухи ведут активный образ жизни, суетятся, бегают и дерутся со своими ровесниками за место на подстилке или корм, а курочки ведут себя мирно и не проявляют агрессии.

Еще проще определить пол, если для производства используют специально выведенных кроссов. Различие в окраске у них появляется уже в суточном возрасте. Курочки имеют бежевый окрас перьев, а петушки – белое оперение.

Окрас цыплят

Сортировку цыплят по полу у некоторых пород можно проводить по окрасу. Такие породы называются аутосексными.

Обязательно почитайте:

Состав куриного яйца, таблица категорий по ГОСТу, на какие подразделяют и чем отличаются, сколько весит

Использовать такой способ для определения пола можно только в первые дни после рождения цыплят. С возрастом различия в цветовой окраске у отдельных пород птиц могут исчезнуть.

Существует простой и легкий метод определения пола птицы, правда, он не обладает абсолютной точностью, но в хозяйствах применяется часто. Суть его в том, что на кончике опахала крыла у курочки белое пятнышко, а у петухов белое пятнышко расположено посередине крыла.

Отличается и размах крыла: у самца он больше, а перья крыла крупнее. С помощью этого способа можно определить пол с точностью до 70-80%.

Японский метод

Положение цыпленка при определении пола японским методом

Данный способ считается самым точным, но требует особых навыков, так как можно травмировать цыпленка и занести инфекцию.

Метод выполняется в следующей последовательности:

1. Сначала выпускают содержимое кишечника птицы, для этого слегка давят на брюшко, пока не выйдет содержимое желудка. Ватным смоченным тампоном надо убрать остатки кала с анального отверстия.
2. Придерживая цыпленка рукой, осторожно раздвигают ножки, чтобы обеспечить доступ к осмотру клоаки. Птица должна лежать на руке головой вниз.
3. Раздвигают клоаку, слегка надавливая на живот возле ножек. Внимательно осматривают клоаку. Если заметен небольшой бугорок, то это петух.

Принадлежность птицы в возрасте 3-4 месяца к тому или иному полу легко определяется по ее весу, оперению, поведению. Если вам нужны только самки или самцы, то эти признаки надо знать.

Оперение

Изменение оперения птенца с течением времени

Характерным признаком петуха является наличие в хвосте ярких и длинных разноцветных перьев, у курицы на хвосте бледное и короткое перо. Перья на шее тоже различные: у петуха они длинные и острые, а у курочки короткие и закругленные на конце.

Обязательно почитайте:

Продолжительность жизни кур в домашних условиях: от чего зависит срок

Яркий, красный гребешок – это главное украшение самца, у курицы он небольшой и блеклый.

У взрослого петуха крупные ноги и для обороны отрастают шпоры. Вес его в 1,5-2 раза больше, чем у курочки. Петухи часто дерутся между собой, некоторые породы проявляют агрессию и к человеку.

Неплохой способ определить пол по оставляемому на земле следу.Строение лапок у птиц разное. У петуха широко раздвинуты передние пальцы, а задний палец короткий и выдвинут в сторону. След имеет форму, напоминающую крест. У курочки пальцы лапок собраны вместе, а задний палец не выдвинут.

Существует еще один способ определения пола, доступный для небольших хозяйств. Если в курятнике установлены гнезда, то посмотрите, как ваши птицы устраиваются на ночлег. Курица всегда садится на насест, а петух может ночевать и в гнезде.

Цыплята появляются в хозяйстве птицеводов одним из способов:

• после совершенной покупки;
• после высиживания несушкой;
• после вылупления в инкубаторе.

Каждый из вариантов имеет свои преимущества и недостатки для конкретного птицехозяйства. Собственники могут определять пол цыплят на разных этапах роста цыпленка. Покупка подразумевает приобретение цыпленка в более позднем возрасте, поэтому методы определения пола могут иметь различия.

Суточный возраст

Цыпленок, который недавно вылупился из яйца, не имеет выраженных внешних отличий. Признаки, по которым можно отличить петушка от курочки, находятся на этапе активного формирования. Суточных цыплят распознают лабораторными, рефлекторными методами.

Кроме того, существуют методы определения по внешнему виду яйца, хотя погрешность такого способа может быть высокой.

