Груша «Фаворитка» является летним сортом, полученным в 1860 г. Т.Клаппом путем скрещивания семян сорта «Лесная красавица». Признана одним из лучших летних сортов, используемых в производстве и для выращивания на садово-приусадебных участках.
Представляет собой среднерослое или высокое дерево с негустой пирамидальной кроной. С возрастом крона становится широкой, округлой, с немногочисленными, слегка свисающими ветвями. Основные ветки толстые, отходят от ствола под прямым углом. Кора слабошелушащаяся, на ветвях гладкая, серо-бурая.
Побеги прямые, толстые, длинные, темно-коричневого цвета, с многочисленными серыми чечевичками. Листья овальные или яйцевидные, заостренные у основания, кожистые, плотные, блестящие, неопушенные, по краю мелкопильчатые, темно-зеленого оттенка. Черешок и прожилки листа красные.
Цветки белые, крупные, махровые, собраны в соцветия по 6-7 штук.
Плоды груши сорта «Фаворитка» крупные, имеют вытянутую, овальную форму. Кожица тонкая, гладкая, желтая, на освещенной стороне с ярким карминовым румянцем, иногда с розоватыми, размытыми полосами. На поверхности плода имеется множество мелких, черных точек. Мякоть белая, нежная, тающая, сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса.
Съемная зрелость плодов наступает во второй половине августа. Лежкость составляет около 15 дней. До созревания груши прочно держатся на ветвях, при полном созревании осыпаются, поэтому съем должен осуществляться за 7-10 дней до полной зрелости. Транспортабельность хорошая. Плоды употребляются преимущественно в свежем виде. Пригодны для изготовления компотов.
Для консерваций рекомендуется использовать немного недозрелые плоды.
Сорт самобесплоден. В качестве опылителей подходят груши «Вильямс», «Лесная красавица», «Бере Жиффар».
К почве культура не требовательна, но на питательных, легких субстратах начинает плодоносить раньше, чем на тяжелых, глинистых почвах. Не переносит засоленные, слабо дренированные, чрезмерно увлажненные почвы. В засушливые годы плоды мельчают и поражаются медяницей.
Плодоношение начинается на 7-8 год после посадки. С возрастом урожаи становятся обильными и ежегодными. С взрослого дерева получают до 35 кг груш. Зимостойкость и засухоустойчивость высокие. Существует склонность особи к поражению паршой.
При описании груши «Фаворитка» выделяются преимущества сорта: регулярные, богатые урожаи, неприхотливость к условиям произрастания, высокие вкусовые качества и привлекательный внешний вид плодов.
Недостатки: непродолжительный срок хранения, опадение плодов при созревании.
Источник: http://www.udec.ru/derevo/gruscha-favoritka.php
Груша Фаворитка: описание сорта с фото и видео, отзывы Посадка и уход, опылители, морозостойкость
Среди груш разных сортов особо хочется отметить грушу Фаворитка. Это раннеспелое плодовое дерево было выведено примерно в середине прошлого столетия и считается достаточно старым сортом, несмотря на это, популярность Фаворитки необычайно высока и в наши дни.
В чем причины такой популярности, основные достоинства и недостатки этого плодового дерева, нюансы выращивания и отзывы садоводов – обо всем этом будет рассказано ниже.
Описание и характеристики сорта с фото
Американский селекционер Т. Клапп вывел этот сорт в середине прошлого столетия, эта груша получила при регистрации имя своего создателя. При ее создании этот специалист использовал скрещенные семена груши Лесная Красавица.
В дальнейшем саженцы Любимицы Клаппа приобретали садоводы из многих стран Европы, заинтересовались ею и специалисты из СССР. Местными селекционерами проводились работы по улучшению некоторых качеств этого плодового дерева, в том числе повышением устойчивости к морозам.
В результате груша получила название Фаворитка и была районирована для Северо-Кавказского и Нижневолжского регионов. Также с успехом выращивается данный сорт на территории бывших республик Советского Союза: на Украине и Белоруссии, в Молдове и некоторых странах Средней Азии.
Данное плодовое дерево относится к высокорослым сортам – высота центрального ствола может достигать высоты в 5-5,5 м. У молодых деревьев форма кроны – пирамидальная, а у более взрослых она становится широко округлой за счет быстрого и активного роста боковых побегов. Главные боковые ветки отличаются большой толщиной и отходят от центрального ствола под углом в 90°С.
Главный ствол покрыт слегка шелушащейся корой серо-коричневого цвета. У толстых боковых побегов кора гладкая, на ней видны чечевинки серой окраски. Листва – овальной формы, заостренная у основания. Края покрыты мелкими зубцами.
Цветки – крупные, с белой окраской лепестков. Запах у распускающихся бутонов отсутствует. Поэтому для привлечения насекомых-опылителей многие цветоводы опрыскивают дерево во время цветения медовым раствором. К сожалению, груша Фаворитка является самобесплодной.
Плоды груши Фаворитка – овально-вытянутые, они имеют привлекательный внешний вид. В процессе поспевания кожица груш из зеленой становится желтой, а бока, повернутые к солнцу, окрашиваются в светло-малиновый цвет, приобретая специфический «румянец». Мякоть имеет светло-кремовую окраску, очень сочная и сладкая на вкус (с легкой кислинкой).
Дружное поспевание плодов приходится на третью декаду августа. Собранный урожай следует перерабатывать сразу же, потому что срок хранения этих ранних груш небольшой – 12-14 дней с момента сбора.
Спелые груши нужно сразу же снимать с дерева, иначе они осыпаются сами или после легкого ветерка. Собранные плоды хорошо переносят перевозку на средние расстояния, не теряя своего товарного вида и вкусовых качеств.
