Возле каждого дома в деревне и на садовом участке растет вишня. О ней сложено много стихов и песен потому, что это красивое растение всем своим видом вызывает положительные чувства.
Особенно привлекательна цветущая вишня, которую можно отнести к числу наиболее красивых растений в природе. Вишня неотделима от жизни садоводов, и они ее очень любят, поэтому выращивают повсеместно.
Первые упоминания в России относятся к X веку. С этой поры, когда впервые увидели, как выглядит вишня, прошло много лет, и вишня стала очень популярной в нашей стране.
- Вызывает интерес тот факт, что цветы на дереве появляются раньше листьев, превращая дерево в один сплошной букет.
Видовое разнообразие
Часто возникают споры о том, что вишня – это куст или дерево. Решить данный спор можно ознакомившись с ее видовым разнообразием.
У вишни много сортов. По внешнему виду и типу плодоношения все садовые сорта вишни можно разделить на две группы:
Кустовидные вишни, растущие в высоту не более чем 3 м. Это кустарники с раскидистой шарообразной кроной. Среди всех сортов ценится как самая зимостойкая. Выдерживает легко морозы более 30 градусов
Особого ухода не требует, даже в неурожайный засушливый год дает высокий урожай. Интересна тем, что большая часть ягод размещается на однолетних ветках.
Древовидные вишни, вырастающие в высоту до 8 м. Это растение с сильным вертикальным ростом. В отличие от кустовидного вида вишни, плодоносит на букетных веточках, которые могут жить и плодоносить до 6 лет.
- Для выращивания, надо обязательно знать эти различия, чтобы правильно проводить обрезку.
- Среди многообразия сортов вишни можно выделить следующие хорошо плодоносящие сорта:
Ашинский
Ашинский – представляет гибрид дикой вишни и растения садовой вишни, сорт стойкий к условиям произрастания, не нуждается в особом уходе, радует вкусными крупными плодами.
Апухтинская
Апухтинская – славится тем, что начинает давать плоды на второй год после посадки, и вкусными ягодами необычной сердцевидной формы.
Память Еникиева
Память Еникиева – невысокий куст. Ягоды у него крупные, приятного темно – красного цвета и необычной овальной формы. Дерево благоприятно переносит как заморозки, так и засуху. Начинает давать плоды уже на третий год после посадки.
Шоколадница
Шоколадница – невысокое дерево, напоминающее конус. Сорт дает много плодов, хорошо переносит отсутствие полива. Ягоды крупные и мясистые. Примечательно то, что в них хорошо отделяется косточка.
Шпанка
Шпанка – этот ранний сорт является гибридом вишни и черешни.
Дерево вырастает высокое, но со слабыми ветками, поэтому в случае большого урожая ему нужна подпорка. Ягод на ветках очень много. Они круглые, немного приплюснутые, кисло – сладкого вкуса.
- Сроки созревания каждого сорта зависят от природных условий, в котором плодоносит растение, и от ухода за ним.
Правильная посадка – богатый урожай
Выращивают вишню почти повсеместно. Разные виды вишни размножаются одинаково – саженцами. Высаживать вишню лучше весной в теплую почву, благодаря чему до прихода морозов она сможет хорошо укорениться и начать расти.
Важно, чтобы к этому моменту почки на саженцах не успели распуститься. Если произвести высаживание вишни осенью, то она может не успеть пустить корни и погибнет от мороза.
Почву для посадки вишни следует подготовить еще осенью. В саду ее надо посадить на солнечное и сухое место. Для того, чтобы вишня лучше плодоносила, необходимо рядом сажать сорта растений с теми же сроками цветения.
- Вишня не нуждается в подкормке первые 3 года, но зато поливать ее надо обильно во время цветения и созревания ягод.
- Для получения хорошего урожая растение обрабатывают раствором, состоящим из литра воды и 1 столовой ложки меда для приманки насекомых, которые будут способствовать ее опылению.
Обрезку проводят весной до начала раскрытия почек, удаляя слишком длинные побеги, растущие внутрь и загущающие крону. Также весной удаляется вся молодая поросль, а приствольный круг удобряется смесью из навоза и опилок.
Весной надо обязательно производить опрыскивание дерева для профилактики болезней и вредителей. На вишне любят селиться такие насекомые, как вишневый слоник, вишневая моль, вишневая листовертка.
Бороться с ними можно народными средствами, используя настойки из ботвы картошки или помидор. Также можно использовать химические средства.
Кладовая витаминов
В ягодах вишни содержится большое количество разнообразных витаминов, которые очень полезны для здоровья человека.
Вишня даже обладает целительными свойствами. Особенно много в вишне витаминов А, С и В, что позволяет ей хорошо бороться с простудными заболеваниями.
- Также вишня содержит многие аминокислоты, в том числе очень полезную в питании беременных женщин фолиевую кислоту.
- Ягоды вишни содержат много калия, кальция, магния, фосфора, но главное ее примечательное достоинство в том, что в ней высокое содержание антиоксидантов, полезных для оздоровления организма человека.
