О поливе баклажанов в открытом грунте: как часто, когда нужно, как правильно

Баклажаны относятся к семейству пасленовых, точно так же, как картофель, овощной перец и томаты, однако посадка и выращивание “синеньких” в открытом грунте имеют специфические особенности.

Предисловие

Выращивание баклажанов имеет целый ряд существенных отличий:

• «синеньким» требуется больше тепла, чем помидорам и перцам: если температура ниже +20, их опыление и рост плодов попросту прекращаются;
• заморозков овощи эти не переносят, особенно это актуально для молодых сеянцев, высаженных весной в открытый грунт;
• при недостатке влаги бутоны и завязи с растения опадают, а плоды приобретают уродливую форму;
• пришедшему с юга баклажану нравится яркий, но короткий световой день, не дольше 12 часов;
• очень требовательны «синенькие» к плодородию почвы – хороший урожай удается получить на легких, плодородных почвах. Выращивание баклажанов в открытом грунте возможно рядом с перцем и томатами

Немалое значение имеет также соблюдение севооборота: выращивание этого овоща в открытом грунте возможно рядом с перцем и томатами, но не после них.

Вообще, после пасленовых (в том числе после самих себя) баклажаны можно высаживать только спустя три года. Подходящими предшественниками являются практически все остальные овощные культуры.

Хорошо себя чувствуют эти овощи после моркови, огурцов, лука, ранней капусты, бобовых и бахчевых.

Видео про баклажаны в открытом грунте

Какие сорта баклажан подходят для выращивания в открытом грунте

• Король севера. Ранний сорт с устойчивостью к заморозкам, однако побеги нужно закалять. С куста получается 3-4 кг урожая. При максимальной зрелости в плодах почти нет пустот. При правильном хранении не теряет свою привлекательность до 2 месяцев. Подходит для заготовок.
• Бибо. Суперранний неприхотливый сорт. Плоды белые, могу достигать веса в полкилограмма.
• Черный красавец. Небольшие плоды (до 200 г) темного, почти черного цвета. С куста получается до 3 кг урожая. Сорт боится заморозков.
• Альбатрос. Каплевидные мясистые плоды без пустот. Подходит для заготовок и длительного хранения. Прекрасно транспортируется без повреждений.
• Алмаз. Настоящее украшение огорода. Миниатюрные шаровидные кусты часто используют в декоративных целях. При этом с одного куста можно собрать до 8 кг урожая. Вес одного плода – 180 г.
• Марципан. Плоды в форме груш, цвет у них глубокий, фиолетовый. Главное преимущество сорта – нежный вкус плодов.
• Вакула. Сорт неприхотливый, терпелив к переменам температуры. С одного куста получается до 8 кг урожая.

Готовим грядку

Грядку для баклажанов лучше предусмотреть в защищенном от ветра, солнечном месте, чистом от сорняков. Замечательно, если на участке у вас легкие суглинистые или супесчаные почвы, которые так нравятся «синеньким». Что делать в других случаях:

• при более тяжелых почвах необходимо во время осенней перекопки земли внести перегной и торф. Сделать почву более легкой поможет также добавление опилок, речного песка или соломенной резки под осеннюю перекопку;
• если же грунт песчаный, нужно добавить глинистой земли, торфа и опилок;
• в торфяную почву вносят дерновую землю с перегноем.

Осенью можно вносить свежий навоз для повышения плодородия земли, а вот весной уже допускается только перепревший навоз, иначе все силы у овоща уйдут на формирование листовой массы, и вы останетесь без плодов.

Подготовка грядок для выращивания баклажанов

При рассадном способе посадки баклажанов почву нужно подготовить еще с осени, перекопав сантиметров на 30 в глубину, добавив необходимые компоненты с удобрениями (сернокислый калий, суперфосфат, мочевину) и удалив сорняки. В апреле уничтожают оставшиеся сорняки, личинок вредителей и перекатывают почву. Рекомендуется проводить эти работы после дождя, чтобы влага в земле лучше сохранилась.

Под этот овощ подойдет грядка высотой до 30 см, шириной не более одного метра. Длину грядки каждый огородник определяет на свое усмотрение. Подготовленную грядку разравнивают граблями и проливают землю горячим раствором коровяка, либо удобрением «Эффектон».

