Томат зеленое сердце рейнхарда: характеристика и описание сорта, урожайность, фото, отзывы – все о помидорках

Томат «Бычье сердце» – мой опыт выращивания: отзыв. Характеристика и описание сорта с фото

Томат сорта бычье сердце является одним из самых старых сортов, и самый популярный у садоводов любителей.

Несмотря на появление многих новых сортов томатов иногда, и с лучшими показателями, бычье сердце пользуется популярностью из – за его исключительного эстетического качества и вкуса плодов.

Выращивание этого довольно требовательного и чувствительного к болезням сорта томатов, однако, требует знаний и много труда.

Вот такие помидоры сорта Бычье сердце уродились у меня, не большие, к сожелению.

Стебель бычьего сердца довольно длинный и ломкий. Без пикировки может вырасти до 2 м Рекомендуемая высота до 1,5 м Наибольший выход по количеству помидор с квадратного метра получают путем пикировки каждого второго отростка.

Томат сорта бычье сердце имеет очень большие плоды с массой 200-600 г и диаметром более 80 мм. Они имеют слегка вытянутую форму, мясистые, сладкие и очень вкусные. Их мякоть ярко -красная и содержит много сока.

Помидоры начинают созревать к началу августа и продолжаются до октября. Из-за небольшого размера камеры для семян, помидор имеет мало семян и много мякоти, бычье сердце используют во многих кулинарных рецептах.

Подготовка и посадка рассады

Помидор бычье сердце

Оптимальный срок для посева томатов составляет половину марта. Рассаду высаживают в землю, только во второй половине мая. Оптимальное расстояние для посадки бычьего сердце составляет 50 х 80 см. Этот сорт лучше всего плодоносит в глубоких, рыхлых почвах с относительно высоким содержанием гумуса и слегка кислых.

Удобрение и пикировка томатов сорта Бычье сердце

Бычье сердце требует внесения фосфора, калия, магния и кальция и в меньшей степени азота. Необходимо применять комплексные удобрения для томатов для увеличения урожайности. Кроме того, необходим регулярный полив, но нельзя поливать фрукты или листья. Влажность воздуха в теплице должна поддерживаться на уровне 50-60%.

Для того, чтобы получить высокий урожай нужна правильная пикировка, для того чтобы не дать томату наращивать слишком много зеленной массы. Удаляются боковые побеги на протяжении всего периода роста и созревания томатов. Из-за большой массы плодов пикировка проводиться таким образом, чтобы на каждом кусте одновременно созревало не более 5 помидоров.

Бычье сердце мой отзыв после посакди

Томаты сорта «Бычье сердце» я сажала ежегодно. Теплицы на нашем участке не было, поэтому рост их осуществлялся в открытом грунте, поэтому и урожай был не очень большим. После этого, можно сказать неудачного опыта, я не производила покупку данного сорта пару лет. В прошлом же году я вновь решилась и купила данные семена для посадки. 

Фирма, которая выпуска данный сорт имела название «Аэлита». Купила я их в обычном магазине. Посадку осуществила на пол теплицы, потому что семян в пакете было достаточно много. Когда осуществляла завязку плодов, дивилась, почему их так много. А размер меня совсем не поверг в удивление, так как по размеру они явно был не для такого сорта томатов. 

Томат бычье сердце: описание от Аэлита

После того как плоды начали зреть я заметила желтые помидоры, не маленькие, а имеющие средний размер. Вот такой пересорт. Но после того как я их попробовала очень обрадовалась, так как они оказались сочными, сладкими и мясистыми, хоть в этом бычье сердце отличилось. 

При посадке я не использовала весь пакетик семян, оставила даже на другой сезон, и потом лишь посмотрела, что размер томатов не соответствуют сорту «Бычье сердце». Но конечно пересорт был виден не вооруженным взглядом. Но приобретать данный вид все-таки стоит, так как принесет он хороший урожай и вкусные томаты, которые порадуют вас. 

Куст Томата бычье сердце: семяна от Аэлита

1. Бычье сердце Красное. Томаты имеют бледно-розовый цвет, они мясисты, и дают прекрасный аромат. Размер их велик, и примерно равен 700 граммам. Этот вид плодов очень популярен и кушают их обычно в свежем виде. Также его используют и при консервации, это – кетчуп, сок, поре из томата. 

Томата Бычье сердце Красное

2. Бычье сердце Черное. Плоды, обладающие темным цветом, больше похоже на коричнево-бордовый. Созревают поздно. Масса помидора обычно до 750 грамм, формой они напоминают сердце. Данные сорта томатов чаще всего высаживают на даче, так как он дает очень хороший урожай, поэтому высоко ценятся. 

Томата Бычье сердце Черное

3. Бычье сердце Белое. Томаты светлых расцветок, весом до 800 грамм. Вырастают очень высокими, и урожай зреет практически весь период до первых заморозков, это, несомненно порадует любого любителя. 

