О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Главная › Виноград

О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Черный виноград тёзка испанской королевы — Изабелла, сорт который отлично подходит для сурового климата. Также как Краса Севера и Супер Экстра он отличается высокой устойчивостью к морозам даже без специального укрытия.

Не подвержен большинству виноградных болезней и слабо поражается вредителями.

Несомненным достоинством сорта является высокая урожайность сравнимая с урожайностью Юбилея Херсонского Дачника и абсолютная неприхотливость. Вырастить такой виноград на своем участке легко сможет даже начинающий виноградарь. Надо всего лишь придерживаться нескольких несложных правил и рекомендаций по посадке и уходу.

Как правильно сажать виноград Изабелла?

О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уходСначала необходимо правильно выбрать саженец и определиться с местом для посадки. Следует учесть, что в холодных районах этот сорт может безболезненно перезимовать при t до -30 С и не требует укрытия.

Изабелла – сорт поздний и высокорослый и для полного вызревания в холодном климате ему необходимо теплое, солнечное место с большой площадью опоры. Полностью с описанием сорта вы можете ознакомиться в этой статье.

Идеальным местом для посадки в этом случае будет размещение у стены дома или хоз. постройки. При этом высаживать виноград нужно на расстоянии около 1 м от опорной стены.

Покупать и высаживать виноградные кустики лучше всего осенью. Можно сажать и весной, но приживаемость, в этом случае, будет хуже. Для посадки лучше выбирать однолетние саженцы с крепкой корневой системой.

Перед посадкой обязательно проводят подготовку почвы. Если почва кислая, то за две недели до посадки надо провести известкование. Изабелла не требовательна к составу земли, но не будет расти на соленой почве с высоким уровнем грунтовых вод. Для глинистого участка нужен хороший дренаж, для торфяника – песок, для песчаной почвы – хорошее унавоживание.

О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Яму для посадки готовят заранее. Она должна быть глубиной 50-90 см (в зависимости от состава почвы) и диаметром 80 см. На дно желательно уложить хороший слой дренажа.

Для этого подойдут любые мелкие камешки или щебенка. Сверху насыпают небольшой слой выкопанной почвы и устанавливают опорный колышек.

Затем вносят удобрения: навоз, калийную соль, золу и суперфосфат, досыпают еще немного земли и аккуратно высаживают кустик.

Его корни обмакивают в глиняную кашицу, закапывают и свободно подвязывают саженец к колышку.

Землю вокруг плотно утрамбовывают и обильно поливают. После полива обязательно хорошо замульчировать лунку торфом.

При посадке на свободном участке, не возле стен, необходимо соблюдать определенное расстояние между растениями: между рядами – не менее 2 м, а между саженцами внутри рядов – около 1,5 м. При такой схеме высадки надо устанавливать специальную металлическую опору для лозы.

Какой уход требуется сорту?

Как ухаживать за виноградом Изабелла? Прежде всего, Изабелла нуждается в хорошем поливе в период активного роста, до появления ягод. Частота полива зависит от состава почвы: на тяжелых почвах поливать надо реже, на легких – чаще. Регулярно проводить рыхление, прополку и удобрение.

Минеральные удобрения можно использовать не чаще 3 раз в год. Хорошо в период роста винограда проводить подкормку свежим навозом, разведенным в воде с добавлением суперфосфата. Не стоит забывать про тщательное мульчирование почвы после каждого полива.

В первый год после посадки проводят обрезку поверхностных корней (катаровку). Весной удаляют поврежденные и подмороженные побеги, проводят пасынкование и прищипывают верхушки побегов незадолго до начала цветения. По мере отрастания побегов, их надо подвязывать к опоре, придавая правильное направление роста.

Всё про сбор винограда Изабелла, а также о том, подходит ли этот сорт для производства вина, вы найдете здесь.

Помните, что организация правильного ухода за виноградными лозами позволит вам избежать таких болезней, как милдью, оидиум, антракноз, разнообразные гнили, краснуха. Соблюдая правила посадки, обрезки, пролива и предпринимая другие адекватные меры, вы сможете обезопасить свои растения и от таких напастей, как бактериальный рак, хлороз, бактериоз.

Визуально ознакомиться с виноградом «Изабелла» можно на фото ниже:

О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уходО винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уходО винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уходО винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уходО винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Обрезка осенью: подробная инструкция

Проводить осеннюю обрезку надо через 2-3 недели после опадания листьев. В первую очередь удаляют слабые и неурожайные побеги. У молодых кустиков оставляют от 3 до 8 здоровых побегов, растущих под углом к земле. Зеленые пасынки удаляются полностью, а одеревеневшие – на 2/3.

Обрезают их под прямым углом, как можно дальше от плодоносящих побегов. Молодую поросль обрезают немного выше расположения нижнего глазка.У Изабеллы проводят, так называемую, длинную обрезку: на однолетнем побеге оставляют 5-6 глазков.

На многолетнем побеге на каждый мм диаметра надо оставлять примерно 1,1 глазка.

Важно соблюдать несколько правил обрезки:

  • следить, чтобы срезы находились с внутренней стороны побега;
  • после удаления однолетних побегов не должно оставаться пеньков;
  • срезы должны абсолютно гладкими;
  • однолетнюю лозу обрезают на 1 см выше глазка;
  • выросшие от корней побеги удаляют на глубине 10-15 см под землей.

Размножение черенками

Как рассаживать? Во время проведения осенней обрезки можно заготовить черенки для посадки. Для этого отрезают часть урожайного однолетнего побега, диаметром около 7-10 мм и длиной 1,5-2 м.

Существует 2 способа заготовки:

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Срезанную лозу нарезают на небольшие отрезки по 20-40 см. Причем верхний участок среза должен быть на 2-3 см над глазком.

  • Потом черенки на 1-2 часа замачивают в растворе железного купороса и определяют на хранение до весны в холодном месте.
  • Для лучшей сохранности их обматывают мокрой тканью и плотно завязывают в пластиковые мешки.
  • В начале февраля черенки достают и помещают субстрат из мокрых хвойных опилок.

Субстрат постоянно увлажняют, не давая ему подсыхать. После появления маленьких корешков черенки высаживают в подготовленный грунт из песка, компоста и земли до полного укоренения.