Употребление вишен полезно людям с заболеваниями сердца и сосудов. Вместе с вишней в наш организм попадает железо, что является полезным для людей, больных анемией.
- Благодаря тому, что в составе ягод много органических кислот, их рекомендуется употреблять тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью.
Концентраты из вишни входят в состав многих лекарств. Поскольку вишня очень распространена и доступна, люди используют наличие в ней большого количества полезных веществ для применения в рецептах народной медицины.
- Из плодов, листьев, плодоножек, коры дерева готовят настои, отвары, которые применяют в виде питья, компрессов и ванночек.
Но важно помнить, что применять народные методы лечения можно только с одобрения врача, поскольку они могут быть хорошим дополнением к лечению медицинскими препаратами, но их заменой.
Кроме использования с целью лечения и оздоровления, вишня нашла свое применение в косметологии. Ее ароматы очень популярны и пользуются известностью в различных линиях парфюмерии.
Вишня в кулинарии
Вишню любят использовать в кулинарии. Одним из самых знаменитых блюд из нее считаются вареники с вишней. Из вишен можно сварить варенье, конфитюр, джем. Используют ее для начинки тортов и пирогов.
Компоты, кисели, ликёры и наливки, приготовленные с использованием вишни, имеют неповторимый вкус и аромат. Интересно то свойство , что ее листья добавляют к огурцам при консервации для придания им способности хрустеть.
Но ягоды и продукты из вишни полезны не всем. Лучше отказаться от ее употребления тем, кто страдает аллергией, болезнями желудка с повышенной кислотностью.
В связи с наличием в своем составе большого количества глюкозы она не полезна больным сахарным диабетом. Их не рекомендуется употреблять натощак и съедать одноразово порцию больше стакана.
Надо особенно надо быть внимательными в отношении косточек. Проглатывать их нельзя, так как в них содержится синильная кислота, которая может вызвать отравление.
Из вишни с косточкой готовят компоты и варенье, но хранить их и употреблять в пищу можно только в течение года. Сохранить эту полезную ягоду можно в замороженном виде, применив метод быстрой заморозки, при котором сохраняется вкус и неповторимый аромат ягоды.
Вишня не только вкусный и ценный диетический продукт, но и фрукт, продлевающий нашу молодость. Поэтому он должен быть в рационе каждого человека.
- Употребляя ее в пищу, можно не только насладиться ее приятным и нежным вкусом, но полнить организм незаменимыми полезными витаминами и продлить свою жизнь.
Фото дерева вишни
Пожалуйста, сделайте репост
Источник: https://dachadesign.ru/derevo-vishnya/
Вишня дерево — 140 фото дерева, плодов и рекомендации по посадке и выращиванию вишни
Прекрасное дерево вишня произрастает в наших краях еще с древних времен и сложно сказать, когда именно растение появилось на свет. Как и любая растительность, задолго до изготовления пищи из ягод, вишня была дикой, совершенно непригодной для человека.
Но, благодаря прогрессу, сейчас существует богатое изобилие изысканных блюд: варенье, компот, пироги, вареники, желе и другое. Что же такое и как выглядит вишня?
Внешний вид и описание
У дерева и ягод есть довольно простая и кратка характеристика:
- Косточковое дерево, состоящее примечательно из большого количества листвы, крепкого ствола и мелких плодов. Каждый сезон сбрасывает завязи и всю лиственную крону.
- Ягода имеет ярко-красный окрас и 1 темную косточку. Перезрелые вишни окрашиваются в темно-бордовый оттенок.
- Начало семейного древа принято считать Сливу.
- Годы жизни от 25 до 35 лет.
- Устойчива к сильным морозам и жаркому лету.
- Терпеливо к засухе, частый полив не требует.
- Любвеобильно к солнечному свету.
Цветение
Происходит оно в середине весны и продолжается на протяжении месяца. А также растение имеет зрелищное цветение в виде белых цветов. В весенний период можно наблюдать прекрасный вид и яркий аромат.
Запах бутонов настолько сильный, что способен распространяться на большое количество метров. Даже пчелы чуют пыльцу на расстояние, что позволяем им опылять все соседние деревья и собирать мед.
Лучшие сорта для посадки
У ягоды имеется богатая родословная, а большинство видов вишни сохранилось до наших дней. Но только некоторые из наилучших могут считаться подходящими для выращивания. Для опытных садоводов под силу взрастить любой вид, а вот новичкам следует немного поубавить пыл, и выбрать более простое направление.
Молодежная – обыкновенная скрещенная вишня, между Владимирской и Любской ягодой. Подходит к любой почве и саду, благодаря улучшенному составу и крепкой оболочке. Плоды выходят крупными, ароматными и сочными, что позволяет использовать их в любом кулинарном шедевре.
Тургеневка – устойчив к грибку коккомикоз и прекрасно справляется с неблагоприятной средой обитания. Размер ягод достаточно велик, а уровень сахара доведен до идеала. Выращивать можно в любом саду.