Томата Бычье сердце Белое

4. Бычье сердце Золотое. Помидоры желтого цвета, конусовидной формы. Куст по длине достигает полутора метров. Вес плода составляет 600 грамм, на вкус они сладки. Из-за вкуса они и пользуются популярностью. Сорт является среднеспелым, после посадки плоды созревают на 110 день. Если вы захотите получить хороший урожай, то необходимо обеспечивать должный уход за растением. Необходимо выполнять пасынкование и формирование кустов, это является не последней составляющей ухода. При сборке плодов в первый раз вес их равен 600 граммам, а последующих уже 300 грамм. 

Томата Бычье сердце Золотое

5. Бычье сердце Розовое. Томаты разовой расцветки и крупного размера. Весом до одного килограмма. Сорт поздний, плод плотный. Сорт болеет менее часто. Поэтому возделывать данное растение не тяжело.

Томата Бычье сердце Белое

Возделку кустов можно делать как в самой теплице, так и в грунте, высотой он вырастает 180 сантиметров. Так как оно высокое ему требуется подвязка. Сорт Бычье сердце не особо поздний, но и не ранний, созревание томатов начинается через 130 суток.

На одном участке могут быть собраны как большие томаты, так и маленькие. Форма плода – сердце. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Помидоры после сборки могут храниться не больше двух недель. Сорт дает высокий урожай.

В грунте урожай может быть – 5 килограмм, в парнике целых – 15 килограмм.

Данные томаты лучше всего выращивать в теплице, так как в таком случае сорт “Бычье сердце” даст больший урожай, чем же в открытом грунте. 

Выбор сорта данных плодов стоит выбирать по своему усмотрению и желанию.

Видео: Выращиваем томаты Бычье сердце

Советуем еще почитать:

Томат Волгоградский скороспелый. Описание сорта и характеристика

Есть два сорта волгоградских томатов скороспелый 323 и 5/95. Но садоводы в последнее время не стремятся их выращивать потому что их не устраивает вкус. На мой взгляд у 323 вкус кисловатый, а 5/95 вкус какой-то не выраженный

Томат челнок: описание сорта и характеристика. Урожайность и мой опыт выращивания

Помидор челнок легко узнается по картинке на пакете из под семян, так как имеет необычную форму. Томат слегка вытянут, кончик заострен. Так же отличием является гладкая плотная кожица. Челнок очень хорошо подходить для маринования, так как его плоды получаются достаточно мелкими.

Чёрная ножка у рассады томатов что делать? Спасаем рассаду. Меры профилактики

«Черная ножка»- это грибковое заболевание, которое возникает при избыточном увлажнении и недостатке света. Заболевают сеянцы очень рано, зачастую еще до появления первых листьев. «Черная ножка» иногда вызывает гибель значительного количества рассады томатов

Источник: http://oteplizah.ru/tomat/tomat-sorta-byche-serdce.html

Томат Сердце льва: описание, выращивание, уход, фото

Томат Львиное сердце — распространённый среди огородников сорт, который отличается прекрасными вкусовыми качествами, высокой урожайностью и стойким иммунитетом. Выращивать его можно в теплице и в открытом грунте, в зависимости от климатических особенностей региона.

Описание сорта

Это индетерминантный сорт, который при должном уходе позволит вырастить вкусные и крупные плоды. Сбор урожая наступает на 95-105 день от всходов. Выращивают томаты рассадным методом. Высаживать молодые растения в открытый грунт можно через 50 дней с момента посадки семян.

При этом земля должна быть прогрета на глубину до 19 см и до 15-16 градусов. Если выращивать сорт томата Сердце льва в закрытом грунте, то посадочные работы проводить в первой половине апреля, а в открытом — во второй половине мая.

Подходит Львиное сердце для употребления в свежем виде и приготовления высококачественных томатопродуктов. Отличается стойкостью к таким болезням:

• вертициллезное увядание;
• фузариоз;
• фитофтороз.

Характеристика сорта

Львиное сердце — это один из самых лучших сортов для употребления в свежем виде, а также вам будет интересно знать:

1. что плоды весят в среднем 180-300 г;
2. раннеспелый и высокоурожайный вид помидор;
3. отличается высокой завязываемостью плодов, куст средне облиственный, его высота 120-140 см;
4. растение формируют в два стебля;
5. плоды плоско-округлой формы, гладкие, темно-красного цвета. Они мясистые и очень вкусные;
6. с 1 м2 можно собрать 14-19 кг помидор.

Особенности выращивания

Для того чтобы урожай был хороший вам необходимо будет последовать нескольким советам.

