О породе кур билефельдер: описание и характеристика, как определить пол

Для повышения продуктивности селекционеры трудятся над созданием новых кроссов сельскохозяйственной птицы, имеющей высокую продуктивность и вкусное мясо.

Одним из таких кроссов являются куры билефельдер. Они весят до 4 кг и дают более 200 крупных яиц в год.

История создания

О породе кур билефельдер животноводческая отрасль узнала в 70-х годах двадцатого века. Их выводили как мясо-яичную породу птиц, которые не будут требовать значительного ухода.

Продуктивность и неприхотливость породы сделали ее популярной во всем мире. Селекцией занимался Герберт Рот.

Год создания породы – 1976. Впервые кроссы были представлены под именем «Немецкая определяемая» на выставке Ганноверских животноводов.

Через два года порода получила характерное название билефельдер. Спустя следующие два года Немецкая федерация породистой птицы оформила стандарт. 1984 год стал годом появления карликового подвида.

Внешний вид и описание породы

Куры билефельдер – красивые птицы с крупными габаритами и нетипичным окрасом перьевого покрова. Половой диморфизм ярко выражен. Цыплята аутосексны – пол определяется в первые сутки после выхода из яйца.

У петуха более пестрый цвет оперения

Петух обладает крупным вытянутым туловищем, объемной грудной клеткой, длинной спиной. Крылья небольшие. Брюшко птицы маленьких размеров. Хвост приподнят над спиной. Хвостовые перья черные с белым, пологие. На конечностях самца отсутствует оперение.

Плечи и шея мощные, широкие. Голова отличается красными овальными серьгами. Глаза красные, переливаются оранжевым. Гребешок имеет четыре крупных шипа и два небольших. В профиль имеет листовидную форму. Клюв петуха длинный, крепкий.

Несушки обладают золотистым окрасом головы и шеи. По бокам и на брюхе есть коричневатые пятна. Перьевой покров схож с петушиным. Грудная кость шире чем у самца, отклоняется вперед. Брюшко более округлое и крупное, чем у петухов. Крупные плечи, полная шея.

Самцы билефельдер значительно светлее самочек.

Цыплята после выхода из яйца уже различимы по полу.

Курочки после покидания скорлупы похожи на бурундуков: на коричневой спине могут появляться черные полосы. Вокруг глаз имеется темная обводка.

Темперамент и жизнеспособность

Характер кур билефельдер спокойный, миролюбивый. Хорошо уживаются с другими породами на дворе. Легко привязываются к людям. Нрав непугливый, любопытны.

Петухи даже в период спаривания редко бывают агрессивны. Имеют очень громкий голос, поэтому будут зычно кукарекать.

Характер кур билефельдер спокойный, миролюбивый

Инстинкт насиживания у наседок не развит, поэтому порода требует использования инкубаторов для разведения потомства.

Процент выводимости из инкубатора достигает 65-75%. Цыплята устойчивы к болезням, обладают крепким иммунитетом, поэтому до зрелости доживают почти все.

Яйценоскость и продуктивность

Согласно характеристике билефельдер относится к крупным птицам. Масса взрослого петуха достигает 4,5 кг на втором году жизни. Несушки весят 4 кг.

Размер яиц крупный, масса больше 60 г. Максимальный вес – 70 г. Форма яиц правильная, цвет коричневый. Яйценоскость начинается с полугода.

Максимальная продуктивность наблюдается в возрасте от года до двух. К трем годам яйценоскость сильно снижается.

и уход

Порода билефельдер отличается неприхотливостью в уходе. Требования к содержанию минимальны.

Особенности ухода:

• Животные хорошо выдерживают мороз, поэтому порода распространена в северных регионах. Куры выдерживают температуру до -15 градусов. Плотный перьевой покров, отсутствие чувствительности покровных тканей гребня и сережек позволяют легко выдерживать холод. Но чтобы сохранить продуктивность несушек в зимнее время, необходимо обеспечить температуру не менее +5 и освещение.
• Несушки содержатся отдельно от остальных пород. Они не смогут отбиваться от агрессивных птиц-соседей.
• Животным нужно большое количество свежего воздуха и прогулок. Летом и весной можно выпускать во двор на большую часть дня. Зимой птицы содержатся в курятнике, поэтому нужно обеспечить вентиляцию. Но сквозняки нежелательны.

Каким должен быть птичник

Требования к птичнику породы билефельдер менее строги, чем у других пород. При обустройстве помещения необходимо обеспечить прочные насесты. Тяжелые птицы могут сломать слабую конструкцию.

Каждым двум птицам требуется 1 квадратный метр площади

Кроме того, насест должен быть небольшой высоты. Курице весом 4 кг трудно запрыгнуть на высокие подпорки. А спрыгивая с насеста, животное может покалечиться.

Каждым двум птицам требуется 1 квадратный метр площади. Птичник обеспечивается отоплением и защитой от сквозняков.

Требования к выгульному дворику – наличие невысокого забора. Животным могут разбрестись по свободной территории, попасть на огород и клевать овощи.

Питание взрослых кур

Птицам важен сбалансированный рацион для обеспечения здоровья, роста и яйценоскости.

Билефельдер неприхотливы к питанию, может употреблять практически все. Неправильное питание с излишком жиров или белков снижает яйценоскость. Поэтому существуют принципы формирования рациона птиц.