Правильный посев семян на рассаду

В первую очередь нужно подготовить грунт для рассады. Он должен отвечать следующим требованиям: нейтральный, легкий, рыхлый, плодородный. Вы можете купить готовую почвенную смесь в специализированном магазине или приготовить его самостоятельно по одному из следующих рецептов:

• Речной песок + низинный торф + компост в пропорциях 1:4:3.
• Перегной + дерн + перепревший коровяк в пропорциях 8:2:1.
• Торф + перепревшие опилки в пропорциях 3:1.
• Перегной + дерн в пропорциях 2:1.
• Перегной + торф в пропорциях 2:1.

Почву предварительно нужно обеззаразить. Для этого подержите ее 40 минут в горячей духовке или на водяной бане. Если такой возможности у вас нет, обильно полейте почву кипятком, чтобы убить вредоносные микробы.

На 10 кг любой из этих смесей после стерилизации нужно добавить ½ стакана сульфата калия или 1 стакан древесной золы.

Перед посадкой подержите землю около 14 дней в теплом месте, чтобы в ней развились полезные микроорганизмы.

Лучшее место для посадки семян – торфяные стаканчики или таблетки. Однако можно использовать и пластиковые стаканы, но их предварительно нужно обработать крепким раствором марганца. За сутки до посадки наполните емкости подготовленным грунтом и обильно полейте.

Семена также нужно предварительно готовить. Для этого сначала опустите их на полчаса в крепкий раствор марганца, чтобы обеззаразить. После этого промойте семена, сложите их на влажную тряпочку и накройте другой влажной тряпочкой. В течение недели убирайте семена на ночь в холодильник, а днем держите их просто в условиях комнаты.

После этого замочите их на 12 часов в теплой воде со стимулятором роста. Лучше всего использовать для этого дождевую воду или талый лед. Далее просушите семена.

Разложите подготовленные семена по 2-3 штуки в каждую емкость и накройте слоем земли толщиной 2 см. Слегка утрамбуйте землю и накройте контейнеры пленкой. Поддерживайте температуру на уровне 25-30°.

Знаете ли вы, что очень удобно выращивать саженцы в специальных кассетах. Однако в этом случае обязательно нужно выбирать с кассеты с крупными ячейками, так вам не придется пикировать рассаду и лишний раз ее травмировать.

Подготовка рассады к выращиванию

После того как показались первые ростки, можно начинать готовить рассаду к выращиванию. Для этого нужно снять с рассады укрывной материал и понизить температуру в помещении, в котором она находится. Оптимальная температура днем – 14-16°, ночью – 10-12°.

Именно при такой температуре наиболее активно развивается корневая система.

Через неделю дневную температуру повышайте до 25-27°, а ночную – до 12-14°. Очень важно соблюдать перепад между дневной и ночной температурой, это имитирует природные условия. После такой подготовки рассаде проще адаптироваться на открытом грунте.

Как вырастить баклажаны рассадным способом

В российском климате лучше выращивать баклажаны через рассаду, выбирая популярные ранние сорта, которые успевают созреть в условиях непродолжительного лета. Семена перед посадкой на рассаду следует протравить раствором марганцовки,  провести термическую обработку, подержав в горячей воде (температура +50) минут двадцать, и прорастить.

Грунт для рассады смешивают из плодородной дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 5:3:1. Дополнительно в землю вносятся фосфорные, калийные и азотные удобрения.

Рассаду баклажанов обязательно нужно систематически поливать, чтобы почва не успевала пересыхать

Посеяв семена в ящики или маленькие горшочки с почвосмесью, им обеспечивают температуру +25 градусов до появления всходов, затем на пять дней температуру снижают до +16 градусов днем и +13 градусов ночью.

В дальнейшем рассада растет при температуре от +18 в пасмурную погоду до +28 в солнечную погоду.

Перед высадкой на грядку сеянцы закаливают в течение двух недель, позволяя им постепенно привыкнуть к уличным условиям.

Баклажаны обязательно нужно систематически поливать, чтобы почва не успевала пересыхать. При появлении первых двух настоящих листьев вносят подкормку в виде раствора суперфосфата с калийной солью и мочевиной. Второй раз подкармливают спустя две недели.

Когда растения сформируют хорошую корневую систему и достигнут 10 см при пяти-семи настоящих листьях, их можно высаживать на грядку. Конечно, при условии, что заморозки миновали, и установилась теплая погода.