  • С подготовленной лозы удаляют листья, скручивают в кольцо и без дополнительной обработки укладывают на хранение в темное прохладное место. Нарезают черенки весной, оставляя на каждом по 5-6 глазков. После этого их на 2-3 недели помещают в воду и ставят на солнечное теплое место до образования корней. Дальше черенки укореняются в специальном грунте с использованием минеральных удобрений.
  • Такие черенки можно высаживать на постоянное место уже в начале мая.

    Формирование старой лозы: тонкости и премудрости

    Чтобы не возникло проблем в будущем, формировку виноградного куста надо начинать в первый год после посадки. Если этого не делать, то старая лоза со временем начинает болеть, урожай становится мельче и уход за таким виноградом осложняется.

    Первым делом надо выбрать правильный способ подвязки. При пристенном расположении винограда устанавливают опоры под наклоном, при свободном размещении – вертикальные шпалеры. Важно растянуть виноградный куст по всей площади шпалеры, чтобы обеспечить свободный доступ солнца и воздуха ко всем частям лозы.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уходСорт Изабелла на зиму не укрывают, поэтому для него прекрасно подойдет высокоштамбовая форма куста.

    Для формирования такого куста необходимо удалить все пасынки, находящиеся выше третьей ступеньки шпалеры, ниже – оставляют по 2-3 пасынка и прищипывают верхушку побега.

    Изабелла прекрасно подходит для создания арок, беседок и пергол. Также отличным украшением ваших построек может служить девичий виноград с полным описанием которого вы можете ознакомиться на нашем сайте.

    Главное требование в формировании – не допускать загущения куста. У старой лозы ежегодно проводят омолаживающую обрезку: удаляют всю прошлогоднюю стрелку с лозами, а вызревшие однолетние побеги обрезают на 2-4 глазка и оставляют, со всеми выросшими на нем отростками, для формирования нового плодового звена.

    Если соблюдать все эти несложные правила посадки и ухода за виноградом Изабелла, то можно выращивать его на дачном участке даже не обладая специальными знаниями. Изабелла — чудесный виноград, простой в уходе, формировании и размножении.

    Наглядно увидеть как правильно формировать куст можно на видео ниже:

    Источник: https://luxpavlovo.ru/vinograd/vinograd-izabella-osnovnye-harakteristiki-osobennosti-posadki-i-uhoda

    Описание сорта винограда Изабелла

    Виноград Изабелла – самый популярный среди сортов позднего срока созревания, произрастающий даже в зоне с умеренным климатом. Выдерживает холода до – 27 градусов и характеризуется хорошим устойчивым к различным заболеваниям иммунитетом. При должном уходе гарантирован стабильный ежегодный урожай.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Описание сорта Изабелла

    На многочисленных фото видно, как выглядит эта разновидность растения, и наглядно понятно ее визуальные отличия.
    Ягоды этой разновидности винограда имеют правильную шарообразную форму. По окрасу они насыщенно темно-синие. Довольно плотная кожица легко отделяется от мягкой зеленоватой мякоти. Листья у этого сорта темно-зеленые с легкой белой опушкой по краям.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход
    Плоды имеют землянично-малиновый привкус с нотками фруктов. Они сладкие, но с небольшой кислинкой. Число семян внутри ягоды – 3 -5 штук.

    Гроздь винограда Изабелла конусно-цилиндрической формы. Ее вес может достигать 0,25 кг.

    Главная особенность такого сорта – это то, что он может произрастать практически на любых почвах.

    Эта разновидность неприхотлива к засухам и морозам, не подвержена грибковым инфекциям.

    Употребление Изабеллы в пищу

    Рекомендованное употребление Изабеллы в пищу в сыром виде объясняется высоким содержанием в этом винограде витамина С и антиоксидантов, задерживающих процессы окисления в человеческом организме.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход
    Несмотря на насыщенный окрас ягод винограда Изабелла аллергические реакции (аллергия на виноград) на них встречаются крайне редко.
    Содержание сахара в ягодах от 15 до 18% об., поэтому этот сорт винограда активно используется для создания качественных и вкусных столовых вин. Единственным минусом такой продукции является то, что срок их хранения не должен превышать 3 года.

    Посадка и уход

    Посадка

    Саженцы представляют собой укорененные черенки. Посадочный материал делится на элитный и первосортный. Первый имеет около 5 идентичных по толщине корней и зрелый прирост 25 см. Первосортный – 4 корня и 20 см того же показателя.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход
    Во время посадки под каждый из них подготавливается яма. На ее дно выкладывается дренаж (это может быть керамзит, крупнозернистый песок или камни), далее идет древесная зола, удобрение – суперфосфат, и в конце присыпается землей.

    Для винограда Изабелла требуется место, которое хорошо прогревается солнцем и закрыто от ветра. Не подойдут заболоченные низины или участки с близким расположением грунтовых вод.

    Благоприятное время для посадки этого сорта – сентябрь.

    Позже такой процесс лучше не проводить, так как растению потребуется время, чтобы нарастить корневую систему. Высадку также допускается проводить и весной. Для этого подойдет первая или вторая половина мая. Выбор периода зависит от состояния погодных условий.

    Не рекомендуется высаживать саженцы возле забора, но в дальнейшем подросшую лозу лучше пустить вдоль него. Часто используют специальные опоры с натянутой между ними веревкой. Выставляются они на расстоянии около 3 м. При этом нижняя лоза отступает от земли на высоту до 1 метра, а верхняя – на 1,5-2 м.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Важно знать, что если саженцы на начальном этапе роста находятся в домашних условиях или теплице, то при их высадке в открытый грунт необходимо создать полутень. Это требуется для исключения вероятности ожогов виноградных листьев.
    Период созревания такого сорта составляет 180 дней.

    Читайте также:  О сливе конфетная: описание сорта, агротехника выращивания, опыление

    Формирование лозы

    Формировать лозы необходимо в период второго сезона нахождения культуры в открытом грунте. Изначально на ней оставляют 7-8 побегов, которые плавно загибаются и фиксируются к шпалере в горизонтальном положении. По мере увеличения роста побегов до следующего уровня проволоки, их фиксируют к ней, предварительно подложив мягкую ткань, чтобы исключить перетирание растения.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход
    Необходимые методы ухода за виноградом Изабелла:

    • полив,
    • обрезка,
    • мульчирование,
    • укрытие в зимний период от холодов,
    • борьба с вредителями.

