Виноград необходимо есть каждому человеку, так как ягоды эти не только вкусны, но и очень полезны. Если вы желаете выращивать виноград самостоятельно, следует внимательно изучить характеристики разнообразных сортов. Для любителей виноградной «классики» можно рекомендовать калифорнийский столовый сорт тёмного винограда Кардинал, дающего очень ранние урожаи.
История выращивания винограда сорта Кардинал
Сорт Кардинал появился уже давно — в середине прошлого века. Вывели его калифорнийские селекционеры Е. Снайдер и Ф. Хармон на основе скрещивания сортов Королева виноградников и Альфонс Лавалле. Новый сорт постепенно распространился в Италии, Югославии, Греции, Франции и других странах Европы.
В 1958 году Кардинал был привезён в советскую Россию из Франции (питомник Монпелье), с 1965 года начал проходить государственное сортоиспытание, а с 1974 года сорт был официально зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений. Районирован в Северо-Кавказском регионе, а с 2004 года — в Нижневолжском регионе.
Виноград Кардинал и его разновидности на фото
Анапский Кардинал получен российскими селекционерами и имеет более высокую морозоустойчивость
Ягоды Кардинала покрыты характерным дымчатым восковым налётом
Кардинал устойчивый отличается от своего «родителя» большим иммунитетом к заболеваниям
Кардинал стал основой множества других сортов винограда. В частности, существуют сорта Анапский Кардинал, полученный в России, и молдавский Кардинал устойчивый, полученный скрещиванием Кардинала с молдавским виноградом Криулянским.
Описание сорта Кардинал
Кардинал представляет собой столовый сорт, имеющий очень ранний срок созревания — от начала вегетации до созревания первых кистей проходит 105–110 дней.
Кусты отличаются большой силой роста, достигают высоты 3 м. Урожайность сорта может быть очень высокой, так как на каждом растении образуется до 70 плодоносных побегов, на каждом из которых в среднем образуется по 1–2 кисти. Лозы вызревают на 1/2–2/3 длины. Зелень густая, листья крупные, блестящие, без опушения, с треугольными зубцами по краю. Цветки самоопыляющиеся.
Гроздья цилиндроконической формы (иногда с крылом), довольно крупные, но рыхлые. Именно из-за рыхлости кисть при длине 25–30 см имеет массу 300–600 г.
Кардинал обладает крупными округлыми ягодами
Ягоды овальной или округло-овальной формы имеют довольно большую величину (масса 5–7 г). Отличительная черта ягод — бороздки на поверхности. Плотная кожица окрашена в тёмный красно-фиолетовый цвет с восковым налётом дымчатого цвета.
Окраска сочной, немного хрусткой мякоти зеленовато-белая. В мякоти прячутся 3–4 семечка. На вкус ягоды очень приятные, кисловато-сладкие, с лёгким мускатным ароматом.
Содержание сахаров в ягодах не слишком высокое — 16–18 %, количество кислоты достигает 7–8 г/л.
Виноград Кардинал на видео
Характеристики сорта
У сорта Кардинал есть как достоинства, так и недостатки.
Достоинства:
- ранние сроки созревания;
- высокая урожайность (до 20–25 кг с 1 куста);
- может долго храниться без потери качества;
- засухоустойчивость;
- приятный вкус.
Недостатки:
- плохо переносит понижение температуры в период вегетации (может возникнуть осыпание завязи и цветков, ягоды мельчают);
- урожайность нестабильная;
- неодновременное созревание ягод в гроздьях;
- слабая зимостойкость;
- слабая устойчивость к болезням и вредителям;
- требовательность к качеству почвы и уходу (может колебаться урожайность).
Особенности посадки и выращивания
Качество будущего урожая во многом определяется грамотной посадкой.
При выборе места для Кардинала нужно иметь в виду, что он очень болезненно реагирует на холод. Поэтому для него следует выделить хорошо прогреваемый, укрытый от холодных ветров участок. Наиболее подходящими почвами для этого сорта являются чернозёмы или суглинки.
Способы размножения винограда
Оптимальным способом размножения сорта Кардинал является прививка черенками на взрослый подвой, лучше всего — на кусты Шасла Х Берландиери или Берландиери Х Рипариа, отличающиеся устойчивостью к неблагоприятным условиям. Черенки нужно тщательно подготовить.
Обычно их заготавливают с осени, во время обрезки лозы на зиму. Брать черенок желательно из средней части плодового побега диаметром 7–10 мм, с длиной междоузлий около 8 см. С черенка удаляют листья, боковые побеги, верхушку. Почек должно быть не менее 4.
Поскольку черенки должны сохраниться до весны, срез рекомендуется покрыть парафином и сложить черенки на нижнюю полку холодильника.
Для защиты среза во время хранения черенки нужно окунуть в растопленный парафин
Наилучшим сроком для проведения прививки является весна, с последней декады апреля до первых чисел мая.
Старый куст подвоя удаляют, оставляя небольшой пень. Поверхность пня зачищают до полной гладкости. Подвой нужно расколоть точно посередине, аккуратно, с использованием острого топорика и молотка. В расщеп помещают нижнюю часть черенка, обрезанную под наклоном с двух сторон.
Место прививки нужно стянуть как можно туже
Подвой следует очень туго стянуть и обвязать полосой прочной ткани и обмазать место прививки глиной. Привитый куст поливают 3–4 вёдрами воды и мульчируют почву вокруг куста торфом или опилками.
Прививка винограда в штамб — видео
Менее надёжным способом посадки Кардинала является посадка черенками. Черенки должны быть здоровыми, крепкими. Число глазков должно быть не менее 2–3. Черенки можно заранее прорастить в воде до появления корешков. Полезно перед посадкой опускать их в стимулятор роста (гумат натрия).
Высаживают черенки в заранее подготовленный грунт, удобренный калийно-фосфорными препаратами и органикой. Недостатком способа является необходимость контроля температуры. Температура почвы должна быть не менее +10 оС, а воздуха — не менее +15 оС, иначе черенки просто не приживутся.
