О пчелиной пыльце: цветочная пыльца, пчелиная обножка, как хранить пыльцу

Хотя цветочная пыльца и имеет чисто растительное происхождение, ее относят все-таки к продуктам пчеловодства. Ведь собирают ее и приносят в улей именно пчелы, которым она просто необходима для заготовки перги (пчелиного хлеба). Запасы перги позволяют пчелам выращивать свое потомство независимо от времени года – пыльца является основным видом корма для личинок рабочих пчел благодаря своему составу.

Пчелиная пыльца: внешний вид и химический состав

Все представляют, что такое цветочная пыльца – маленькие желтые шарики, которые имеют свойство прилипать к рукам, одежде и ворсинкам на теле пчел. С них-то насекомые собирают лапками крупинки пыльцы, скатывают в шарики, скрепляют нектаром и кладут в специальные корзиночки на задних ножках.

Окраска этих шариков зависит от растения, с которого собрана пыльца, и может быть от светло-желтого (подсолнухи) до шоколадного (клевер). Однако при любой окраске польза от пчелиной пыльцы не меняется – продукт остается максимально полезным для здоровья и является сильнейшим биостимулятором. Натуральная пчелиная пыльца имеет приятный сладковатый вкус и медово-цветочный аромат.

Химический состав

Содержание ценных веществ в различных видах пыльцы колеблется в широких пределах, однако общая картина биологической ценности данного продукта характеризует пчелиную пыльцу как мощный источник целебных по своим свойствам веществ:

• Белковые вещества (25-35%), в том числе ферменты и свободные аминокислоты;
• Минеральные вещества (до 7%);
• Фенольные соединения (до 2,5%), в том числе флавоноиды);
• Липиды (до 7%), в том числе полиненасыщенные жирные кислоты, каротиноиды, стероиды;
• Углеводы (до 40%);
• Витамины, гормоны, антибиотики, стимуляторы роста и др. биологически активные вещества.

Важно! Пчелиная пыльца, имеющая богатый сбалансированный химический состав, обеспечивает организм не только строительным материалом (протеины), но и средствами для его усвоения (витамины, ферменты, гормоны), а также нормализует и стимулирует обменные процессы.

Польза от пчелиной пыльцы

Являясь высокопитательным кормом для личинок, пчелиная пыльца обеспечивает быстрый рост и гармоничное развитие насекомых, которые являются одним из самых совершенных видов в животном мире. Польза от приема пчелиной пыльцы не менее значима и для человеческого тела. Данный продукт обладает рядом целебных свойств:

• Поддерживает работу сердечной мышцы;
• Благотворно воздействует на сосуды, их крепость и эластичность;
• Способствует выводу холестерина и сжиганию лишних жировых отложений;
• Ускоряет метаболические процессы, нормализует работу печени, почек, мочевыделительной системы;
• Помогает при проблемах в половой сфере: при импотенции, простатите, бесплодии (как мужском, так и женском);
• Стимулирует функционирование иммунной системы, активно борется с различного рода воспалительными процессами, подавляет рост раковых клеток;
• Нормализует функционирование ЦНС, снимает нервное напряжение, помогает бороться с неврозами и депрессивными состояниями.

Важно! К полезным свойствам пчелиной пыльцы можно отнести и ее способность быстро повысить гемоглобин и тем самым улучшить состав крови. Данный продукт также широко применяется в косметологии, как средство стимуляции метаболизма и омоложения.

Пчелиный продукт для детей

Пыльца, являясь целебным натуральным продуктом, имеет особое значение в лечении и профилактике разного рода детских заболеваний:

• Широкий спектр минеральных веществ и витаминов обеспечивает детский организм максимумом полезных для метаболизма компонентов, необходимых для роста и развития;
• Пчелиная пыльца является натуральным источником витамина Р (рутина), необходимого для хорошего состояния сосудов и сердечной мышцы;
• Содержание в пыльце природных антибиотиков обеспечивает при регулярном приеме максимальную защиту детскому организму, иммунитет которого сформирован еще не до конца;
• У ребенка, который постоянно принимает пчелиную пыльцу, хорошо сформирована костная система, а умственное развитие опережает сверстников. Такой малыш не страдает ни дистрофией, ни ожирением;
• Нервная система у детей, принимающих пчелиный продукт, крепче и стабильнее, такие дети нормально кушают и спят, реже перевозбуждаются.

Важно! Некоторые противопоказания у препаратов пыльцы все же есть, а аллергенные свойства, как у продукта растительного происхождения, также имеются. К тому же детская доза гораздо меньше взрослой и может быть скорректирована в зависимости от индивидуальных особенностей здоровья. Поэтому консультация педиатра и апитерапевта обязательна.

Противопоказания к приему данного продукта

Лечение пчелиной пыльцой следует начинать с осторожностью – продукт имеет растительное происхождение и может оказать аллергенное действие. К другим состояниям, когда пыльца противопоказана, относятся:

• Индивидуальная непереносимость;
• Сахарный диабет;
• Детский возраст до 12 мес. (соответственно – кормящим мамам).

Важно! Пчелиная пыльца – сильнейший биостимулятор, поэтому имеющим хронические соматические заболевания людям или инфекции в стадии обострения необходимо получить консультацию лечащего врача. Не рекомендуется принимать пыльцу незадолго до сна, поскольку она оказывает некоторое возбуждающее действие.

Пальмовая пыльца

Сегодня в магазинах пчеловодства можно приобрести не только пчелопродукты местного производства, но и пальмовую пыльцу в капсулах. Такой препарат производят только в южных странах, где произрастают теплолюбивые пальмы. При цветении мужских деревьев пальмовую пыльцу собирают обычным стряхиванием. Выглядит она как белый мелкозернистый порошок.