Недельный возраст

При достижении недельного возраста определение пола связано с оценкой размеров тела птицы. Петушки вырастают больше, чем курочки. Но ориентироваться только на размеры не следует, потому что каждый птенец может иметь особенности строения.

Месячный возраст

К концу первого месяца жизни визуальное определение пола становится более достоверным. При этом следует учитывать, что погрешность визуального метода все еще остается высокой.

Месячные курицы начинают активно оперяться, в то время как петушки остаются голыми. Для них на первом месте остается рост тела, а затем начинается оперение.

Возраст 2-4 месяца

На этом этапе развития многие опытные птицеводы различают пол цыплят по поведенческим реакциям. При попытке птицевода подойти ближе к молодняку птицы ведут себя по-разному:

• петушки разбегаются по разным углам загона, затем пытаются занять более выгодную позицию;
• курочки сбиваются в стаи и прижимаются друг к другу.

При достижении этого возраста отличить курицу от петуха по внешнему виду довольно легко для опытных птичников.

Курочки	Петушки
Шпоры могут быть только у старых кур	Массивные ножки со шпорами
Аккуратные небольшие гребни и сережки	Массивный гребень, сережки

Как отличить бройлера от простого цыплёнка

• По цвету. Взрослая особь белого цвета, цыплёнок абсолютно жёлтый. У птенцов других видов имеются тёмные пигментные пятна на голове или полоски на спине.
• По весу. Птица мясного направления быстро набирает вес. Вылупившись, птенец весит 50 г, несушки — 30 г. Вес пятидневной несушки сильно уступает тяжеловесу.
• По строению тела. Начиная с 5-7 дней жизни цыплят можно легко различить. У несушек овальная форма туловища, у петухов мясной породы — квадратная. Грудь широкая, лапы толстые, короткие.
• Внешний вид. Вначале голова птенца выглядит непропорционально большой по сравнению с туловищем. В дальнейшем размеры становятся симметричными. Гребешки и бородки практически отсутствуют. В связи с этим долго не просматривается половое различие.

Как отличить взрослую курицу от петуха

Оперение

Как отличить курицу от петуха в 3-4 месяца

Источник: https://fermerprofi.ru/2019/10/22/opredelit-tsyplenka-raznye-periody-rosta-otlichiya-tsyplyat-petushkov-kurochek-video/

Как определить пол цыпленка: отличия курочки от петушка

(Выборки из книги Бондаренко Ю.В. «Современные методы определения пола молодняка сельскохозяйственной птицы»)

В настоящее время для сексирования суточного молодняка в мировом птицеводстве широко применяются три метода: японский (вентсексинг), колорсексинг и федерсексинг.

Японский метод определения пола основан на осмотре клоаки птенца с последующей дифференциацией оператором-сортировщиком формы и величины полового бугорка.

В отличие от японского, колор- и федерсексинг более просты в исполнении и позволяют легко идентифицировать пол суточного молодняка по окраске пуха (колорсексинг) или степени развития оперения крыла (федерсексинг).

style=»display:inline-block;width:336px;height:280px» data-ad-client=»ca-pub-4037835599918832″ data-ad-slot=»7553000704″>

Попытки научиться определять пол суточного молодняка предпринимались птицеводами уже давно. Известны, например, два старинных способа, позволяющие разделить только что выведшихся цыплят на курочек и петушков с точностью 60-65 %.

В основе этих простых приемов определения пола лежат различия в рефлекторных реакциях самцов и самок на дискомфортное положение цыпленка (Рис.1). Согласно первому способу цыпленка поднимают за загривок, при этом ноги у петушка в таком положении будут висеть ровно опущенными вниз, тогда как курочка попытается приподнять их и скрючить пальцы.

Точность этих двух приемов сексирования цыплят можно несколько повысить, если учесть, что у суточных петушков по сравнению с курочками голова более округлая, заметнее гребешок, толще ноги и сильнее загнут клюв. Да и весят петушки в среднем на один-два грамма больше, чем курочки.

Японский метод (вентсексиг)

В начале XX века в Японии была разработана процедура определения пола суточных цыплят путем визуального обследования клоаки и выявления на ее внутренней стенке полового бугорка, который существенно различается по форме и величине у петушков и курочек.