Оптимальный рацион, обеспечивающий максимальную продуктивность:

• Утром птицы кормятся влажной мешанкой. Требование – большой процент рубленых или тертых овощей. До 40% мешанки составляют капуста, тыквенные, морковь или свекла. Другие 5% – зерновые смеси. Полезны отруби из пшеницы, подсолнечный жмых, соевые, бобовые или кукуруза. В корм добавляются минеральные вещества и витаминные комплексы, которые необходимы ежедневно.
• Во второй половине дня животные кормятся сухим зерном. Кормление необходимо разнообразить разным сортами. Содержащие протеины корма необходимы для роста и формирования яиц. Кормят пшеницей, дополняя другими злаковыми: ячменём рожью, овсом и кукурузой.
• Весной и летом птицы днем выгуливаются по двору, поэтому обед исключается. Животные самостоятельно способны прокормить себя.
• Необходимо обеспечить поголовье достаточным количеством воды. Летом птицы будут пить гораздо больше. Зимой вода может замерзнуть в холодных курятниках.
• Дополнительно подкармливаются билефельдеры отходами мяса, рыбы, насекомыми, червями, кисломолочными продуктами. Зимой желательно кормить пророщенными кормами.

Вакцинация, уход и уборка

Порода имеет крепкое здоровье и иммунитет.

Однако требование к чистоте помещения и регулярной дезинфекции остается. Скученное содержание птицы приводит к болезням птицы, переходящим в эпидемии, что может привести к гибели поголовья.

Билефельдер имеет крепкое здоровье и иммунитет.

Генеральная уборка потребуется весной, когда птицы переходят на свободный выгул. Помет, старая подстилка удаляются. Кормушки и поилки обрабатываются раствором каустической соды.

Частота уборки помета зависит от площади курятника и количества птиц.

Ввиду крепкого иммунитета вакцинация редко требуется птицам. Но при возникновении необходимости нужно обратиться к ветеринару за консультацией.

Разведение молодняка

Птицы породы билефельдер могут размножиться без вмешательства человека, но из-за слабого материнского инстинкта у наседок процесс лучше контролировать.

Владельцам, обладающим инкубаторами, не составит труда получить жизнеспособное потомство из оплодотворенных яиц. Заводчику достаточно заложить яйца в инкубатор и следить за температурой и влажностью внутри.

Современные инкубаторы имеют сухой и влажный термометр, поэтому процесс инкубирования цыплят несложен. Перед началом выведения нужно ознакомиться со всеми условиями. При правильном содержании процент вывода птенцов достигает 80%.

Цыплята

Цыплята билефельдер не потребуют особых навыков выращивания, поэтому часто выбираются новичками в птицеводстве.

Обязательно почитайте:

Немецкие породы кур с фото и описанием

Внешне цыплята отличаются между собой в зависимости от пола. Рекомендуется отсадить самочек в отдельный вольер. Кроткий нрав птиц не даст им бороться за кормушку с другими цыплятами.

Содержать первый месяц нужно только в теплом помещении. Нежелательно чтобы показатель термометра опускался ниже 30 градусов. После месячного возраста можно снизить температуру до 20 градусов. Поить молодняк можно подогретой до 40 градусов водой.

Цыплята билефельдер не потребуют особых навыков выращивания

Кормятся птенцы часто. Может потребоваться кормить 6-7 раз в сутки. Световой режим должен составлять не менее 14 часов.

На что обращать внимание при покупке

Чтобы разводить птиц кросса билефельдер, можно приобрести проклюнувшихся птенцов или оплодотворенные яйца. При покупке яиц высокий риск получить смешанный кросс или яйца другой породы.

Размер и цвет практически не гарантирует породность содержимого. Перед приобретением птенцов нужно осмотреть каждого на предмет характерного окраса.

Петушки обладают светло-желтым перьевым покровом с характерным светлым пятном на головке. Оперение курочек немного темнее, присутствуют черные полосы на спине и вокруг глаз.

Возможные болезни и профилактика

Оперение птиц очень плотное и пышное, поэтому в нем часто заводятся паразиты. Блохи и пухоеды живут под перьями. Наличие вредителей ухудшает качество жизни птиц и приводит к снижению продуктивности.

Чтобы избежать поражения пухоедами, нужно регулярно осматривать птиц и обрабатывать оперение. От протозойных болезней помогает вакцинация и содержание птиц в надлежащих условиях.

Достоинства и недостатки

Порода билефельдер имеет ряд достоинств и недостатков:

Плюсы	Минусы
Масса яиц до 70 г	Период продуктивности длится 12 месяцев
Вкусное мясо, богатое белками и аминокислотами	Отсутствие материнского инстинкта у наседок
Устойчивость к морозам
Нетребовательность в содержании
Крепкий иммунитет

Где купить в России?

Преимущества породы обеспечили ее популярность. Птицы содержатся во многих фермах и подворьях на продажу. Приобрести цыплят или яйца можно на птицефермах или у заводчиков.

Заводческие хозяйства содержат птиц для скрещивания с другими кроссами и получения поголовья и яиц.

В Московской области приобрести можно в селе Сосенки, на предприятии «Куры в Сосенках».

Заключение

Мясо-яичные куры становятся все более распространенными среди фермеров. А если порода не требует особого ухода, обладает устойчивостью к болезням и выдерживает холода – она становится популярной.

Именно такая порода билефельдер – крупные, спокойные кроссы родом из Германии.