Чтобы собранный урожай хранился дольше, опытные садоводы рекомендуют собирать плоды недозрелыми – когда груши желтеют, но характерный «румянец» еще не появился. В этом случае собранный урожай помещают в ящики, пересыпая древесными опилками, и убирают на хранение в хорошо проветриваемое прохладное помещение.
Из этой груши получаются вкусные джемы и соки, а также некоторые садоводы готовят из собранных плодов вкусное домашнее вино.
Первый урожай с груши Фаворитка собирают на 6-7 год после высадки саженцев на постоянное место. При достаточном уходе с каждого плодового дерева собирают не менее 29-31 кг сочных и сладких плодов.
Достоинства и недостатки
К основным достоинствам сорта Фаворитка относят:
- раннее дружное поспевание плодов – в условиях средней полосы урожай можно собирать с 15-17 августа;
- неплохие вкусовые качества и хороший товарный вид спелых плодов;
- собранный урожай хорошо переносит транспортировку на небольшие расстояния, не теряя своего внешнего вида и вкусовых качеств;
- высокая устойчивость к морозам – этот сорт можно выращивать даже на Урале, который славится непредсказуемостью погодных условий (заморозками даже в начале лета, внезапным ранним наступлением холодов в осенний период);
- груша Фаворитка неплохо растет даже на тяжелых неплодородных грунтах. Но на рыхлых легких почвах с большим содержанием питательных веществ урожайность сорта резко возрастает.
Но у сорта есть и недостатки, о которых следует знать:
- поспевшие плоды не держатся на ветках и сразу осыпаются;
- собранный урожай следует быстро перерабатывать, так как хранится он недолго (не более 14 дней), потом мякоть темнеет, а груша теряет свой товарный вид и приятные вкусовые качества;
- груша Фаворитка является самобесплодной и требует соседства деревьев-опылителей;
- начинает плодоносить поздно – на 6-7 год после посадки.
Опылители
Так как на этом плодовом дереве вырастают только женские цветки, сорт считается самобесплодным, поэтому необходимо выращивать рядом груши-опылители с одинаковыми сроками цветения. Расстояние между соседними плодовыми деревьями должно быть не менее 3-3,5 м.
Лучшими опылителями для груши Фаворитка считаются следующие сорта:
- Бере Жиффар;
- Вильямс;
- Таврическая;
- Десертная.
Посадка и уход
Хотя, по отзывам бывалых садоводов и специалистов, сорт Фаворитка не требует особого ухода и может расти даже на скудной почве, однако следует все же придерживаться определенных правил при высадке саженцев и дальнейшем уходе за этим сортом.
Основные требования к посадке саженцев груши Фаворитка заключаются в следующем:
- Если грунт на участке, где планируется выращивать это плодовое дерево, слишком истощен, то в каждый приствольный круг рекомендуется вносить весной не менее 3,5 кг органики (перегноя, компоста или перепревшего компоста), в который добавлено 2 ст. л. аммиачной селитры.
- Почва, в которую высаживается растение, должна быть рыхлой. В этом случае к корням будет постоянно поступать воздух, а также влага.
- На юге России можно высаживать годовалые саженцы данного сорта. а в более северных районах возраст саженцев должен составлять 2-3 года.
- Посадочные ямы готовятся заранее. При посадке деревьев весной эту яму копают с осени. На дно обязательно кладут слой дренажного материала, затем – слой перегноя или компоста толщиной не менее 10 см. Глубина ямы должна составлять не менее метра, а диаметр – около 0,8 м.
- Дно ямы следует перекопать на 1 штык лопаты и разрыхлить комья. Это делается для того, чтобы корни груши быстрее адаптировались на новом месте.
Дальнейший уход за посаженными молодыми деревцами включает в себя:
- регулярные поливы;
- рыхление приствольных кругов с одновременным удалением сорной травы:
- внесение мульчирующего материала, чтобы предотвращать быстрое испарение влаги;
- регулярные подкормки;
- формирующие и санитарные обрезки.
Поливая грушевое дерево, необходимо следить, чтобы вода увлажняла почву на глубину не менее 0,8 м. В первом после посадки сезоне под каждый саженец выливают не менее 30 л воды. Количество поливов – не менее 4 за сезон.
Весной – в начале лета под эти плодовые растения вносят подкормки, содержащие большое количество азота. Этот элемент активирует рост вегетативной массы. В начале осени проводят еще одну подкормку, в состав которой входят фосфор и калий, необходимые груше для того, чтобы набраться сил и подготовиться к зимнему периоду.
Отзывы садоводов
Nuitoha (город проживания — Сумы)
Груша Фаворитка – один из лучших раннеспелых сортов этой группы плодовых деревьев. Хотя его незаслуженно подзабыли в последние годы. Сам выращиваю на своем садовом участке это плодовое дерево, вполне прекрасные вкусовые качества спелых плодов, а также неприхотливость этой груши.
Наталья С. (Краснодарский край)
Фаворитка самая лучшая летняя груша на моем участке с прекрасной урожайностью. Хочется отметить один минус дерева – достаточно долго пришлось ждать, пока этот сорт начал плодоносить.
Виктор И.С. (Харьков)
Груша Фаворитка действительно любима детьми и их родителями за сочные и сладкие плоды, вкусные ароматные варенья и джемы, которые варят из собранного урожая.
Словом, этот сорт придется по душе любителям сладких плодов, а новичкам садоводам понравится простота ухода за этим быстро растущим и хорошо плодоносящим грушевым деревом. А если своевременно вносить подкормки и улучшать состав грунта в приствольных кругах, то урожайность возрастет в несколько раз.
Посадка груш: видео
Источник: https://1001sort.ru/grusha-favoritka.html
Груша "Фаворитка": описание сорта, фото, отзывы
Поскольку живу я в климате холодном, всегда интересуюсь плодовыми новинками, устойчивыми к морозам. Последним приобретением стала груша Фаворитка — сорт, разработанный в Челябинске. Очень понравилось дерево своей выносливостью, устойчивостью, урожайностью. Расскажу о «Фаворитке» подробнее, поделюсь советами по уходу и выращиванию.