Шоколадница – имеет довольно большие и сладкие плоды, а дерево достигает 3 метров. К сожалению, растение уступает по уровню устойчивости к грибковому образованию. Его нужно часто обрабатывать и лечить.
Любская – невероятно широкое дерево, которое вырастает более чем на 2 метра. Плюсами «любской» можно считать повышенный уровень пользы и витаминов, которые так нужны человеческому организму.
Уход за вишней
Куст или древо вишни требует к себе должного внимания во всех аспектах. Первые несколько лет его можно не удобрять, но следует беречь от климатических изменений. Когда маленькое деревце превращается в широкое и благородное дерево, о нем необходимо правильно заботиться: поливать, удобрять, обрезать.
В отличие от многих растений, вишня нуждается в частом поливе. Пока она не приносит урожай – 1 раз в 2 недели, в жаркое время 1 раз в 6 дней. Когда начинают появляться спелые плоды – 1 раз в 3 дня по два ведра на объект.
Требуется косточковое растение сдабривать и «кормить», таким образом, можно избежать гниения и появления червей. Оптимальным органическим кормом служит помесь суперфосвата и сульфата, который вводят прямиком в землю.
Помимо постоянных действий, важно лечить растительность и проводить ежегодное обрезание кроны. Если сорт вишни подвержен грибку, то следует обрабатывать все органы растения раствором мочевины. Эта смесь «убьёт» всех вредителей под корой.
Применение
Домашняя и даже дикая вишня способны приносить пользу своими внешними частями тела. Благодаря листьям можно остановить или замедлить воспалительные процессы. Для этого нужно засушить и перемолоть листики, а в последующем заваривать в виде витаминизированного чая.
Следует помнить, что косточки несут в себе сплошную опасность, но в малых количествах они способны повлиять на лечение подагры. 1-2 косточки в неделю и заболевания, как и не было.
Кто не любит вкусно есть? Наверно тот, кто никогда не пробовал спелую вишню. Именно она применяется в изготовление отменных пирогов, напитков и вареников. Все блюда настолько напоминают детство, что взрослая жизнь сопровождается вечными поисками нужных ягод.
Фото деревьев вишни
https://www.youtube.com/watch?v=VEnpDkpUzlY
- Также рекомендуем просмотреть:
- Помогите проекту, раскажите друзьям:
Источник: https://rastenijainfo.ru/vishnya-derevo/
Дерево вишня. Описание, фото плодов и соцветий
Вишню обыкновенную люди выращивают повсеместно с глубокой древности, и невозможно узнать достоверно, где росло первое дикое дерево, которое потом окультурили. В наши дни более двадцати стран мира производят вишню в крупных хозяйственных масштабах. Это уникальное дерево, в котором используют не только плоды, но также листья, кору и древесину.
1 Краткое описание растения
- Внешний вид: лиственное дерево или кустарник от 1,5 до 5 метров высотой, сбрасывает листву в осенне-зимний период.
- Плод: кисло-сладкая сочная ягода костянка красного, темно- красного или черного цвета, содержащая одну косточку.
- Происхождение: подрод растений рода Слива, семейства Розовых.
- Продолжительность жизни: двадцать пять – тридцать лет.
- Морозоустойчивость: высокая.
- Полив: умеренный, засухоустойчивое растение.
- Почва: нейтральная, хорошо удобренная.
- Отношение к свету: светолюбивое растение.
Цветение вишни обыкновенной Цветение вишни весной – это красивое зрелище. Недаром это дерево встречается в литературных произведениях разных писателей. У Шевченко украинская хата в селе обязательно украшена вишневым садом.
Все знают произведение А. П. Чехова «Вишневый сад». Цветки вишни небольшие белые или розовые собраны в соцветия зонтики, зацветают в начале или конце мая, начале июня, в зависимости от сорта и климата. Ароматные цветы являются хорошими медоносами.
Пчелы собирают с них пыльцу и нектар.
Цветение сакуры В Японии цветение вишни сакуры – это национальный праздник, который празднуют дома и на работе.
Празднуют прямо на природе возле благоухающих розовыми цветами деревьев, расстилая на земле теплые пледы. Сакура расцветает в марте, начале апреля.
Это декоративное дерево, но некоторые сорта приносят мелкие кислые плоды, похожие на вишни, которые японцы считают очень полезными и дорого ценят.
Вишня обыкновенная, которая является родоначальником большинства сортов, также полезна и обладает не только хорошими вкусовыми качествами, но и целебными свойствами.
Химический состав плодов вишни Существуют ранние, средние и поздние сорта вишни. Ранние сорта плодоносят в июне, средние – в июле, поздние – в конце июля, августе. Плоды содержат:
- 7–17% сахаров
- 0,8–2,5% кислот
- 0,15–0,88% дубильных веществ
- Витаминный комплекс, состоящий из каротина, фолиевой кислоты, витаминов группы В, витамина С
- Ионизит
- Антоцианы
- Пектин
- Минеральные вещества
Сахара содержатся в плодах в виде глюкозы и фруктозы. Органические кислоты – лимонная и яблочная. Ионизит является регулятором обмена веществ. Антоцианы укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров. Витамины оказывают общеукрепляющее и регулирующее действие на весь организм.