Подготовительные мероприятия

Высеивать семена Львиного сердца в конце марта-начале апреля. Для этого потребуются такие материалы и инструменты:

1. Емкость. Использовать тару глубиной 5-7 см. Для первой пикировки подойдёт горшок 10-15 см, а для второй высота емкости составит 20-30 см.
2. Грунт. В специализированном магазине приобрести готовый субстрат для томатов. Перед его использованием продезинфицировать, прогрев в духовке до 100 градусов.
3. Посадочный материал. Их высеивать можно без подготовки или же предварительно подержать 15-20 минут в ярко-розовом растворе марганцовки, а после промыть водой.

Посадка на рассаду

Порядок действий:

1. Высыпать субстрат в емкости, чтобы до верха остался бортик 2-3 см. Полить землю.
2. Уложить сверху посадочный материал, соблюдая дистанцию 2х2 см.
3. Присыпать тонким слоем земли (1 см) и немного утрамбовать.
4. Прикрыть емкость стеклом и установить в теплое место.

Выращивание рассады

Когда с момента посева пройдет 3-7 дней, то появятся первые ростки. С этого времени уход за рассадой предполагает соблюдение следующих действий:

1. Снять укрывной материал и перенести емкость в светлое место.
2. Полив рассады выполнять теплой и отстоянной водой по мере высыхания земли. Во время первых увлажнений добавлять в воду марганцовку до розового цвета. Это отличная профилактика от черной ножки.
3. Через 7 дней после всходов, когда появятся 1-2 листика, провести пикировку, пересадив растения в ящики побольше и соблюдая схему 5х5 см.
4. Если растения слишком вытянулись, то их заглубить до семядольных листиков.
5. Как только кустики в емкости начнут соприкасаться друг с другом листиками, а надземная их часть по объему превысит размеру земляного кома в горшке, то это время для проведения второй пикировки. К этому периоду устанавливается теплая погода, так что рассаду можно выставить на застекленный балкон, в парник.
6. В течение всего времени выращивания рассады проводить подкормки 3-4 раза с интервалом в 10-14 дней. Использовать комплексные составы, например, Фертика Люкс. Для приготовления раствора взять 20 г препарата и 10 л воды. После пикировки проводить первую подкормку не раньше, чем через 7 дней.

Высадка в открытый грунт

Проводить посадочные работы в открытом грунте только после того, как минует угроза заморозков. Чаще всего это происходит после 5-7 июня.

Порядок действий:

1. Место должно быть тщательно освещаемое солнечными лучами, а вблизи отсутствуют деревья и кустарники.
2. По участку рассыпать питательный состав, приготовленный из 10 кг перегноя и 500 г древесной золы. Этого хватит на 1 м2. Можно использовать готовую продукцию: Сударушку, Гуми-Оми, Агриколу.
3. Перекопать и разровнять поверхность грунта.
4. Расположить кустики по схеме 40х50 см, каждый привязать к колышку.
5. На протяжении первой недели, пока растения укореняются, почва должна быть влажной. Для этого использовать мульчу из сена или срезанной травы.
6. Для быстрой приживаемости обработать рассаду раствором стимулятора. Подойдет препарат Энерген (1 капсула на 1 л воды).

Уход

Дальнейший уход за растениями, высаженными в открытом грунте, предполагает соблюдение следующих действий:

1. Подвязка. Так как кусты рослые, то их подвязывать к опоре, чтобы во время ветра они не ломались. Около каждого куста установить опорные колья, высотой 2 м и диаметром 5 см. Побеги томатов прикрепить к опорам, используя веревку.
2. Мульчирование. Верхний слой земли прикрыть мульчей из соломы или коры. За счет такого укрытия влага будет подольше оставаться в земле.
3. Орошение. Львиное сердце требует обильные поливы. Тогда плоды будут крупными и солнечными. Но для этого вода должна быть подготовленной. Ее отстаивать, чтобы все вредные примеси выпали в осадок.
4. Опыление. На этот процесс оказывают отрицательное влияние погодные условия, так что придётся заранее позаботиться о привлечении насекомых. Для этих целей между грядками высадить растения-медоносы. В период цветения помидорам нужно помочь опылиться, постукивая по колышкам. Тогда пыльца будет падать на другие цветки.
5. Пасынкование. Вначале оставить 1,2 или 3 прочных побега, а остальные удалить. Также обрезать отрастающие пасынки 5-7 см и нижние листья. Верхушки куста прищипнуть, чтобы растение не росло больше в верх.
6. Внесение подкормок. Питательные составы требуются в течение всего лета. Вносить их каждые 1,5 недели, до созревания плодов. В это время использовать удобрения, обогащенные фтором. Когда начнут формироваться плоды, то потребуются составы с повышенной концентрацией азота и калия.

Болезни и вредители

Львиное сердце — сорт, отличающийся крепким иммунитетом к болезням. Только при условии неправильного ухода растения может поразить фитофтороз. Это грибковый недуг, который наносит значительный урон урожайности. Распознать его можно по наличию гнили на всех элементах культуры и увяданию соцветий.