При появлении первых двух настоящих листьев вносят подкормку в виде раствора суперфосфата с калийной солью и мочевиной

Уход за рассадой

Для рассады, посаженной в феврале или марте, нужно искусственное освещение, так как световой день пока еще сильно короткий. В общей сложности саженцы должны находиться на свету 12 часов.

Первые три дня держите искусственный свет включенным 24 часа в сутки, а потом включайте его по мере необходимости. Искусственное освещение должно быть на расстоянии примерно 50 см от рассады. Лучше всего подойдут фитолампы или люминесцентные светильники.

Рассаде, посаженной в апреле, искусственное освещение не нужно, достаточно держать ее на подоконнике.

Рассада баклажанов любит влагу, поэтому ее важно регулярно поливать. Однако нужно выбрать правильный режим полива, при котором грунт всегда будет в меру влажным.

Если грунт будет пересыхать, то вы получите малых урожай, если же воды в нем будет слишком много, есть риск развития грибковых болезней. Поливайте рассаду баклажанов с помощью пульверизатора.

Используйте для этого отстоянную воду комнатной температуры. После каждого полива слегка рыхлите землю.

Через 10-12 дней после появления первых всходов следует вносить подкормку. Для этого 1 столовую ложку желтого Кристалона разведите в 10 л воды. Сразу после внесения удобрения обязательно полейте рассаду, чтобы не было ожогов корней.

https://www.youtube.com/watch?v=jx2mxGlIzaA

Если вы сажали семена в большие ящики или контейнеры, придется пикировать рассаду, когда у нее появится по 2 листика. Используйте для этого небольшие емкости с дренажными отверстиями. Проводите пикировку максимально осторожно. Обратите внимание, прищипка рассады баклажанов не требуется.

Посадка в открытый грунт и дальнейший уход

Готовую рассаду за сутки до высадки необходимо обильно полить и повторить полив непосредственно перед выемкой сеянцев из ящика или горшочков.

Процесс высадки ростков в грунт выглядит точно так же, как высадка перца: по определенной схеме в грядке выкапываются лунки (или борозды), куда заливается большое количество воды, и в получившуюся «грязь» высаживаются сеянцы.

Схему посадки следует выбирать, опираясь на то, как растут баклажаны определенных сортов – для компактных растений между сеянцами будет достаточно оставить 40 см, а для высоких сортов понадобится не менее 50 см.

При безрассадном способе выращивания пророщенные и чуть подсушенные семена сразу высаживают в грунт, когда верхний его слой прогреется до +15 градусов. Из-за медленного роста в начальный период вместе с семенами баклажанов высевают редис, чтобы не потерять рядки на грядке.

Пересадка баклажанов

Поскольку эти овощи очень боятся ночных холодов, на первое время над ними нужно натянуть пленку на проволочных дугах. Если вы высадили их в открытый грунт в середине мая, укройте овощи двойным слоем пленки. Убрать защитную пленку можно будет примерно к середине июня, когда установится теплая погода.

Но при этом даже летом нужно постоянно следить за температурой и при необходимости укрывать растения на ночь, если обещают похолодание.

Первые две недели “синенькие” будут расти очень медленно. Помочь им вы можете неглубоким рыхлением грядки, чтобы к корням поступало больше воздуха. С поливом в это время рекомендуется повременить, лучше опрыскать растения водой с добавлением мочевины.

Как ухаживать за овощем на грядках:

• в течение лета регулярно рыхлите землю, не позволяя ей уплотняться, особенно после дождей;
• почва должна быть всегда немного увлажненной, поливы осуществляйте водой, подогретой на солнце;
• за весь сезон растениям достаточно трех подкормок минеральными удобрениями и навозной жижей, либо птичьим пометом (первая подкормка – спустя 10 дней после высадки баклажанов, вторая – дней через двадцать, третья – в начале плодоношения);
• своевременно удаляйте сорняки и смотрите, чтобы на плодах не появлялось вредителей или болезней;
• окучивание стимулирует развитие придаточных корней, от чего урожай плодов повысится.

Видео про выращивание баклажанов

Болезни и вредители баклажанов – профилактика и борьба с ними

Как собирать урожай

У каждого сорта баклажанов свой срок созревания, обязательно учитывайте это. Слишком ранний сбор урожая даст вам горькие и невкусные плоды, после позднего сбора у плодов будут крупные семечки и переспевшая мякоть.