В настоящее время японский метод определения пола молодняка широко используется в мировом птицеводстве.

В странах СНГ высококвалифицированные операторы с многолетним стажем работы сексируют японским методом за 1 час 600-800 суточных цыплят со средней точностью 92-96 %. Скорость сексирования индюшат, утят и гусят несколько ниже (500 гол .

/час) при точности: для индюшат — 88-92 %, гусят и утят — 96-99 %. В процессе определения пола молодняка этим методом возможно травмирование и перезаражение птенцов патогенной микрофлорой кишечника.

Вентсексинг молодняка яичных пород кур рекомендуются проводить сразу же после выемки цыплят из инкубатора в возрасте 6-16 часов после вылупления. К этому времени птенцы уже хорошо обсохли и у них зарубцевалась пуповина. У молодняка старше 16-часового возраста отличительные признаки пола постепенно сглаживаются, что заметно снижает точность его сексирования

Техника сексирования цыплят. Один полный цикл движений оператора включает в себя такие действия:

• извлечение цыпленка из ящика;
• оценка его кондиционности;
• освобождение прямой кишки цыпленка от содержимого;
• фиксация цыпленка в левой руке;
• раскрытие клоаки птенца;

размещение петушков и курочек в разные ящики.

Для удаления содержимого прямой кишки необходимо поднести цыпленка к кювете для сбора помета и тремя пальцами (большим, указательным и средним) той же левой руки осторожно сдавить птенца по бокам в области брюшка (рис.2). Струйка жидкого помета при этом направляется в кювету. В случае необходимости, если клоака остается загрязненной, ее следует осушить ватным или марлевым тампоном.

Далее, фиксируют цыпленка в левой руке с участием всех пяти пальцев. С этой целью цыпленка переворачивают вниз головой, а затем, захватив пальцами правой руки его ножки и немного развернув тело птенца против часовой стрелки, зажимают их между указательным и средним пальцами левой руки.

При этом шея птенца также слегка зажата между мизинцем и безымянным пальцами той же левой руки, а большой палец может поддерживать спинку цыпленка (рис.3).

Умелое раскрытие клоаки цыпленка — это всегда решающий момент при определении его пола. Отработка этой операции требует от обучающихся сосредоточенности и упорных тренировок.

Как правило, опытные сортировщики начинают раскрывать клоаку птенца большим и указательным пальцами правой руки, которые располагаются по краям (с противоположных сторон) анального отверстия.

Для того, чтобы нижняя часть клоаки, на которой расположен половой бугорок самцов, выпятилась наружу, следует легким движением указанных выше пальцев произвести растяжение клоаки с одновременным надавливанием данного участка в сторону живота цыпленка.

Зафиксировав клоаку цыпленка в выпяченном положении, следует краем ногтевой пластинки большого пальца уже левой руки осторожно вывернуть наружу внутреннюю стенку клоаки со стороны брюшка цыпленка. На слизистой поверхности этого отдела клоаки (вентральный отдел) у петушков будет расположен половой бугорок (рис. 4), которого, как правило, нет у курочек

Цитогенетический метод

Описана методика сексирования суточных цыплят по кариотипу быстроделящихся клеток пульпы пера. У кур (как и у других видов птиц) дивергенция половых хромосом зашла дальше, чем у млекопитающих. «Мужская» половая Z-хромосома — самый длинный метацентрик кариотипа, тогда как «женская» половая W-хромосома является субметацентриком, который примерно в 10 раз меньше Z-хромосомы.

Исследуя митозы клеток пульпы пера обычным цитогенетическим методом, можно по количеству Z-хромосом определить пол цыпленка. Если в кариотипе анализируемого птенца две Z-хромосомы, значит это петушок(рис.5), а если только одна — курочка (рис.6). Цитогенетический метод определения пола абсолютно точен, но трудоемок и нетехнологичен.

Наиболее оправдано его использование в целях генетической экспертизы.

Позднее сексирование цыплят

У кур раньше всех по вторичным половым признакам можно сексировать молодняк яичной породы белый леггорн.