Описание
Узнаем основные особенности данного сорта.
Селекция
Сорт разработан на Урале, в Челябинске — выведен известными отечественными селекционерами Гасымовым и Фалкенбергом. На государственные сортоиспытания «Фаворитка» была передана в 2008 году. Именно на Урале и пользуется культура наибольшей популярностью.
Сроки созревания и урожайность
Груша созревает в поздние сроки — осенью собирают спелые плоды. Согласно официальным данным, съемная зрелость приходит в сентябре. Храниться после уборки плоды могут на протяжении полутора месяцев.
Начинает плодоносить деревце на четвертый год после укоренения. Всего плодоносных лет затем набирается несколько десятков. Урожайность довольно высока: с дерева снимают около 35 кг сочных плодов.
Описание дерева
- Груша Фаворитка достигает средних размеров и высоты.
- Крона хоть и раскидистая, но не слишком широкая. Густота ветвей средняя.
- Листва характерно-зеленая, обычная.
Описание плодов
- Груши имеют форму традиционную, размеры их довольно крупные.
- Средняя масса созревшего плода составляет 180 грамм, иногда доходит и до 250.
- Спелые груши имеют зеленый оттенок кожура, но в процессе хранения становятся желтоватыми. Иной раз и румянец присутствует.
- Мякоть белого оттенка, очень сочная, на вкус отличная. По 5-балльной шкале оценка 4,6 балла.
- Плоды годятся как для употребления свежими, так и для приготовления заготовок, консервации. Можно и сушить.
Посадка
Узнаем, как правильно посадить грушу Фаворитка на участке, какие нюансы при этом нужно соблюдать.
Выбор места
Оптимальным вариантом для посадки этой груши является участок (или склон) с юга или юга-запада. Позаботьтесь о защите деревца от северного ветра: груша, несмотря на свою морозостойкость, сквозняки не жалует.
Важно также, чтобы участок хорошо освещался: обильное солнце поможет плодам быстрее и лучше вызреть.
Почва должна отвечать следующим параметрам:
- быть рыхлой, дренированной;
- кислотность иметь нейтральную;
- отсутствие переувлажнения.
Сажать дерево в низинах нельзя: застой влаги там гарантирован, а это весьма вероятные проблемы для корней.
Сроки
Лучше всего осуществлять посадку весной, выбирая период до того, как начнут распускаться почки. К осени саженец уже достаточно хорошо окрепнет, чтобы благополучно пережить холодную зиму.
Выбор саженца
Советуем приобретать данный сорт в питомниках уральских — именно там наиболее высока вероятность приобрести сортовое растение и не нарваться на «подделку». Но покупку также можно сделать и у проверенного продавца в вашем регионе.
Требования к саженцу следующие:
- возраст один-два года;
- хорошо развитые корни без признаков гнили, повреждений;
- кора гладкая, без дефектов и трещин.
Если саженец купили осенью, то до весны его храните в подвале/погребе. Ну или можно в землю прикопать. Оптимальная температура для сохранности растения: +2-5 градусов, перемерзания не допускайте.
Подготовка ямы
Готовят углубление под посадку с осени. Стандартные параметры ямы: 70х80 см, метр в глубину. На дно укладывается дренаж из:
- керамзита;
- кирпичной крошки;
- щебня.
Толщиной такой слой должен быть 10-15 см.
На дренаж укладывают слой питательного грунта, состоящего из:
- чернозема;
- песка;
- торфа;
- перегноя.
Все компоненты нужно взять в примерно равном соотношении. Добавить к получившейся смеси следует:
- суперфосфат (500 грамм);
- золу (3 литра).
Все перемешайте тщательно и заложите в яму. После этого укройте будущее посадочное место пленкой и так оставьте до весны. Удобрения за зиму пропитают грунт, сделают его питательным, плодородным.
Процесс посадки
- Саженец перед процедурой следует из места хранения достать, корни его замочить в стимуляторе роста.
- Из ямы часть грунта извлекают, чтобы освободить место под растение.
- В центр лунки вбивают колышек для подвязки.
- Саженец ставят в яму так, чтобы его корневая шейка располагалась на одном уровне с поверхностью грунта.
- Засыпают яму землей, делая это аккуратно, чтобы корни растения не повредились.
- После того, как растение посажено, его привязывают к колышку.
Материал для подвязки следует использовать мягкий, эластичный, но прочный.
- Грушу поливают обильным количеством воды, стараясь добиться полного исчезновения воздушных карманов в яме.
- Спустя день-два грунт рыхлят, мульчируют опилками, перегноем или сеном.
- Проводят обрезку центрального проводника, оставляя ему высоту 70-100 см. Ветки необходимо укоротить до 20-30 см.
Уход
Рассмотрим важные нюансы ухода за грушей Фаворитка.
Полив
В первый после укоренения год деревце поливают обильно и часто: 10-12 раз за сезон. Большое количество влаги необходимо саженцу для успешной адаптации на новом месте.
Начиная со второго года поливы сокращаются. Обязательно нужно увлажнить грушу:
- перед цветением;
- после опадания бутонов;
- еще 3-4 раза за сезон.
Перед тем, как отправлять дерево зимовать, производят полив влагозарядковый, чтобы напитать корни водой.
Помните, что поливы нужны обязательно: если воды хватать не будет, плоды груши получатся мелкими и суховатыми, недостаточно вкусными. За процедуру необходимо промочить грунт на глубину не меньше 25-30 см.
Использование мульчи между поливами поможет сохранить на более долгий срок корни влажными.