Важно успеть собрать урожай в момент технической зрелости, в это время он наиболее вкусный. Помните, что биологическая зрелость наступает буквально через несколько недель после технической, поэтому момент можно легко упустить.

Наиболее характерный признак того, что урожай пора собирать – ярко выраженный глянцевый блеск плодов.

Собирать урожай можно примерно через месяц после цветения, когда плоды станут глянцевыми и приобретут характерную для своего сорта окраску. Баклажаны коричневого цвета – перезревшие, мякоть у них уже невкусная и грубая. Если же на кустах до осенних холодов еще остались недоразвившиеся крупные завязи – выкопайте растения вместе с корнями и пересадите их в теплицу.

Срезают овощи ножом или секатором вместе с плодоножкой, стараясь не повредить побеги растения. Собранные плоды лучше употребить в пищу в ближайшее время или сделать из них заготовки на зиму, поскольку длительное хранение баклажанов – настоящее искусство, которым не каждому удается овладеть.

Источник: https://orchardo.ru/302-posadka-baklazhanov-v-otkrytyy-grunt.html

Как правильно и чем подкормить баклажаны: когда и сколько вносить удобрений

Баклажаны на российских огородах — не частые гости. Они теплолюбивы и долго растут, поэтому им необходимы строго определенные условия, которые есть далеко не во всех регионах России.

Поэтому их выращивают как в открытом грунте в южных областях, так и в северных, но уже в крытых теплицах. Но, независимо от того, в каких условиях растут баклажаны, они нуждаются в полноценном питании.

Здесь собрана информация о том, чем подкормить баклажаны и как это правильно сделать.

Чем можно подкармливать баклажаны

Главное правило удобрения баклажан — сочетание минеральных удобрений с органическими. Именно такую подкормку любит эта культура. «Кормить» растения следует обильно и часто, особенно на бедных почвах. Прежде чем удобрять баклажаны, узнайте, в каких элементах питания они нуждаются.

Основными элементами удобрений для этих растений являются:

1. Азот. Он необходим молодым растениям для быстрого роста, формирования пышной зеленой массы и развития завязавшихся плодов.
2. Фосфор — необходим этой культуре для нормального развития корней и улучшения их всасывающей способности, стимуляции образования завязей и быстрого формирования сортовых плодов.
3. Калий — необходим для поддержания иммунитета растений, увеличения устойчивости к резким сменам температуры и болезням.
4. Кальций, который регулирует обмен углеводов и белков в тканях растений и ускоряет процесс передвижения полезных веществ от корней к листве и плодам.
5. Железо, бор и марганец. Эти важные для баклажан микроэлементы требуются им для создания массы соцветий, нормального формирования и дальнейшего развития завязей, улучшения вкусовых качеств и плодов по внешнему виду.

Эти важнейшие элементы должны поступать к растениям регулярно из готовых удобрений минеральной либо органической природы. Но чтобы грамотно составить сбалансированное «меню» для баклажан, необходимо знать, в каких именно удобрениях и в каком соотношении они находятся, и как правильно удобрять ими грядки.

Минеральные удобрения

В продаже имеются уже готовые комплексные удобрения, в которых химические элементы находятся в сбалансированном виде. Удобрять баклажаны можно следующими минеральными удобрениями:

1. Суперфосфатом, в котором одновременно находятся 3 важных элемента: фосфор, азот и калий.
2. Нитрофоской или нитроаммофоской, имеющими тот же состав, что и суперфосфат, но отличающимися от него соотношением элементов.
3. Сульфатом аммония, в составе которого есть азот и сера. Эту подкормку нельзя использовать на кислых почвах, так как она еще сильнее закисляет их.

Точное количество синтетических удобрений, которое требуется для нормальной жизнедеятельности баклажановых кустов, можно рассчитать, следуя инструкции по применению, прилагаемой к удобрениям.

Органические удобрения

Заменить минеральные удобрения можно органическими (навозом от сельскохозяйственных животных и птиц, перегноем, древесной золой, компостом, настоем трав и т.д.). Рассчитать количество органики сложнее, но зато она гораздо лучше и быстрее усваивается растущими баклажанами и менее опасна для человека.