Уже в две недели некоторые петушки этой породы заметно превосходят своих сверстниц по величине гребня, который к этому времени у них приобретает розовый цвет, тогда как у курочек гребень желтоватый и значительно меньшего размера.

В три с половиной недели практически у всех петушков гребень становится красным и заметно увеличенным в размере, что позволяет отделить самцов от самочек с точностью 96-98 %.

Хорошим методом сексинга 3 — 5-недельных цыплят является наблюдение за ними в стрессовых ситуациях, спровоцированных громкими звуками, внезапным появлением человека в поле зрения цыплят, приближением хищного зверя (кошки, собаки) и др. Испуганные цыплята в таких ситуациях разбегаются в разные стороны и в этот момент манера держать голову у курочек и петушков не различается.

Однако при последующей остановке самцы и самки занимают характерную для каждого пола позу покоя. Петушки инстинктивно стоят прямо и держат голову высокоподнятой — обзорно-защитная позиция. При этом они издают своеобразные тревожные звуки — «к-р-р…, к-р-р…, к-р-р».

Курочки же в таких случаях обычно приседают, опускают голову вниз и некоторое время остаются неподвижными и молчаливыми.

Как отличить бройлера от суповой курицы или петуха?

Очень часто у тех, кто только начинает готовить, при покупке птицы на рынке возникают вопросы: а как отличить бройлера от суповой курицы, а курицу -от петуха?

Бройлер. Цыпленок в возрасте от 6 до 8 недель. Может быть любого пола и должен иметь нежное мясо. Правильный цыпленок-бройлер должен иметь хорошо развитые мышцы, округлую грудку без резко выделяющейся кости-киля и бледно-розовое мясо. У свежего бройлера жир бледно-желтого оттенка.

Вес целой потрошеной птицы составляет обычно от 1,5 до 2 кг. Бройлеров иногда называют цыплятами для запекания — именно при этом способе приготовления они получаются вкуснее всего. Бройлеры готовятся очень быстро, но мясо у них имеет слишком нейтральный вкус, а жира обычно слишком много.

Каплун. Стерилизованный хирургическим путем цыпленок мужского пола в возрасте примерно 15 недель. Вес потрошеной тушки составляет от 2,5 до 4 кг. Иногда называемые рождественскими птицами, каплуны упитаны, имеют вкусное нежное мясо и рекомендуются для праздничного стола — в запеченном виде. Каплуны поступают в продажу в виде целых тушек.

Цыпленок-корнишон. Это цыплята обычно в возрасте от 3 до 5 недель. Вес потрошеной тушки составляет не более 500 г. То, что надо для цыплят табака.

Цыпленок для жарки. Имеет общие с бройлером характеристики, за исключением веса разделанной тушки, который составляет от 2 до 3,5 кг. Цыплята для жарки перерабатываются в возрасте 8-12 недель и обычно поступают в продажу целыми тушками. Идеальный вариант для жарения на сковороде или куриного рагу.

Курица, суповая курица, зрелая курица. К этой категории обычно относят несушек. На вид они худоваты, на коже крапинки, мясо немного темнее, чем у цыпленка.

Если же курица совсем костлявая, из нее нужно варить бульон, он получается крепким и наваристым. Мясо такой курицы станет мягким не раньше чем через 1,5 ч после начала варки.

Петух. Зрелая птица с огрубевшей кожей и жестким темным мясом. Петухов обычно используют как производителей, а их мясо — для длительного тушения (например, в классическом французском рецепте «Петух в вине») или для приготовления различных полуфабрикатов. Кожа у петуха тонкая, может быть желтой или синеватой. У старого петуха гребешок темно-красного цвета.

kulinaria.com.ua

Как определить пол у молодняка куриц

Итак, вам нужно обновить поголовье птицы, которая приносит вам кроме радости и удовольствия еще и доход. Как раз для решения этой проблемы нужно приобрести цыплят. Желательно суточных. Можно, конечно, и постарше взять, но они будут подороже. Хотя, есть масса споров о том, в каком же возрасте лучше всего покупать молодняк. Но это не самое главное.