Пальмовой пыльце приписывают почти чудодейственные свойства как средству решения проблем в половой сфере. Она:

• повышает качество сперматозоидов, усиливает потенцию, улучшает общее здоровье;
• активизирует работу яичников, повышает общий тонус в период беременности, снабжает тело женщины всеми необходимыми веществами;
• производит ошеломляющий омолаживающий эффект благодаря ускорению метаболизма и насыщению клеток полезными компонентами;
• в период климакса пальмовая пыльца помогает организму перестроиться и сглаживает резкость перехода на новый биологический ритм;
• при нервных расстройствах и депрессиях помогает организму восстановить нормальное функционирование нервной системы.

Важно! Пальмовой пыльце присущи все свойства обычной цветочной пыльцы, но повышенное содержание гормона эстрогена делает ее особенно эффективной при решении проблем репродуктивного характера и особенно в лечении бесплодия. Принимают ее, как и обычный препарат, в профилактических или лечебных целях. Многочисленные отзывы говорят о высокой эффективности средства, а дополнительным достоинством является доступная цена.

Как принимать пчелиную пыльцу

В большинстве случаев пчелиную пыльцу принимают в профилактических целях максимум один раз в сутки по чайной ложке. Сухие гранулы лучше смешать с медом в пропорции 1: 2. Либо разжевать и подержать во рту. Запивать водой не рекомендуется. Прием проводят за 0,5 ч. до приема пищи. Курсы по 15-20 суток проводят 2-3 раза в год.

Все продукты пчеловодства более эффективны при рассасывании – так на них не оказывает влияние желудочный сок. Это касается абсолютно всего: меда, прополиса, забруса, воска. Это же правило сохраняется и в отношении пыльцы. Иногда причина неэффективности лечения продуктами пчеловодства заключается именно в их неправильном приеме.

Важно! Если вы приобрели пыльцу в капсулах, принимайте ее в «живом» виде, высыпав из них. Как и после полосканий, постарайтесь некоторое время ничего не есть и не пить.

Пыльца при лечении заболеваний

Пчелиная пыльца может назначаться в качестве основной или дополнительной терапии на разных этапах патологических состояний:

• При гипертонии пыльцу принимают в количестве 1 чайной ложки трижды в сутки перед едой, а утром – натощак. Длительность приема – 21 сутки, после чего делают такой же перерыв. Подобных курсов может быть несколько – в зависимости от самочувствия;
• При гипотонии схема приема пчелиной пыльцы такая же, как в предыдущем рецепте, за исключением одной важной детали – прием проводят после принятия пищи;
• Детям при анемии делают следующий состав: 50 г меда, 10 г пыльцы, 100 мл свежего молока. Все ингредиенты растирают и перемешивают, хранят в холодильнике. Дают ребенку трижды в день перед едой по чайной ложке;
• При заболеваниях ЖКТ хронического характера, гастрите с пониженной кислотностью к растертой пчелиной пыльце (10 г) добавляют 250 г меда, перемешивают и вводят 35-37 мл сока алоэ. Принимают незадолго до приема пищи (0,5 часа ) трижды в день по чайной ложке;

• При нервных расстройствах, неврозах, неврастении принимают по чайной ложке пчелиной пыльцы трижды в день незадолго (20-30 мин. ) до приема пищи. Если больной имеет сниженную массу тела, дозу уменьшают вдвое. Для лучшего растворения и усвоения порцию пыльцы предварительно разводят небольшим количеством воды и настаивают 3 часа;
• При туберкулезе пчелиную пыльцу принимают по схеме, указанной в предыдущем рецепте, при этом курс лечения должен составлять не менее 1,5 мес. ;
• При холецистите делают отвар из смеси трав: по 15 г тмина, плодов одуванчика, ромашки, вахты трехлистной, 25 г золототысячника зонтичного и 1 г зверобоя. Берут 3 ст. л. сбора, заливают 0,5 л кипятка и томят на малом огне 20 мин. , настаивают 40 мин. Выпивают в течение дня, поделив на 2 раза. Параллельно проводят прием пыльцы. Отзывы об этом средстве как об очень эффективном;
• При заболеваниях печени проводят прием пчелиной пыльцы в таком же режиме, как и при лечении туберкулеза. После 3-недельного перерыва курс при необходимости повторяют;
• При заболеваниях мужской половой сферы (аденоме, простатите, импотенции, бесплодии) делают лечебный состав: пачка сливочного масла (200 г), 100 г меда и 50 г пыльцы. Все ингредиенты тщательно вымешивают и используют смесь как пасту для бутербродов дважды в день. Такой же состав рекомендуется принимать при истощении организма или ослаблении после длительной болезни, операции.

Важно! Как правильно принимать пчелиную пыльцу при различных заболеваниях, корректно определить может только апитерапевт с учетом индивидуального состояния здоровья и возраста пациента. Поэтому прежде чем начинать лечение, необходимо пройти полное обследование и установить диагноз.

Заготовка и хранение пыльцы

Специально приспособленные пыльце уловители позволяют пасечникам собирать данный продукт пчеловодства в любую погоду. В свежей пчелиной пыльце содержится до 20 % влаги, что оказывает негативное влияние на ее сохранность.

Пчелы борются с этим свойством очень просто: добавляют к пыльце немного своих ферментов, утрамбовывают в соты и герметично запечатывают воском.

Пасечники собранную пыльцу первым делом просушивают в затененном помещении с хорошей вентиляцией и низкой влажностью, рассыпав на сетчатых поддонах тонким слоем. Некоторые используют для этого процесса специальные сушильные шкафы, что значительно ускоряет процесс. При этом t не должна превышать + 40°С.

Сухая пчелиная пыльца может храниться в законсервированном виде (с медом или сахарной пудрой в соотношении 1: 2) до 5 лет. Однако полезные свойства будут все равно утрачиваться: спустя 6 мес. – 25%, через год – до 40%.

Если вы приобретаете пыльцу в аптеке, не забудьте проверить срок годности – чем она свежее, тем больше будет эффект от приема.

В домашних условиях можно сохранить герметично упакованный продукт в морозильнике или просто холодильнике. Главное, чтобы не было доступа света или влаги – от этого активные вещества пчелиной пыльцы могут разрушиться, образовав при этом новые, не столь полезные вещества.