Обратите внимание, что удобрять растения свежим птичьим пометом или навозом нельзя. Объясняется это тем, что на начальной стадии перегнивания в данной органике происходят сложные химические реакции с выделением в грунт различных соединений, в том числе и газов, которые оказывают неблагоприятное воздействие на развивающиеся растения.

Удобренные ими баклажаны обычно интенсивно идут в рост, наращивают зеленую массу в ущерб образованию завязей. Также концентрированным пометом или навозом можно пожечь растениям корни, поэтому их нужно предварительно настоять и разбавить водой. Вносить правильно подготовленную органику нужно в момент полива или сразу после него.

Как определить чего не хватает на грядке

Любое вносимое в почву удобрение должно содержать один из основных элементов, которые нужны баклажанам для питания. Их недостаток в почве можно определить уже по внешнему виду растений, особенно по листьям, которые у баклажан тоньше и нежнее, чем у большинства других огородных культур. Итак, если:

• замедляется рост, листья начинают желтеть по краям (появляется так называемый краевой ожог), то растениям недостает калия;
• листья подняты вверх и направлены к стеблю, опадают цветки, не развиваются плоды — недостает фосфора;
• листья выглядят хилыми и слабыми, начинают постепенно желтеть, начиная с нижних, куст прекращает свой рост — недостает азота.

Для молодых, только что посаженных кустиков особенно опасен недостаток азота. На бедных этим элементом почвах баклажаны замедляют рост, остаются низкими, не ветвятся, образуют мелкие светло-зеленые листья.

Способы внесения подкормки

Эту культуру подкармливают только корневым способом. Внекорневые не используют, так как баклажаны не любят даже влагу на своих нежных пушистых листьях, не говоря уже о растворах удобрений. При традиционной же корневой подкормке питательные вещества быстро всасываются через корни и распределяются по всем тканям куста.

Готовьте подкормку для баклажан, строго придерживаясь указаний, размещенных в инструкции, которая есть в любой упаковке удобрений. Растворяйте порошки или гранулы в воде комнатной температуры — примерно 22-24°С. Если жидкость случайно оказалась на нижних листочках, смойте ее чистой водой.

В том случае, если внекорневая подкормка баклажанов все же необходима, например, на очень скудных почвах, то выполняйте ее, распыляя раствор удобрений по листьям. Снизьте концентрацию веществ в несколько раз по сравнению с раствором для корневой подкормки, чтобы не сжечь листья. Ориентировочно на каждое растение требуется 1 л подкормочной жидкости.

При плохом цветении и образовании завязей используйте борную кислоту, при задержке в росте — мочевину, а при слишком интенсивном росте — калий. Второй раз растворы внекорневой подкормки нанесите на кусты баклажан через 10 дней после первой обработки.

Рецепты подкормок

Все подкормки баклажан проводятся с определенной целью. Например, для набора растениями необходимой зеленой массы в начальный и последующие периоды роста, для поддержания их во время массового роста плодов или во время болезней, а также для укрепления иммунитета.

Вот примерный перечень рецептов, которыми вы всегда можете воспользоваться на своих грядках или в теплице для первой подкормки:

1. Сделайте смесь из 30 г калийной селитры и 10 г суперфосфата. Разведите ее в 10 л теплой воды. Готовый раствор применяйте для озеленения и укрепления баклажановых насаждений при пожелтении и увядании листьев.
2. Смешайте 1 ч. л. аммиачной селитры с 3 ст. л. суперфосфата и 2 ч. л. сернокислого калия. Смесь необходимо растворить в 1 ведре теплой воды.
3. Возьмите по 15 г суперфосфата и калийной селитры, смешайте их и добавьте 30 г фоскамида. Растворите смесь в 10 л воды.

Такие подкормки значительно ускоряют рост кустов баклажан, дают им возможность скорее отрастить зеленую массу.

Для 2-й подкормки и последующих применяйте комплексные удобрения либо народные средства:

1. Возьмите 20 г препаратов «Кемира-Люкс» либо «Кристалон», добавьте в 1 ведро с теплой водой и этим раствором полейте растения под корень.
2. Возьмите 30 г калийной соли и смешайте ее с 70 г суперфосфата. Смесь растворите в 10 л воды.
3. Возьмите 1 л настоянного коровяка, 0,5 л настоянного куриного помета и 1 ст. л. золы. Все тщательно перемешайте и растворите в ведре воды.
4. Подкормка дрожжами. Возьмите 15 г сухих дрожжей, разведите в 1 ведре теплой воды. Раствор должен настояться как минимум 12 ч. За это время перемешайте его несколько раз. Перед поливом разведите с водой в соотношении 1 к 10.