Как только были обнаружены первые признаки, то все пораженные части удалить, а сам кустик обработать фунгицидным препаратами.

Из вредителей опасность представляют следующие насекомые:

• белокрылка;
• медведка;
• тля;
• колорадский жук.

Для борьбы с вредителями используют инсектициды.

Фото

Томат Львиное сердце — это отличный выбор для выращивания, как в открытом, так и закрытом грунте. Он не требователен в уходе, стойкий к болезням и дает высокий урожай. Вырастить его и полакомиться вкусными овощами под силу даже новичку.

Источник: https://prodachnika.com/ogorod/tomaty/tomat-serdtse-lva.html

Томаты «Воловье сердце»: особенности сорта и урожайность

Сорт томатов «Воловье сердце» известен многим людям, в том числе не занимающимся огородничеством. Его любят за крупные, мясистые плоды с кисло-сладким насыщенным вкусом. Оказывается, помимо отличных вкусовых качеств, данный сорт отличается неприхотливостью в уходе.

Своим названием томат «Воловье сердце» обязан внешнему виду. Это крупные, округлой формы, мясистые и ребристые плоды ярко-красного цвета. Впечатляют и размеры плода – вес может достигать 900-1000 г. Плоды мясистые, красно-малиновые внутри, сочные, кисло-сладкие.

Растение выведено отечественными селекционерами и 2000 году внесено в Госреестр. Характеризуется относительной неприхотливостью и средней урожайностью, что позволяет выращивать его как в тепличных условиях, так и в открытом грунте.

Урожайность сорта нельзя назвать высокой. В среднем с куста, посаженного в грунт, собирают 4-7 кг томатов, с тепличных – до 8-10 кг. Это и понятно, ведь слишком большой вес томатов и без того является простым испытанием для кустов. При их большом количестве куст попросту сломается.

Сорт относится к средним и позднеспелым, вызревает на 108-115 день после высевания. Является негибридным, описания сорта обычно включают сведения об индетерминантности культуры. На открытом грунте кусты вырастают до 1,5 м, высота тепличных кустов может достигать и 2-2,5 м.

Ввиду большого веса томатов рекомендуется вести выращивание в 2 стебля, причем растение обязательно подвязывают. Урожайность высокая, но для ее достижения необходимо регулярное пасынкование.

Подходит для употребления как в сыром виде, так и для консервации. Однако целыми использовать их в заготовках удастся едва ли. Отличается не очень хорошей лежкостью, поэтому для хранения и транспортировки плоды собирают бурыми.

К преимуществам сорта относят простоту ухода. Кусты нуждаются в стандартных для данной культуры условиях, поэтому может выращиваться даже начинающими огородниками. Немаловажно, что сорт обладает генетической устойчивостью к фитофторозу и большинству грибковых заболеваний.

Большое количество отзывов касается превосходного вкуса. Он у данного сорта многогранный, сам плод сочный, ароматный. Одного томата порой хватает на приготовления салата для всей семьи.

Поскольку сорт не является гибридом, семена от наиболее удачных томатов можно высевать повторно через год. От этого качество последующего урожая не пострадает.

Неудобством выращивания является необходимость пасынковать кусты каждые 3-5 дней, а также обязательное подвязывание кустов. В противном случае можно не ожидать хорошего урожая, или же кусты просто сломаются под тяжестью плодов.

Огородники отмечают, что кожица томатов довольно плотная, они редко растрескиваются на кусте или при хранении, однако лежкость у плодов невысокая. При длительном хранении спелые помидоры быстро становятся мягкими, теряют свои вкусовые качества, поэтому собирать их приходится бурыми. Однако и это позволяет сохранить урожай в свежем виде максимум на 3-4 недели.

Выращивание сорта «Воловье сердце» производится семенами, которые можно купить, или заготовить самостоятельно от плодов с прошлого года. Семена необходимо предварительно перебрать, удалив слишком мелкие (из них не вырастет хорошей рассады), пустые, бракованные.

Определить «пустышки» позволяет простой тест – семена следует погрузить в воду. Пустые и непригодные всплывут на поверхность, подходящие для высеивания опустятся на дно.

Далее состав дезинфицируется в слабом растворе марганцовки. Для этого 1 г марганцовки добавляют в 1 л воды, и тщательно вымешивают получившуюся жидкость. Семена заворачивают в 2-слойный марлевый мешок, который опускают в раствор для дезинфекции и выдерживают в нем не более 20-25 минут.

Далее семена несколько раз промываются под проточной водой. Делать это нужно, не вынимая их из мешка. После этого его рекомендуется поместить в активатор роста. Последний можно приготовить собственноручно или приобрести более эффективный готовый вариант.

Для самостоятельного изготовления стимулирующего раствора следует смешать чайную ложку золы и 250 мл отстоянной воды комнатной температуры. Состав перемешивается и оставляется на сутки отстояться. После этого семена в марлевом мешочке помещаются в данный раствор на 12 часов.