Подкормка
При посадке в яму закладывают большое количество удобрений, поэтому в первые 3-4 года молодую грушу не подкармливают. На четвертый-пятый год подкормки нужно начинать вносить на регулярных основаниях.
Какие микроэлементы полезны груше:
- Фосфор в виде суперфосфата вносят весной и осенью.
- Азот в виде мочевины, нитроаммофоски, селитры аммиачной вносят весной.
- Калий в виде калия сульфата, монофосфата вносят в начале лета. Помните, что сухими эти удобрения применять нельзя, только растворенными в воде.
Кроме того, полезны и комплексные составы. Применять их следует в соответствии с инструкцией.
Из органики полезны:
- коровяк;
- торф;
- перегной;
- компост.
Обрезка
Груша Фаворитка обрезается традиционным для культуры способом. Поскольку высота дерева средняя, чаще всего кроне придают форму чаши: в данном случае это наиболее логичный вариант. За чашевидной кроной удобно ухаживать, собирать плоды, она равномерно прогревается и освещается солнцем.
Профилактика
Сорт обладает высокой устойчивостью к характерным для плодовых культур болезням и вредителям. Тем не менее грамотная профилактика не помешает: позволит избежать негативных последствий от заражения. Далее рассмотрим самые полезные для груши меры профилактики.
Тщательная уборка в саду после опадания листвы и обрезки поможет избавиться от рассадников инфекций. Сорняки, листву, обрезанные ветки сгребите и сожгите: этим вы уничтожите личинки вредителей и грибковые споры.
Регулярно осматривайте кору дерева и при обнаружении каких-либо дефектов сразу же их лечите. Осенью обязательно проводите побелку штамба: процедура защитит растение и от зимних холодов, и от солнечных ожогов. Также лишних личинок поможет уничтожить.
Перед холодами следует перекапывать грунт в приствольном круге, чтобы личинки, собирающиеся зимовать в пластах земли, оказались снаружи и погибли.
Обработки
Осенью полезно провести обработку груши медным купоросом или бордосской смесью, чтобы защитить растение от грибка и вредоносных личинок. Весной эту же обработку следует повторить.
Также весной необходимо произвести опрыскивание дерева более сильнодействующим средством. Обычно садоводы используют:
- раз в три года препарат ДНОК;
- Нитрафен в два других года.
- Эти системные препараты отлично защитят грушу от всевозможных напастей, болезней и вредителей.
- Перед цветением полезно произвести инсектицидную обработку такими препаратами, как:
- По окончанию цветения обработку повторяют снова для закрепления эффекта. Спустя некоторое время обрабатывают фунгицидами, используя средства:
- Квадрис;
- Хорус;
- Скор и др.
Где купить сеянцы груши, узнаете из видео: www.youtube.com/watch?v=j59f1cfNmns
Отзывы
Сорт, конечно, новый: отзывов поэтому в сети не так много. Но все же некоторые мнения уже имеются: с ними далее и познакомимся
Анна, Подмосковье:
Сорт груши Фаворитка мне посоветовали в питомнике, куда я регулярно наведываюсь. Посадила, растет уже шестой год, один раз плодоносила. На вкус плоды вполне понравились: в меру сладкие, сочные, не кислые. Вызрели хорошо, что для нашего климата удивительно. В уходе дерево несложное, выполняю те же процедуры, что и для всех плодовых деревьев.
Николай Петрович Таганрог:
У нас климат теплый, поэтому плодовых деревьев много растет, даже на улицах. А я вот посадил Фаворитку — уж очень хорошо о сорте рассказывали соседи с Урала. Плодоносило дерево уже на четвертый год, плоды дает крупные и сладкие На зиму уже не укрываю, только в первые два года укрывал. Уход простой, обрезка нужна минимальная, не болеет особо: мне сорт нравится.
Заключение
Мы познакомились с замечательной грушей Фаворитка — сортом, созданным нашими уральскими учеными. Благодаря морозоустойчивости грушу можно выращивать даже в северных регионах, а по вкусовым качествам ее плоды могут сравниться со многими южными аналогами.
Источник: https://sornyakov.net/trees/grusha-favoritka.html
Груша Фаворитка: описание и характеристика сорта
Своими выдающимися вкусовыми качествами Фаворитка обязана груше Лесная красавица, послужившей основой для ее селекции. Деревья этого сорта нельзя назвать компактными. Они высокие или средней высоты, могут достигать 5–6 м (зависит от подвоя).
Мощный ствол украшает негустая пирамидальная крона, которая в молодом возрасте округлая, а по мере старения дерева становится раскидистой. Крупные ветви от ствола отходят под прямым углом, что придает кроне объем и некую небрежность. Кора гладкая, серовато-коричневая. Листовые пластины овальные, слегка зауженные у основания, не опушены.
Цветет груша обильно крупными махровыми цветками, собранными по 6–7 штук в соцветия. Плоды созревают к середине августа, но снимать их желательно на неделю раньше, так как поспевшие груши быстро осыпаются. Зрелые плоды хранятся недолго – не более 15 дней, но все это время сохраняют отличный товарный вид и способность к транспортировке.
Главное достоинство, за которое ценится груша Фаворитка, – это внешнее описание плодов и их превосходный вкус. Грушки этого сорта крупные (до 200 г), с очень тонкой и гладкой светло-желтой кожицей.
С солнечной стороны они могут покрываться ярким карминным или размытым розоватым румянцем (зависит от количества солнца). На поверхности кожуры имеется много мелких темных точек, что для данного сорта является нормой.
Мякоть белая или кремовая, нежной консистенции и освежающего кисловато-сладкого вкуса.
Деревья Фаворитки отличаются хорошими адаптивными способностями. Они нормально переносят летнюю засуху и суровые морозы, что позволяет выращивать культуру в разных регионах страны.
Устойчивость к парше невысокая, но правильная агротехника (обрезки, обработки фунгицидами) снижает вероятность заболеваемости. Кроме того, сорт является самобесплодным.