Для образования корней черенки погружают в воду
Правила ухода за виноградом
Урожайность Кардинала очень сильно зависит от качества ухода. При неблагоприятных условиях выращивания начинается опадение цвета и завязи, горошение ягод.
Сорт очень любит влагу несмотря на свою засухоустойчивость. Влажность почвы должна быть умеренной, но постоянной: при избытке влаги ягоды растрескиваются и загнивают.
При наличии застойной воды необходимо организовать дренаж. При нормальных почвенных условиях виноград необходимо поливать 3–4 раза за сезон. Особенно необходима кустам влага при бутонизации и в период завязеобразования.
Под каждый куст необходимо выливать 1–2 ведра воды, желательно тёплой.
Для сохранения влаги в почве рекомендуется закрывать приствольный круг мульчей из скошенной травы или опилок.
Мульчиование почвы соломой поможет сохранить влагу в почве
Виноградные кусты нуждаются в обрезке. В тёплых южных районах можно выращивать сорт Кардинал в виде дерева с высоким штамбом — в этом случае виноград даёт высокие урожаи, а гроздья отличаются величиной и нарядным видом.
В холодных регионах кусты обычно формируют в виде веера или двуплечего кордона.
Для получения кордона на кусте винограда формируют две основные лозы, которые направляют по шпалере горизонтально в разные стороны. На основных лозах убирают все побеги, кроме вертикальных, которые располагают через равные интервалы и закрепляют на шпалере.
Схема формирования винограда в форме двуплечего кордона — видео
При веерной обрезке на кусте следует оставить не более 13–14 плодовых побегов, а общее число глазков должно составлять 25–30. В первый год закладывают штамбовую часть, во второй — формируют 4 и более «рукава» (скелетные ветви), на которых в начале третьего года закладывают плодовые побеги.
Формирование веера занимает 3 года
Кроме полива и обрезки Кардинал нуждается в регулярных подкормках. Органику в виде компоста или перегноя вносят весной и осенью путём мульчирования кустов толстым (5–8 см) слоем удобрений.
Кроме органики необходимо подкармливать виноград минеральными веществами (можно использовать комплексное удобрение). Это делают 3–4 раза за период вегетации: при появлении листьев, перед раскрытием бутонов, после опадения цвета и после уборки урожая.
Опрыскивание раствором железного купороса помогает искоренить один из недостатков сорта — неодновременное созревание ягод.
Так как Кардинал неустойчив к болезням, необходимо своевременно проводить профилактические обработки. Поскольку в основном Кардинал страдает от грибковых заболеваний, обрабатывают лозу, главным образом фунгицидами. Такие препараты, как коллоидная сера или Ридомил растворяют в воде и опрыскивают растения, стараясь опрыскать как верхнюю, так и нижнюю поверхность листьев, а также кору побегов.
Защита винограда от болезней и вредителей — видео
Главными вредителями винограда являются осы и птицы. И от тех, и от других можно защититься, завязывая каждую кисть в мешочек из марли или тонкой ткани. Конечно, это способ требует много времени и труда, но защита гарантирована.
На зиму кусты Кардинала обязательно нужно укрывать (кроме южных регионов). Для этого после осенней обрезки лозы связывают в пучки и пригибают к земле, а затем обвязывают соломой или укрывают плёнкой или грунтом.
Укутанную плёнкой лозу можно присыпать по бокам землёй и придавить камнями для большей сохранности
Сбор, хранение и использование урожая
Урожай винограда Кардинал можно начинать собирать в первой половине августа. Кисти срезают секатором, оставляя ножку 4–5 см. Для транспортировки лучше всего подойдут неглубокие корзины или деревянные ящики, в которые виноград желательно уложить поплотнее.
Хранится Кардинал довольно долго — около 3 месяцев в прохладном помещении при постоянной влажности.
Несмотря на столовое назначение сорта его можно использовать для приготовления изюма, сока, компотов, варенья.
Из винограда можно приготовить очень вкусный компот
Отзывы садоводов
Виноград Кардинал — не самый простой сорт для выращивания. Однако если вы готовы потратить время на уход за ним и защиту от болезней и вредителей, это классический сорт порадует вас обильным урожаем крупных сочных ягод с мускатным ароматом. По вкусовым качествам многие эксперты называют этот сорт виноградом класса «люкс».
- Мария Радкевич
- Распечатать
Источник: https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Описание и характеристики сорта винограда «кардинал»
| Селекция | «королева виноградников» |
| Срок созревания | Ранний |
| Масса грозди | 500 г. |
| Масса ягоды | 10-12 г. |
| Урожайность | 20-25 кг с куста |
| Вкус | Мускатный аромат и медовое послевкусие |
| Куст | Сильнорослый |
| Морозостойкость | Неустойчив |
| Устойчивость к болезням | Низкая |
«Кардинал» — сорт американской селекции. Он отличается быстротой созревания, обильностью урожая, хорошими внешними и приятными вкусовыми качествами.
В России «кардинал» завоевал любовь не только профессиональных владельцев виноградников, но и виноградарей-любителей. И по праву может считаться украшением приусадебных участков.
Достоинства и недостатки
Плюсы:
- Приятный вкус с легкими нотами муската.
- Яркий аромат.
- Хорошая транспортабельность.
- Долгий срок хранения.
- Ранний срок созревания.
Минусы:
- Неустойчив к заболеваниям.
- Теплолюбив, при неблагоприятной погоде могут осыпаться завязи и ягоды.
- Склонен к горошению.
- Плохая сопротивляемость морозам.
- Ягоды созревают неравномерно по всей грозди.
Происхождение
Столовый сорт винограда «кардинал» был выведен в 1939 году калифорнийскими селекционерами.
В Россию «кардинал» был привезен из Франции. За долгие годы этот сорт распространился по широкой территории и стал одним из любимцев не только в родной Америке, но и во всей Европе. «Кардинал» культивируется в Италии, Франции, Румынии, Греции и во многих странах бывшего СССР.