Источник: https://DomaFerma.com/kury/porody-kur/bilefelder-poroda-kur-opisanie.html

Куры билефельдер – описание породы

Первые описания породы кур Билефельдер были составлены в Германии в конце прошлого столетия. Эта птица относится к мясо-яичному направлению, отличается внушительными размерами, спокойным темпераментом, хорошей продуктивностью.

https://www.youtube.com/watch?v=jEh40XWMHvc

Несмотря на недолгий век своего существования, куры Билефельдер завоевали популярность не только за рубежом, но и у отечественных птицеводов энтузиастов. Куры способны дать большое количество мяса, яиц и стать украшением фермерского хозяйства.

История создания

Порода кур билефельдер появилась путем скрещивания сразу четырех видов: обычных немецких кур, представителей породы Нью-Гемпшир, Род-Айленд и Амрокс. Основным процессом селекции руководил немецкий профессиональный заводчик Герберт Рот. Благодаря его усилиям свет увидел крупную массивную домашнюю птицу с хорошими показателями продуктивности.

Впервые кросс был представлен на ганноверской выставке в 1976 году как «Немецкий определяемый». Такое название птицы получили, благодаря аутосекстности породы, т.е.

возможности определить пол птенца по окрасу оперения в первые сутки жизни. Спустя несколько лет породу переименовали в честь места, где она была создана – города Билефельд.

В 1980 году она взята на контроль Немецкой Федерацией породистой птицы.

Описание породы

Благодаря многочисленным прародителям порода кур билефельдер обладает необычным пестрым окрасом, именуемым специалистами «криль». Несколько оттенков оперения птиц гармонично переливаются и равномерно располагаются по всему телу. Самцы светлее самок и имеют больше оттенков в окрасе.

Физиологически петухи отличаются вытянутым телом, широкой грудью и мощными плечами. Плотно прижатые крылья среднего размера иногда затрудняют взлет  массивных самцов на высокие насесты. У петухов листовидные крупные гребни с 4-мя зубчиками и пышные недлинные хвосты.

Некоторые куры породы билефельдер могут быть гораздо темнее, чем петухи. Другие схожи с самцами. Чем светлее курица, тем выше у нее вероятность выводка цыплят идентичного окраса. Это снижает возможность определения молодняка по полу. У самок тело круглее с объемным животом. Лапы у кур короче, чем у прочих представителей домашних пернатых, поэтому билефельдеры выглядят  приземистыми.

К двум годам жизни самец набирает около 4,5 кг. Кур породы билефельдер отличает нелюбовь к суете, медленное передвижение. Представители кросса ведут себя спокойно по сравнению с другими породами домашней птицы.

Окраска птиц

Стандартный окрас оперения кур породы бифельдер состоит из серебристо-черных и золотисто-черных оттенков. У петухов верхние перья с сероватым отливом, а нижние – коричневатого цвета.

На шее, спине и плечах коричневатые или желтоватые разводы или серебристые оттенки с белыми пятнами. У кур окрас темнее со спиной пестро-коричневого цвета и темным хвостом серого или коричневого оттенка.

 Золотисто-черный или серебристо-черный окрасы делают птиц необычными и привлекательными.

Отличие птенцов по полу

Свойства аутесексности породы позволяют отобрать петухов и курочек в максимально раннем возрасте. Спустя сутки после вылупления выбрать петуха или курочку не составляет труда даже для начинающих фермеров. Главное,  чтобы цыпленок был чистокровным и соответствовал стандартам породы. Если селекцию проводят недобросовестно, аутесексность может быть частично утрачена.

У настоящих представителей билефельдоров петушки ярко-желтые с коричневыми полосками в районе спины. Самки светло-коричневые, на спине у них темно-коричневые полоски и темное окаймление в области глаз.

Продуктивность

Билефельдоры отличаются неплохими продуктивными качествами. Птица мясо-яичного направления способна откладывать в год около 200-220 яиц. Яйца взрослой несушки достигают 60-70 г. Скорлупа бежевая или коричневатая.

Начало кладки у кур начинается в возрасте полугода. Максимальная продуктивность самки приходится на первые 2-2,5 года. К концу первого года жизни петухи набирают массу до 3,5 кг, а куры – около 3 кг.

Мясо у птиц белого цвета, обладает хорошими вкусовыми качествами, оно сочное и плотное по консистенции. Билефельдоры – крупные птицы, поэтому их мясо по характеристикам схоже с бройлерными кроссами.

Поэтому особых проблем с содержанием кур этого кросса не возникает. Куры породы Билифельдор спокойно переносят низкие температуры воздуха на уличном выгуле. Чтобы добиться максимальной яйценоскости вне зависимости от времени года, птицам обеспечивают световой день не менее 14 часов.

Желательно, чтобы куры находились отдельно от других пернатых. Несмотря на внушительные объемы, эти птицы не проявляют агрессии. Они не могут постоять за себя при борьбе за корм, гнезда и т.д. с другими породами. Это может негативно сказаться на развитии птиц. Кормить представителей породы желательно с учетом их физиологии, добавлять в пищу  белок, кальций, необходимое количество витаминов.

Нужно брать во внимание и размеры питомцев. Билифельдоры нуждаются в более крупных гнездах и невысоких  насестах, на которые массивная птица сможет взлететь. Курам необходимо двигаться в поисках пищи на свободном выгуле, поэтому территорию вольера или птичника желательно отводить с учетом размеров птицы.