Использование плодов вишни Кто не пробовал вкусное вишневое варенье? Это традиционная заготовка из вишни, которую готовят во многих странах.
Помимо варенья, делают компоты, сок и вино, сушат, добавляют как начинку в вареники и пирожки. Плоды вишни едят и в свежем виде.
Многие сорта обладают хорошими вкусовыми качествами, полезны для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и других полезных веществ.
Есть и противопоказания. Нельзя есть вишню людям, страдающим язвой желудка и гастритами с повышенной кислотностью. Если есть склонность к аллергии, вишню также нужно употреблять с осторожностью, как и все плоды, имеющие красный цвет.
Листва и древесина вишни Листья вишни, собранные весной и высушенные, используют для заварки витаминного чая. Они содержат дубильные вещества (черешки листьев), декстрозу, сахарозу, органические кислоты и кумарины. Используют листья при засолке и мариновании различных овощей.
Кухонный гарнитур из древесины вишни Древесина вишни используется для изготовления мебели и различных деревянных предметов повседневного обихода. Она обладает приятным темно-коричневым цветом разных оттенков и удобна в обработке. Высоко ценится как потребителями, так и мастерами.
Посадка и уход
Вишня не любит переувлажнения корневой системы за счет грунтовых вод, близкорасположенных к поверхности. Плохо растет в тени. Сажают дерево в апреле или сентябре на нейтральных, удобренных, не сильно увлажненных почвах, в хорошо освещенном месте, защищенном от ветра.
Схема посадки саженца вишни и подготовки к зиме Если саженец покупается поздней осенью, его укапывают в землю под углом сорок пять градусов и сверху накрывают еловыми ветками, иголками наружу, чтобы зимой саженец не замерз, и его не повредили мыши.
Большинство сортов вишни начинает плодоносить на третий, четвертый год после посадки.
За молодым деревцем нужен хороший уход, который заключается в рыхлении земли в приствольном круге, внесении минеральных удобрений, регулярном поливе, обрезке веток и профилактических обработках против заболеваний раствором бордоской жидкости и хлорокисью меди.
Существует большое количество (около 150) сортов вишни, отличающихся массой и вкусом плодов, урожайностью дерева, устойчивостью к болезням, морозостойкостью и сроками цветения и плодоношения. Рассмотрим три разновидности, распространенные в России.
Сорт «Шоколадница» Самоплодная, высокоурожайная разновидность, выведенная в России в 1996 г. Высота дерева до двух с половиной метров. Ежегодный прирост составляет семьдесят сантиметров в высоту.
Плоды темные бордовые почти черные, весят три с половиной грамма. Вкус ягод кисло-сладкий. Цветет в начале мая. Плоды созревают в середине июля. В кулинарии широко используют для приготовления варенья, джема, сушеных ягод и компотов.
Этот сорт морозоустойчив и засухоустойчив.
Сорт «Владимирская» Считается символом Города Владимира, где он выращивался с шестнадцатого века. Представляет собой дерево, состоящее из нескольких стволов, от трех до пяти метров в высоту. Количество урожая зависит от региона выращивания.
С каждого дерева можно собрать до двадцати килограмм ягод. Сорт самобесплодный. Для того чтобы завязались плоды, нужен растущий по соседству сорт вишни опылителя, цветущий одновременно с самобесплодным сортом.
Размер плода бывает небольшим или покрупней, цвет темно-красный. Вкус кисло-сладкий, очень приятный. Ягоды используют для приготовления варенья и джемов, сушат и замораживают.
Условия посадки и ухода такие же, как у большинства сортов.
Сорт «Шпанка» Выведенный на Украине методом народной селекции, гибрид вишни и черешни. Высокое дерево с округлой кроной, самоплодное.
Плодоношение обильное, со взрослого дерева, которое начинает плодоносить на шестой, седьмой год жизни, регулярно собирают до 45 кг вишен. Красные плоды имеют бесцветную, желтоватую мякоть кисло-сладкого вкуса. Масса плода около 5 гр.
Кроме традиционных заготовок из вишен этого сорта получают вино хорошего качества.
Уход за деревом и его посадка не отличается от других сортов. Сорт хорошо переносит сильные морозы, лучше плодоносит при регулярном поливе и внесении минеральных удобрений, а также проведении профилактических мероприятий против различных заболеваний.
Источник: https://flowertimes.ru/derevo-vishnya/
Вишня: Описание 20 Лучших Сортов | Фото +Отзывы Садоводов
Вишня
Вишня является одной из самых распространённых плодовых деревьев. По популярности она, наверное, уступает только яблоне. Селекционеры считают, что она была получена путём скрещивания степной вишни и черешни. Известно около 150 сортов. Ниже будут представлены описания отборных сортов с отзывами садоводов.