Родители «кардинала» — «королева виноградников» и «альфонс лавалле»
Ранее считалось, что родительскими для «кардинала» были сорта «флейм токай» и»альфонс лавалле». Но после проведения генетического анализа выяснилось, что не «флейм токай» использовался при скрещивании, а «королева виноградников». Именно «королева виноградников» стала прародительницей многих популярных в наше время сортов.
От сорта «альфонс лавалле» «кардинал» перенял высокие показатели урожайности, цвет и форму ягод. «Королева виноградников» подарила форму гроздей и раннее созревание.
Основные характеристики
«Кардинал» — ранний сорт винограда с цилиндрическими гроздьями, шикарным вкусом муската и медовым послевкусием не оставит вас равнодушным. Стоит также отметить такие сорта как «байконур» , «гурман ранний» и «монарх» .
Срок созревания
По сроку созревания «кардинал» относится к ранним сортам винограда. С момента начала весеннего развития растения до созревания урожая проходит порядка 115-120 дней. Сбор спелых гроздей начинают в середине августа. В жарком климате юга России созреть урожай успевает уже на 105 день.
Куст
Кусты данного сорта сильнорослые и могут достигать в длину 3-х метров. Лоза мощная и крепкая имеет ярко-коричневую окраску. При хорошей агротехнике рост куста увеличивается. Пятилопастные листья среднерассеченны, их поверхность гладкая и не имеет опушения. На концах зубчиков молодых листьев прослеживается бронзовая кайма.
Кусты нуждаются в регулярной обрезке. В зависимости от региона выращивания формовку лозы производят одним из способов:
- Высокий штамб. Такой вид формирования куста отличается своей декоративностью и высокой урожайностью. Подходит для южных регионов, где не нужно организовывать зимнее укрытие и снимать осенью лозу с опоры.
- Веер или двуплечевой кордон. Эти способы подходят при выращивании «кардинала» в более прохладных широтах, где лозу нужно укрывать на зиму.
«Кардинал» склонен к загущению куста. Чтобы урожаи были более обильными необходимо регулярно следить и удалять все лишние побеги и пасынки. Средняя урожайность с 1 куста — 20-25 кг.
Гроздья и ягоды
Крупные грозди располагаются на длинных зеленых ножках и имеют форму вытянутого цилиндра, суженного к концу. В длину примерно 25 см. По структуре они рыхлые или очень рыхлые, ягоды неплотно прилегают друг к другу.
Вес грозди в среднем около 500 гр, но бывают отдельные экземпляры до 900 гр.
Ягоды крупные — 2,2 см в диаметре, 3 см в длину. Средний вес одного плода 10-12 грамм. По форме ягоды округлые и могут быть слегка скошены сверху и иметь небольшую бороздку. Цвет от темно-розового до фиолетово-красного, с дымчатым налетом. Ягоды созревают неравномерно по всей кисти.
Плотная шкурка позволяет спелым плодам довольно долго храниться. Мякоть сочная, мясистая, зеленовато-белого цвета, содержит до 4-х крупных косточек.
Сахаристость — 17-18%. Кислотность — 6-8 гр/л.
Справка! Размер ягод зависит от ухода. Чем более комфортные условия созданы винограду, тем крупнее кисть и ягоды на ней.
Вкус
Хрустящая мякоть гармоничная и освежающая по вкусу, имеет легкий мускатный аромат и медовое послевкусие.
Несмотря на сравнительно плотную кожицу она легко разрывается и практически не ощущается при употреблении винограда в пищу в свежем виде.
Сравнение с аналогами
Многим селекционерам данный сорт винограда интересен из-за своих высоких вкусовых характеристик и урожайности. Поэтому «кардинал» стал основой для множества успешных гибридных форм.
Наиболее востребованы среди садоводов три сорта, которые получились путем скрещивания «кардинала» и других сортов винограда: «кардинал люкс» (он же «кардинал устойчивый» или «АЗОС»), «аркадия» и «рошфор».
| Признак | Сорт | ||
| Кардинал Люкс | Аркадия | Рошфор | |
| Срок созревания | 120-125 дней | 115-125 дней | 105-110 дней |
| Морозостойкость | до -23ºС | до -21ºС | до -23ºС |
| Урожайность с куста | до 50 кг | 30-50 кг | 6-10 кг |
| Грозди | от 400 гр до 1 кг | 500-700 гр (до 2 кг) | 600-1200 гр |
| Вкус | гармоничный мускат | ненавязчивый с легким мускатом | сладкий с легким мускатом |
| Цвет | от красно-синего, до темно-синего | белый | темно-фиолетовый |
| Устойчивость к болезням | высокая | средняя | средняя |
| Срок хранения | до 3 мес | до 2 мес | до 3 мес |
Особенности выращивания
Несмотря на свою неустойчивость к холодам и невысокую устойчивость к заболеваниям многие садоводы отмечают, что «кардинал» практически не создает проблем с выращиванием и не заражается болезнями. Особенно если регулярно обрабатывать его в целях профилактики.
Посадка
Чтобы получить пышный урожай крупных ягод с отменным вкусом недостаточно придерживаться обычных агротехнических приемов, как для большинства устойчивых сортов винограда. «Кардинал» требует к себе повышенного внимания.
Место и почва
Сажают «кардинал» весной. При этом нужно ответственно отнестись к выбору места. Выберите на участке самое солнечного место южного направления. Проследите, чтобы тень от дома и других построек не падала на него. А солнечные лучи освещали место в течение продолжительного времени за день.
Важно! Во время посадки должна устояться теплая погода, а почва прогреться до +10°С.
Лучше всего «кардинал» растет на почвах с преобладанием чернозема. Если в вашем регионе суглинистые или супесчаные почвы, не отчаивайтесь! При соблюдении агротехники выращивания и регулярного внесения удобрений этот сорт несложно вырастить и на менее плодородных грунтах. Более подробно о подходящем грунте для винограда в отдельной статье.
Полив и удобрение
За 1-2 недели до посадки грунт перекапывают и в него вносят минеральное удобрение. До 3-4 лет жизни растение не будет нуждаться в дополнительных подкормках. В дальнейшем виноград регулярно подкармливают удобрениями, содержащими калий и фосфор. Рекомендуется также весной и осенью мульчировать почву под кустом, регулярно рыхлить грунт и удалять сорняки.