Вольер

Куры породы билефельдер способны самостоятельно добывать большое количество пищи. Эта птица любит постоянно копаться в земле, выискивая все, что съедобно. Поэтому для кур создают просторные вольеры.

 Без должного движения представители кросса могут зажиреть, что повлияет на продуктивность и качество мяса. Вольер можно не ограждать высокой изгородью. Птицы не сильны в полете из-за большого веса.

Некоторые заводчики в качестве подножного корма используют траву, посеянную на участке. В данном случае желательно создать несколько засаженных участков, т.к. куры довольно быстро опустошают вольер от зелени. Чтобы обезопасить птиц от хищников, можно вкопать сетку до полуметра в землю. А для защиты от прочих пернатых сверху, желательно сделать навес, пропускающий лучи солнца.

Курятник

Птицы данной породы могут жить в курятнике, спокойно выдерживая до 15 градусов мороза за окном. Если нижний предел температур больше, птичник стоит утеплить. На одном квадратном метре помещения обычно располагают не более трех особей. Насесты для кур делают не высокие, в один ряд, на высоте около 40 см. Они должны быть прочными, чтобы выдержать вес взрослой птицы.

Гнезда устанавливают в соответствии с размерами несушек, по одному на четыре особи. Если кур все устраивает, они откладывают яйца в положенном месте. В противном случае несушки могут  найти новое место для кладки. Гнезда лучше располагать в затененном тихом месте.

В холодное время года световой день для птиц продлевают до 14 часов, используя неяркое искусственное освещение. Куры плохо реагируют на сквозняки, нуждаются в свежем воздухе и нормальной влажности.

Кормление

Набор стандартной для породы кур билефельдер массы обеспечивают за счет калорийного питания, особенно в раннем возрасте. Цыплят кормят яйцом, творогом, рыбой. В рацион вводят молотые крупы и зелень. Это сочетание позволяет молодняку быстро расти и развиваться.

Спустя несколько недель в рацион подращенной птицы вводят подсолнечный жмых, мясокостную муку и мелкий гравий для улучшения работы пищеварения. Основу зерновых смесей составляет пшеница, просо, овес, кукуруза. При наличии выгула птицы охотно поедают всю зелень на участке.

Наличие белка в корме компенсируется за счет добавления вареной рыбы, сои. Некоторые заводчики приобретают готовые комбикорма для цыплят. Корма от надежных производителей содержат нужное молодой птице количество витаминов и питательных веществ.

Кормить кур можно с использованием влажной мешанки. Важно, чтобы куры за раз съедали предложенный продукт, особенно летом. Это сократит возможность скисания каши и появления инфекционных заболеваний у кур до минимума.

Разведение

Несушки билефельдоры не обладают ярко выраженным инстинктом насиживания. Поэтому чаще всего разведение цыплят производят при помощи инкубаторов. Яйца закладывают в начале весны. Предварительно их обеззараживают с использованием специальных растворов. Обычно около 80% яиц оказываются оплодотворенными. Выживаемость молодняка составляет около 90%.

Суточные птенцы нуждаются в теплом помещении и сухой подстилке. Если температура в помещении – менее 30 градусов, для обогрева цыплят используют лампу. Сортируют цыплят по полу уже в первые сутки жизни.

Достоинства и недостатки

Билефельдоры – выгодная для фермерского хозяйства птица. К основным достоинствам можно отнести:

• спокойный нрав;
• хорошую продуктивность;
• крепкий иммунитет;
• неприхотливость в содержании;
• относительная морозостойкость;
• возможность отбора суточных цыплят по полу  и т.д.

К недостаткам породы причисляют  небольшую способность кур высиживать яйца, необходимость постройки большого помещения и распределения кур отдельно от других особей. Билефельдоры нуждаются в прочных насестах и больших комфортных гнездах.

Профилактика заболеваний

Профилактику заболеваний у птиц начинают с суточного возраста. Цыплята в это время получают антибиотики, противоглистные препараты в необходимом количестве. Билефельдоры обладают сильным иммунитетом, но это не значит, что они не нуждаются в прививках.

В зимнее время владельцы запасаются крапивой и прочей зеленью, укрепляющей здоровье поголовья. Чтобы куры не заразились от диких пернатых, площадку для выгула ограждают сеткой, сверху натягивают навесы. Если птица будет содержаться в чистоте, определенной изолированности и получать все необходимые элементы, болезни билефельдорам не страшны.

Источник: https://4ptic.com/kur/bilefelder/

Билефельдер – описание породы кур

История породы

Билефельдер универсальная порода кур, сочетающая в себе качество, практичность, красоту. Порода была выведена Гербертом Ротом в середине 70-х годов прошлого века на территории Германии в районе города Билефельд. Отсюда и окончательное название породы Билефельдер.

Первоначально была представлена как “немецкая аутосексная” (“немецкая определяемая”) на выставке 1976г в Ганновере. К середине 80-х была выведена  карликовая(бентамская) разновидность. Билефельдеры быстро завоевали любовь европейских птицеводов.

Несколько лет назад эта относительно молодая порода кур начала активно распространяться и в нашей стране.

Изначально селекционером ставилась задача вывести универсальную крупную породу кур для подсобного хозяйства, отличающуюся хорошей яйценоскостью, скороспелостью, спокойным характером, крепким здоровьем и возможностью определить пол цыплёнка с первых суток. Для этого в селекции были задействованы такие породы кур как Амрокс, Мехелинская кукушк(малин), Вельзумер, Род-айланд, Нью-гемпшир. Билефельдеры вобрали лучшее от этих пород, что уже может подтвердить немалое количество российских птицеводов.