Источник: https://mnogopchel.ru/pyltsa-pchelinaya/

Цветочная пыльца: природная сила!

Цветочная пыльца является мужским элементом в системе размножения растений. В полете пчела электризуется, и легкие пылинки с цветов притягиваются к ней. По мере накопления пыльцы на теле пчела собирает ее лапками в специальные корзинки.

Эти корзинки на ножках пчелы отделаны скрученными волосками, которые удерживают пыльцу. Отсюда возникло популярное название пыльцы – пчелиная обножка.

Возвращаясь в улей, пчела роняет часть принесённой пыльцы в специально оборудованный пасечником лоток.

Оставшаяся пыльца – это жизненно важное для всей пчелиной семьи пищевое сырьё. Этим природным белково-липидным концентратом, в первую очередь, питаются пчёлы-кормилицы и только что родившиеся пчёлки. Такой насыщенный корм позволяет личинке за 3 дня стать развитее в 190 раз!

Почему пыльца (пчелиная обножка) разного цвета?

Цвет пыльцы зависит от цветка, с которого она собрана. Как, собственно, и её форма и размер.

«Цвет обножки в зависимости от растения»

Цвет пыльцы	Растение
Красный	Груша, персик, конский каштан, абрикос
Зелёный	Липа, клён, рябина, кипрей узколистый (иван-чай)
Золотисто-жёлтый	Шиповник, орешник, крыжовник, ольха, донник
Жёлто-зелёный	Лён, дуб, ясень
Яично-жёлтый	Ива
Фиолетовый	Гречиха, дягиль, колокольчик, фацелия
Синий	Синяк, дикая мальва
Белый	Яблоня, малина, акация
Бело-серый	Малина, вяз, белена
Коричневый	Эспарцет, красный клевер, белый клевер, луговой василек, вишня, черемуха, боярышник, душица
Оранжевый	Подсолнечник, одуванчик

Состав пыльцы цветков

Химический состав пыльцы пчёл (перги, обножки) чрезвычайно разнообразен:

• вода (20% – в свежесобранной; до 10% – после высушивания);
• белки 25-35%, жиры – 5-7% (жирные кислоты, фосфолипиды и др.), углеводы 20-40%;
• аминокислоты;
• витамины (А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Н, Р);
• минеральные вещества (железо, марганец, цинк, натрий, фосфор, магний, серебро и др.);
• фенольные соединения;
• нуклеиновые кислоты;
• гормоны;
• стимуляторы роста;
• натуральные антибиотики и др.

По содержанию белков пыльца (пчелиная обножка) превосходит мясо, молоко, яйца. А 30 г пыльцы покрывает суточную потребность организма в незаменимых аминокислотах и в витамине С. Парадокс, но пчелиная пыльца может применяться даже теми, кто страдает аллергией на пыльцу цветов.

Полезные свойства пыльцы

Лечение пчелиной пыльцой доказало свою эффективность и используется при следующих проблемах со здоровьем:

• болезни иммунной системы (ОРЗ, ОРВ, грипп);
• болезни органов пищеварения (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический гастрит, запоры, диарея);
• болезни сердечно-сосудистой системы ( анемия, атеросклероз, гипертония, ишемическая болезнь сердца, порок сердца, миокардиодистрофия, кардионевроз);
• болезни нервной системы (неврозы, депрессии, упадок сил);
• головные боли, снижение памяти, климактерический синдром;
• ожирение и недостаток веса;
• нарушения эндокринной системы;
• глазные болезни (конъюнктивиты, снижение зрения и др.);
• заболевания печени;
• астма;
• абсцесс легкого и другие заболевания лёгких;
• простатит, половое бессилие, аденома и бесплодие у мужчин;
• заболевания мочевыделительной системы;
• последствия радиоактивного облучения и др.

Пчелиная пыльца оказывает выраженное противоопухолевое воздействие. Ее можно принимать при доброкачественных новообразованиях, а также при некоторых видах злокачественных. Кроме того, из-за высокого содержания цинка пыльца способна восстановить состояние кожи, волос и улучшить здоровье ногтей.

Также пыльца облегчает состояние похмелья. При лечении “цветочным порошком” психически больного человека у пациента улучшается настроение, исчезает раздражительность. Нередко это позволяет снизить дозу назначенных антидепрессантов.

Как принимать цветочную пыльцу?

Рекомендуемая суточная доза высушенной по специальной технологии натуральной пыльцы составляет 25-30 г. Для одного приема подойдет 1 ч. л. Пыльцу следует перед глотанием тщательно прожевать и смочить слюной.

Для облегчения процесса приёма пыльцу можно залить 50 мл теплой кипяченой водой, натаивать пару часов, периодически взбалтывая. Раствор употребляют за полчаса перед едой. После 18.00 ч. употребление пчелиной пыльцы нежелательно.

Курс лечения – 1 месяц. В год рекомендуется 3 курса.

Другой способ употребления пчелиной пыльцы – купить готовый мёд с пыльцой. В таком случае за счет консервирования полезные свойства в пчелином продукте сохраняются на 50% дольше.

Пыльца пчелиная детям

Детям цветочную пыльцу можно давать с 3-х летнего возраста в дозе ¼ ч.л. 3 р. в сутки, смешивая с едой. Подросткам в возрасте 12 лет и старше пыльцу дают по 1/2 ч.л. 3 р. в сутки перед едой. Пыльца полезна для улучшения физического и умственного развития ребенка. Она повышает аппетит и защитные силы детского организма, что особенно важно в период нахождения ребенка в садике или школе.

В случае анемии у детей пыльца значительно повышает гемоглобин и уровень эритроцитов. Пчелиный продукт показан больным, ослабленным детям, а также при восстановлении после перенесенного заболевания или операционного вмешательства.

Пыльца при беременности

Грамотное потребление пыльцы обогащает организм беременной женщины и ее плода колоссальной живой энергией Природы.