Вишня Шоколадница
Сорт вывели в конце XX века. Плоды бордового цвета. Это небольшое дерево. Её высота не более 2,5 м. Совокупность веток и листьев образуют пирамидальную форму.
Растение больше напоминает не дерево, а кустарник. Образует множество плодов. Цветы окрашены в белый цвет.
Цветёт в мае. Вишенки созревают в июле. Но в различных регионах сроки могут различаться. На вкус они сладковатые, чуть кислые.
Масса одного плода – до 3,5 г. Семя легко отделяется от мякоти. Урожайность – до 15 кг. Плодоношение начинается через 3 года после посадки. Растёт до 20 лет.
- холодоустойчивость
- ранний срок созревания вишен
- нетребовательность к увлажнению почвы
- склонна к заражению микозами.
Вишня шоколадница – молодой сорт. Поэтому её саженцы не очень легко найти в продаже. Для её выращивания нужно выбрать хорошо освещаемую часть сада.
Дерево необходимо каждый год обрезать. Поливать можно во время цветения и формирования плодов. Подкармливают только через 3 года после посадки. Далее 1 раз в 4 года.
Можно выращивать в любом регионе России.
По словам садоводов:
Шоколадница не требует к себе особого ухода. При своевременной обработке соответствующими препаратами, она не подвергается заражению монилиозом и другими грибковыми заболеваниями. Но дачники отмечают, что она не пригодна для замораживания.
Гибриды черешни и вишни
Сорта, полученные путём скрещивания вишни и черешни, принято называть дюками. В России произрастает около 30 видов таких гибридов. Ниже будут описаны несколько разновидностей.
Харитоновская
Харитоновская
Вишня со средним сроком созревания. Высота дерева 2,5 – 3 м. Ветки образуют шаровидную форму.
Вишенки тёмно-красного цвета, сочные, весом около 5 г. Сладко-кислые. Косточку легко можно отделить от мякоти.
Но она довольна крупная. Отличаются неплохой транспортабельностью. Плодоношение приходится на 4 год посадки.
Способна опыляться самостоятельно, но для хорошего плодоношения рядом с ней следует посадить сорта:
- Владимирская
- Любская
- Жуковская
- её редко поражают грибковые болезни.
- не подходит для культивирования на территориях с сильными морозами.
Подбельская
Подбельская
Высокорослое дерево – до 5 м. Совокупность веток образует округлую форму.
Вишенки тёмно-красного цвета, массой до 5 г. Волокнистые. На вкус кисло – сладкие.
Плодоношение начинается на 4 – 5 год после посадки, в середине лета. Плоды созревают постепенно. Семя отходит от мякоти без труда. Можно использовать в любом виде.
Этот сорт не способен выдерживать сильное понижение температуры воздуха.
Пыльца у растения стерильная. Рекомендуется посадить рядом с ней черешню, либо такие разновидности вишни как:
- Английская ранняя
- Лотовая
- Анадольская
- Май Дюк
- Гриот Остгеймский
Чудо
Чудо
Совокупность веток и листьев образует пирамидальную форму. Цветы большие, окрашены в белый цвет. Плоды тёмно-красного цвета, массой до 10 г.
На вкус сладкие, похожи на черешню. Но по аромату напоминают вишню. Полноценное плодоношение начинается на 4-й год посадки. Урожайность – 10 – 15 кг с одного дерева.
Чудо плодоносит ежегодно. Первый урожай можно собрать в конце июня. Это перекрёстнопыляемый сорт вишни.
Для получения урожая рядом с ней нужно посадить черешню.
Не стоит сажать рядом с вишней Чудо такие сорта черешни как: Валерий Чкалов; Дрогана желтая; Крупноплодная; Валерия; Прощальная.
У веток деревца есть свойство вытягиваться вверх. Для правильного формирования кроны некоторые садоводы подвязывают груз к веткам. Сорт лучше подходит для тёплых регионов страны.
В средней части России его сажать не стоит. Место посадки необходимо выбрать безветренное, светлое, без близкого залегания подземных вод.
В течение 5 лет растение необходимо обрезать. В первый год жизни во время весенней обрезки срезают 1/6 часть побегов.
- сорт обладает устойчивостью к грибковым заболеваниям.
- вишня Чудо не может стать опылителем — её пыльца стерильна.
Малышка
Высота растений – 2 – 2,5 м. Очень быстро растёт. Не способна самостоятельно опыляться.
Цветение начинается в мае. Ранний — плодоносит в июне, через 3 – 4 года после посадки. 1 вишня весит около 5 г. Цвет – тёмно-красный.
С одного растения собирают до 15 кг урожая. Приятные на вкус, чуть кислые. Их, в основном, используют в свежем виде, но они пригодны и для заготовок.
Транспортабельны. Хранятся не более 10 дней.