Готовить подкормки нужно непосредственно перед поливом, чтобы они были свежими. Особенно это касается настоек из коровяка и дрожжей. Применяйте удобрения, ориентируясь на состояние растений: если они здоровые, с упругими зелеными листьями, то лучше использовать органику, а если выглядят неважно, то лучше чередовать два типа удобрений.

Схема подкормки баклажанов

Подкармливать овощи нужно несколько раз за весь вегетационный период, чтобы обеспечить их всеми необходимыми элементами для правильного роста саженцев и вызревания на них плодов. При этом крайне важно соблюдать сроки подкормок.

Сами поливы и подкормки растворами удобрений лучше всего производить в утреннее время, так вы сможете предотвратить такую болезнь, как черная ножка.

Рассады для роста

Первый раз удобрение молодые баклажаны обязаны получить спустя 2-3 недели после всходов. Удобрять лучше всего раствором навоза и золы в объеме 4 л на 1 кв. м.

Такое органическое удобрение — самое лучшее для роста рассады баклажанов. Следующая подкормка рассады баклажанов должна быть проведена еще через 2 недели.

Для этого возьмите 70 г суперфосфата и 25 г хлористого кальция и всыпьте в 1 ведро воды. Поливайте кусты из расчета 2 л на 1 кв. м.

Рассады после пикировки

Пикировать баклажаны начинайте, когда у саженцев появится 1-2 настоящих листочка, то есть примерно через 1 месяц после всходов. Подкармливайте рассаду баклажанов после пикировки, выждав не менее одной недели, слабым раствором коровьего навоза или мочевины (1 ст. или 1 ч. л. на ведро воды соответственно) и древесной золой (1 ч.л. на 2-3 горшочка).

Используйте комплексные сухие синтетические удобрения, например «Идеал» либо «Кемира универсал». В 5 л воды разведите 1 ч. л. препарата. Поливайте полученным раствором молодую рассаду баклажан прямо под корень, избегая попадания жидкости на листья.

Если у растений плохо развиты корешки, подкормите их:

• суперфосфатом или сульфатом калия (2 ст. л. или 1 ч. л. на ведро соответственно);
• или подойдут такие средства как «Кормилец» и «Агрикола-форте».

После высадки в открытый грунт или теплицу

Подкармливайте баклажаны после высадки в грунт не менее 3-х или 4-х раз. Первый раз влейте в почву раствор удобрений через 14 дней после высадки растений. В это время им требуется азот, калий и фосфор, поэтому снова можно применять суперфосфат. Или смесь из 30 г калийной селитры и мочевины и 80 г суперфосфата. Растворите их в 1 ведре воды. Полейте этим раствором баклажаны под корень.

Вторую подкормку (удобрением, содержащим железо, марганец или бор) проведите перед началом периода цветения, чтобы дать возможность растениям образовать много цветков.

Третью подкормку при выращивании баклажанов в открытом грунте или теплице проведите в период появления первых цветков. Полейте растения теми же удобрениями, что и в прошлый раз. Также можно применять Гумат или раствор дрожжей и сорных трав (5 к 1).

Последний раз удобрения для баклажанов в теплице или грунте внесите, когда они станут массово образовывать плоды. Поддержите их в этот период фосфором и калием.

Правила удобрения баклажанов

Используйте все удобрения строго дозировано. Если вы заметили, что какого-то элемента не хватает или, наоборот, его в почве много, откорректируйте их содержание с помощью удобрений, в составе которых находятся необходимые вещества. Например, при избытке азота полейте грядки суперфосфатом или золой, а при дефиците этого важного элемента — мочевиной или коровяком.

Если участок расположен на бедных почвах, то число подкормок придется увеличить. Их нужно будет проводить через каждые 10 суток. Поливайте баклажаны под корень и не допускайте, чтобы раствор попадал на листочки.

Подкормка баклажанов — это очень ответственная процедура. Внимательно следите за состоянием почвы и своих подопечных. Вносите удобрения тогда, когда это необходимо и в том количестве, в котором они нуждаются. Только в таком случае вы получите долгожданный урожай спелых и здоровых плодов.