Можно использовать готовые растворы, наиболее известным из которых считается «Фитоспорин». В нем семена также выдерживаются 12 часов.

После этого можно помещать их в грунт или предварительно прорастить, поместив во влажную среду. В марлевом мешочке семена периодически увлажняются и помещаются в теплое место: обычно тарелочка с семенами и водой ставится на батарею. После прорастания семян – у них появляются белые «хвостики» – их помещают в грунт.

Хорошую урожайность сорт демонстрирует на обогащенных, подкисленных почвах на основе чернозема, перегноя, небольшого количества песка и торфа. Чрезмерную кислотность можно снизить внесением золы.

Подготовленную почву следует прокалить в духовке или обработать раствором марганцовки. Семена сеются в общие ящики или одноразовые стаканчики, последние предпочтительнее, поскольку снижается риск инфицирования. Однако такие стаканчики обходятся дороже и требуют много места на подоконнике.

Семена в горшки засеиваются по 2, в горшки – в ряды, между семенами сохраняется расстояние 2 см. Заглубляются они на 1,5-2 см, присыпаются землей, после чего почва увлажняется и закрывается пленкой или стеклом.

Это позволит создать оптимальные условия для появления всходов, однако важно, чтобы температура в этот момент сохранялась не ниже +23-25С.

После появления первых всходов защитную пленку или стекло снимают, а после появления 2 листочков рассаду прореживают. Слабые всходы можно удалить, сильные – пересадить в отдельные емкости.

Спустя 1,5-2 недели после появления сеянцев рассаду закаливают, помещая на 5-7 дней в условия пониженной до +15-18С температуру.

За 1,5-2 недели до высадки в грунт (производят ее в среднем спустя 55-65 дней с момента посева) помидоры повторно закаливают, вынося на улицу. Продолжительность «прогулки» начинается от 20-30 минут, постепенно это время увеличивается до 2-3 часов в день.

Пересадка в грунт или теплицу происходит в конце мая – начале июня, однако ориентироваться следует не на календарные сроки, а на погодные условия.

Обязательным условием должны стать отсутствие ночных заморозков, показатели ночной температуры – не ниже +10, температура грунта – не менее +8С.

При посадке в холодную землю кусты помидоров будут долго адаптироваться, что вызовет отставание в развитии, а слабые томаты могут погибнуть.

Землю нужно с осени перекопать и внести перегной. Если этого не было сделано, можно внести перегной в выкопанные лунки за несколько дней до посадки. Пересаживать помидоры в грунт следует в прохладный сухой день, желательно вечером.

Лунки под помидоры выкапывают глубиной 25-30 см, предварительно удобряя перед посадкой куста. Расстояние между лунками – около 40-50 см. На 1 м2 допустимо сажать не более 4 кустов.

После посадки кусты рекомендуется сразу подвязать. При этом нужно использовать только синтетические материалы, поскольку натуральные вызывают гниение стеблей.

Важным условием получения крупных томатов является регулярное пасынкование. Формировать куст можно из одного или двух стеблей. Второй развивается из кисти сразу под первым стеблем. Все остальные пасынки следует обрывать.

Делать это нужно до того момента, пока отростки не достигли 5 см. В противном случае этот процесс может оказаться болезненным для кустов и привести к его заболеванию.

По этой же причине не следует за один раз обрывать все отростки.

Производить процедуру следует в сухой солнечный день, чтобы места срезов быстрее затянулись. Вместе с пасынкованием обрывают нижние пожелтевшие и просто вялые листья. После образования 5-6 кисти для грунтовых томатов и 6-7 – для тепличных макушку рекомендуется прищипывать. Это позволит получать более крупные плоды.

Поливать помидоры рекомендуется раз в 5-7 дней. В жару полив делают более частым, в сухую пасмурную погоду – редким. Нельзя использовать ледяную воду, а также допускать застоя влаги. После полива рекомендуется рыхлить землю.

Для сохранения необходимых показателей влажности и температуры почвы вокруг кустов прибегают к их мульчированию. Мульча заготавливается из коры, подойдет и солома. Толщина – около 5-6 см.

В период роста и набора завязей томаты 2-3 раза подкармливают удобрениями на калийно-фосфорной основе. Спустя 5-7 дней после высаживания рассады можно внести азотистые удобрения для укрепления корневой системы.

Больше азотсодержащее удобрение лучше не использовать, поскольку куст начнет наращивать зеленую массу.

Учитывая, что сам по себе сорт не отличается пышностью и обилием листвы, это не лучшим образом скажется на его плодоношении.

По мере развития кусты подвязывают, обеспечивая поддержку ствола в нескольких местах, а также поддерживая крупные кисти с плодами. Некоторые огородники используют горизонтальные опоры.