Внешний вид и характер

Билефельдеры относятся к мясо-яичному направлению кур и экстерьер это полностью подтверждает.

Длинное горизонтальное туловище по форме напоминает цилиндр. Такой эффект создаётся за счёт длины спины, глубокой и широкой груди и полного живота. Объем телу петуха так же придают широкие плечи и сильная шея. Средней длины хвост расположен под тупым углом к спине.

Перед хвостом перья не создают подушку, что также визуально удлиняет спину. Крылья плотно прижаты к телу и расположены горизонтально. Голова средних размеров. Гребень листовидной формы, овальные серьги и ушные мочки – красного цвета. Глаза оранжево-красные. Клюв жёлтого цвета и ноги.

Плюсны не оперены и так же жёлтого цвета.

Курица выглядит более приземистой, живот полнее, а грудь шире.

Необычный окрас билефельдеров называют “криль”. Петушки светлее кур, с более выраженными полосами и светлыми пятнами. Курочки ближе к рыжевато-коричневой гамме, с золотистой гривой

Для этой породы выделяют золотисто-чёрно-полосатый и, менее распространенный, серебристо-чёрно-полосатый.

Характер спокойный. Любопытные и активные подростки постепенно превращаются в осторожных не суетливых кур и петухов. Ближе к году, из-за большой массы, совершенно теряют страсть к полётам, если имели её прежде. Поэтому нет необходимости накрывать вольеры сеткой.

Аутосексность породы

Термин “аутосексный” означает, что с первых суток среди цыплят можно отличить петушка от курочки.

Пух будущего петуха имеет светло-карамельный цвет с рыжеватыми полосами вдоль спинки, а также характерное белое ястребиное пятно на голове.

Курочки темнее, с двумя насыщенно-коричневыми полосками на спине и полосками-подводками идущими от глаза к затылку. Чем светлее были куры в родительском стаде, тем в меньшей степени проявится аутосексность у потомства.

Продуктивные качества

Петухи к году достигают веса до 3-4 кг, куры 2,5-3,5 кг.

Мясо светлое, жира не много, при рекомендуемом способе содержания. По отзывам билефельдерам нет равных для приготовления наваристого ароматного бульона. А по личному опыту скажу, что и в тушёном виде они не оставят гурманов равнодушными.

Яйценоскость билефельдера – 180-230 яиц в год.

Яйцекладка начинается с 5,5-6 месяцев и достигает пика ко второму году жизни несушки. В 3 года заметно снижается. Яйцо, в начале не крупное 40-50 гр, через 3-4 месяца выходит на стандартный для породы вес в 60-70 гр. Цвет скорлупы от кремовых до коричневых оттенков, могут встречаться яйца с тёмно-коричневыми крапинками по всей поверхности. Форма яйца классическая или чуть вытянутая.

Птица неприхотлива. Обладает хорошим иммунитетом, устойчива к большому количеству заболеваний. Эта порода не подойдёт для клеточного содержания.

Во многих источниках указано, что птица выдерживает морозы до -15 градусов Цельсия. Но в таких условиях куры вряд ли станут нести яйца, тратя все силы на обогрев. Поэтому стоит обеспечить им температуру в помещении не ниже +3.

Насесты лучше расположить в одной плоскости(лесенка не подойдёт) на высоте не более 40 см. Комфортная ширина насеста от 5-7 см, длина высчитывается из расчёта 20-25 см на особь. Это обеспечит птице комфортный отдых, исключит риск травмы при неудачном слёте.

Гнёзда рекомендую установить не высоко, достаточно поднять их на 15-20 см от пола, чтобы куры не устраивались в них на ночь.

Билефельдерам надо много двигаться. Обеспечив им круглогодичный выгул в просторном вольере или, по возможности, в саду, вы разнообразите рацион птицы, а необычное яркое оперение этих кур украсит двор.

Кормление

Рацион взрослой птицы в основном соответствует рациону кур-несушек. Летом, при наличии свободного выгула, куры хорошо фуражируют, подъедая падалицу фруктовых деревьев, насекомых, травы.

Поэтому кормление можно сократить до 2-х раз в день. Если вы держите птицу не на откорм, а хотите чтобы ваши билефельдеры регулярны неслись, то не стоит злоупотреблять кукурузой в составе корма.

Она способствует ожирению.

Зимой учтите, что птица тратит часть энергии на обогрев, поэтому можно обеспечить ей непрерывный доступ к полнорационному корму для несушек, засыпав его бункерные кормушки. Билефельдеры не съедят больше необходимой им нормы. Но не забывайте давать птицы витаминные корма(резаный репчатый лук, тыква, яблоки, капуста, сено).

Поставьте им ёмкости с промытой, измельчённой и прокалённой ракушкой, как источник кальция, а вторую ёмкость с мелкими камушками или ГПС для помощи в пищеварении. Балуйте отходами овощей и фруктов, заготовьте на зиму веники из крапивы и люцерны. Курочки обязательно отблагодарят вас за заботу.

Как выбрать

При выборе цыплят и инкубационного яйца необходимо обращать внимание не только на условия содержания родительского стада, но и соответствие установленным стандартам экстерьера. Большинство внешних данных характеризуют продуктивность птицы.

Хорошо когда в стаде есть и некрупная лёгкая курочка, предполагающая высокие показатели яйценоскости, и более крупные красавицы обеспечивающие мясные качества потомства.