- высокоурожайность
- устойчивость к заболеваниям
- выносливость к сильным понижениям температуры воздуха
- приятный вкус плодов
- Подвержен заражению некоторыми заболеваниями
Лучшие соседи для неё:
- Молодёжная
- Норд Стар
- Любская
- Тургеневка
Источник: https://krrot.net/vishnya-opisanie-sortov/
Вишня – это дерево или кустарник, где растет куст в России, ягода или фрукт, ответ
Вишня представляет собой плодовое дерево, относящееся к семейству Розовых (Rosaceae). Существует около 150 сортов, из которых, в садоводстве, применяется всего пять. Это: вишня обыкновенная, степная, войлочная, магалебская и черешня. Вишня может иметь древовидную, кустарниковую или промежуточную форму.
Посадки вишнёвых деревьев стимулируют пчеловодство, так как цветы вишни содержат много нектара и пыльцы. Вишня, по мнению специалистов, впервые стала выращиваться в Малой Азии и Греции, хотя упоминания о черешне встречаются в исторических письменных источниках Швейцарии и Дании. Это растение пользуется заслуженной популярностью у садоводов России, Украины и Молдовы.
Характеристика
Вишня является многолетним растением и относится к косточковым плодовым культурам. Плодоношение растения начинается спустя 2-4 года после высадки его в открытый грунт.
Вишня является достаточно морозоустойчивой культурой, а так же легко переносит засуху и отсутствие влаги.
Это растение отличается высокой восстановительной способностью, поэтому даже сильно подмёрзшие части растения не гибнут, и сохраняют свои вегетативные способности после поражения холодом. Срок жизни кустарниковой разновидности составляет 15-20 лет, а древовидная вишня живёт примерно в два раза дольше. Рассматривая вишню как биологический объект можно выделить следующие её характеристики:
- корневая система;
- тип листа;
- тип плодов и их разновидности;
- почки;
- период цветения;
- сроки созревания;
- полезные свойства плодов.
Корневая система
Растение имеет развитую корневую систему, разделяющуюся на горизонтальную и вертикальную часть.
Горизонтальные корни очень развиты, поэтому куст может давать многочисленные корневые побеги и при хорошем уходе захватывать всё большую территорию сада.
Вертикальные корни могут уходить вглубь почвы на 3-6 метров и прочно удерживают растение. Корни активно поглощают влагу и питательные вещества, обеспечивая надземную часть необходимыми элементами.
Тип листа
Листья продолговатые с мелкими зубчиками ярко-зелёного цвета. Они содержат множество полезных веществ и используются в качестве лечебного средства при различных заболеваниях и как косметические добавки.
Тип плодов и их разновидности
Плодом является ягода круглой формы с одной косточкой. Цвет плода варьируется от темно-розового до красного с фиолетовым оттенком. Плоды разделяют на две основные категории. Это аморели и морели или гриоты.
Первые из них отличаются розовым или красным цветом и имеют прозрачный сок и сладкий вкус. Морели окрашены в тёмно-красный или бордовый цвет, а их мякоть имеет кисло-сладкий или кислый вкус.
Размеры плодов отличаются в небольших пределах.
Почки
На побегах образуются листовые и цветочные почки. Цветочные почки, образующие впоследствии завязи плодов, располагаются на однолетних и букетных ветках. Почки так же могут быть как одиночные, так и групповые. Они делятся на плодовые и ростовые.
В большой группе почек обычно 1-2 являются ростовыми, а все остальные – плодовыми. Для вишни свойственно образование букетных веточек, на которых образуется большая часть плодов. Когда такие веточки зацветают, то на них образуется «букет» из 5-6 мелких цветов.
Если о букетных веточках правильно заботиться, они могут давать плоды в течение 6-8 лет.
Кроме почек, формирующихся на надземной части растения, у вишни образуются придаточные почки. Они располагаются на корнях кустарников и деревьев и на прикорневых побегах.
Период цветения
Вишня цветёт до того момента, когда начинают распускаться почки. Иногда цветение может продолжаться в процессе распускания.
Растение активно реагирует на повышение среднесуточной температуры и если она стабильно держится на уровне + 100С, цветение вишни начинается повсеместно.
Сам процесс продолжается 6-10 дней, но если погодные условия ухудшаются, вишня может цвести до двух недель.
В зависимости от сорта вишни делятся на раннецветущие, среднецветущие и позднецветущие, поэтому период цветения может продолжаться с конца апреля до начала июня.
Сроки созревания
Аналогично срокам цветения, сорта вишни бывают раннеспелые, средней созреваемости и позднеспелые. Сроки созревания зависят не только от сорта, но и климатических условий. В холодную летнюю погоду плоды будет созревать дольше, чем обычно.
Если в саду имеется несколько деревьев одного сорта, то раньше созреет то, которое находится на солнце, а не в тени. Ягоды следует обрывать сразу, так как они быстро осыпаются или их поклюют птицы.
Плоды, предназначенные к транспортировке, следует собирать на 3-4 дня раньше срока.
За две недели до сбора урожая полив растения следует прекратить.
Полезные свойства плодов
Вишня исключительно полезная ягода, точнее фрукт, поскольку с точки зрения ботаники плод вишнёвого дерева является именно фруктом. В нём содержатся следующие вещества:
- витамины;
- микроэлементы;
- органические кислоты;
- сахара;
- растительная клетчатка.