Для него подойдут опылители сортов Вильямс, Бере Жиффар или Лесная красавица.
Правила посадки
К составу почвы Фаворитка нетребовательна. Главное, чтобы земля не была глинистой, засоленной и заболоченной. Также нужно отметить, что на плодородных грунтах с хорошим дренажем ее продуктивность возрастает. Добиться этого можно при помощи внесения органики и минерального комплекса перед посадкой.
Когда бы ни проводилась посадка деревьев, весной или осенью, посадочные ямы следует готовить заблаговременно – за 2–3 недели.
Если посадка производится весной, то подготовкой нужно заняться еще с осени. Стандартные для этого сорта размеры ямы составляют 1–1,2 м глубиной и 0,8 м в диаметре. На дно желательно уложить слой дренажа, а поверх него слой компоста или перегноя (3–4 кг), смешанного с землей.
Для лучшей приживаемости лучше выбирать здоровые саженцы возрастом не менее двух лет. При засыпании саженца землей необходимо следить, чтобы корни свободно располагались в яме, а корневая шейка находилась выше уровня поверхности на 3–4 см. После посадки деревца хорошо поливают (из расчета 2–3 ведра воды на каждое растение).
Особенности ухода
Комплексный уход за грушей Фаворитка включает в себя следующие процессы:
- поливы – в год посадки деревца нужно поливать часто, не допуская пересыхания грунта; в дальнейшем 3 раза в год – так, чтобы вода проникала на всю глубину корневой системы;
- удобрения достаточно вносить 2 раза за сезон: в начале вегетации (азотный комплекс) и после сбора урожая; в сентябре-октябре (калий, фосфор);
- регулярное рыхление или мульчирование приствольной зоны;
- обрезки кроны – осенью формирующие, весной санитарные.
До начала плодоношения груши очень восприимчивы к холоду и могут вымерзать, поэтому на зиму приствольный круг нужно укрывать мульчей, а само дерево засыпать снегом. Взрослые деревья могут переносить зиму без укрытия.
Преимущества и недостатки
Оценивая сорт летней груши Фаворитка, хочется в первую очередь отметить его сильные стороны:
- отменный вкус и привлекательный вид плодов;
- возможность транспортировки, несмотря на короткий срок хранения;
- устойчивость к любым климатическим и погодным условиям;
- неплохую урожайность (до 40 кг с дерева).
Среди недостатков сорта садоводы отмечают позднее плодоношение деревьев (на 7–9 год жизни), самобесплодность, низкий иммунитет к парше. Ну и хотелось бы, чтобы такие красивые плоды могли храниться дольше.
Видео «Уход за грушей»
В этом видео вы услышите полезные советы по уходу за грушей.
Источник: https://gryadki.com/grusha/favoritka-19519/
Груша Фаворитка: описание и характеристика сорта
Сорт груши Фаворитка был выведен довольно давно – в 1860 году. Вывел его американский селекционер по имени Т. Клапп (именно по этой причине второе название данного сорта – Фаворитка Клаппа). Чтобы получить Фаворитку, за основу была использована разновидность Лесная Красавица.
Она смогла завоевать популярность в рекордно короткие сроки, и по сей день считается отличным техническим сортом. Кроме того, Фаворитку довольно часто выращивают и фермеры-любители на своих дачных участках.
На территории нашей страны этот сорт менее популярен, так что его далеко не всегда можно обнаружить в садах отечественных фермеров.
Как уже было сказано ранее, Фаворитка – это летний сорт, так что если вы хотите пораньше собрать урожай, смело выбирайте его. Обычно фрукты полностью созревают в начале августа, а хранить их можно две недели.
Однако при надлежащих условиях они сохраняют товарный вид на протяжении месяца, что является длительным сроком для летних разновидностей. Стоит учитывать, что они вступают в период плодоношения довольно нескоро – лишь на 7–8 год после посадки вы сможете получить первый урожай.
Обладают отличной транспортабельностью, так что подойдут и для выращивания на продажу.
Помимо всего вышесказанного, стоит отметить и хорошую устойчивость сорта к наиболее распространенным заболеваниям. К примеру, дерево практически никогда не заболевает паршой.
Впрочем, судя по отзывам, его нужно оберегать от бактериального ожога. Также стоит отметить относительно неплохую зимостойкость. Хотя без дополнительной защиты вы не сможете вырастить дерево в холодных регионах нашей страны.
Зато для регионов с умеренным климатом данная разновидность вполне подойдет.
Характеристика дерева и плодов
Дерево, как правило, среднерослое, обладает не слишком густой пирамидальной кроной. С годами крона разрастается, поэтому не забывайте проводить формирующие обрезки. Скелетные ветви расположены под прямым углом по отношению к стволу. Кора имеет сероватый оттенок, гладкая, однако встречается и небольшая рельефность.
Побеги темно-коричневого цвета, прямые и длинные, средней толщины. Листья овальной формы, с заостренными кончиками. Поверхность листовой пластины гладкая, имеет характерный восковой блеск. Цветочки довольно крупные, белого цвета, с большими красивыми лепестками. В одном соцветии насчитывается 6–7 цветов.
Теперь перейдем к характеристике плодов. Сами фрукты относительно небольшие, их вес колеблется в пределах 140–160 г (хотя иногда бывает и больше). Сверху они покрыты гладенькой кожицей, которая в момент полного созревания полностью покрывается приятным красноватым румянцем.
Под кожицей находится мелкозернистая, необычайно сочная мякоть кремового цвета. На вкус груши очень сладкие, кислые нотки едва заметны. Стоит отметить очень высокую дегустационную оценку, которая составляет 4,8 балла из 5 возможных, что говорит о выдающихся вкусовых характеристиках Фаворитки Клаппа.