    Для песчаных грунтов полив проводится часто, но в малых пропорциях, а для глинистых почв наоборот – редко, но обильно. В обоих случаях раз в месяц с водой подается навозная жижа.

    Проведение мульчирования способствует улучшенному влагозадержанию почвы и защиту растения от пониженных температур.

    Для этих целей применяются торф, сено, опилки.

    До появления ягод ведется подкормка минеральными и органическими удобрениями, полностью исключается внесение концентрированного навоза.
    Первое внесение полезных для растения элементов проводится в весенний период. Для этого подойдут карбомид или аммиачная селитра. За 12 дней до цветения виноградник рекомендуется подкормить настоем из одуванчиков, крапивы либо птичьим пометом.

    Обрезка

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Обрезку требуется проводить осенью, после сброса листьев. При этом удаляются мертвые и больные побеги. Верхушка куста корректируется секатором под угол в 90 градусов.

    Обрезка требуется для роста куста вширь, а не в высоту.

    Удалять прирост требуется на одну треть, а отмершие побеги — на две трети.
    На протяжении летнего периода проводится обследование культуры на предмет удаления ненужной листвы для поддержания правильного процесса аэрации.

    Важно прореживать грозди на винограднике. Если они не будут соприкасаться, то и урожай будет больше. Рекомендованная норма количества гроздей на одном взрослом растении – 30 -35 штук.

    Профилактика против вредителей

    Профилактику против вредителей проводят с помощью гашеной извести.
    На зиму Изабеллу требуется пригнуть и разместить в специально вырытых траншеях, а после — присыпать их землей, торфом. Поверх этого размещается пропускающий воздух укрывной материал.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Надежно защитят растение от пониженного температурного режима еловый или сосновый лапник, деревянные щиты. В зимний период такая конструкция заметается снегом, который служит ей еще большей защитой.

    Весной открывать виноградник нужно не раньше того срока, когда окончательно установится температура не ниже 5 градусов.

    Если при этом продолжает сохраняться угроза заморозков, то в укрывном материале проделываются отверстия, чтобы растение постепенно привыкало к такому температурному режиму.

    За пару дней до начала холодов виноградные лозы рекомендуется обработать раствором препарата Эпин. Срок оказываемого им защитного действия составляет до 10 дней.

    Достоинства винограда Изабелла

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    К ним относятся следующие характеристики такого сорта:

    • устойчивость к пониженному температурному режиму. После возможного подмерзания растение с легкостью регенерируется;
    • такая разновидность винограда произрастает и в тропическом климате с повышенном уровнем влажности, и в северных зонах;
    • в качестве основы под посадку такой культуры подойдет любой тип почвы, за исключением болотистых и неплодородных грунтов;
    • ягоды этого сорта при хранении полностью сохраняют свои свойства;
    • из винограда Изабелла готовят джем, варенье, вино, а также используют в качестве дополнительного украшения десертов и выпечки;
    • листья этого растения являются неотъемлемым элементом овощных засолок;
    • скрещивание с другими разновидностями винограда дает положительный результат по получению новых видов, имеющих повышенную устойчивость к заболеваниям и обладающих отличными характеристиками;
    • низкий уровень калорийности;
    • удачное декоративное решение для дачного или приусадебного участков;
    • несложная процедура размножения;
    • продолжительный срок хранения урожая и легкая транспортировка.

    Недостатки сорта

    К ним относятся:

    1. При повышенной засухе у культуры возникает резкое ограничение в поступлении питательных веществ, за счет чего происходит снижение ее уровня роста и ухудшение внешнего вида. Урожайность становится на порядок ниже.
    2. Специфический привкус, который не исчезает даже после проведения обработки растения.
    3. Вино, полученное из этих ягод, не подлежит продолжительному хранению. Самый продолжительный срок составляет 3 года.
    4. Изабелла не терпит переувлажненной почвы. В противном случае возникает гнилостное заболевание культуры, что неминуемо приведет к ее гибели.

    Вредители, представляющие опасность для виноградника

    Изабелла относится к сортам со стойким иммунитетом и не боится даже филлоксеру. Единственное из того, что чаще всего поражает виноградное растение – антракноз (грибковое заболевание винограда). Этот вид заболевания представляет собой темно-коричневые пятна, поражающие побеги и листья. Для него характерно также наличие каймы такого же окраса по их краям.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход
    При отсутствии принятых мер ситуация усугубляется: пятна продавливаются, образуют глубокие впадины, которые впоследствии загнивают. Таким образом, пораженная часть отмирает.

    Для предотвращения возникновения такого заболевания побеги такой культуры обрабатываются медным купоросом.

    Уже взрослый виноградник обрабатывается любым из нижеуказанных химическим препаратом направленного действия. Для таких целей подходят: «Топаз», «Ордан», «Скор», «Превикур».

    Важно выдерживать периодичность обработки (она составляет в среднем 15 дней) и чередование препаратов, чтобы у виноградника не выработалось привыкание.
    Наряду с другими растениями Изабелла чувствительна к недостатку магния.

    Чтобы восполнить дефицит этого витамина, проводится обработка культуры сульфатным раствором магния дважды за сезон.

    От насекомых этот сорт спасает его собственный специфический аромат, образующийся за счет наличия в кожице эфирных масел.

    В тоже время такая способность не представляет никакой угрозы для птиц, равно как и искусственно созданные способы защиты: трещотки, пугало и другие ее разновидности. В таком случае помогает только мелкоячеистая сетка.

    Рекомендации

    Не стоит сажать виноград вблизи заборов или стен и на участках, где скапливается или присутствует излишнее количество жидкости (грунтовых и талых вод).

    Также для посадки исключаются места с повышенным уровнем щелочности или кислотности, сильно продуваемые зоны. Отступ виноградного куста от других садовых культур на расстояние не менее 6 метров.

    Иначе его корневая система не даст им полноценно развиваться.