Это мягкий анаболик, страж иммунной системы, санитар желудочно-кишечного тракта, регулятор обменных процессов, контролер сердечно-сосудистой и нервной системы, борец с анемией и авитаминозом.

Однако перед активным использованием природного компонента важна консультация лечащего гинеколога.

Противопоказания пчелиной пыльцы

Несмотря на свою уникальную пользу, пчелиный продукт полезен не всем. Прежде всего, пыльца противопоказана при индивидуальной непереносимости. Воздержаться от применения цветочной пыльцы нужно людям, у которых склонность к кровотечениям, так как продукт понижает свертываемость крови.

Диабетики на ранних стадиях заболевания должны употреблять пчелиную пыльцу исключительно под контролем врача. Вред может нанести передозировка употребления пчелиной пыльцы.

Срок годности и хранение пыльцы

Хранить пчелиную пыльцу необходимо не более 2 лет в чистом сухом помещении, без резких посторонних запахов при температуре 0-15°C. Пыльца в медовой смеси хранится не более 5 лет.

Цветочная пыльца — отзывы

“Стараюсь есть по ложечке пыльцы в утреннее время, она поднимает тонус, повышает работоспособность. Когда принимаю ее в зимнее время, реже болею, простуда проходит быстрее, а дыхательные пути очищаются. Вкус мне нравится. Приятно съесть ложечку пыльцы за утренним чаем, вместо какого-нибудь калорийного десерта”.

“Я работаю в медицине и об этом чудодейственном средстве рассказала мне моя приятельница врач-уролог, которая рекомендует применять этот продукт всем мужчинам после 45 лет.

Цветочная пыльца – очень мощное средство повышения мужской потенции, которое незаслуженно забыто последнее время. С точки зрения возбуждения сексуального интереса пчелиная пыльца – один из самых эффективных афродизиаков.

Средство действительно РАБОТАЕТ! И эффект наступает очень быстро”.

Где купить пчелиную пыльцу?

У нас можно купить не только мёд с пчелиной пыльцой, но и пыльцу на развес. Оптом. В Москве открыт склад для оптовиков. По вопросу розничной покупки пыльцы, обратитесь к нашим менеджерам — что-нибудь придумаем. 🙂

• Что ещё почитать о мёде:
• Вся правда о мёде: состав, история, полезные свойства
• О маточном молочке

Источник: https://mirmeda.ru/blog/articles/o-cvetochnoj-pylce/

Пыльца цветочная обножка: полезные свойства и применение

Как это целебное вещество получается, и почему оно так называется? Эти разноцветные бархатистые комочки уже одним своим видом привлекают к себе взгляд. Белые, кремовые, канареечные, оранжевые, сиреневые, фиолетовые, светло-зелёные – живая радуга на маленьком блюдечке.

Возникает желание прикоснуться, попробовать продукт на ощупь и на вкус. Это нежное чудо создали медоносные пчёлы, собрав урожай из пыльников-тычинок цветущих растений.

Внешний вид и происхождение

Каждая сборщица пыльцы, называемой цветнем, посещает растения только одного вида, поэтому каждая крупинка имеет свой цвет. Он зависит растений, на которых потрудилась пчела. Если маленькая сборщица брала дань с иван-чая, то украшение на ножках будет серо-голубое, обрабатывала репешок – апельсиновое.

Как неутомимой пчеле удаётся скатать из мельчайших зёрен живой пыли комочки, которые не рассыпаются? Вылетая за добычей, пчела прихватывает капельку мёда. Он ей понадобится, чтобы слепить обножку. Сначала она намазывается припасённым мёдом сама, чтобы пыльчинок к ней приклеилось побольше и поменьше просыпалось впустую.

Собирая цветочную пыль, она смачивает её мёдом, выделенным из зобика, лепит и помещает в специальную корзинку на задних ножках. Всё, что проходит через рот пчелы, дополняется целебными выделениями желёз. Поэтому обножка – ножной багаж, это уже полуфабрикат – результат частичной переработки, содержащий кроме растительных материалов мёд, ферменты и другие вещества.

Вернувшись, пчела сбрасывает свою ношу в ячейку сота, ульевые пчёлы измельчают, добавляют мёд и утрамбовывают, создавая консервированные запасы – пергу. Пчёлы любят поесть вкусно да разнообразно.

Начиная с весны, «бегают с авоськами» по лугам, с прилавков метут не всё подряд, а избирательно.

Для приготовления энергетической снеди они накачиваются нектаром, из которого изготовят мёд, а для белкового питания складывают в кошёлки пыльцу цветочную свежую, спелую. Чем же она так привлекает?

Длинную зиму пчелиная семья живёт в тёмном улье, без солнца, без зелени, когда нельзя полакомиться чем-нибудь свежим. Поэтому заготовки их кладовой должны содержать всё необходимое для перенесения зимних тягот. Мёд поддерживает силы, а цветень перекрывает все другие нужды организма маленьких существ.

Человек находит широкое применение всему, что создают пчёлы. Быт, ремёсла, производство, искусство, гигиена, косметика, питание и лечение – таковы области использования плодов пчелиного труда. Более, чем мёд, цветочная обножка ценится целебным составом.

Состав

Пыльца – семя мужских органов цветка. Она предназначена для зачатия новой жизни, поэтому в ней сосредоточено всё необходимое для зарождения будущего плода.

В сухом веществе содержится:

• 25 – 35 процентов белков. Другое название – протеины, то есть первые, главные. Их структурные «кирпичики» – аминокислоты – непременные участники работы головного мозга, строительства тканей организма. Они нужны для процессов усвоения организмом различных веществ – меди, цинка и других элементов. Человеку требуются только 20 кислот. Если есть всё необходимое, 12 он вырабатывает сам. Остальные, названные незаменимыми, поступают с едой. Доля аминокислот в обножке до 45 процентов вещества протеиновой массы. В составе растительного средства есть все незаменимые кислоты
• Треть вещества пыльцы (20 – 40 процентов) принадлежит 11 видам углеводов, не вызывающих сахарного скачка в крови, их вещества расщепляются постепенно.
• 11 видов ферментов.
• Микроэлементы, необходимые человеку.
• Весь спектр нужных организму витаминов, более близких его клеткам, чем аптечные.
• Липиды – жирные кислоты или жиры.
• Гормоны.
• Стимуляторы роста.
• природные антибиотики и другие активные биологические вещества.