При выборе молодок сложно сразу увидеть потенциал, но помните что стоит обращать внимание на соответствие стандарту формы тела, гребеня, окрас пера, цвет лап и клюва. Приобретаемая птица должна быть здорова.

Разведение

Для разведения билефельдеров в своём хозяйстве помните, что и сами куры этой породы не утратили навыков насиживания. Но тут как повезёт и лучше подстраховаться инкубатором.

На инкубацию берут яйца весом 60-70 гр, правильной формы, без внешних дефектов(наросты, уплотнения, искривлённая форма). Срок и режим инкубации соответствует стандартным для кур.

• Скученное содержание и яркое освещение в брудере повышает риск каннибализма среди цыплят.
• Цыплята быстро набирают массу, поэтому для наращивания крепкого костяка им необходимы корма богатые минеральными веществами, хорошо сбалансированные по белку и витаминам.
• Билефельдер – неприхотливая порода кур, с которой легко справятся новички, а опытных птицеводов порадует красота оперения и продуктивные качества.

Источник: https://dacha.one/zhivotnye/soderzhanie/kury-bilefelder

Куры породы Билефельдер: правила разведения и ухода

Птицы » Куры » Породы

31.08.20193356 0

Птицы этой породы отличаются красивым внешним видом, способностью быстро набирать вес и нести в течение года яйца. Они обладают хорошим иммунитетом и не боятся холодов, неприхотливы в еде и содержании. Тем не менее имеются некоторые особенности в правилах содержания и разведения этих особей, которые разберем далее.

Немного истории

Порода кур билефельдер была выведена во второй половине XX века немецкими фермерами. Птица была представлена на Ганноверской сельскохозяйственной выставке как Немецкая опыляемая. И только в 1980 году этот вид был официально признан под известным сейчас названием (в честь городка в Германии, где была выведена птица).

При выведении породы были задействованы представители вида нью-гемпшир, род-айленд, вельзумер. В результате успешных работ селекционеры получили уникальный вид домашней птицы, которая характеризуется высокой яйценоскостью и качественным диетическим мясом.

Особенности вида

Птица этой породы отличается в первую очередь своим внешним видом – габаритами и окрасом:

• Для кур характерна расцветка перьев двух оттенков: черный цвет чередуется с золотистым, коричневым либо серебристым. Тело пернатых продолговатое, при этом у курочек грудина шире, чем у петухов. У представителей вида широкие плечи, крылья средних размеров и густое, плотное перо.
• Селекционеры ставили перед собой цель получить мясную породу, и им это удалось: у билефельдеров качественное мясо, взрослая особь при правильном содержании и питании достигает от 4 до 5 кг веса.

Специфическая черта породы в том, что уже в первые сутки после появления на свет можно определить половую принадлежность цыплят.

Что касается производительности, то самки начинают нестись с возраста шести месяцев, в течение года приносят около 200 штук яиц, каждое по 60-70 гр., в скорлупе коричневого цвета. Самый пик продуктивности приходится на первые 2-3 года жизни особи, затем эта способность снижается.

Некоторые птицеводы для повышения яйценоскости кур включают в рацион птицы специальные пищевые добавки, что делать категорически не следует. В таком случае особь быстро потеряет свою силу и способность к несению яиц. С самого начала важно следовать рекомендациям по правильному питанию и содержанию домашней птицы.

В чем выгода разведения породы?

Рассмотрим, чем же хороши куры описываемой породы в отличие от других представителей:

• Билефельдеры относятся к мясо-яичным породам, а это значит, что гарантированно вы получите не только вкусное, качественное мясо, но и достаточно большое количество яиц в течение года.
• Природой в этих птиц заложена устойчивость к различным болезням и холодам, что дает очевидное преимущество перед другими породами. Так, этим курам не страшны морозы до -15°С.
• При правильном питании с достаточным количеством белка особи довольно быстро и уже с раннего возраста набирают вес.
• Билефельдеров ценят за их спокойный характер – птицы довольно миролюбивы и дружелюбны, редко конфликтуют со своими собратьями.

Как правильно отобрать представителей породы: критерии выбора

Как уже отмечалось, куры билефельдер имеют одну специфическую черту: уже с первых дней после вылупления птенцов по окрасу их пуха можно различить петушков и самок.

Так, у самцов оперение светлое, на спине характерно наличие черных полосок, а на лбу отметина в виде светлого пятнышка.

Будущие несушки отличаются более темной окраской, возле глаз имеются отметины черного или темного цвета.

Таким образом, при покупке готовых цыплят из инкубатора вы сможете отобрать себе необходимое количество курочек и петухов, ориентируясь на особенности их внешности.

При выборе особей следует обратить внимание на следующие моменты:

• Если вы хотите приобрести птицу, уже способную нести яйца, то отбирайте особей в возрасте от полугода – несушки билефельдеров приносят первые яйца с 7-8 месяцев свой жизни.
• Обратите внимание на состояние пера птицы – оперение должно быть гладкое, блестящее, иметь здоровый вид. Если местами на теле имеются проплешины, значит, курица болела или содержалась в нездоровых условиях. Наличие грязи и помета под хвостом говорит о возможных кишечных инфекциях.
• У здоровой особи гребень и бородка, как правило, насыщенного красного цвета. Бледные кожные покровы свидетельствуют о немолодом уже возрасте птицы и о неважном кровообращении.
• Присмотритесь к клюву и лапам птицы – они должны быть желтого цвета. Вокруг глаз не должно быть никаких выделений.