Как определить кого вы покупаете: курочку или петушка? Вот в чем вопрос! Ведь от этого зависит конечный результат. Согласитесь, что будет обидно, если вы купили суточных курочек, для того, чтобы через полгода получать от них полноценное яйцо, а получили петухов, которые мало того, что кукарекают каждый час, так еще и петушиные бои устраивают ежедневно.

Если вам нужен мясной продукт, то для этой цели больше подойдут как раз мужские особи. Они всегда больше куриц по весу, да и на убой отправлять их проще, чем молодую курицу, которая сможет принести вам прибыль в ближайшие несколько лет в виде яичной продукции.

Ну и финансовая сторона здесь тоже имеет значение. Суточные курочки всегда намного дороже петушков.

Давайте вместе разберемся, какими методами можно определить пол у цыпленка.

Определение пола по оперению

Этот способ считается самым распространенным среди любителей сельского хозяйства.  Буквально, в первые дни жизни уже можно увидеть различия между курочками и петушками.

Если аккуратно расправить крылышко у цыпленка можно увидеть, что у курочек перышки будут длиннее, и виден уже второй ряд перьев. А вот у петушков будет заметен один ровный рядок перьев одинаковой длины.

То же относится и к хвостикам птенцов. Учитывая то, что у мужских особей перья растут медленнее, то и хвостовые перья появляются у петухов позже. Таким образом, в двух-трех недельном возрасте уже будет хорошо заметно, что курочки – хвостатые, а петушки – бесхвостые.

Определение пола по инкубационному яйцу

Одно дело, когда вы закладываете яйца в большой промышленный инкубатор, и у вас есть возможность отобрать яйца профессиональным способом. А если это обычный домашний инкубатор на несколько десятков яиц? Тут надо воспользоваться проверенным способом отбора.

Возьмите яйцо, которое вы хотите заложить в инкубатор. Внимательно его осмотрите. Если вам нужны будут курочки выбирайте яйца кругленькие и с гладкой поверхностью. Из таких точно получатся курочки. Этот способ работает на 90-95%. Если яйцо вытянутой формы и верхушка имеет неровную бугорчатую поверхность – ждите петушка.

Определение пола японским способом

Этим способом с уверенностью пользуются на больших птицефабриках, промышленных инкубаториях и на крупных частных фермах. Частники тоже могут научиться определять пол у цыплят таким методом, но здесь стоит быть очень осторожным, поскольку неопытный человек может причинить травму новорождённому птенцу или занести инфекцию.

Узнать пол цыпленка таким способом можно в самом раннем возрасте, как только он обсох после инкубатора. Это буквально, первые 6-18 часов. Через 18 часов этот метод уже будет не эффективен.

Если вы сомневаетесь в своих силах таким способом не стоит пользоваться, дабы не причинить боль и вред здоровью птенца.

Обычный метод переворачивания

Это самый распространенный метод, им пользуются до сих пор активно любители. Нужно взять аккуратно цыпленка в руки и просто перевернуть его вниз головой. Курочка будет пытаться втянуть голову, а петушок наоборот будет любопытно оглядывать все пространство.

Этот способ, конечно, хорош и удобен, особенно когда вы покупаете цыплят на рынке или у частников дома. Но вероятность правильного определения пола оставляет желать лучшего.

В целом, после того как цыплята подрастут можно будет определить пол уже по внешнему виду молодняка. У петушков обычно ноги длиннее чем у курочек и постепенно они начинают становиться выше ростом. Хотя у куриц раньше начинают расти перья, у петушков быстрее появляются бакенбарды красного цвета и крупный красный гребень.

Если вы решили выводить цыплят в домашнем инкубаторе или купить суточных цыплят подготовьтесь к этому событию основательно. При выборе цыплят примените один или несколько описанных способов определения пола. И только после этого можете спокойно наслаждаться красотой своих питомцев.

Определение пола у суточных цыплят поможет вам избежать не нужных трат, да и в конечном счете вы получите ровно то, что планировали.

Все представленные здесь методы проверены временем и имеют право на существование.

Дерзайте! У вас все получится.

Источник: https://selok.info/ptitsevodstvo/kury/kak-opredelit-pol-tsyplenka-otlichiya-kurochki-ot-petushka/

Как отличить курочку от петушка и определить пол цыпленка

Каких только секретов не бывает для определения пола у цыплят!