Содержание минеральных веществ в пыльце

Макроэлементы
мг/100г
Микроэлементы
мг/100г

Кальций	80.6	Железо	24.1
Магний	110.6	Медь	0.413
Фосфор	218.3	Цинк	3.26
Натрий	10.5	Селен	0.0031
Калий	128.3	Марганец	8.74
Кремний	201	Молибден

Источник: https://DomPchel.ru/pcheloproduktsiya/pyltsa/obnozhka/

Как хранить пыльцу в домашних условиях? – PortalMeda.ru

Всем известно, что продукты пчеловодства, в том числе обножка, представляют большую ценность для человеческого организма. Купить ее не проблема — приобретают данное лекарство у пасечников, в специализированных магазинах, аптеках.

Но чтобы извлечь максимальную пользу важно знать, как хранить пыльцу пчелиную в домашних условиях. При несоблюдении правил хранения она достаточно быстро утрачивает лечебные свойства.

Кроме этого, существует риск порчи натурального препарата насекомыми, появления плесени.

Сбор пчелопродукта

Весной и летом пчелы активно собирают пыльцу с цветков и переносят ее в улей. Насекомые используют ее для питания в текущем режиме и консервируют на зиму в виде перги. Пчеловоды отбирают обножку с помощью пыльцеуловителей.

Это специальное приспособление, которое устанавливает на леток. Пчела проползает по нему и часть пыльцы осыпается. Извлекают ее ежедневно вечером, помещая в пластиковые или стеклянные емкости.

В противном случае продукт отсыреет за ночь и станет непригоден для дальнейшего использования.

Обработка и сушка обножки после сбора

Свежесобранная пчелиная пыльца сохраняет полезные свойства лишь на протяжении суток. Это связано с тем, что она содержит около 30% воды. Поэтому перед тем, как хранить пчелиную пыльцу, ее необходимо просушить. Сушку выполняют различными способами.

Естественным путем

Помещение должно хорошо проветриваться, без доступа прямых солнечных лучей. При температуре 25–35 градусов пыльца сушится на протяжении 5 суток. Апипродукт раскладывают на бумагу слоем 1-1,5 см, перемешивают не менее трех раз за день.

Определить, высохла обножка или нет, просто попробуйте раздавить ее пальцами. Сухой продукт не поддастся — крупинки очень плотные. Или же высыпать с высоты горсть зерен на твердую поверхность, должно раздаться характерное позвякивание.

С применением сушильного аппарата

Как правило, пчеловоды используют профессиональные сушильные шкафы. Сушка происходит под воздействием инфракрасных лучей. В аппарате поддерживается необходимая влажность и постоянная температура.

Этот метод позволяет сэкономить время и гарантирует качество пчелопродукта. За 1–2 дня в сушильном шкафу можно просушить до 15 кг обножки. В завершение апипродукт просеивают или продувают феном от стороннего мусора.

Правила хранения

В том случае, если вы решили заняться апитерапией, то необходимо знать, как хранить пчелиную пыльцу дома.

Для того чтобы сохранить все целебные свойства ее нужно поместить в вакуумную емкость из пластика или стеклянную банку с плотной крышкой.

Держать тару с природным лекарством нужно вдали от солнечных лучей при комнатной температуре воздуха. А также для ее хранения подойдет холодильник. Замораживать лекарственное средство нельзя, оно утратит полезные компоненты.

Срок годности

Как правило, продается обножка уже высушенная и очищенная. Как и любой продукт, она имеет срок годности. Поэтому обязательно уточняйте дату ее сбора и заготовки. Срок хранения пчелиной пыльцы составляет не более 2 лет. Это означает, что на протяжении этого периода ее можно употреблять человеку, не опасаясь, что она испортилась.

Следует учитывать, что, даже если правильно хранить апипродукт, за год он теряет свои лечебные свойства примерно на 40%. Соответственно через 2 года пыльца будет представлять ценность только из-за белковых соединений. Витаминов и лечебных компонентов за этот период времени в ней практически не останется.

Исходя из вышесказанного, становится понятно, что держать обножку в домашних условиях более 1 года практически бессмысленно. Целесообразнее в следующем сезоне приобрести свежий продукт пчеловодства.

Как увеличить срок хранения пчелиной пыльцы?

Существует замечательный способ, как увеличить срок хранения цветочной пыльцы и сделать ее полезнее. Обножку смешивают с медом в равных пропорциях.

Нектар не допускает попадание лишней влаги, исключает появление плесени, делает апипродукт более приятным на вкус.

Для того чтобы добиться однородной консистенции пыльцу предварительно измельчают кофемолкой или блендером, затем перемешивают с медом.

При таком методе срок хранения пыльцы увеличивается до 5 лет. Опять же необходимо понимать, что съедобно не значит полезно. Свежий мед повышает полезность обножки и сохраняет ее качество. Но даже при условии правильного хранения нектар также утрачивает свою полезность ежегодно на 15–20%. Соответственно через пять лет у вас будет просто лакомство без оздоровительного эффекта.

При покупке обножки будьте внимательны, свежий продукт рассыпчатый, приятно пахнет. Недопустимо наличие склеенных крупных комков, плесени, примесей. Уточняйте, как проводилось хранение пыльцы, обращайте внимание в какие упаковки она расфасована. И что очень важно — всегда смотрите дату изготовления.

Источник: https://portalmeda.ru/pcheloprodukty/pylca/kak-hranit-pyltsu-v-domashnih-usloviyah.html

Пыльца пчелиная: полезные свойства и противопоказания. Как принимать пчелиную пыльцу

В природе существует огромное количество продуктов, которые сами по себе являются универсальными профилактическими и лечебными средствами. К такой категории даров природы относятся продукты пчеловодства.