Молодые саженцы «кардинала» очень зависимы от полива. В первый год жизни орошение производят еженедельно, прикорневым поливом, объемом 10 л на 1 куст. С возрастом лоза меньше нуждается в поливах и хорошо переносит непродолжительное отсутствие воды.
Обрезка
При формировании виноградного куста важно, чтобы нагрузка не превышала 25-30 глазков, а число побегов было в диапазоне 13-16 шт. Это позволит обеспечить хорошее плодоношение.
Двуплечевой кордон Гюйо:
- Сформировать две основные лозы.
- Расположить их вдоль шпалеры горизонтально, по разные стороны.
- Оставить вертикальные побеги, располагающиеся через равные промежутки.
- Остальные побеги удалить.
- Закрепить лозы и ветви на шпалере.
Веерная обрезка:
- Оставить до 14 плодовых побегов.
- Общее число почек — 25-30.
- В первый год заложить штамбовую часть.
- На второй год сформировать скелетные ветви — 4 и более рукава.
- На третий год заложить плодовые побеги.
Как правило, обрезка проводится осенью, после сбора урожая и полного опада листвы. Для «кардинала» проводят короткую обрезку, оставляя до 6 почек на каждом побеге.
Важно! Весеннюю обрезку необходимо проводить до набухания почек.
Подготовка к зиме
Не укрывают «кардинал» только те виноградари, которые выращивают его на самом юге страны. Климат Краснодарского края позволяет выращивать виноград на высоком штамбе и не заботиться о его защите в зимний период.
Этот сорт неустойчив к морозам, поэтому во всех регионах с холодными зимами его необходимо обязательно укрывать после осенней обрезки.
Лозу пригибают к земле и укрывают вместе с прикорневой областью сеном, соломой либо сооружают конструкцию из деревянных щитов или картона.
Болезни и вредители
«Кардинал» имеет слабый иммунитет к поражению болезнями и вредителями. Поэтому не дожидайтесь первых признаков заболевания, а проводите регулярные профилактические обработки.
Чтобы обезопасить виноград от грибковых заболеваний и насекомых-вредителей необходимо дважды за сезон проводить обработку химическими препаратами. Первое опрыскивание производят не позднее чем за неделю до цветения. Повторно — после того, как куст отцветет.
Также большой вред урожаю приносят птицы и осы. Их привлекает сладкий аромат ягод. Для защиты от птиц устанавливают различные отпугиватели (пугала, блестящие ленты, шумные механизмы). Наиболее надежный метод — укрыть грозди или кусты целиком сеткой с небольшими ячейками.
От ос помогают, установленные рядом с виноградником емкости с сахарным сиропом или ненужным вареньем, в которые добавлен инсектицид.
Хранение урожая
«Кардинал» отлично переносит длительную транспортировку. При перевозке ягоды не осыпаются, сохраняют свою первоначальную форму, вкус и аромат.
В зависимости от условий хранения виноград может не портиться в течение 3-х месяцев.
Регионы
«Кардинал» очень требователен к температуре и не выносит похолодания. Поэтому его рекомендуется выращивать в южных регионах.
Однако, этот виноград может себя прекрасно чувствовать и в более суровых климатических зонах средней полосы России. При обеспечении достаточного ухода и хорошего зимнего укрытия многие садоводы прекрасно выращивают этот сорт, в условиях Подмосковья и Поволжья.
Фото
Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «кардинал».
Отзывы
Вкус Кардинала — Настоящего винограда — эталонный, про себя назвал его благородным мускатом!
Валерий, Донецкая обл.
Источник: https://vinodelnya.com/sorta/po-naznacheniju/stolovye/sort-kardinal/
Виноград Кардинал: ТОП советы по выращиванию + описание сорта
В статье освещен виноград Кардинал: описание сорта, достоинства, правила посадки, ухода.
Черный виноград Кардинал: сегодня мы вам расскажем именно об этом сорте. Его ягоды необычайно полезные и вкусные, а на любом столе гроздья спелого и ароматного винограда будут самым настоящим украшением. В ягодках Кардинала как бы накапливается солнечный свет, поэтому они блестят и светятся изнутри.
Считается, что именно этот сорт один из самых популярных среди столовых сортов. В нем есть и щедрая южная лоза, и привлекательный внешний вид, и прекрасный вкус. А вывели сорт винограда Кардинал в далёких 1930-х годах, в Калифорнии.
Спустя несколько лет этот сорт полюбили и в Советском Союзе, и в настоящее время садоводы также с удовольствием выращивают эти прекрасные и стойкие кусты.
Но не думайте, это не итальянский гость Кардинал, поэтому, несмотря на некоторую теплолюбивость культуры, его можно выращивать в разных климатических условиях. Мы вам расскажем об особенностях сорта, его преимуществах и недостатках, а также о правилах ухода и посадки виноградных кустов. И, возможно, вы раз и навсегда влюбитесь в Кардинала, и он обязательно поселится у вас на даче.
Виноград Кардинал: характеристика сорта
Виноград Кардинал: фото
Первое, о чем необходимо сказать, этот сорт раннеспелый. Его гроздья созревают уже через примерно 110 дней от начала вегетации. Поэтому уже в конце лета вы полакомитесь этим изысканным десертом. Виноград быстро растет, причем в благоприятных климатических условиях его лоза в длину достигает 3 метров.
Конечно, это не предел, однако следует отметить: виноград всегда компактно располагается на садовых участках, поэтому вам не нужно будет много свободного пространства для выращивания этой культуры. Кора у винограда более тёмная. Листики светло-зеленые, 5 лопастные, крупные, по краям зубчатые.
Со временем они темнеют, и нежные молодые листочки становятся салатовыми. Следует отметить, цветки у винограда обоеполые, поэтому на участке не нужно сажать дополнительных опылителей. Виноград самостоятельно справляется с этим.
Но некоторые садоводы все-таки опыляют виноград вручную с помощью пуховки, но этого можно и не делать.