    Источник: http://grassdw.ru/vinograd-izabella

    Виноград Изабелла выращивание и уход за сортом

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Описание сорта

    Изабелла относится к столово-техническим сортам винограда. Ее используют в свежем виде, применяют при производстве десертов, вин, соков. Многие дачники отдают ей предпочтение при готовке ароматных джемов. Виноград Изабелла является универсальным сортом. Описание сорта поможет разобраться в ее особенностях.
    Основные характеристики сорта:

    • Поздние сроки созревания;
    • Устойчив к неблагоприятным факторам: морозу, влаге, засухе;
    • Практически не поражается инфекционными заболеваниями: хлорозом, милдью, антракнозом. Болезни для лозы не страшные, но при поражении все же потребуется классическое лечение специальными средствами;
    • Отличается обильным плодоношением;
    • При вымерзании способен восстанавливать лозу, размножается укорененными саженцами.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    • Небольшие конусообразные гроздья цилиндрической формы;
    • Ягоды размещаются очень плотно, имеют средний размер, овальную или округлую форму;
    • Плоды обладают темным цветом, но поверхностный восковой налет придает им сизости;
    • Относительно плотная кожура, но ее легко можно отделить от сочной мякоти;
    • Аромат слегка сладковатый, напоминает землянику;
    • По химическому составу ягоды обладают сахаристостью 18% и кислотностью 8 г/л.

    Сама лоза отличается быстрым развитием. Именно поэтому очень часто ее используют еще в качестве декорирующего растения: для оплетения летних построек.

    Сегодня у дачников имеется возможность выращивать классический синий сорт Изабеллы или отдать предпочтение белой Изабелле Ноа: красивые большие листья, устойчивые к болезни, станут настоящей изюминкой дачного участка.

    При благоприятных условиях и уходе в соответствии с требованиями даже непрофессиональный дачник имеет все шансы получить стабильный высокий урожай. Отсутствие заболеваний существенно продлевает период жизни лозе, да и лечатся недуги намного результативней.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Как посадить виноград Изабелла

    Сажать Изабеллу можно на любой почве. Черенок нетребователен и способен приспосабливаться к самым неблагоприятным условиям. Но для успеха необходимо провести предварительную подготовку.

    Как выбрать молодые саженцы?

    Советы по выбору саженцев:

    • Саженцы сорта Изабелла стоит приобретать в осенний период. У продавца при покупке можно посмотреть на урожай, попробовать ягоды на вкус. При осенней покупке вероятность приобретения инфицированного растения сводится к минимуму. Весной также можно приобретать посадочный материал, но рассчитывать на получение быстрой отдачи не стоит;
    • Осенняя посадка саженцев Изабеллы применяется садоводами намного чаще, ведь она позволяет раньше получить урожай. Виноград сорта Изабелла успевает укорениться до наступления морозов, и с первыми лучами весеннего солнца тронутся в рост;
    • Начинающему дачнику лучше приобретать посадочный материал в специализированных питомниках, так как на рынке можно купить инфицированное растение и заразить другие насаждения;
    • Дачнику, который только делает первые шаги в уходе за виноградом, не стоит гнаться за громкими высказываниями продавцов «новинка», «лучший сорт». Приобретать рекомендуется классические сорта, которые несомненно приживутся на участке;
    • При покупке стоит отдавать предпочтение как элитным сортам, так растениям первого сорта. Очень часто слабое растение дает сильную и здоровую лозу. Элитные саженцы должны иметь не менее четырех хорошо развитых корней и побег – более 25 см. Растения первого сорта обладают не такой сильной корневой системой и побегом высотой до 20 см.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Как выбрать место и подготовить почву для посадки?

    Для посадки Изабеллы отлично подойдет солнечное и защищенное от сильных ветров место. Хотя сорт может выращиваться на любой местности, стоит по возможности посадить его на залитом солнце пространстве. Идеально подойдут пологие склоны у стены какого-то сооружения или забора.

    Если такой опоры нет, то соорудить ее можно специально для лозы: она станет не только защитой, но и прекрасным декором участка. Размножать Изабеллу проще всего черенками.
    Изабелла может расти на любом составе почвы.

    Но для получения более высокой урожайности рекомендуется перед посадкой провести анализ состава грунта:

    • При посадке на глинистой почве следует создать дренажную прослойку;
    • Если на участке преобладает торф, то на месте посадки добавляют речной песок;
    • Песчаный грунт необходимо обогатить перепревшим навозом, компостом;
    • Если почва имеет кислую реакцию, на месте посадки следует внести известь.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Технология посадки саженцев

    Саженцы можно высаживать в любое время: период зависит от климатической зоны. Профессиональные дачники и садоводы рекомендуют высаживать молодую Изабеллу в осенний период. Сорт винограда Изабелла прекрасно приживается и весной, но в урожайность вступает намного позже. Как посадить виноград подскажут селекционеры.
    Технология выполнения работ доступная абсолютно для всех:

    • Саженцы аккуратно освобождают от земляного кома и замачивают в прохладной воде на 24 часа: растение напитается водой и более спокойно перенесет пересадку;
    • У вымоченных растений немного удаляют концы корешков, тем самым освежая их;
    • Выкопать ямку, размеры которой будут составлять 90 Х 90 Х 90 см. Глубина – не более 40 см;
    • В центр ямы установить колышек для фиксации молодой лозы;
    • Сделать дренаж, засыпав дно мелким керамзитом или гравием. Толщина дренажной системы – до 12 см;
    • Присыпать дренаж приготовленной почвой, толщиной до 15 см и полить всю конструкцию водой;
    • Выложить перепревший навоз или компост. На одну ямку понадобиться до 3-х ведер питательной среды;
    • Выложить богатый на микроэлементы состав: смешать 250 грамм суперфосфата, 500 грамм древесной золы и 120 грамм калийной соли;
    • Засыпать ямку для высадки растения почвой и обильно полить водой;
    • Возле установленной опоры сформировать холм из приготовленного грунта (колышек должен находиться в центре);
    • Разместить молодое растение таким образом, чтобы корни расходились свободно и не путались. Размножение черенками позволит сохранить сортопринадлежность;
    • Засыпать корневую систему почвой, уплотняя ее руками;
    • Внести мульчу: подойдет торф, перегной, перепревшая листва.
    Читайте также:  О кустарниках многолетниках: зимостойких, цветущих, неприхотливых

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Правильный уход за лозой

    Сорт Изабелла не требователен к уходу, но все же простые правила помогут получить достойный урожай, помогут устоять против болезни. Как ухаживать за лозой советуют профессиональные садоводы.