И одним из интереснейших вариантов в этой серии является пыльца пчелиная, полезные свойства которой просто поражают своим многообразием.

Что же это за продукт такой — пчелиная пыльца, — и в чём заключаются её полезные свойства, попробуем разобраться в этой статье.

Пыльца пчелиная: полезные свойства и противопоказания

Чтобы понять, какие полезные свойства характерны для пчелиной пыльцы, стоит сначала разобраться, что это вообще за продукт такой. А это не что иное, как обычная цветочная пыльца, которую собирают медоносные пчёлы и приносят в свой улей в особых корзиночках, расположенных на их лапках. Пыльцу пчёлки собирают с разных растений и обрабатывают её своим особым пчелиным субстратом.

По форме пыльца напоминает маленькие разноцветные катышки размером с игольную головку или чуть больше. Разнообразие оттенков объясняется тем, что пыльца собирается с разных растений. По вкусу продукт сладковатый. Иногда может присутствовать лёгкая горчинка. Опять же, едва уловимые оттенки вкуса зависят от типа растений, с которых собрана пыльца.

Состав пчелиной пыльцы

В составе пыльцы пчелиной содержится более 50 различных веществ, насыщающих наш организм необходимой силой, здоровьем, дающих эффективную защиту от разрушающих факторов.

Стоит перечислить некоторые полезные вещества, входящие в состав пыльцы пчелиной:

• витамины группы В, С, Е, А;
• фенокислоты и флавониды;
• аминокислоты;
• полисахариды, дисахариды;
• пищевые волокна;
• крахмал;
• минеральные вещества.

По сути в составе этой пыльцы содержится чуть ли не вся полезная для человеческого организма часть таблицы Менделеева. Насыщенность состава зависит от местности, где пчёлы собирают пыльцу, и сортов растительности.

Медоносные насекомые тщательно отбирают этот продукт. Он предназначается для питания пчелиной семьи. Нетрудно догадаться, что пчёлки, следуя инстинктам природы и естественному чутью, выбирают продукт, насыщенный пользой и силой.

Ну а люди наловчились сотрудничать с этими удивительными насекомыми и с пользой заимствуют у них немного целебной пыльцы для собственных нужд.

Полезные свойства пчелиной пыльцы

Рассматриваемый продукт пчеловодства представлен натуральным растительным компонентом в сочетании с особым пчелиным секретом. Богатое содержание витаминов, минералов и биоактивных веществ способствует возникновению множества положительных эффектов при употреблении пчелиной пыльцы в пищу.

Стоит отметить следующие свойства этого продукта:

• обеззараживающее, противовоспалительное действие;
• иммуномодулирующий эффект;
• восстанавливающее действие;
• противоопухолевая активность;
• омолаживающий эффект;
• желчегонное действие;
• антисклеротическое влияние на организм.

Пыльца, собранная с различных сортов лекарственных трав, может применяться для направленной терапии, а также профилактики хронических заболеваний.

Народные врачеватели отмечают высокую пользу пчелиной пыльцы для мужского и женского организма. Дело в том, что в этом продукте содержится огромное количество веществ, которые благотворно влияют на репродуктивную систему человека.

Употребление пчелиной пыльцы способствует:

• активации репродуктивных клеток;
• восстановлению половой функции организма;
• созданию благоприятного фона для зачатия и вынашивания ребёнка.

Мужчинам полезна пчелиная пыльца в плане защиты организма от повседневного стресса и перенапряжения. Этот продукт укрепляет, восстанавливает силы. Пчелиная пыльца полезна для защиты нервной системы, укрепления сердечной мышцы, улучшения работы кроветворения.

Женщины оценят действие этого продукта в период менструаций и при климаксе. Регулярно употребляя пчелиную пыльцу, можно оказать серьёзную поддержку системе кроветворения, укрепить нервную систему и создать устойчивый к стрессам психологический фон.

Пчелиную пыльцу нередко дают детям с целью поддержания и восстановления иммунитета (при этом нужна консультация врача). Заботливые родители предпочитают укреплять свой и детский организм не только в сезон ОРВИ и простуд, но и заблаговременно.

Также пчелиная пыльца является отличным восстанавливающим средством, которое поддержит и поможет организму справиться с последствиями простудного или другого инфекционного заболевания.

Противопоказания

Продукты пчеловодства содержат некоторые ферменты, производимые организмом пчел. В целом это крайне полезные вещества. Однако у многих людей на эти пищевые компоненты имеется аллергия.

Считается, что пчелиная пыльца — наименее аллергенный продукт пчеловодства. Однако имея установленную аллергию на продукты пчеловодства, пробовать пыльцу не стоит.

Также людям, склонным к аллергическим реакциям, следует пройти консультацию с профильным специалистом, прежде чем принять решение об употреблении пчелиной пыльцы.

Стоит отметить, что этот продукт противопоказан:

• лицам, страдающим заболеваниями крови (плохая свёртываемость);
• пациентам с тяжёлыми печеночными патологиями;
• детям в возрасте до 3 лет;
• диабетикам (с осторожностью и учетом содержания сахарозы, фруктозы).

При любых хронических и острых состояниях требуется консультация специалиста на предмет допустимости применения пчелиной пыльцы в пищевых целях.

Пыльца пчелиная: применение

Перечень полезных свойств рассматриваемого продукта настолько велик, что предполагает обширный простор областей применения.

Но, конечно, прежде всего интересна пчелиная пыльца с точки зрения медицины. Ведь столько полезных компонентов и доказанный терапевтический эффект нельзя игнорировать.

Медицина

Продукт применяют для лечения и восстановления организма в случаях острых респираторных инфекций. Хороша пыльца для восстановления и укрепления иммунитета. Нередко применяют этот продукт с целью улучшения работы мозга, укрепления нервной системы и сосудов. Используют полезные свойства пчелиной пыльцы для борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Хорош продукт для улучшения состояния при заболеваниях суставных, костных тканей. Применяют средство для восстановления от травм и стрессов. Способен помочь продукт в случае необходимости налаживания работы эндокринной системы. Пчелиную пыльцу дают взрослым людям и детям с ослабленным иммунитетом.