Плод богат витаминами А, С, Е, РР и группой В. В нём содержатся такие микроэлементы как:
- калий;
- натрий;
- кальций;
- фосфор;
- марганец;
- железо.
Органические кислоты представлены лимонной, яблочной, янтарной и фолиевой, а сахара входят в состав плодов в виде глюкозы и фруктозы. 100 грамм свежих плодов содержат всего 52 килокалории, поэтому они показаны тем, кто находится на диете.
Рисунок: Витамины и микроэлементы содержащиеся в вишне.
Ягоды снижают риск образования тромбов и укрепляют сердечно-сосудистую систему, нормализуют артериальное давление и снижают уровень холестерина в крови. Принято считать, что чем темнее плоды, тем они полезнее для сердца. Ягоды полезны детям, поскольку повышают уровень гемоглобина в крови. Сок усиливает действие некоторых лекарств.
Вишня оказывает благоприятное и активирующее действие на иммунную систему организма, но чтобы не вызвать отрицательных последствий, при употреблении свежей вишни, следует соблюдать чувство меры.
Свежие ягоды имеют противопоказания, связанные со следующими заболеваниями:
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- повышенная кислотность;
- сахарный диабет;
- воспалительные процессы в лёгких.
Плоды прекрасно подходят для домашнего консервирования и широко применяются в кулинарии.
Сорта
Вишня классифицируется по нескольким характеристикам, но к основным можно отнести следующие сорта:
- вид дерева;
- срок созревания;
- плодоношение.
Сорта разделяются на древовидные и кустовидные. В некоторых классификациях могут встретиться промежуточные виды.
Древовидная вишня имеет ствол высотой до 5-6 метров и объёмную крону. Часто ветви образуют густые заросли и затрудняют сбор урожая. На побегах формируются групповые почки, часть из которых предназначена для роста новых ветвей, а остальные – для плодоношения. К древовидным сортам относятся Тургеневка, Жуковка, Гриот Московский.
Кустовидные сорта получили широкое распространение благодаря сильному иммунитету и активному плодоношению. Высота надземной части обычно не превышает 2,5 метра.
В результате длительной селекции были получены кустовидные сорта с крупными и сладкими ягодами. Большая часть урожая размещается на однолетних ветвях.
Лучшими представителями кустарниковых сортов являются Щедрая, Болотовская, Молодёжная, Троицкая.
По времени созревания вишни делятся на раннеспелые и позднеспелые сорта. Часто сроки созревания зависят от погодных условий региона. К ранним сортам относятся Ранняя, Встреча, Малышка. Полное созревание ягод наступает в конце июня. Лучшие представители поздних, июльских и августовских, сортов это Любская, Багрянка, Тамарис.
Сорта вишни могут быть самоплодными и самобесплодными. Для последних требуются опылители.
Раннеспелые сорта и гибриды вишни с черёмухой менее подвержены грибковым заболеваниям.
Выращивание
Вишня очень популярное растение у садоводов Европы. Несмотря на свою неприхотливость, растению требуется правильная посадка и уход. Большинство сортов являются самобесплодными, поэтому на участке нужно сажать деревья опылители. Читайте про то, как правильно сажать вишню.
Климатические особенности
Вишня, в отличие от других плодовых деревьев, не обладает высокой зимостойкостью, поэтому в северных регионах она практически не растёт. Для корневой системы вишни опасными считаются температуры от –100С, а почки цветы и завязи могут погибнуть даже при – 10С, что не редкость при небольших весенних заморозках.
Вишня не слишком требовательна к солнечному освещению и может нормально развиваться в тени, но лучше всего её высаживать на возвышенных участках, где имеется и солнце и небольшая тень.
Сортовые гибриды для Урала и Сибири
Низкая морозостойкость растения не является препятствием для его выращивания в регионах Урала и Сибири, так как имеются гибриды, которые адаптированы к холодной зиме, короткому лету и заморозкам в переходные периоды. Для этих регионов подойдут следующие раннеспелые сорта с высокой урожайностью:
- загребинская;
- гридневская;
- стандарт Урала;
- маяк;
- полёвка Мичурина.
Полный список сортов вишни для Урала представлен здесь.
Эти гибриды отличает хорошая устойчивость к длительным морозам и весенним заморозкам, регулярное плодоношение и высокая урожайность.
Почва
Для вишни лучше всего подходят суглинистые и супесчаные почвы с нейтральным водородным показателем (рН 7). Нельзя высаживать растение на песчаных, торфянистых и кислых грунтах. При отсутствии выбора можно использовать кислые почвы, но с обязательной нейтрализацией мелом, известью или доломитовой мукой. Также важно знать, что можно посадить рядом с вишней.
Влажность
Низменные и слишком влажные участки для вишни не подходят, так как она будет страдать от грибковых заболеваний. Вишня не любит большую влажность и хорошо переносит засуху. Уровень подпочвенных вод не должен превышать уровня 180-200 см. Чем выше уровень грунтовых вод, тем больше шансов, что у растения подмёрзнут корни.