Гроздья винограда крупные, в длину достигают 25 сантиметров, ножка достаточно длинная, поэтому кисточки прекрасно отрываются от веток, причем, масса одной такой грозди обычно составляет 500 г. Это очень удобно, сбор урожая не занимает много времени. У Кардинала отмечают высокие вкусовые качества, его ягоды сладкие и крупные.
Они достаточно долго хранятся, поэтому их можно перевозить на дальние расстояния, продукт останется свежим. Если говорить о цвете, то следует отметить: ягодки у Кардинала обычно темно-фиолетовые. Иногда плоды приобретают красный оттенок, это зависит от того, на какой почве произрастают растения.
Ягодки, как мы уже отмечали ранее, достаточно крупные, вес одной составляет примерно 10 г. По форме они овальные, немного округлые, на поверхности хорошо заметен восковой налёт. Благодаря плотной кожице ягоды долго хранятся, мякоть у виноградинок сочная и сладкая на вкус, с мускатным привкусом.
Однако слабая кислинка в плодах все же есть, поэтому продукт не будет пресными, из них получается отличное столовое вино.
Виноград Кардинал: описание сорта, преимущества и недостатки
Виноград Кардинал: описание сорта, преимущества и недостатки
Прежде чем посадить то или иное растение, нужно объективно оценить все сильные и слабые стороны данного сорта, чем мы сейчас и займемся. Если отметить преимущества Кардинала, то нужно обратить внимание на раннеспелость и крупноплодность винограда.
Его ягодки очень сладкие и вкусные, а грозди практически всегда вызревают. Если вы будете хорошо ухаживать за посадками, то и урожайность будет высокой. За счет того, что кожица у ягод плотная и упругая, продукцию можно перевозить на дальние расстояния, ягоды будут оставаться свежими и цельными.
Из винограда можно сделать варенье, компот, приготовить сок, конечно же, прекрасное вино.
Однако у винограда есть и некоторые недостатки. Этот сорт не считается зимостойким, поэтому в суровых климатических условиях за ним нужно бережнее ухаживать. Это растение очень теплолюбивое. Ещё виноград также не очень устойчив к болезням и вредителям.
Поэтому для того чтобы растения не поражались различными заболеваниями, вам нужно вовремя проводить осмотры и профилактические обработки, а при необходимости и использовать различные биологические и химические препараты.
Если лето будет дождливым, то на ягодках может поселиться серая гниль, поэтому будьте внимательны, переувлажнения виноград не любит.
Урожай ещё не всегда созревает дружно, поэтому для того чтобы решить данную проблему, вам следует провести обработку растений железным купоросом. К тому же, это мероприятие способствует развитию растений.
Если вы будете опрыскивать виноградные кусты и железным купоросом, то они будут лучше расти, а побеги всегда будут здоровыми.
Не смотря на данные отрицательные моменты, садоводы отмечают: в целом, Кардинал легко выращивать на приусадебном участке, а урожайность, действительно, высокая.
Как правильно сажать сорт винограда Кардинал, ухаживать за ним
Сорт устойчивого винограда Кардинал: фото
Размножать устойчивый виноград Кардинал можно разными способами. Лучше всего использовать прививки и укоренять отводки.
Если вы будете размножать виноград черенками, то лучше всего это делать весной. Весной предпочтительнее высаживать осенние черенки, так они за лето хорошо укрепятся и адаптируются на новом месте, а значит, растение будет быстрее развиваться. Но помните, хранить черенки нужно обязательно в прохладном месте.
Несколько слов нужно сказать о выборе места для посадки винограда. Обращайте внимание на южные склоны, которые хорошо освещены солнцем. Сквозняков итальянский виноград Кардинал также не любит. Если говорить о типе почвы, то заметим, виноград лучше растет на черноземе.
Не сажайте этот сорт винограда рядом с растениями, которые также не устойчивы к болезням. Виноград любит влагу, поэтому поливать необходимо регулярно, но помните, переизбыток воды на участке ведет к загниванию плодов. В этом случае лучше всего соорудить дренажную систему.
Особенно важно уделять внимание поливу во время формирования завязи и цветков. Садоводы рекомендуют мульчировать верхний слой почвы весной и осенью. Делают это с помощью опилок, компоста или перегноя. Но помните, этот самый слой мульчи должен быть не менее 5 см в толщину.
Это делают для того, чтобы удержать влагу, а также предотвратить появление на участке сорных растений.
Для того чтобы виноград лучше развивался, до начала цветения рекомендует внести в грунт комплексные удобрения. Осенью под корни кладут органику, таким образом, вы убьете двух зайцев, с одной стороны защите корневую систему от заморозков, а с другой — обогатите почву полезными веществами и микроэлементами.
Из-за того что этот сорт винограда не устойчив к болезням и вредителям, его желательно обработать фунгицидами, иногда это делают несколько раз за сезон регулярно обрезайте виноградную лозу, на одном побеге желательно оставить не больше 6 глазков, причем, короткую обрезку виноград переносит прекрасно.
Перед наступлением морозов желательно укрыть виноград соломой, опилками, для того чтобы растения хорошо перезимовали.
О семействе черного винограда кардинал
Селекция — это необычайно важное мероприятие, поэтому и сегодня многие ученые продолжают создавать самые настоящие шедевры сортов винограда. В нашей стране у Кардинала очень много родственников, селекционеры любят скрещивать данный гибрид с другими сортами и получать неожиданные результаты.
Так, например, такие известные сорта как Аркадия, София, Монарх и ряд других на самом деле прямые родственники Кардинала. Из-за того что этот виноград не морозостойкий, селекционеры любят скрещивать его с более устойчивыми видами. Например, так был получен виноград Люкс.
Он более устойчив к болезням и вредителям, а также не боится заморозков.
Новые сорта винограда, выведенные с помощью селекции, обладают большей крупноплодностью. Их грозди весят до килограмма, но ягоды такие же темно розовые. А лёгкие мускатные нотки и сладость также радуют садоводов.