Это отличное средство для восстановления и укрепления женского, мужского здоровья.

Пожилым людям пыльца полезна для улучшения памяти, предотвращения развития склероза, инсульта, инфаркта.

Внимание! Употреблять этот продукт нужно в меру. Превышение нормы грозит развитием аллергической реакции, перевозбуждением нервной системы.

Косметология

Применяют пчелиную пыльцу и в косметологии. Огромное количество косметических средств сегодня содержит этот компонент. Всё дело в том, что пыльца оказывает буквально магическое действие на кожные покровы.

Косметические средства на основе пчелиной пыльцы разглаживают морщины, снимают воспаления, препятствуют образованию угревой сыпи и значительно сокращают акне.

Кремы и маски с добавлением этого компонента успешно справляются с прочими дефектами кожи и создают надёжную защиту от старения тканей.

Шампуни, бальзамы, маски и прочие средства для ухода за волосами с пчелиной пыльцой в составе эффективны для восстановления роста, улучшения структуры, увеличения объёма волос. Такие средства формируют естественный блеск и приятную фактуру локонов.

При помощи масок и шампуней на основе пчелиной пыльцы можно избавиться от излишней жирности кожи головы, себореи, восстановить активность волосяных луковиц.

Для похудения

Пчелиную пыльцу применяют для похудения. Несмотря на то, что этот продукт пчеловодства считается довольно питательным, его широко применяют для снижения массы тела. Секрета тут нет.

Дело в том, что пчелиная пыльца способствует налаживанию обмена веществ. Ускоряя метаболизм, этот продукт способствует мягкому и безопасному снижению веса.

А ещё пыльца помогает «выгнать» лишнюю жидкость из организма и сохранить баланс веществ, необходимых для здорового существования.

Беременность и лактация

При беременности и лактации этот продукт пчеловодства не противопоказан. Но нужна консультация врача! Дело в том, что пчелиная пыльца способствует увеличению количества молока у кормящей женщины, а также обогащению его ценными веществами. Беременным женщинам этот продукт помогает восполнить дефицит необходимых микроэлементов и обеспечить организму нужную поддержку.

Пчелиную пыльцу в этом случае можно назвать природным витаминным комплексом, который легко заменяет аптечные препараты аналогичной направленности. Однако из-за рисков развития серьёзной аллергической реакции такие «витаминки» можно есть не всем беременным, а уж тем более они подойдут не каждой кормящей маме.

Поэтому нужно подходить к выбору такого профилактического средства с осторожностью.

При занятиях спортом

Очень полезна пчелиная пыльца спортсменам! Особенно ценится продукт теми, кто увлекается или профессионально занимается силовыми видами спорта. Этот продукт пчеловодства насыщен полезными белками.

А также огромное количество витаминов и минералов делают пчелиную пыльцу незаменимым и полезным источником силы и здоровья.

Её очень полезно принимать во время активных силовых тренировок для наращивания мышечной массы и сохранения здоровья тканей.

Как принимать пчелиную пыльцу

Важно помнить, что для пользы организма следует выбирать натуральную пчелиную пыльцу, которую пчеловоды ещё именуют обножкой. Продукт должен быть герметично упакован и храниться в сухом, защищённом от света месте.

Срок годности пчелиной пыльцы — 18 месяцев с момента сбора. По прошествии этого времени продукт теряет нужные качества и становится высококалорийной бесполезной смесью.

Употреблять обножку можно в сухом виде, рассасывая под языком, или вперемешку с мёдом.

Норма употребления в сутки:

• взрослый человек — до 10 граммов в день;
• дети от 3 лет — 4–5 граммов в день;
• подростки (от 13 лет) — 7–9 граммов в день.

• Норму следует разделить на 2–4 приёма и употреблять малыми порциями.
• Не рекомендуется принимать пыльцу перед сном, так как продукт оказывает возбуждающее действие на нервную систему.
• Профилактический курс приёма пыльцы пчелиной — 30 дней с перерывом между курсами 3 месяца.

Источник: https://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/pyltsa-pchelinaya-poleznye-svoystva-i-primenenie/

Цветочная пыльца обножка

Цветочная пыльца, которую собирают пчелы также получила название пчелиная обножка или просто обножка.

Реже можно встретить название пчелиная пыльца. Роль ее в жизни пчелиной семьи нельзя переоценить. На ее основе пчелы готовят белковый корм для выращивания своего потомства.

Этим кормом питаются личинки пчел, трутней и маток.

Бурный рост пчелиной семьи после долгой изнурительной зимовки начинается только при массовом поступлении пыльцы в улей, которую пчелы собирают с цветущих медоносных растений, также выделяющих пыльцу – пыльценосов.

Там, где большое разнообразие пыльценосов и соответственно изобилие пыльцы, наблюдается бурное развитие семей пчел.

В противном случае из-за так называемого белкового голодания пчелы развиваются медленно, обладают пониженным иммунитетом и подвержены заболеваниям.

При посещении пчелами медоносных растений, в процессе сбора нектара, к их мохнатому телу прилипают зерна цветочной пыльцы. Перелетая с одного растения на другое пчелы теряют часть пыльцевых зерен, собранных на предыдущих растениях.

Часть этих зерен теряется во время полета, а часть попадает на другие растения, в результате чего происходит перекрестное опыление растений медоносными пчелами.

Существует ошибочное мнение, что этот маленький комочек на лапке пчелы является пыльцевым зерном. На самом деле пыльцевое зерно намного меньше. Его можно рассмотреть только под микроскопом, а этот комочек состоит из огромного количества пыльцевых зерен, склеенных пчелиной слюной. В одном таком комочке может находиться до 5-ти млн. пыльцевых зерен.