Лучше всего употреблять плоды в свежем виде, ведь именно так можно ощутить все богатство вкуса. Но вы можете также использовать груши для приготовления различных заготовок на зиму.
Плюсы и минусы
У всякого сорта есть достоинства и недостатки, поэтому сейчас мы поговорим о том, каковы же плюсы и минусы груши сорта Фаворитка.
Достоинства:
- Хорошая урожайность. В среднем с одного дерева вы сможете собрать до 40 кг отличных спелых грушек в год.
- Отличные вкусовые характеристики. Эксперты оценили этот сорт довольно высоко – целых 4,8 балла, так что вкус у этих фруктов действительно выдающийся.
- Хорошая транспортабельность. Фрукты отлично переносят транспортировки, сохраняя товарный вид.
- Устойчивость к парше. Дерево отлично сопротивляется одному из наиболее распространенных грибковых заболеваний.
- Неплохая морозостойкость. Конечно, в холодных регионах придется организовывать дополнительное укрытие для дерева, однако в регионах с умеренным климатом его легко можно вырастить.
- Раннее созревание. Так как данный сорт является летним, собрать урожай можно будет уже в августе, и не ждать осени, чтобы полакомиться вкусными фруктами.
- Неприхотливость. Вырастить грушу данного сорта под силу даже новичку, если он будет соблюдать базовые правила ухода за деревом.
- Засухоустойчивость. Этому сорту не страшны высокие температуры – он будет плодоносить даже жарким, засушливым летом.
Недостатки:
- Позднее плодоношение. Первый урожай вы получите только через 7–9 лет после того, как посадите это деревце на своем участке.
- Неравномерное созревание. Если вы пропустите начало плодоношения, есть вероятность, что часть плодов может опасть.
- Сорт самобесплоден. Для получения урожая вам потребуются сорта-опылители, так что не стоит высаживать Фаворитку, если на вашем участке недостаточно места.
Видео «Правила посадки груши»
Из этого видео вы узнаете о правилах посадки грушевого дерева в саду.
Источник: https://oferme.ru/sad/grusha/favoritka-5413/
Разновидности груши Фаворитка и их подробная характеристика
Наука, которая занимается описанием сортов плодовых культур, называется помологией. Сортоведы сталкиваются с проблемами, когда авторы из разных стран дают культиварам одинаковые имена. Чтобы избежать путаницы к названию прибавляется другое слово. Такая черта прослеживается в сортах Просто Мария и Санта Мария.
Первая выведена белорусскими селекционерами, выделяется морозостойкостью, поздними сроками уборки. Санта Мария родом из Италии, уборку проводят в первые дни осени.
И таких примеров очень много, но сегодня поговорим о груше Фаворитка, под этим названием существует три популярных сорта, описание которых рассмотрено в статье.
Три Фаворитки
Сегодня встречается три различных сорта груш, носящих гордое имя Фаворитка. Каждый имеет определённые достоинства и недостатки, но выведены культуры в разное время и даже в разных странах. Рассмотрим подробнее описание зелёных красавиц.
Фаворитка Эрихта Александровича Фалкенберга
Первая гостья, которую мы рассмотрим, выведена на базе Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства. Оригинатор сорта – Эрихт Александрович Фалкенберг. Селекционер работал с учеником Ф. М. Гасымовым, ставшим соавтором культивара. Сейчас продукт челябинской селекции проходит сортоиспытание, куда был отправлен в 2008 году.
Пока Фаворитка Фалкенберга распространена только на Урале, но груша уже заслужила отличную репутацию.
Селекционер за время работы в институте вывел 17 сортов, в основе которых лежат устойчивые к суровым морозам уссурийская груша и Лесная красавица. Культуры районированы для сурового уральского климата, возможна посадка в Средней полосе России.
Новинка создана на основе Декабринки и генетического материала Лесной красавицы, имеющей бельгийское происхождение. Уральская Фаворитка формирует деревья среднего роста с умеренно раскидистой среднезагущенной кроной.
Уральская красавица неприхотлива, высоко зимоустойчива.
Характеристики плодов груши:
- форма укорочено-грушевидная, окрас зелёный;
- средняя масса 180 г, крупные экземпляры достигают 250 г;
- срок потребления – 1,5 месяца, созревание в первой декаде сентября;
- белый срез содержит много сока;
- очень сладкий вкус оценён экспертной комиссией на 4,5 балла;
- применение универсальное.
Иммунитет культуры к парше и бактериальному ожогу исключительный. Грушевый галловый клещ деревьям не страшен. Продуктивность стабильная, ежегодно приносит до 35 кг отборного урожая.
Такие показатели на Урале свойственны единицам сортов. Продукт уральской селекции вступает в пору плодоношения на 4 год от посадки, продолжительность жизни дерева превышает 50 лет.
Высокая зимостойкость позволяет возделывать деревья без укрытия на зиму.
Фаворитка Клаппа
Этот сорт груши летних сроков созревания известен с 1860 года. За полтора века существования груша Фаворитка Клаппа заслужила отличную репутацию. Оригинатор Т. Клапп получил саженец путём посева семян Лесной Красавицы после свободного опыления.
Учёные предполагают, что вторым «родителем» культуры является Вильямс.
Продукт американской селекции после испытаний допущен к возделыванию на территории Северного Кавказа, Поволжья, но выращивание деревьев актуально для Украины, Прибалтики, Средней Азии, стран ближнего зарубежья.
В России культура больше известна под именем Любимица Клаппа.
Деревья культивара средней высоты или высокорослые, саженцы развиваются стремительно. Взрослым особям свойственна разреженная крона округлой формы с отвисающими побегами. Скелет у дерева крепкий, ветви толстые, маловетвистые. Любимица Клаппа цветёт в средние сроки, белоснежные крупные цветки долго не увядают.