С учетом того, что малышей бывает трудно сразу разделить, эти методы не теряют своей актуальности, и с каждым годом опытные фермеры только продолжают делиться способами, как выбрать цыплят курочек или же отобрать только петушков. Рассмотрим основные методы, которые позволяет практически стопроцентно сказать о том, какого пола цыпленок находится перед Вами.

Как определить пол цыпленка в яйце? 

Несмотря на то, что малыши еще не появились на свет, еще до вылупления можно попытаться выявить, кто перед Вами – мальчик или девочка. Как определить пол цыпленка по яйцу?

Конечно, сделать это наверняка вряд ли выйдет, однако можно предположить пол по таким признакам:

• Более острый конец у части яиц означает, что из них, вероятнее всего, вылупятся петушки
• Можно попробовать «прощупать» биоматериал на бугорки и кольца от тупого до острого конца сбоку. Если неровности есть, то, вероятно, в яйце находится петух.
• С помощью овоскопа выявить пол получится лучше всего. Его используют до начала инкубации или в течение первых семи дней, просматривая воздушную камеру. Если она находится в центре яйца, то в итоге можно ждать рождения петушка.

Впрочем, такие методы иногда могут давать сбой, так что более эффективным будет определение пола цыплят в суточном возрасте, когда они уже появились на свет.

Способы определения пола цыплят 

Определение пола суточного цыпленка может проводиться по нескольким факторам.

• Определение пола цыпленка по перу крыла. Для него потребуются анализы ДНК перышка, которые можно сделать в лабораторных условиях. Это имеет смысл для крупных хозяйств, а вот если Вы держите курочек для себя, то можно попробовать и другие способы.
• Вес. Уже на ранних стадиях развития мальчики будут весить на пару граммов больше девочек.
• По ногам – у петухов они крепче и расставлены широко.
• Определение пола цыплят по крыльям. Если перышки чередуются по длине, то это значит женский пол исследуемой птицы. «Мужчины» имеют ровные перья одинаковой длины.
• Если малышей перевернуть вниз головой, то девочка будет сгибать шею, а мальчик выпрямит ее – это народный метод.
• По окрасу. Особенно эффективно это для определения пола пушкинских цыплят. У них петухи более светлые, и имеют серые пятна, а курицы рябые. Также по цвету можно понять, как определить пол цыплят брама – на спинках самочек будут полосы, а на голове – крапинки, а сами рисунки будут более четкими, нежели у самцов.

Японский метод определения пола цыплят позволяет оценить их половую принадлежность по размерам. Им советуют пользоваться с момента 6-ти до 15-ти часов после вылупления, и он предполагает определение пола цыпленка по клоаке.

1. Нажать на брюшко малыша, чтобы вышел кал.
2. Развернуть его вниз головой.
3. Растянуть клоаку и понемногу отвернуть ее в сторону спины
4. Если на выступе есть бугорок со стороны живота, то перед Вами мальчик, а если его нет –девочка.

Как определить пол цыпленка по размеру? 

В более позднем возрасте становится легче отличить «мальчика» от «девочки», и в этом помогает размер птицы и другие факторы. Во-первых, стоит обратить внимание на то, когда у цыплят появляются гребешки. Обычно, это происходит на второй-третий месяц с момента появления. Итак, как определить пол цыпленка в 2 месяца? Стоит посмотреть на такие факторы:

• Наличие небольшой бороды и гребешка свидетельствуют о «мальчике»
• Характерный признак петуха – маленькие шпоры на ногах
• Как определить пол цыпленка по хвосту? Уже в этом возрасте у петухов он удлиняется и становится более «пышным».

С течением времени половые различия проявляются сильнее, и становится понятнее, как отличить курицу от петуха в 6 месячном возрасте. Во-первых, курицы уже начинают нести яйца, а петухи громко кукарекают по утрам. «Мальчики» приобретают более яркое оперение, алый гребень и сережки на голове, а также становятся более агрессивными по отношению к «чужакам» в птичнике.

Определение цыплят по полу видео 

Как отличить петуха от курицы на ранних стадиях развития – смотрите видео.

Источник: https://agro-v.com.ua/kak-otlichit-kurochku-ot-petushka