Полезные свойства пыльцы

Цветочная пыльца разных медоносных растений отличается по цвету, запаху и вкусу, а главное по своему химическому составу и физическим свойствам.

Так, например, пыльца, собранная с цветков одуванчика приятного сладкого вкуса оранжевого цвета. Кленовая пыльца имеет желто-зеленый цвет и ярко выраженный запах клена. Пыльца с тысячелистника имеет серо-желтый цвет и невыносимый горький вкус.

Но, независимо от цвета, запаха и вкуса пыльцы невозможно переоценить ее полезные качества и лечебные свойства.

В пыльце содержатся белки, углеводы, аминокислоты, ферменты, микроэлементы и витамины. Ее рекомендуют применять в качестве иммуностимулятора. Кроме этого, пыльца обладаем многими лечебными свойствами.

Основными из них являются: повышение иммунитета, снижение холестерина, благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему за счет повышения гемоглобина, улучшение работы печени, желудка и кишечного тракта.

При этом, чем большее разнообразие растений, посещаемых пчелами при сборе пыльцы, тем лучше ее полезные свойства. Тем более ценной является пчелиная пыльца.

Технология сбора пыльцы

Кроме меда пчеловоды заготавливают и другие продукты, производимые пчелами. К одному из таких пчелопродуктов относится пыльца. Ее ценность в несколько раз превосходит ценность меда. Но для того, чтобы не утратить ее полезные свойства необходимо строго соблюдать технологию сбора, первичной обработки и хранения пыльцы.

Для сбора пыльцы применяют внешние, либо внутриульевые пыльцесборники. Мы на своей пасеке используем стандартные внешние пыльцесборники, которые устанавливаем, как правило, на нижний леток улья.

Впрочем, конструкция наших ульев позволяет устанавливать пыльцесборники на любой леток, путем применения специальных кронштейнов из жести. Этой конструкцией заинтересовались французские пчеловоды Эмиль и Александр, посетившие нашу пасеку в 2016 году (см. фото).

На сильные пчелосемьи можно устанавливать несколько пыльцесборников одновременно.

На этот период приходится бурное развитие пчелиных семей, а следовательно, максимальная потребность в белковом корме для выращивания потомства. В связи с этим все силы пчел направлены на сбор пыльцы.

С началом основного медосбора, который приходится на середину июля, пчелы переключаются на принос нектара и резко сокращают принос пыльцы.

Очень важно правильно организовать работу по сбору пыльцы. Не допускается, чтобы собранная пыльца оставалась в пыльцесборниках на ночь, в связи с тем, что она является весьма гигроскопичной и может отсыреть от выпадающей ночью росы.

Процесс сбора пыльцы требует ежедневного двухкратного посещения пасеки. Во время первого посещения опускается шторка пыльцесборника. Возвращающиеся с поля пчелы проползают через калиброванные отверстия в шторке и теряют пыльцевые комочки с лапок, которые падают в лоток пыльцесборника.

В таком виде пыльцесборники находятся несколько часов до вечера. Во время второго посещения пасеки, собранная пыльца извлекается из лотков, а шторки пыльцесборников открываются для свободного прохода пчел.

Это необходимо для того, чтобы пчелы имели возможность пронести часть пыльцы в улей для выкармливания своего потомства и заготовки пыльцы впрок. Следующим этапом является первичная обработка пыльцы.

Технология первичной обработки пыльцы

Цветочная пыльца, собранная пчелами, имеет повышенную влажность, при которой невозможно ее хранение вне улья. По существующему стандарту влажность пыльцы готовой к хранению и употреблению должна находиться в пределах 8-10%. Кроме того, пыльца содержит механические примеси, которые следует удалить.

Вне лаборатории определить влажность пыльцы не представляется возможным. Как же покупателю проконтролировать ее качество при покупке? Для этого воспользуйтесь следующими советами. Пыльцевые комочки не должны разминаться пальцами. Кроме того, попробуйте посыпать ее на гладкую твердую поверхность.

Пыльцевые комочки не должны прилипать к поверхности, а должны отскакивать от нее, примерно, как пшено.

Технология сушки пыльцы должна обеспечивать рабочую температуру не более 40 градусов Цельсия. При больших температурах пыльца теряет свои полезные свойства. Для сушки пыльцы мы изготовили несколько сушилок. Требуемая температура в них обеспечивается за счет терморегуляторов. Процесс сушки занимает от 24 часов до 72 часов, в зависимости от первоначальной влажности пыльцы.

Для удаления механических примесей мы используем вибрационный сепаратор, на котором дважды просеиваем пыльцу. Один раз до ее сушки, другой раз после. Такая технология позволяет получить правильно высушенную, хорошо очищенную пыльцу.

Лучше всего приобретать ее, как в прочем и другие продукты пчеловодства, в проверенных местах и у проверенных продавцов.

Применение пыльцы

Цветочная пыльца, наряду с другими продуктами пчеловодства издавна используется в народной медицине. Ее применяют как в оздоровительных, так и в профилактических целях. Лучше всего принимать ее за пол часа до еды по чайной ложке от одного до трех раз в день. Употреблять пыльцу допускается как в чистом виде, так и смешанную с медом.

Прием лучше всего осуществлять периодически от двух недель до двух месяцев. Затем сделать перерыв сроком от одного месяца до двух. Для сильно возбудимых людей лучше употреблять ее в первой половине дня. Но, в любом случае, необходимо посоветоваться с врачом.

Хранить пыльцу следует в тёмном месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Температура хранения не должна превышать двадцать градусов Цельсия, а влажность воздуха 75 процентов.

Также в силу ее высокой гигроскопичности не допускается держать емкость с пыльцой в открытом виде. При соблюдении правильных условий хранения пыльца сохранит свои лечебные свойства в течении двух лет, а смешанная с мёдом до 5 лет.

Но следует помнить, что за это время, она теряет более половины своих лечебных свойств.

Источник: https://zdrava22.ru/cvetochnaya-pylca-obnozhka/