Многие новые сорта получили двойные названия, но вне зависимости этого большинство положительных характеристик винограда Кардинала сохраняются. Ягоды всегда получаются вкусными, а сахаристость высокая. Кусты сильнорослые и высокоурожайные.
Селекционеры лишь корректируют негативные штрихи, добавляя потомкам Кардинала устойчивость к вредителям и заболеванием, а также повышая их морозостойкость.
За счет того, что селекционеры каждый день проводят кропотливую работу, родственников этого винограда выращивают даже в Поволжье. Кто знает, может быть, в будущем Кардинал поселится и в Сибири.
Заключение
Выращивание винограда — это трудоемкий процесс. Но работа, безусловно, окупается, как только вы сорвете в августе спелую гроздь винограда и попробуете его невероятно вкусные плоды. Сахаристость у устойчивого винограда Кардинал высокая, а гроздья крупные. Перевозить ягоды можно на дальние расстояния, ягоды устойчивы и долго хранятся.
Этот виноград может стать настоящим украшением для сада, ведь его блестящие спелые плоды просто радуют глаза. Да, этот сорт недостаточно устойчив к болезням и вредителям, не морозостоек, однако вкус и аромат плодов всё компенсирует.
За виноградом действительно нужно хорошо ухаживать, однако работа вознаграждается, и Кардинал обязательно заплатит вам невероятно лучезарными и вкусными плодами. А вы не сможете устоять!
Виноград Кардинал: фото
Источник: https://ogorodnash.ru/vinograd-kardinal/
Виноград Кардинал: описание сорта, фото, отзывы
Вкусный, полезный и изысканный десерт – виноградные ягоды: блестящие, сочные, как бы лучащиеся изнутри от накопленного ими солнечного света. Один из самых популярных столовых сортов – виноград Кардинал.
Кажется, эти виноградинки собрали в себе лучшие признаки, какие ждут от плодов щедрой южной лозы – внешнюю привлекательность и непревзойденный вкус. Именно к этому стремились его создатели – калифорнийские селекционеры в далеких 30-х годах прошлого столетия.
Через два десятилетия многообещающей лозой начали заниматься отечественные ученые с целью вывести более зимостойкие кусты.
Зная историю создания сорта винограда Кардинал, странно понимать, что он отнюдь не итальянский гость. Его яркие, живописные лоза и листья прочно ассоциируются с пейзажами Апеннинского полуострова.
Несмотря на заботу, которой надо окружать кусты винограда этого сорта, на юге России он и сейчас занимает достойное место среди столовых лоз.
Все-таки исходная форма винограда Кардинал неподражаемая и стоит повышенного внимания виноградарей.
Особенности и характеристики сорта
Специфическое свойство массивных гроздьев черного Кардинала – раннее созревание. Виноград достигает спелости через 110-120 дней после начала вегетации, обычно в середине августа.
Теплолюбивая лоза отличается сильным и быстрым ростом при благоприятных условиях – до 3 м. Кора у винограда сорта Кардинал характерного ярко-коричневого цвета, более темная на узлах.
Большие, пятилопастные, зубчатые по краю листья весной светло-зеленые, затем приобретают насыщенный темный оттенок. Цветки у этого сорта обоеполые, хорошо опыляются.
Виноградные цилиндроконические гроздья большие – до 25 см, в ширину – до 15 см. Рыхлые, на длинной ножке, что легко отрывается от лозы, средней массой 400 г. На старых кустах урожай значительнее, чем на молодых. Один побег может дать две грозди по 0,5 кг каждая. При дегустации плоды сорта Кардинал получили оценку 8-9 баллов. Они транспортабельны, хранятся до 3 месяцев.
Темно-фиолетовые или фиолетово-красные ягоды – разница в описании из-за минерального состава почвы – крупные, овальные, бывают более округлые, покрытые заметным восковым налетом. Иногда имеют скошенную вершину с бороздкой.
Вес одной ягоды – 6-10 г при размерах до 1,5-3 см. Кожица плотная, но раскусить ее легко. Мякоть мясистая, светлая, приятная на вкус, с благородными нотками муската. Ягоды винограда Кардинал сладкие, со слабой кислинкой: содержание сахара к кислоте 2:1.
Показатель сахара в ягодах этого сорта – до 18,0 г на 100 мл.
Преимущества и недостатки раннеспелого винограда
Выбирая сорт винограда для своего сада, каждый задумывается о достоинствах куста и решает, стоит ли полученный урожай затрат труда.
- У винограда сорта Кардинал преимущество в раннеспелости и крупноплодности;
- Ягоды обладают повышенной сахаристостью и изумительным вкусом;
- При хорошем уходе гарантирована высокая урожайность;
- Ягоды пригодны к перевозкам и долго хранятся.
Есть и отрицательные штрихи.
- Низкая зимостойкость до -200С. В условиях средней полосы нуждается в особом бережном уходе;
- Лоза винограда Кардинал подвержена быстрому распространению болезней. Осенью его верхушки часто поражаются милдью, оидиумом, бактериальным раком, поэтому необходима профилактика;
- В дождливую погоду ягоды могут покрыться серой гнилью;
- Ягоды на гроздьях созревают недружно. Для решения проблемы необходимо проводить своевременную обработку железным купоросом.
Совет! Железный купорос способствует развитию виноградного куста.
Опрыскивание обогащает растение железом. Побеги растут чаще и становятся мощнее, соответственно увеличивается урожайность. Ягоды будут крупными и здоровыми, без горошения.
Посадка и уход за виноградным кустом
Сорт винограда Кардинал хорошо размножается прививками и отводками. Если корень подвоя мощный, ягоды будут крупнее. Черенками размножают весной, используя обрезанные побеги.
Осеняя посадка предпочтительнее, уход состоит в тщательном укрытии на зиму. Следует серьезно подойти к выбору места для саженца винограда Кардинал. Это может быть только южное направление, солнечное, с хорошей почвой.
Куст этого сорта предпочитает черноземы, но растет и на других грунтах.
Внимание! При планировании места посадки саженца винограда Кардинал надо учитывать, чтобы рядом не росли сорта, неустойчивые к болезням.