    Виноград Изабелла: посадка и правильный уход

    • Своевременное удаление сорняков и рыхление почвы;
    • Своевременный полив: в первые несколько лет роста рекомендуется соорудить систему полива, далее внесение воды сокращается;
    • При выращивании лозы необходимо от 3-х раз за сезон вносить удобрения: весной, после образовании завязи, осенью перед зимовкой;
    • Перегноем удобряют очень осторожно, не чаще одного раза в несколько лет;
    • Установка опоры и формирование куста, начиная со второго года выращивания. Формировать куст начинают весной;
    • Создание защиты в зимний период: укрыть Изабеллу можно сосновой хвоей, соломой или сеном.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Как обрезать Изабеллу

    Сорт винограда Изабелла обрезают при механических повреждениях и инфекциях. Процедуру проводят очень острым секатором аккуратно, стараясь не зацепить молодые побеги. Обрезают Изабеллу под углом 90 градусов, оставляя до 12 глазков.

    Профессионалы рекомендуют не обрезать для зимней спячки всю лозу: это поможет сохранить культуру при вымерзании.
    Изабелла очень хорошо кустится и поэтому требует прореживания. Оставлять следует только сильную и здоровую лозу.

    Также до момента образования цветов рекомендуется проводить прищипку побегов. Виноград Изабелла крупноплодная идеально подходит в качестве «подопытного» растения для непрофессиональных дачников.

    Именно этот сорт станет первым при формировании большого виноградника, в котором будут расти изысканные и требовательные гибриды. Обрезка ароматного винограда Изабелла является обязательной.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Источник: https://idachi.ru/sad/yagodi/vinograd-izabella.html

    Виноград сорт Изабелла

    Изабелла – американский черный виноград, являющийся естественным гибридом. Благодаря неприхотливости и устойчивости ко многим болезням виноград Изабелла известен по всему миру и часто выращивается как для личного потребления, так и в коммерческих целях. О его качествах и недостатках пойдет речь ниже в статье.

    Немного истории

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Виноград Изабелла и его листья

    Родиной винограда Изабелла является Северная Америка. Он является естественным гибридом Витис Лабруска и Витис Винифира. Изабелла была открыта Вильямом Принсом (селекционером) в 1816 году в саду семьи Гиббс. Название было дано ему в том же году, в честь хозяйки сада Гиббсов. А в XIX веке он получил широчайшее распространение по всем уголкам планеты.

    Интересно!

    С момента открытия не только ягоды сорта винограда Изабелла ценятся виноградарями, но и листья культуры. Они содержат сахара, дубильные вещества, минералы и витамины, поэтому нередко используются в народной медицине и кулинарии.

    В странах Советского Союза виноград Изабелла был одним из самых известных и распространенных сортов. Он имелся практически на каждом дачном участке или в саду, украшал арки, беседки.

    Использовался не только для еды или виноделия, но и для изготовления вкуснейшего домашнего сока.

    Сегодня растение отлично произрастает в Сибири, Подмосковье, но более всего распространено в Америке, Европе, Грузии, Абхазии, Азербайджане.

    Описание винограда сорта Изабелла

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Столово-технический гибрид виноград Изабелла

    Виноград Изабелла является столово-техническим гибридом, имеющим три подвида: «Ранняя Изабелла», «Крупноплодная» и «Розовая». Он относится к неукрывным видам. Созревание позднее, срок вегетации 120-125 дней. Урожайность достигает 50 кг ягод с куста. Транспортабельность отличная.

    Куст винограда сорта Изабелла сильнорослый. Листочки большие, темно-зеленые на лицевой стороне и белесые с изнанки. Грозди конические, небольшие, по 150-250 г. Плотность средняя, хотя иногда попадаются плотно набитые ягодами кисти. На одном побеге может вызревать до 8 красивых гроздей, но чаще 3-4 штучки.

    Ягодки средние по размеру (2,5-4 г), круглые. Цвет темно-фиолетовый, практически черный. Кожура покрыта восковым налетом, легко отделяется от мякоти, хорошо пережевывается.

    Мякоть скользкая, твердоватая (при надавливании на ягоду выскальзывает из шкурки), желто-зеленого цвета. Костей не много, но так как ягода небольшая, то они очень даже ощутимы.

    Аромат вызывает ярые споры, одним он кажется земляничным, а другим похож на запах мокрой шкуры. Потребляется виноград в свежем виде или используется для переработки (вино, сок).

    Достоинства и недостатки сорта

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Достоинства винограда Изабелла

    Достоинства винограда Изабелла являются причиной его распространенности и положительных отзывов со сторон многих садоводов.

    • Виноград сорта Изабелла устойчив ко многим грибковым заболеваниям, в числе которых оидиум и мильдью, хлороз, антракноз. Не боится он и филлоксеру.
    • Повышенная влажность не является большой проблемой, поэтому в Подмосковье и в северных регионах Европы сорт широко распространен.
    • Урожайность высокая.
    • Имеет приятные вкусовые качества.
    • Выдерживает морозы до -29 градусов по Цельсию, поэтому выращивается даже в северных регионах.
    • Это неприхотливое растение, способное произрастать на разных почвах и в разных климатических условиях.

    Теперь о недостатках сорта Изабелла.

    • Засуху не переносит. При длительной засухе, которая не компенсируется обильными поливами, ягоды буквально иссыхают и опадают, могут развиться болезни – растение становится уязвимо к атакам вредителей.
    • Аромат ягод нравится далеко не всем. Для многих людей он ассоциируется с запахом лисьей мокрой шкуры. А учитывая, что после обработки аромат до конца не исчезает, это может стать серьезной проблемой.

    Польза и вред винограда Изабелла

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Винограда Изабелла польза и вред

    Изабелла имеет обилие полезных свойств. Это низкокалорийный виноград, в ягодах которого имеется много железа, йода, калия, дубильных веществ, антиоксидантов, витамина A, PP, B.