Характеристика плодов:
- фрукты достигают массы 130—170 г, у молодых особей размеры крупнее;
- форма груши напоминает вытянутое яйцо;
- кожура тонкая, окрас жёлтый с ярко-алым румянцем. Веснушки чётко различимы, многочисленные;
- возле плодоножки располагаются небольшие участки оржавленности. Фрукты груши Фаворитка Клаппа согласно отзывам садоводов проявляют склонность к осыпанию;
- срез характеризуется тающей текстурой, большим количеством сока. Кисловато-сладкие плоды оценены экспертной комиссией на 4 балла;
- сроки съёмной зрелости выпадают на конец июля или начало августа, продолжительность хранения не превышает двух недель. Рекомендуется уборка впрозелень;
- применение урожая универсальное.
Важно не прогадать со сроками уборки, поскольку фрукты Любимицы Клаппа при раннем и запоздалом сборе склонны к быстрой порче.
Грушевые деревья нетребовательны к почвам, засухоустойчивы, но требуют наличия опылителей. Рядом с самобесплодной культурой сажают Вильямс летний, Бере Жиффар, Оливье де Серр или «мать» — Лесную Красавицу.
Зимостойкость культуры достаточна для возделывания в Средней полосе России. Скороплодность низкая – первый урожай через 7—8 лет, продуктивность высокая. Ещё одним минусом культуры считается плохой иммунитет к парше.
Используется для создания других культиваров.
Красноплодный клон американки
У популярной Любимицы Клаппа есть сестра, полученная в США через скрещивание Бонкреты Вильямса и Фламандки. Груша ред Фаворитка широко распространена на территории Европы, особенно в Польше, где условия для роста оптимальны.
От Любимицы Клаппа ред Фаворитка отличается окрасом плодов. Основные характеристики во многом схожи. Деревья достигают высоты 3,5—4 метра, относятся к среднерослым.
Крона груши отличается компактностью, но в маленьком саду культуру не выращивают из-за требования к наличию опылителей. Помимо Вильямса, с этой задачей справятся Таврическая, Бере Боск, Десертная.
Первый урожай собирают через 4 года.
Сорт груши Фавортика ред в Польше носит альтернативное название Старкримсон.
Фрукты по характеристикам отличаются от «сестры» ярким багряно-красным окрасом с фиолетовым отливом. Поверхность кожуры усыпана светлыми подкожными веснушками. Весят красные груши 150 г. Помимо отличной мякоти, у плодов тонкий аромат. Уборку проводят на стадии технической зрелости, когда кожуру едва тронет румянец. Лежкость до 2 недель.
Продуктивность стабильная, высокая. Слабая зимостойкость не позволяет возделывать красноплодную красавицу в регионах с суровыми зимами. На территории Средней полосы потребуется укрытие на зиму.
Зато устойчивость к грибкам и парше у груши на высоком уровне. Неустойчива культура к растительному недугу родом из Америки – бактериальному ожогу.
Ред Фаворитка любит удобренный грунт, которым необходимо заполнять посадочные ямы.
Услышав название груша Фаворитка, не спешите отправляться в питомник за саженцем, сначала разберитесь, о каком именно культиваре идёт речь. Из трёх сестёр хотя бы одна подойдёт для вашей климатической зоны.
Источник: https://misadovody.ru/plodovye-derevya/grusha-favoritka
Груша Фаворитка
Груша Фаворитка – это летний сорт, полученный Т. Клаппом в результате скрещивания семян сорта Лесная красавица в 1860 году. На данный момент считается одним из самых лучших сортов как для промышленного производства, так и для любительского выращивания.
Применение
Плоды сорта Фаворитка в потреблении универсальны: они вкусны как в свежем виде (как их чаще и едят), так и в переработанном. Так что при желании из урожая можно сделать варенье, компот, сок, сухофрукты, джем или вино.
Обратите внимание, что для приработки советуют использовать недозрелые плоды! Сорт считается одним из самых лучших как для выращивания в промышленных масштабах для дальнейшей продажи в свежем или переработанном виде, так и для выращивания на частных приусадебных участках.
Особенности роста
Деревья сорта Фаворитка считаются среднерослыми или высокорослыми. Крона у Фаворитки негустая, пирамидальная. С возрастом крона расширяется и приобретает округлую форму, поскольку ветви постепенно начинают опускаться и свисать.
Климатические условия
Сорт Фаворитка отличается высокой устойчивостью к морозам.
Болезни/вредители
Листья и плоды грушевого дерева Фаворитка обладают высокой устойчивостью к парше.
Посадка
Фаворитка очень неприхотлива к почвам и может успешно развиваться в любых условия. Тем не менее, на питательных почвах она начинает плодоносить раньше и обильнее, чем на тяжелых и глинистых. Данный орт не переносит слабо дренированные и засоленные почвы, а также лучше избегать посадки в чрезмерно увлажненных местах.
Цветение
Большие махровые цветки белого цвета образовывают соцветия по 6 – 7 штук.
Размножение
Обратите внимание, что сорт Фаворитка относится к самобесплодным! Это значит, что для плодоношения ему необходима довольно близко растущая груша-опылитель. Для опыления Фаворитки прекрасно подходят такие сорта как Вильямс, Лесная красавица и Бере Жиффар.
Кора
Основные ветки толстые, отходят от ствола практически под прямым углом. Кора на стволе немного шелушится, а на ветвях гладкая, серо-бурого цвета. Побеги прямые, толстые, длинные, темно-коричневые, на них очень много чечевичек.
Листья
Листья овальной или яйцевидной формы, с заострением у основания, кожистые, плотные, гладкие и блестящие, без опушения, по краю мелкопильчатые, темно-зеленые. Черешок и прожилки листа красные.