- Кусты винограда влаголюбивы, но полив нужно регулировать: избыток влаги ведет к растрескиванию и загниванию ягод. На помощь придет своевременный дренаж. Лоза нуждается во влаге при появлении бутонов и завязей;
- Осенью и весной обязательное мульчирование кустов винограда Кардинал компостом или перегноем. Комплексные удобрения вносят до начала и после цветения;
- Ввиду неустойчивости к болезням ценную виноградную лозу нужно обязательно обрабатывать фунгицидами (коллоидная сера, Ридомил и другие);
- Лоза этого сорта нормально переносит короткие обрезки. На побеге оставляют от трех до шести глазков;
- Поздней осенью, до заморозков, кусты винограда сорта Кардинал старательно укрывают мульчей, соломой, сеном.
Семейство калифорнийского гостя
Во многих странах на основе раннеспелого винограда Кардинал создавали и продолжают создавать шедевры столовых сортов.
В России он оброс многочисленными родственниками, благодаря стараниям селекционеров, ученых и любителей. Прежде всего, работали над продвижением ценной вкусной ягоды на север.
Выведены известные и популярные лозы Аркадия, Анапский Кардинал, Крымский Кардинал, Надежда, София, Преображение, Монарх и другие.
Фото грозди Надежда АЗОС
Многие из новых сортов созданы на основе материала Кардинала и морозостойкого винограда Криулянский.
Эта лоза из Молдавии с розовыми ягодами может выдерживать морозы до -280 С без укрытия и отличается стойкостью против гнили, филлоксеры и паутинного клеща.
Выведенные сорта триумфально шествуют по любительским виноградникам под именем Кардинал: устойчивый, АЗОС и Люкс. Они родились на Анапской зональной опытной станции (АЗОС), где выращено 16 гибридов на базе «американца».
Селекционные лозы
Гроздья Кардинала устойчивого весят до 900 г, ягоды темно-розовые, с легким вкусом муската. Выдерживает морозы до -220 С. Кардинал Крымский отличается самым ранним сроком созревания – до 100 дней. Но его розовые ягоды с явным мускатным вкусом на килограммовой грозди получили сниженную дегустационную оценку – 8,1.
У ягод винограда сорта Кардинал АЗОС или Люкс (у куста бытует двойное название) цвет варьируется от темно-розового или красно-синего до темного, вес грозди стабильно – 0,5 кг, очень часто – до 1 кг.
Для столового сорта значимо содержание сахара, здесь он увеличен до 22 процентов. Соответственно при дегустации получил 8,7 балла.
У сильнорослых, высокоурожайных кустов повышена как устойчивость к грибковым заболеваниям, так и морозостойкость – до -220 С.
Фото грозди Кардинал АЗОС
За гибридными формами винограда будущее. Благодаря кропотливой селекции, любители уже выращивают этот столовый виноград в Поволжье. И, вполне возможно, что в XXI веке его гроздья – источник эндорфинов, гормонов радости, – появятся в садах Южного Урала и Сибири.
Отзывы
Родион С., 27 лет, Волгоградская обл.
Мы с отцом давно занимаемся выращиванием сортов винограда Кардинал. Работа очень трудоемкая, лозы много обрабатываем, но затраты вполне окупаются. У нас ягоды вызревают в первой декаде августа. Гроздья весят 600-800 г, сахаристость – от 16 %. Хорошо переносят перевозку. У серьезного виноградаря этот сорт обязательно должен расти.
Светлана Ж., 46 лет, г. Ахтубинск
Виноград Кардинал – украшение нашего двора. Красочные огромные кисти просто радуют сердце. И даже забываешь, что возле виноградной лозы столько ухода! Конечно, он неустойчив, бывают проблемы, но кто попробовал выращивать эти ягоды, уже от них не откажется.
Петр Николаевич, 63 года, г. Саратов
Для меня виноград Кардинал – эталон вкуса и массы грозди. На него и равняюсь, если хочется попробовать какую-то другую лозу. Болеет, требует много ухода, но какие вкусовые качества! У меня ягоды созревают в середине – ближе к концу августа. Если гроздей много – затягивается до сентября.
Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/yagody/vinograd-kardinal.html
О винограде кардинал: описание и характеристики сорта, посадка и уход
Виноградники можно встретить на многих фермерских участках и садовых угодьях. Довольно урожайный виноград Кардинал полюбился как профессиональным виноградарям, так и простым садоводам.
Этот столовый сорт прочно занял почетное место среди других культур, поскольку он отличается удачным сочетанием вкусовых качеств, быстрых сроков созревания и неплохой жизнестойкостью.
Он хорошо подходит для изготовления ароматного вина, сока и джема, но также этот виноград неплох для употребления в пищу в свежем виде.
Информация о культуре
Виноград Кардинал был получен селекционерами не так давно. Прекрасного результата добились путем скрещивания других сортов в 1939 году на федеральной опытной станции в Калифорнии.
В то время этот сорт был крайне популярен в Италии, Греции, Турции и Франции. В СССР этот виноград попал лишь в 1958 году.
И, несмотря на теплолюбивость, данный сорт хорошо прижился и взращивается на многих садовых участках.
Характеристики и особенности сорта
Эта виноградная культура обладает некоторыми особенностями и важными параметрами.
Морозостойкость
При всех положительных качествах, сорт этого винограда имеет и недостатки, которые касаются его ослабленной иммунной защиты.
Кардинал не отличается повышенной морозостойкостью, поэтому растение обязательно необходимо укрывать в холодные периоды года. А также из-за слабого иммунитета виноград может легко поддаться заражению различными заболеваниями.
Чаще всего он болеет грибковыми болезнями. Еще данная культура является привлекательной для большинства вредителей.
Поэтому к выращиванию винограду следует подойти с особым уходом и повышенным вниманием. Милдью, серая гниль, оидиум, бактериальный рак, гроздевая листовертка — все эти заболевания с легкостью могут поселиться на Кардинале и погубить растение.