    Поэтому виноград этого сорта рекомендуется в лечении сердца и сосудов, щитовидной железы, зрения, нервной системы. Виноград Изабелла отличается приятными вкусовыми качествами.

    Ягоды используют для свежего потребления, переработки (соки, вина, компоты, джемы, варенья, десерты и т. д.).

    Листья также считаются полезными. Они нередко используются как ранозаживляющее средство, для снятия боли, воспаления, жара. У них сильный аромат, поэтому их часто кладут в блюда вместо приправ. Нередко они используются в консервации кабачков, огурцов, томатов.

    Интересно!

    Вина из винограда сорта Изабелла считаются низкосортными, они также быстро стареют, поэтому обычно этот виноград используется для купажей из смеси разных сортов.

    Если говорить о вреде винограда Изабелла, то сам по себе он практически безвреден. Его можно есть, если нет противопоказаний (аллергии, язвы желудка, гастрита, диабета, непереносимости).

    Однако, в вине, изготовленном из сорта Изабелла, имеется повышенная концентрация метанола, а выдержанные напитки могут отдавать запахом гнили.

    Поэтому в США и странах Евросоюза использование этого сорта винограда для производства вин запрещено законом.

    Особенности размножения и ухода

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Размножение черенкованием

    Размножается черенкованием и укоренением отводков. Молодые саженцы укореняются очень быстро потому как это очень неприхотливый вид с минимальными требованиями к посадке и последующему уходу. В случае укоренения отводков нужно пригнуть лозу и присыпать ее землей в середине.

    Когда ветвь на выходе из земли станет толще, чем на входе, значит, растение укоренилось и можно отделять его от материнского растения. Черенки всегда сажают на солнечные места, защищенные от ветра в удобренный и дренированный грунт.

    Рядом устанавливают опору, чтобы кустик вился вверх, и была опора для молодой лозы.

    Важно!

    Сажать виноград Изабелла рекомендуют ранней весной или осенью.

    Уход нужен минимальный. Даже если «забыть» о культуре на несколько лет, она все равно будет плодоносить, поэтому ее любят выращивать в садах и на дачах. Но, разумеется, для обильного плодоношения и красивого внешнего вида растения, ему нужно обеспечить определенные условия.

    • Полив проводят регулярно и обильно. Чтобы упростить задачу, можно посадить кустик в месте, со значительной влажностью или где имеется высокий уровень грунтовых вод.
    • Обрезка рекомендуется по мере надобности, но в среднем 1-2 раза в год. Она проводится на 3-4 глазка. Осенью приходится на период, когда лоза скинет всю листву, а весной ее проводят до того, как молотые листочки распустятся.
    • При формировании кустика нужно оставлять до 8 здоровых, красивых побегов. Лоза направляется в нужную сторону и укорачивается (под прямым углом) по необходимости.
    • Если во время начала формирования завязей гроздей слишком много, нужно их нормировать. Лишние, небольшие, болезненные, хилые нужно оборвать, чтобы куст пустил все силы на развитие больших, здоровых кистей.
    • В южных и средних регионах выращивается как неукрывной вид, но в северных областях нуждается в мульчировании и укрывании хотя бы основной прикорневой лозы на зиму.
    • Удобрение вносят вместе с поливом (навозная жижа, минеральные удобрения). Либо делается мульчирование земли перегноем (компостом), и по мере поливов удобрения постепенно сами будут проникать вглубь почвы.

    Вредители и болезни

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход

    Болезни и вредители

    При плохом уходе, несмотря на устойчивость сорта Изабелла к болезням, он может заболеть. Поэтому желательно в качестве профилактики раз в год проводить опрыскивание винограда. Для приготовления раствора в 10 литрах воды разводят 10 столовых ложек соли и 5 столовых ложек соды. Смесь перемешивается до растворения, а затем используется по назначению.

    Если на лозе или листочках появились вредители, нужно использовать раствор гашеной извести: на 3 литра воды берется 1 килограмм извести. Затем эта смесь разводится 7 литрами воды и используется для опрыскивания.

    Отзывы садоводов о сорте винограда Изабелла

    Альбина Сергеевна: «Выращиваю виноград Изабеллу уже более 10 лет. Сажала у беседки, и теперь вся она красиво оплетена этим виноградом. Мне нравится вкус и аромат ягод. Использую их для изготовления сока. Он получается очень концентрированным, но вкусным. Имеет приятную сладость и легкую кислинку.

    Эдуард Кротов: «Знаком с сортом Изабелла с раннего детства по огороду бабушки. Теперь выращиваю на своем дачном участке. Это самый неприхотливый сорт из всех – бывает вообще им не занимаюсь несколько месяцев, а он все равно плодоносит и очень даже неплохо!»

    Алексей Сергеевич: «Виноград Изабелла очень хорош для выращивания, да и вкус имеет приятный. Но вот вино из него не люблю. Оно получается не очень приятным – вкус больше как у сбродившего компота. Поэтому использую исключительно для домашних заготовок вроде варенья, джема, сока и на еду».

    Источник: https://fermerok.info/vinograd-sort-izabella

    Описание сорта винограда Изабелла

    Сорт винограда Изабелла родом из Северной Америки, принадлежит к универсальным сортам. Может использоваться для употребления в свежем виде, а также для изготовления сока, вина.

    Впервые сорт был описан американским селекционером Уильямом Принсом. Этот природный гибрид винограда Ламбруска и Винифер, позднего срока созревания, высокоурожаен, неприхотлив, обладает устойчивостью ко многим болезням.

    В России распространён практически повсеместно, виноград Изабелла выращивают в Сибири, Подмосковье, Поволжье, Краснодарском крае, Крыму и в Дагестане.

    Кроме классической Изабеллы известны также сорта:

    • Изабелла белая или Ноа;
    • Изабелла крупноплодная;
    • Изабелла розовая или Лидия.

    Лидия отличается от Изабеллы обычной, овальной формой ягод и сиреневатым оттенком кожицы.

    Как распознать сорт Изабелла

    Куст сильнорослый, ягоды вызревают за 120-125 дней. Молодые зелёные побеги с возрастом сереют и приобретают буроватый оттенок. Листья небольшие, цельные или рассечённые. Кисти рыхлые, конусовидной формы, среднего размера, до 250 г весом.