Плоды
Фаворитка плодоносит крупными, вытянутыми и даже овальным грушами Они покрыты гладкой тонкой кожицей, окрашенной на момент потребительской зрелости в желтый цвет, разбавленный ярко-красным румянцем, иногда располагающимся полосками.
Поверхность груши покрыта также множеством мелких но заметных черных подкожных точек. Мякоть белого цвета. По консистенции нежная, тающая и очень сочная. Вкус кисло-сладкий. Снимать плоды с веток можно в последние недели лета.
Очень важно выбрать правильный момент, потому что созревшие плоды начинают сильно осыпаться и быстро портиться.
Так, созревшие плоды при комнатной температуре не пролежат дольше двух недель.
Источник: https://DachaDacha.com/rasteniya/plodovyj-sad/grusha-rannyaya/favoritka
Сорт груши Ред фаворитка: отзывы, фото
Десертный сорт груши Ред фаворитка пришел к нам из Америки. Он был получен при скрещивании Фламандки (Flamandka) и Бонкреты Вильямса (Bonkreta Williamsa). Распространен в Польше, где ее объединяют с формой под названием Старкримсон, являющейся красноплодным клоном известной раннеспелой Любимицы Клаппа.
Описание
Плоды очень красивые. Они покрыты гладкой кожицей, которая при созревании полностью покрывается ярко-красным румянцем с фиолетовым отливом. Сквозь нее просвечивают светлые многочисленные подкожные точки. Масса груш 140-160 граммов, а при хорошем уходе – больше.
Мякоть кремовая, мелкозернистая, с большим количеством сока, маслянистой консистенции. Вкус сладкий, с легкой кислинкой, напоминает Любимицу Клаппа, аромат тонкий. Дегустационная оценка высокая, 4,6-4,8 баллов из пяти возможных. Урожайность хорошая, однако, из-за малой распространенности сорта, точные показатели ее пока привести сложно. Форма плодоносит ежегодно, не делая перерывов.
Самое популярное предназначение фруктов – употребление в свежем виде. Если верить характеристикам садоводов, которыми они делятся на специализированных форумах, эти красивые плоды при неблагоприятных условиях внутри могут подгнивать. Внешне груши исключительно товарные и обладают хорошей транспортабельностью.
При выращивании этих фруктов важно выбрать правильное время для сбора. Для Фаворитки это начало августа, когда груши желтые и только начали краснеть. Полного покраснения ожидать не стоит, тогда плоды смогут пролежать в холодильнике около месяца. При комнатной температуре они хранятся намного меньше, обычно около недели.
Для дозаривания груши должны быть сухими, а помещение – хорошо проветриваться. Одним из самых удачных материалов для перестилания плодов считаются дубовые опилки. Продукты переработки из Ред фаворитки получаются вкусными, из нее можно варить варенье и джем, отжимать сок и делать домашнее вино.
| Груша | темно-красная |
| Мякоть | кремовая |
| 140-160 г | |
| 4,8 / 5 |
| Высота | 4 м |
| Срок | конец августа |
| до 4 недель | |
| выше средней |
Опылители и выращивание
Деревья небольшие средней силы роста, с компактной кроной. В плодоношения они вступают быстро – на четвертый год после посадки. Чтобы Ред фаворитка раскрыла свой потенциал, нужно предусмотреть сорт-опылитель метрах в 5-7 от дерева. Хорошо с этой задачей справятся груши Бере Боск, Вильямс, Десертная или Таврическая.
Питомники хвалят устойчивость сорта особенно к самому распространенному заболеванию – парше. С другой стороны, судя по отзывам на форумах, Старкримсон надо тщательно защищать от бактериального ожога. Зимостойкость достаточна для выращивания в Украинских широтах. Если есть желание посадить форму севернее, следует быть готовым к защите штамба на зиму.
К грунтам он нетребователен, но, как и все груши, предпочитает плодородные и воздухопроницаемые субстраты. Бедные песчаные почвы перед посадкой рекомендовано обогатить внесением чернозема и перегноя, а тяжелые глинистые разрыхляют, добавляя торф, перегной или крупный песок.
Саженцы: посадка и уход
В продаже встречается чаще всего на подвое айвы, подвоях ИС 2-10, ИС 4-6. Посадку делают осенью или ранней весной. Ямы копают заранее, заправляют и дают смеси осесть. Саженец после приобретения ставят корнями в воду, можно с добавлением стимулятора роста.
Сажать дерево лучше вдвоем, чтобы контролировать глубину его погружения. Корневая шейка должна остаться выше поверхности почвы. Место прививки направляют на восток или юг. Рядом вбивают колышек и свободно привязывают к нему растение, чтобы до укоренения его не наклонил ветер.
В первый сезон дерево не оставляют без внимания – поливают, рыхлят почву, опрыскивают от болезней и вредителей. Формирующую обрезку делают весной, закладывая ветвления первого и последующих порядков.
Сорт отзывчив на внесение удобрений. Лучше чередовать минеральные и органические. Весной вносят те, в которых основным действующим веществом является азот (карбамид, мочевина). Летом увеличивают долю калийных соединений, из «природных» препаратов хорошо использовать древесную золу. Осенью готовят дерево к зимовке, внося под перекопку суперфосфат.
Грушу не забывают в достаточной мере поливать. Пока она маленькая, воду льют под ствол, где расположены практически все корни. Позже, когда крона разрастётся, по ее проекции выкапывают канавку для полива и удобрения.
Отзывы
Как и подавляющее большинство новинок, Ред фаворитка еще мало изучена. Она не внесена в Госреестр и не районирована, поэтому посадку ее можно расценивать как частный эксперимент. Риск при этом может быть оправдан, особенно в регионах с мягким климатом. Красноплодные груши для рынка – настоящая экзотика, поэтому высоко ценятся у покупателей.
Источник: https://remontanta.ru/sorta-grushi/296-grusha-red-favoritka
Загрузка...