Факт! Объясняется такая низкая устойчивость к болезням тем, что российский климат отличается от того, в котором был произведен виноград. Поэтому растение с трудом адаптируется к природным условиям и плохо их переносит.
Урожайность
Виноград Кардинал относится к раннеспелым сортам, поскольку получить первые созревшие плоды можно уже в конце летнего сезона.
Российский климат и тип почв способствуют тому, что растение созревает в течение 120 дней. Важно! При сборе первых плодов следует обратить внимание на одну значимую деталь: ягоды Кардинала созревают неравномерно.
На спелых гроздях можно обнаружить не до конца созревшие и потому кислые виноградины.
Урожайность этой культуры всегда считалась достаточно высокой, однако добиться хороших результатов не всегда представляется возможным. Причина плохой урожайности может заключаться в плохой защите от болезней.
В среднем один куст может содержать практически 70 побегов, которые вполне могут обеспечить владельца оптимальным числом урожайной нагрузки. Урожайность можно значительно улучшить при отличной агротехнике.
Период цветения
Время цветения — это период, который определяет дальнейшее качество всего урожая. В период цветения винограда Кардинал сохраняется угроза того, что первые соцветия могут погибнуть.
Это может произойти из-за весенних заморозков, поскольку виноград начинает цвести достаточно рано. Этот период может длиться от 7 до 15 дней.
В весенний сезон растение крайне требовательно к хорошим погодным условиям, поэтому приемлемой температурой воздуха считается показатель от 15 до 30 градусов.
Параметры растения
Назначение сорта винограда Кардинал — столовое. Сахаристость плодов составляет около 20%, а кислотность варьируется в пределах 7 г/л. Форма ягод овальная, присущая этой культуре. Вес одного плода не превышает 10 грамм, а окрас фиолетовый с оттенком красного.
Ягоды этого сорта крупные, кожура достаточно плотная, покрыта небольшим налетом. Внутри присутствует мякоть зеленовато-белого цвета, очень сочная, по консистенции напоминает желе. Также внутри находятся косточки. Как правило, их количество составляет 3-4 штуки.
Виноград Надежда Аксайская
Виноградная лоза сорта Кардинал имеет ярко-коричневый цвет и блестящие листочки с небольшой желтоватой каймой, пушистые волоски отсутствуют. Осенью листья сменят свой светло-зеленый окрас на желтоватый.
Гроздь винограда имеет цилиндроконическую форму, длинная ножка слегка рыхловатая и может похвастаться немаленькими размерами. В длину она может достигать практически 30 см, а в ширину — 15 см.
Но при таких размерах средний вес одной сортовой грозди не особенно большой — всего 450 г.
Интересно знать! Зафиксированы размеры грозди этого сорта до 900 г.
Сорт винограда Кардинал полюбился многим владельцам садов и дачных участков за прекрасные вкусовые качества. Профессиональные дегустаторы дают оценку в 9 баллов. Виноград обладает свежим, приятным и мягким вкусом, а также небольшим мускатным послевкусием. Гармоничные вкусовые оттенки выделяют этот сорт среди других подобных гибридов.
Насыщенный вкус и умеренная сахаристость делают культуру идеальной для консервации. Дополнительная информация! Достаточно часто опытные изготовители вина добавляют нотки этого сорта для благородных вкусовых показателей.
Особенности агротехники выращивания Кардинала
Виноград на Алтае для начинающих
Ознакомившись с характеристиками и особенностями данного сорта, становится понятно, какие климатические условия наиболее оптимальны для этого винограда. Соблюдения обычных правил по выращиванию этой культуры будет недостаточно.
Виноградарям, которые хотят вырастить этот сорт у себя на участках, следует учитывать это. Для него лучшим вариантом станут регионы с умеренными зимними холодами. Для посадки выбирается солнечное место, по возможности без теневых зон.
Подходящей почвой для семени считаются чернозем, суглинистая и супесчаная.
Внимание! Избыток влаги может привести к тому, что созревшие ягоды начнут трескаться, могут осыпаться цветки, пропасть завязь на виноградных гроздях и товарный вид в целом.
Полив следует производить перед цветением и уже после. В случае с обильными дождями потребуется установка дренажа, поскольку в результате растение может заболеть грибком. Перед поливом рекомендуется обработать виноград фунгицидным раствором. Периодически следует насыщать растение питательными веществами и проводить мульчирование.
Перед наступлением сильных морозов винограду потребуется тщательная защита. Укрытие можно сделать из сена или соломы. Молодые, недавно высаженные кусты, можно накрывать деревянной посудой.
Под нее необходимо спрятать растение и присыпать землей. Дополнительно также рекомендуется подкармливать культуру минеральными удобрениями.
Для этих целей оптимальным вариантом станет калийно-фосфорное удобрение.
Преимущества и недостатки сорта
Как и любая другая разновидность этих вкусных и сладких плодов, винограду Кардинал присущи положительные и негативные стороны. Однако стоит заметить, что положительных качеств у этого растения намного больше.
Главная проблема заключается в низкой иммунной защите, из-за которой виноград легко поддается грибковым и многим другим заболеваниям.
Также из минусов можно назвать плохую устойчивость к морозу, но эта проблема устраняется укрыванием.
Несмотря на трудности с уходом и выращиванием, плоды хорошо переносят транспортировку, а потому их часто используют в коммерческих целях. Среди достоинств также можно выделить и другие особенности:
- Раннее созревание ягод (первый урожай можно получить в конце лета).
- Достаточно высокая урожайная отдача.
- Насыщенный и приятный вкус плодов.
- Долгий период хранения (около 3 месяцев) и сохранность товарного вида.
Благодаря своим вкусовым качествам виноград Кардинал имеет широкий спектр применения. Зачастую он идет на изготовление компота, варенья и вина. Также виноград хорошо поддается консервации.
Однако главной его особенностью считается высокая стойкость к засушливой погоде, которой не смогут похвастаться многие другие виноградные кусты.
Сейчас существует более устойчивый вариант этого сорта — Люкс.
Источник: https://7ogorod.ru/plodovye-kusty/vinograd-kardinal.html
Загрузка...