    Читайте также:  О земляных осах на даче, осиное гнездо в земле, как выглядит черная оса

    На одном побеге может сформироваться до 5 гроздей. Плоды округлые, с плотной кожицей, тёмно-фиолетового цвета, ближе к чёрному, покрыты густым беловатым восковым налётом, диаметр одной ягоды около 2 см и вес до 3-4 г. Содержание сахара в плодах варьируется от 16% до 18%.

    Мякоть слизистая с земляничным привкусом. Вкус ягод Изабеллы характеризуется неоднозначно, многие замечают так называемый лисий запах, который может ощущаться даже в продуктах переработки винограда, а именно в вине.

    Другие же наоборот предпочитают именно этот сорт за ярко выраженный аромат лесной земляники.

    Изабелла не нуждается в укрытии при температуре до – 28°С. Спелые гроздья хорошо переносят транспортировку.

    Плодоносить виноград начинает через 3 или 4 года после посадки.

    Посадка, уход и размножение

    Виноград Изабелла следует сажать на солнечном участке, предварительно обеспечив опорой. Хорошо размещать его у зданий и беседок на расстоянии 1 м от опорных стен. Рядом не должно быть деревьев и кустарников, создающих тень.

    Лучшее время для посадки лозы – осень. Саженцы предварительно сутки держат в тёплой воде, затем обрезают корни примерно на 5 см и укорачивают побег до третьей или пятой почки.

    Необходимо подготовить посадочную яму для винограда:

    • землю перекапывают, удаляют сорняки;
    • если грунт кислый требуется добавить известь;
    • выкапывают яму 80 см диаметром и столько же глубиной;
    • на дно укладывают дренаж из гравия или щебёнки;
    • затем засыпают перепревшие навоз, древесную золу и суперфосфат, всё хорошо перемешивают;
    • сверху помещают слой садовой земли.

    Корни саженца окунают в глиняную болтушку и помещают виноград в подготовленную яму. Поливают тёплой водой, после этого землю утрамбовывают и мульчируют торфом.

    Если планируется посадить несколько саженцев нужно выдерживать расстояние между ними 1,5-2 м.

    Полив

    Изабелла – влаголюбивый сорт винограда. При засухе может сбрасывать листья, урожайность естественно уменьшается. Необходим регулярный полив в зависимости от погоды и типа почвы.

    Подкормка

    Виноград нуждается во внесении удобрений три раза в год.

    За две недели до цветения лозу подкармливают смесью из суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры. Можно полить разведённым куриным помётом.

    В следующий раз удобрения вносят во время завязи ягод. Для плодообразования лозе понадобятся калийные и фосфорные удобрения. Можно использовать промышленные составы, а можно полить кусты раствором древесной золы из расчёта одна литровая банка на 1 литр воды.

    Осенью вносят комплексные удобрения, например Кемира-люкс, Экоплант.

    Кроме этого, летом проводят опрыскивание винограда раствором сульфата магния. При недостатке этого вещества листья желтеют, нарушаются процессы образования хлорофилла, уменьшается количество сахара в плодах.

    Обрезка и подвязка на шпалеры

    Первую обрезку винограда Изабелла проводят, как только боковые побеги молодых саженцев отрастут примерно на 15 см. В течении первого года обрезают также поверхностные корни.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход
    Самый популярный способ выращивания винограда Изабелла – на шпалере

    Нельзя забывать и о необходимости весенней санитарной обрезки: удаления засохших, замёрзших и поражённых болезнью побегов. Тогда же проводят пасынкование и прищипывание верхушек перед цветением.

    Осенью виноград обрезают примерно через 2,5 недели после листопада. В первую очередь удаляют слабые ветви, и те, что не приносят плодов. У молодого винограда достаточно оставить 3-8 крепких побегов.

    Формирующую обрезку проводят уже в первый год после посадки. Так как Изабелла неукрывной сорт его можно выращивать на высоком штамбе. Такая формировка обеспечит хорошее проветривание и прогревание лозы солнцем, что в свою очередь убережёт виноград от многих грибковых болезней и повысит урожайность.

    При таком способе весной молодой побег нужно обрезать на 2-3 почки над землёй, а летом удалить все побеги кроме двух самых развитых и сильных, их необходимо подвязать к опоре.

    Из двух опять выбирается лучший побег, второй оставляют как запасной. На главном побеги удаляют все пасынки, а осенью прикрепляют его к шпалере, состоящей из опор с двумя рядами проволоки между ними.

    При этом нижний ряд должен располагаться ориентировочно на высоте 1 м от земли, верхний – на расстоянии 1,5 м.

    На второй год, весной, до сокодвижения, основной побег обрезают примерно на высоте 50-80 см от поверхности земли. Чуть позже формируют рукава из двух верхних почек на штамбе. Когда они дорастут до нижней проволоки их прищипывают и подвязывают к ней. Затем для формирования куста оставляют пасынки с верхней стороны рукавов, через каждые 10-20 см, остальные удаляют.

    На третий год, когда побеги на рукавах подросли и окрепли их обрезают на 2 почки и подвязывают к верхней проволоке. На получившихся рожках будут формироваться виноградные кисти и новые побеги.

    Размножают виноград семенным и вегетативным способом, второй вариант более распространён и популярен. Он осуществляется зелёными о одревесневшими черенками, корневыми отпрысками и отводками.

    Чтобы посадить виноград весной, осенью заготавливают черенки. Для этого срезают отплодоносившие побеги, диаметр которых должен быть примерно 1 см. Лучше всего взять их из середины плодоносящей стрелки во время очередной осенней обрезки.

    Затем:

    • черенки нарезают под углом 45° так, чтобы на каждом оставалось от двух до четырёх пазушных почек (глазков);
    • снизу толстой иголкой процарапывают вертикальные полоски, сделать это нужно для лучшего корнеобразования;
    • черенки помещают в воду на несколько часов;
    • обеззараживают корни 3% раствором медного купороса;
    • черенки просушивают и заворачивают в плёнку;
    • помещают на хранение на нижнюю полку холодильника или относят в погреб, их необходимо регулярно осматривать.
    • в феврале черенки вынимают из холодильника и отмачивают двое суток в тёплой воде, которую регулярно заменяют свежей;
    • на третьи сутки корешки помещают в раствор стимулятора роста, Корневина или Эпина;

    Затем саженцы укорачивают до трёх почек и высаживают в отдельные ёмкости, например стаканы из пластика или обрезанные пластиковые бутылки, в которых необходимо проделать дренажные отверстия.