Урожай собирают с конца августа до середины, а иногда и конца сентября. Не стоит торопиться снимать плоды в сухую солнечную погоду при отсутствии заморозков. В противном случае урожай можно собрать бурым и положить дозревать в сухое теплое место.

Данный сорт отличается устойчивостью к появлению грибковых заболеваний, в том числе фитофторы. Однако неправильный уход, в первую очередь застой влаги, отсутствие рыхления почвы и слишком сильное пасынкование (уже больших отростков), приводят к развитию заболеваний.

При близком расположении грядок с огурцами или полем картофеля вокруг помидоров повышается уровень влажности, что может спровоцировать появление грибка и гнили на стволе и листах. Вылечить растение позволяет обработка специальными средствами. Опрыскивать растение следует не только сверху, но и с нижней части листа.

Справиться с тлей и паутиной на томатах поможет обычный мыльный раствор. Можно также приготовить сыворотку на основе воды, молока и нескольких капель йода. Этот же состав считается эффективным народным средством против фитофтороза.

Если все средства в борьбе с фитофторой оказываются бесполезны, то куст рекомендуется удалить, пока не произошло заражение остальных.

О том, как произвести пикировку томата сорта «Воловье сердце», смотрите в следующем видео.

Источник: http://www.eda-land.ru/pomidory/sorta/volove-serdce/

Сорт томатов Бычье сердце, описание, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

Томат Бычье сердце долгое время служил эталоном среди крупноплодных сортов, а сегодня он уже стал классикой. Отличается очень вкусными и красивыми плодами.

Начинающим огородникам стоит посеять несколько семечек, чтобы в будущем иметь возможность сравнивать и находить лучшие варианты или остановиться на этом. Бычье сердце нельзя назвать неприхотливым томатом.

Ему нужен особый уход, иначе большого урожая крупных плодов не удастся получить.

История выращивания томатов Бычье сердце

Как у народных сказок нет авторов и возраста, так и этот томат: появился неизвестно откуда, никто не знает фамилии селекционера, но многие его любят, выращивают и передают эту традицию из поколения в поколение. На пачках семян часто пишут: сорт народной селекции.

На пакетиках с семенами часто можно встретить фразу — «сорт народной селекции»

В Википедии можно прочитать, что сорт выведен агрофирмой «Поиск». Между тем Бычье сердце выращивала ещё моя бабушка, чья молодость пришлась на Великую Отечественную войну. То есть сорт был известен и популярен уже в 40-е годы прошлого века, а компания «Поиск» основана в 1990 году.

Также Бычьему сердцу приписывается итальянское происхождение, его называют гибридом. Однако и эту версию можно опровергнуть, сорт прекрасно вырастает из собственных семян. Нашла и другую информацию, что это старинный семейный сорт из Новопавловска Ставропольского края. Разные версии происхождения лишь подтверждают популярность этого томата.

Возможно, его пытаются сделать более привлекательным для нового поколения огородников.

А можно найти и такие семена, здесь Бычье сердце преподносится, как голландский гибрид

Заявку на регистрацию томатов Бычье сердце в Госреестре растений подала московская агрофирма «Поиск». Произошло это в 2001 году. В 2003-м известный не одному поколению сорт получил статус официально признанного селекционного достижения, допущен к выращиванию во всех регионах РФ. Правообладателем стало ООО «Агрофирма Поиск».

Видео: обзор томатов Бычье сердце

Описание сорта

Бычье сердце — сорт среднепозднего срока созревания. От появления всходов до сбора первого урожая может пройти 120–130 дней. Куст растёт высоким — 130–180 см, стебель мощный, листья крупные. Первая цветочная кисть завязывается над 8–9 листом. Томат нуждается в пасынковании, формировании и нормировании плодов. При выращивании в один стебель закладывается 8–10 кистей.

Средняя масса плодов — 108–225 г, в первой кисти — 400–800 г, в последующих мельчают до 100 г. Их форма — сердцевидная, есть заострение на вершинке. Согласно описанию из Госреестра, поверхность гладкая, но садоводы настоящим Бычьим сердцем называют те кусты, которые дают ребристые плоды.

В народе закрепилась характерная особенность томатов Бычье сердце — ребристость плодов

Незрелые томаты окрашены в светло-зелёный цвет, а у плодоножки имеется характерное для сорта тёмно-зелёное пятно. Спелый плод — красный, семян внутри очень мало. Мякоть мясистая, ароматная, с отличным вкусом: сладким с небольшой кислинкой. Основное назначение — салатное. Для цельноплодного консервирования Бычье сердце не подходит из-за крупных размеров и тонкой кожицы.

Томат Бычье сердце внутри мясистый, семян мало

Урожайность, заявленная в Госреестре — 3–4 кг/м², а схема посадки — 5 растений на квадратный метр.

Действительно, многие огородники жалуются на низкую урожайность, однако, есть и те, кто собирает по 3–5 кг с куста в открытом грунте, а в теплице и того больше.