Узнать о том, как выглядят здоровые билефельдеры в возрасте 2,5 месяцев, какой вес и размер они имеют, а также, какие повадки им свойственны, можно посмотрев видео:

Требования по уходу и присмотру за птицей

Наиболее целесообразно будет содержать домашних кур в простейшем птичнике. Если птиц содержат круглый год, то постройки делают более основательными.

Они должны надежно защищать особей не только от резких температурных колебаний, но и от врагов (зверей и птиц), быть сухими и достаточно светлыми.

Если же такой птичник утеплить, то в зимнее время при содержании кур на глубокой подстилке без всякого подогрева в таком помещении стабильно держится температура не ниже 6°С.

Обеспечить птице комфортное существование можно, соблюдая ряд условий:

1. Место для постройки птичника выбирают ровное, с легким уклоном на юг, обеспечивающим сток воды. Чтобы грунтовые воды не проникали в птичник, вокруг него устраивают дренажные канавки шириной до 50 см. Внутри птичника стены делают гладкими, используя для обивки фанеру или нанося сухую штукатурку. Такие стены удобнее чистить и дезинфицировать.
2. В качестве подстилочного материала используют торф, опилки, стружку, солому, древесные листья, сухой крупный песок.

   Применяйте подстилку в птичнике: она исключит ежедневное удаление помета и уничтожит возбудителей некоторых инфекционных заболеваний.

3. В зимний период для получения высокой яйценоскости кур-несушек необходимо использовать искусственное освещение.
4. Особое внимание уделите утеплению потолка, пола, лазов и окон, так как потери тепла зимой в основном происходят через них.
5. С учетом того, что билефельдер – крупная птица, необходимо курятник и вольер для выгула делать просторным, чтобы куры могли свободно прогуливаться по территории.
6. В птичнике должны быть установлены кормушки, поилки и насесты:
   • Для влажных кормов лучше всего использовать металлические кормушки, а для сухих кормосмесей, мела и гравия – деревянные.
   • Поилки обязательно должны быть установлены в помещении, потому что эта домашняя птица пьет много воды. Так, в среднем молодняк выпивает в два раза больше воды, чем потребляет корма, поэтому вода должна быть постоянно.
   • Насесты для кур – обязательный элемент птичника. Для их изготовления применяют гладко обструганные деревянные бруски. Важно устанавливать насесты таким образом, чтобы их высота от подстилки составляла не более 50 см, поскольку билефельдеры – довольно крупные и тяжелые особи.
   • Еще один элемент оборудования птичника – гнезда, которые облегчат сбор яиц. Птицу необходимо приучать нестись в гнездах. Устанавливают такие ящики прямо на насестах в затемненной части помещения.
7. Перед размещением птицы в курятнике необходимо тщательно помыть, очистить и продезинфицировать помещение. Перед обработкой все внутренние элементы конструкции – полы, оборудование и инвентарь моют 1,5-2%-ным горячим раствором кальцинированной соды (150-200 гр. соды на ведро воды). Для мытья кормушек, насестов используют зольный щелок. Для его приготовления нужно 1 кг печной золы развести в 5 л воды, после чего смесь кипятят и разбавляют вдвое водой.
8. Солярий (вольер) – огороженная перед птичником площадка для выгуливания кур. Такой вольер по площади должен быть не менее половины площади закрытого помещения. С учетом того, что билефельдеры – особи довольно крупные, вольер должен быть достаточно просторным. Чтобы птица не вылетела из солярия, и для ее изоляции от дикой птицы, устраивают загородки высотой до 2,2 м. На ограждение натягивают сетку с ячейками. Территорию самого вольера можно засыпать песком, посеять мелкую траву.

Чем и как правильно кормить птицу

При правильном кормлении куры будут нестись круглый год и существенно прибавлять в весе. Рассмотрим некоторые особенности организации питания домашней птицы:

1. Все корма, входящие в рацион птицы, условно делят на углеводистые, белковые, витаминные, минеральные. Сюда же должны входить цельное зерно, мучная смесь, корма растительного, животного и минерального происхождения (см. таблицу):

Углеводистые	Белковые	Витаминные	Минеральные
Зерна злаков (кукуруза, пшеница, просо, ячмень, овес, сорго, чумиза и др.), картофель и корнеплоды с бахчевыми, крупы и отходы мукомольного производства (отруби, мельничная пыль).	Содержат много протеина и делятся на корма животного происхождения (рыбная, мясо-костная, мясоперьевая мука, молоко цельное и снятое, творог) и растительного происхождения (зерна бобовых, жмыхи, дрожжи, мука из бобовых трав и крапивы).	Такие виды кормов служат источником витаминов и провитаминов, которые присутствуют в молоке цельном, муке из различных трав и ботвы овощных растений, хвойной муке, моркови, зеленой траве.	Подобные корма служат источником минеральных веществ: кальция, фосфора, натрия, хлора, железа. К ним относят ракушку, мел, известняк, фосфаты кормовые, поваренную соль, соли макро- и микроэлементов.

2. Особое внимание следует уделять минеральному питанию птицы. Так, для образования скорлупы одного яйца курица расходует более 2 гр. кальция и 0,1 гр. фосфора. Хорошим источником кальция служат мел, створки моллюсков и ракушек, яичная скорлупа и известняк.