Выбор саженцев для посадки
Саженцы нужно приобретать в специальном питомнике, где растения не перепродают, а выращивают. Не следует выбирать рослые саженцы с большим количеством побегов. У них развитая корневая система и они плохо приживаются. Нужно покупать однолетние саженцы с числом побегов от 3 до 6 и их длиной от 10 до 20 см.
На стволе и корнях саженца вишни не должно быть никаких наростов и механических повреждений и гнили.
Уход
Уход за вишней включает в себя ряд агротехнических мероприятий, которые ориентированы на получение высокого урожая и продолжительного сохранения здорового и плодоносного дерева.
Подкормка и удобрения
Вишне требуется регулярная подкормка удобрениями, чтобы избежать проблем с ростом, развитием и плодоношением. Из элементов, вишне, прежде всего, требуется азот, фосфор и калий. Если при посадке в посадочную яму было внесено достаточно удобрений, то в течение примерно двух лет дополнительная подкормка не требуется. Чем подкормить вишню:
- аммиачная селитра;
- суперфосфат;
- хлористый калий.
До пятилетнего возраста вишни удобрения вносятся в приствольный круг, диаметр которого следует увеличивать по мере разрастания кроны. Органические и минеральные удобрения следует вносить совместно. Азотные удобрения нужно вносить весной, а компоненты с фосфором и калием – в осеннее время. Свежую органику нужно заменять компостом или перегноем.
Полив
Вишне не требуется обильный полив, поэтому за сезон, на каждое дерево расходуется от 4 до 8 вёдер воды. Вокруг ствола, начиная от 50 см, выкапываются кольцевые борозды.
Они должны захватывать площадь равную площади кроны. При одном поливе на дерево расходуют 10-15 литров воды, равномерно распределяя её по бороздам.
Чтобы влага не испарялась, место полива мульчируют перегноем или скошенной травой.
Обрезка
Для правильного развития вишни её следует обрезать ежегодно, так как очень быстрый рост побегов стимулирует загущение кроны. Обрезку следует выполнять весной до появления почек.
У саженца, при посадке, сразу удаляют все ветки кроме 5-6, а места обрезки смазывают варом. Начиная со второго года нужно удалять все ветви, растущие внутрь куста, а у древовидных сортов так же обрезают ветви, активно растущие вверх.
Высохшие и повреждённые ветки следует удалять регулярно. Когда и как правильно проводится обрезка вишни читайте в этом материале.
Удаление поросли
Вишня ежегодно образовывает обильную корневую поросль, часто отходящую от материнского дерева на десятки метров. Чтобы избавиться от побегов вишни, ни в коем случае нельзя выкапывать новые деревца.
На будущий год, вместо одного растения, на этом месте появятся 3 или 4. Их достаточно обрезать секатором на высоту 15-20 см. Этот корень больше растительности не даст. Можно на расстоянии 1-1,5 метра от ствола вкопать в грунт вертикальные листы шифера или пластика.
Они не дадут горизонтальным побегам активно развиваться.
Защита от птиц
Защита урожая вишни от пернатых является постоянной проблемой садоводов. Как защитить вишню от птиц — 9 способов представлены в этой статье. Птицы боятся шума, поэтому развешенные на деревьях полоски хрустящего целлофана или старая магнитная лента из кассет отпугнёт пернатых. Световые блики так же отпугивают птиц.
На ветках можно развесить кусочки фольги или старые оптические диски. Действенным способом является приобретение и размещение в саду компактного ультразвукового генератора.
Болезни и вредители
Среди болезней вишни распространены грибковые заболевания, способные в течение короткого времени погубить вишнёвое дерево. К ним относятся следующие патологии:
- стволовая гниль;
- монилиальный ожог;
- хлороз;
- кокомикоз;
- клястероспориоз.
Для борьбы с этими болезнями, а так же для их предупреждения, необходимо регулярно опрыскивать вишню препаратами, содержащими медь. К ним относится бордосская жидкость и препараты ХОМ и Абига-Пик. Для борьбы с вредителями следует использовать инсектициды.
Основные ошибки новичков
Одной из основных ошибок новичков является неправильный выбор сорта вишни, без учёта условий конкретного региона.
Если для посадки используется поросль, то можно не ждать хорошего результата, так как она не наследует материнские качества. Если рядом с вишней нет сортов опылителей, то хорошего урожая не будет.
При посадке саженцы оказались слишком заглубленными в почву. Нельзя вносить в посадочную яму свежие органические компоненты.
Видео
Видео про уход за вишней.
Выводы
- Нужно правильно выбирать сорт вишни.
- Урожайность сорта зависит от наличия деревьев опылителей.
- Кислые почвы нужно обязательно известковать.
- Плоды вишни очень любят птицы, поэтому нужно защищать их от птиц.
Лучшие самоплодные сорта вишни для Подмосковья представлены далее по ссылке.
Источник: https://PoFerme.com/sad/derevya/vishni
Загрузка...