Как и в случае с любым другим сортов, продуктивность Бычьего сердца напрямую зависит от климатических условий и ухода.

В теплице Бычье сердце будет более урожайным, чем в открытом грунте

Положительные и отрицательные характеристики сорта (таблица)

Выращивание томатов Бычье сердце

Сорт с большим вегетационным периодом выращивать придётся через рассаду. Оптимальный возраст томатов для высадки на постоянное место -50–70 дней. Для Бычьего сердца стоит выбрать максимальный срок. Чтобы выяснить дату посева, сделайте обратный отсчёт на 70 дней плюс неделя на появление всходов от дня, когда вы планируете высаживать томаты.

У нас в Юго-Западной Сибири заморозков уже точно не бывает после 7–10 июня. Значит, томаты Бычье сердце мне можно сеять 23 марта, а если я сооружу парник, то на 2 недели раньше — после 8 марта. Именно в эти сроки я высеваю все томаты.

Выращиваю их с 2–3 пикировками. Точно так же можно сделать расчёт для любого региона. Ведь в разных краях и областях тепло приходит в разное время.

На юге посев делают в теплицы или парники, на остальной части России рассаду держат на подоконниках.

Бычье сердце практически во всех регионах выращивают через рассаду

Как и любой сорт, Бычье сердце болеет фитофторозом. Грибки могут жить на поверхности семян и в земле, поэтому перед посевом проведите дезинфекцию: ошпарьте семена и пролейте землю кипятком.

Те, кто боится кардинальных мер, могут воспользоваться фиолетовым раствором марганцовки. За рассадный период сделайте 2–3 пересадки томатов в более просторную тару. Поливайте по мере подсыхания земли.

Подкармливайте раз в две недели специальным удобрением для рассады, например, Фертикой Люкс.

Видео: все тонкости пикировки рассады томатов

За неделю до высадки в открытый грунт начинайте томаты закалять, то есть выносите под открытое небо сначала на 1–2 часа, постепенно это время увеличьте до целого дня. Пока проходит закалка, подготовьте грядку.

Высадка рассады на постоянное место

Выделите под Бычье сердце солнечный участок, учитывая схему посадки — 50х50 см. Перекопайте землю, внеся на каждый квадратный метр грядки ведро перегноя или компоста и 2 стакана золы.

Во время посадки дополнительно можно внести в каждую лунку по ложке комплексной смеси для томатов, например, Гуми-Оми. Сорт обладает большой силой роста, поэтому ему нужно больше питания, чем компактным томатам.

Лунки делайте такого размера, чтобы рассаду можно было заглубить до первого настоящего листа, а сильно переросшую — до 2–3 листа. Наполните лунки водой. Когда она впитается, можно приступать к посадке.

Рассаду томатов можно заглублять

Профилактика фитофтороза

Урожай Бычьего сердца созревает в конце лета, когда повышается вероятность заболевания фитофторозом. Ещё на зелёных плодах появляются признаки заражения — бурые вдавленные пятна. Однако обрабатывать химикатами будет уже поздно. Именно поэтому болезнь нужно предотвратить, то есть провести профилактику.

Через неделю после высадки рассады, как только она приживётся, опрыскайте её раствором фунгицида (ХОМ, Скор, Ридомил или др.). Смочите препаратом и землю вокруг кустов. Через 2 недели повторите обработку.

Таким способом вы как минимум отодвинете начало заболевания на 4–6 недель, но, скорее всего, уничтожите возможные очаги заражения.

Фитофтороз на уже выросших томатах вылечить невозможно, но можно предотвратить его появление

В дальнейшем следите за кустами, обрывайте покрывающиеся пятнами, желтеющие листья и сжигайте или выбрасывайте их. В компост такие растительные остатки добавлять нельзя. Грибки фитофтороза могут несколько лет жить в земле. Удобряя свой участок, вы разнесёте их по всем грядкам.

Поливы и подкормки

Поливы в выращивании Бычьего сердца имеют большое значение. Плоды склонны к растрескиванию, а происходит это из-за резких скачков влажности и колебаний суточных температур. Например, днём может стоять жара выше +30 ⁰C, ночью температура снижается до +15… +18 ⁰C, становится сыро. Плоды, то подвяливаются на солнце, то наполняются влагой, происходит растрескивание.

Растрескивание томатов происходит из-за резких перепадов температур и влажности

Чтобы этого не случилось, нужны регулярные поливы и мульчирование слоем не менее 6–7 см. Мульча будет не только удерживать влагу, но и поддерживать постоянную температуру в зоне корней.

Видео: почему растрескиваются томаты

Нормы и периодичность поливов зависят от возраста куста и погодных условий. Однако даже если идут дожди, проверяйте: промокла ли почва на глубину залегания корней — минимум 30 см. Если нет — нужен полив. В сухую и жаркую погоду Бычье сердце поливайте дважды в неделю по норме:

• для недавно высаженного ещё растущего куста — 2–3 л;
• для выросшего до 1.5 метров и выше — 3–5 л.