3. В рационе кур, от которых получают яйца для вывода молодняка, обязательно должны присутствовать корма, богатые витаминами и содержащие легкоперевариваемый полноценный белок.

4. У взрослой птицы ежегодно происходит смена оперения, и начинается она обычно в конце лета – начале осени, и сопровождается ослаблением организма.

Кормление в период линьки должно быть менее обильным, чем в разгар яйцекладки, но разнообразным и калорийным. Птице можно скармливать рыбную и мясокостную муку, свежий творог.

Следует давать ракушку, гашеную известь, мел, костную муку, яичную скорлупу, а также морковь, тыкву, картофель, капустные и свекольные листья, зелень бобовых трав.

Обычно птицу кормят 3-4 раза в сутки. В птичнике и вольере всегда должна находиться вода для питья. Примерный суточный рацион, рассчитанный на одну голову, может быть таким (в гр.):

• зерно (овес, ячмень и др.) – 50;
• мучная смесь (овсяная, ячменная, отруби пшеничные) – 50;
• сенная мука – 10;
• сочные корма (морковь, брюква, свекла) – 30-50;
• сухие белковые корма животного и растительного происхождения (жмыхи, мясные отходы и др.) – 10-15;
• ракушка – 5;
• костная мука – 2;
• соль – 0,5.

Разведение породы и выведение молодых птенцов

Если вы все-таки остановили свой выбор именно на этой породе домашней птицы, то в первую очередь следует определиться, где и как вы будете покупать самих кур. Есть несколько возможных вариантов:

• Приобрести молодую особь – оптимально выбирать подросших курочек в возрасте 3-5 месяцев, когда они уже сами могут кушать, гулять, иногда даже способны нести яйца.
• Взять только что выведенных цыплят (возраст от 1 суток) – таких можно присмотреть в специальных магазинах, на птичьем рынке или у знакомых.
• Если у вас уже есть билефельдеры, то вполне можно дождаться потомства от своих несушек.
• Приобрести яйцо и своими силами вывести цыплят в инкубаторе.

Следует отметить, что несушки билефельдеров неохотно высиживают птенцов, поэтому для надежности лучше всего иметь под рукой инкубатор и генератор к нему.

Свежие яйца до помещения их в аппарат рекомендуют хранить в пределах пяти суток, затем сырье становится негодным для вывода птицы.

Оптимальное время для закладки яиц в аппарат приходится на начало весны (февраль-апрель). Цыплята из такого выводка будут расти и развиваться в весенний период, когда вокруг много солнца, свежей травы и мелких насекомых.

Особенно важно уделять внимание кормлению цыплят:

• Первые 3-5 дней цыплят кормят сваренным вкрутую яйцом или свежим творогом, смешанным с измельченным зерном кукурузы, пшеницы или вареным пшеном в соотношении 1:3 или 1:5.
• С 3-го дня выращивания им следует давать свежую зелень – крапиву, люцерну, клевер. Зелень измельчают и добавляют в кормовые мешанки, сюда же можно добавить вареный картофель, тертую морковь.
• До 10-дневного возраста цыплят кормят 5-6 раз в сутки.

По мере взросления в корм цыплятам в обязательном порядке добавляют ракушку, мел, дробленую кость, муку.

Правила содержания и ухода за взрослыми особями и молодняком

Условия, в которых содержатся взрослая птица и молодые особи, несильно между собой отличаются.

По общему правилу, для полноценного развития и стабильного набора веса птица этой породы нуждается в постоянном источнике белка и кальция. Взрослые особи довольно неприхотливы к еде, а вот молодым птенцам (до 5-6 месяцев) необходимо обеспечивать разнообразный рацион, обогащенный витаминами и калориями.

Кур этой породы следует держать в чистоте – не только из-за их нетерпимости к грязи, но и из гигиенических соображений. Следите за состоянием пищи в кормушках, воды для питья, подстилки в курятнике. Последнюю для взрослой особи можно периодически рыхлить, а вот птенцам ее желательно менять раз в сутки, дабы неокрепший еще организм не подцепил какую-нибудь инфекцию.

Профилактические меры по предупреждению заболеваний

Большинство заболеваний птицы вызвано неправильным содержанием или кормлением. Важно вовремя заметить заболевшую птицу (отсутствие аппетита, глаза закрыты, дыхание тяжелое, птица хромает или не встает, наблюдаются судороги конечностей или головы). Если выявить причину заболевания не удалось, следует вызвать ветеринарного специалиста.

Разберем отдельные моменты, касающиеся предупреждения инфекционных заболеваний, распространителями которых служат в основном клещи, крысы:

• Птицу следует приобретать в хозяйствах, где нет инфекций.
• Дезинфицировать помещения и оборудование в сочетании с полноценным кормлением и высокими санитарно-гигиеническими условиями содержания.
• Подстилка в птичниках всегда должна быть сухой, помещение необходимо систематически проветривать.
• В качестве дезинфекторов используют следующие вещества и средства: солнечный свет, высокую температуру, свежегашеную известь, марганцовокислый калий и другие.

Как видите, разводить и содержать птицу породы билефельдер довольно просто. Условия их жизни, требования к кормлению мало чем отличаются от потребностей обычных кур. Любому начинающему птицеводу не составит труда взрастить для себя таких кур, учитывая их особенности, и получать ценное мясо и яйца.

Источник: https://ferma.expert/pticy/kury/porody-kury/kury-bilefelder/