    А также туда помещают дренажный слой и субстрат, приготовленный из одной части земли и одной части перегноя. Грунт поливают и высаживают туда черенок, заглубив его на 4 см. Сверху досыпают опилки, обработанные паром, и накрывают черенки пластиковыми стаканами.

    Саженцы поливают через день. Вскоре через прозрачные стенки можно будет рассмотреть образовавшиеся корни.

    Остаётся только провести закаливание и весной, ближе к середине мая, высадить виноград на участок, в подготовленные с осени ямы или траншеи.

    Чтобы размножить виноград Изабелла отводками весной:

    • выбирают здоровый и крепкий прошлогодний побег;
    • под кустом вырывают канавку глубиной около полуметра;
    • внутрь засыпают перегной, смешанный с землёй;
    • аккуратно, стараясь не повредить и не сломать укладывают побег;
    • закрепляют металлическими шпильками или толстой проволокой;
    • верхушку побега выводят на поверхность и подвязывают к колышку;
    • канавку обильно поливают и засыпают землёй.

    Летом за отводком осуществляется стандартный уход, полив, рыхление и прополка сорняков. Важно не забыть укрыть его на зиму еловым лапником и соломой.

    К следующей весне побег образует хорошие крепкие корни, тогда молодую лозу можно будет отделить от материнского растения.

    Сорт Изабелла устойчив к оидиуму, филлоксере, но может заболеть милдью, антракнозом.

    Антракноз – это заболевание, вызываемое грибком. Одним из первых признаков поражения является появление чёрных точек на листовых пластинах винограда и серых с тёмной окантовкой пятен на побегах. Впоследствии болезнь может перейти на цветы и ягоды.

    Лоза слабеет и не способна пережить зиму.

    Провоцируют заболевание:

    • избыточная влажность;
    • недостаток солнца;
    • нехватка минералов в почве;
    • отсутствие необходимого ухода за виноградником.

    Для борьбы с инфекцией поражённые побеги обрезают и уничтожают опавшие листья собирают и сжигают. Кусты обрабатывают бордосской жидкостью. Перед зимовкой проводят профилактическое опрыскивание фунгицидными препаратами.

    Милдью – одна из самых опасных виноградных болезней. Возбудитель – грибок Plasmopara viticola. Маслянистые пятна и белесоватый налёт являются характерными симптомами заболевания.

    Если не принять срочные меры растение слабеет, листья отмирают, страдает урожайность. Поражённые ягоды темнеют, скукоживаются и сохнут.

    Чтобы не допустить развития инфекции виноград ещё до цветения опрыскивают бордосской смесью, с осторожностью используют удобрения содержащие азот.

    Сбор урожая

    Изабеллу собирают в конце октября, важно успеть до заморозков, желательно выбрать для этого сухой солнечный день. При срезании кистей главное не повредить кожицу и не помять ягоды. Далее виноград выкладывают в сухой, чистый таз, мыть не нужно.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход
    Изабелла отличается высокой урожайностью

    Полезные свойства и применение

    • Виноград Изабелла содержит пектины, антоцианы, витамины, флавоноиды, катехины и полифенолы.
    • Виноградный сок полезен при бронхитах, он помогает разжижать и выводить из лёгких мокроту.
    • Калий, содержащийся в плодах, укрепляюще действует на сердечную мышцу.
    • Виноград может употребляться в свежем виде, но чаще используется для производства домашнего вина и чачи.

    А также из Изабеллы готовят компоты, соки, пюре, джемы и варенье. Виноградные косточки входят в состав косметических скрабов.

    Интересно! Существует мнение, что в вине из винограда сорта Изабелла, большой процент содержания метанола, который способен принести вред человеческому организму, поэтому вина из него были запрещены в США и некоторых странах Европы.

    Выращивают этот виноград и с декоративной целью, очень эффектно смотрится лоза, оплетающая беседку или изгородь.

    Для приготовления вина понадобятся:

    • бутылки из тёмного стекла;
    • бутыли объёмом 10-20 л;
    • сито;
    • гидрозатвор или резиновая перчатка;
    • виноград;
    • сахарный песок.

    Отбираются целые здоровые ягоды без повреждений и признаков гнили. Грозди не моют, а просто протирают от пыли чистым сухим полотенцем.

    Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

    1. Ягоды давят и отжимают для получения сока. При этом важно не повредить косточки.
    2. Соку дают отстояться в течение трёх дней, а затем процеживают через сито.
    3. Чистую бутыль объемом 15-20 л заполняют процеженным соком на 2/3.
    4. Засыпают сахар, примерно 100-200 г на литр сока, зависит от желаемого результата.
    5. Горлышко бутыли закрывают резиновой перчаткой.
    6. Помещают ёмкость в тёмное, тёплое, но не жаркое место. Температура должна быть около +20°С.
    7. На пятый день от начала брожения засыпают ещё около 100 г сахара на литр вина.
    8. Ещё через 5 дней в бутыль высыпают остатки сахара.

    Брожение считается закончившимся, когда на дне ёмкости образуется осадок, газ перестаёт выделяться, а вино становится прозрачным.

    О винограде изабелла: описание и характеристики сорта, посадка и уход
    Многие садоводы-виноградари делают натуральное домашнее вино

    Далее корректируют вкус вина, добавляют при необходимости сахар, иногда спирт, отстаивают ещё неделю с гидрозатвором, а затем разливают по бутылкам и закупоривают.

    Хранят в холодильнике или погребе, каждые 2 недели переливая в новые чистые бутылки, чтобы избавиться от осадка. Примерно через три месяца можно продегустировать получившийся продукт.

    Виноград сорта Изабелла подкупает садоводов и дачников тем, что за ним достаточно просто ухаживать и можно получить большой урожай полезных плодов, пригодных как для употребления в свежем виде, так и для изготовления натурального и вкусного домашнего вина.

    Источник: https://yagoda.guru/sorta/opisanie-vinograda-izabella

    Ссылка на основную публикацию