Поливайте томаты под корень, расход воды зависит от размера куста

Бычьему сердцу требуются подкормки комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор, калий и микроэлементы. Самый простой вариант — купить готовые смеси с пометкой «для томатов».

Настои коровяка, птичьего помёта, раствор мочевины и другие удобрения, содержащие преимущественно азот, подходят лишь до момента образования первого соцветия.

Азот провоцирует бурный рост листьев и побегов в ущерб урожаю.

Для подкормок используйте специальные удобрения, они содержат все нужные томатам питательные вещества

На бедных глинистых почвах высокорослый томат нужно подкармливать каждые 10–14 дней, на окультуренных суглинках и чернозёмах — раз в 3–4 недели. Если, всё же, используете органику, то через 3–4 дня обязательно внесите древесную золу — 1–2 ст.

л. под куст. Она обогатит землю калием, фосфором и микроэлементами. Вносить золу одновременно с азотным удобрением нельзя: вместе они образуют летучее соединение — аммиак. Бо́льшая часть питательных веществ улетучится, а не попадёт в почву.

Пасынкование, формирование куста и нормирование урожая

Бычье сердце обязательно нужно пасынковать, то есть выщипывать побеги, вырастающие в пазухах листьев ниже первой цветочной кисти. Пасынки, расположенные выше, и ближайший под ней используют для формировки. Обычно томаты выращивают в 1–3 стебля:

• в регионах рискованного земледелия — в одни;
• в теплицах — в 2–3 стебля;
• на юге, в условиях длинного и тёплого лета, плоды могут вызреть на трёх стеблях даже в открытом грунте.

В этом отношении Бычье сердце предлагает вам поэкспериментировать: посадите несколько кустов и выращивайте их при разной формировке.

Схема формирования кустов в один, два и три стебля; используются пасынки, растущие непосредственно над или под первой цветочной кистью

Однажды и я выращивала томат Бычье сердце. Формировала, как и все остальные — в два стебля.

Однако в условиях нашего сибирского климата кусты выросли низкие — меньше метра, на каждом завязалось лишь по одному крупному плоду, остальные были мелкие, до осени так и не выросли, ушли в компост. С тех пор я этот сорт не выращиваю.

Но сейчас мне хочется попробовать разные типы формировки, возможно, посажу в теплицу. Интересно доказать себе, что смогу найти подход и к этому сорту.

Огородники, стараясь получить хороший урожай Бычьего сердца, даже делают нормирование плодов в кистях (оставляют 2–3), а также ограничивают количество кистей на одном растении. Есть опыт выращивания в один стебель с 7–8 кистями на нём. Тогда плоды успевают вырасти и созреть.

Опять же, в регионах с коротким летом томаты не успевают спеть на кустах. Их собирают в технической спелости, ещё зелёными, с последующим дозариванием. В результате у растения появляются силы дорастить оставшиеся плоды.

С этой же целью в конце июля — начале августа прищипывают верхушки всех стеблей и обрывают ещё цветущие кисти.

Видео: зачем у томатов удалять листья

Сбор, дозаривание, назначение урожая

Томаты Бычье сердце можно срывать на любой стадии зрелости: от технической (зелёными) до биологической (красными). Но пока томаты зелёные, трудно определить, достигли ли они своих размеров или ещё будут расти.

Поэтому если собираете недозревшими, то ориентируйтесь на смену окраски, как только появился желтоватый или красноватый оттенок — срывайте. Дозаривать можно, разложив на подоконниках или в коробках, корзинах в 1–2 слоя.

В каждую коробку положите по 2–3 спелых помидора, остальные поспеют быстрее.

Если в вашем регионе помидоры не успевают созреть на кустах, срывайте их зелёными и дозаривайте дома

Назначение томатов Бычье сердце — столовое, они очень вкусны в свежем виде, в основном идут на приготовление салатов. Из плодов этого сорта делают сок. Можно порезать помидоры на дольки и заморозить. Такая заготовка зимой будет прекрасным дополнением к пицце, супам, гарнирам, соусам.

Отзывы огородников

Бычье сердце — томат с превосходным вкусом, но он требует к себе особого внимания. По этой причине сорт мало подходит огородникам, которые не могут много времени проводить на своих участках.

Несмотря на сложности в уходе, его можно рекомендовать новичкам, но стоит ограничиться несколькими кустами и не делать Бычье сердце основным сортом. Экспериментируйте, пробуйте разные формировки.

За правильную вы получите вознаграждение — хороший урожай крупных и сочных плодов.

Источник: https://yagodka.club/ovoshhi/paslenovye/tomaty/tomat-byiche-serdtse-harakteristika-i-opisanie-sorta.html