Источник: https://OgorodGid.ru/baklazhan/chem-podkormit-baklazhany

О выращивании баклажанов: посадка рассады и уход в открытом грунте

У этой овощной культуры много особенностей, ее не так просто вырастить, особенно в прохладном климате. Читайте на Rblogs.ru полезную информацию по успешному выращиванию баклажанов в открытом грунте: посев семян, высадка рассады на грядки, правильный уход и сроки сбора урожая.

Как вырастить рассаду баклажанов

Рассаду баклажанов для открытого и защищенного грунта выращивают одинаково. В южных районах семена высевают уже в феврале, а в нечерноземной зоне – во второй половине марта. В выборе срока огородники обычно ориентируются на томаты и посев проводят на 10 дней раньше, чем начинают готовить помидорную рассаду.

Подготовка и посев семян

Баклажаны до массового цветения растут очень медленно, поэтому в Подмосковье на рассаду их лучше всего высевать с 30 февраля по 10 марта, предварительно прорастив семена во влажной тряпочке. Ориентировочно – за два месяца до предполагаемой высадки в открытый грунт.

Как посеять семена на рассаду:

1. Наклюнувшиеся семена высевают в ящик с питательной смесью на глубину 1,5–2 см.
2. Затем почву хорошо поливают, дают стечь лишней влаге.
3. Ящик помещают в теплое место (температура около 25 °C). Ни в коем случае нельзя ставить его на батарею центрального отопления, иначе семена высохнут или просто сварятся.
4. Чтобы не пересыхал верхний слой, ящик накрывают стеклом или пленкой.
5. После появления первых проростков, не снимая укрытия, ящик переносят в светлое, более прохладное место (около 18 °C).

Всходы обычно появляются на 4-5-й день, а при посеве сухими семенами – лишь на 8-10-й.

Когда и как пикировать

• При появлении двух настоящих листочков сеянцы обязательно пикируют в отдельные стаканчики (горшочки), объем которых должен быть не менее 200 мл, а высота 7-10 см
• При выращивании рассады для защищенного грунта используют горшочки большого объема (500-700 мл).
• Сеянцы рекомендуют пересаживать в горшочки вместе с большим комом земли, так как корни у баклажанов слабые и растения потом долго болеют.

Как ухаживать за рассадой: температура, свет, полив и подкормка

До появления всходов необходимо поддерживать температуру 25-28 °C, затем пять-шесть дней после всходов днем 16-18, ночью 12-14, в солнечную погоду 22-28, в пасмурную – 18-20 °C. Нельзя допускать пересыхания земли и высыхания горшочков!

При более низкой температуре растения плохо развиваются, а при более высокой – изнеживаются и перерастают.

В феврале и в первой половине марта дни еще темные, поэтому утром и вечером рассаду подсвечивают лампами дневного света, которые располагаю на расстоянии 15-30 см от растений. Можно пользоваться и обычными лампами накаливания, но размещать их нужно на расстоянии 60-70 см, чтобы не вызвать ожогов листьев.

При необходимости растения подкармливают. Это можно сделать куриным пометом, разведенным водой в соотношении 1:10 – первый раз при появлении первых двух листочков, затем через каждые две недели.

У кого такой возможности нет, рекомендуют развести 125 г суперфосфата, 50 г мочевины и 30 г калийной соли в 10 л теплой воды и этой смесью поливать рассаду.

Баклажаны пикируют и высаживают на постоянное место без заглубления корневой шейки, это не томаты, которые можно закапывать до половины стебля. Поэтому при выращивании рассады нужно следить, чтобы она не вытягивалась, а росла коренастой, с толстым стеблем.

Стандартная рассада, от которой можно ожидать хорошего урожая, высотой 10-12 см, с 5-7 настоящими листьями, толстым стеблем и хорошо развитой корневой системой, густо оплетающей ком земли. Такая рассада легко выходит из стаканчиков и горшочков без повреждения корней.

Так выглядит хорошая рассада баклажанов

Как сажать баклажаны в открытый грунт рассадой

Через 55-65 дней, когда у рассады образуется пять-семь настоящих листьев, их высаживают в грунт.

Место и почва

С осени выбирают на участке место, где будут в дальнейшем расти баклажаны, и перекапывают там почву. Оно должно быть солнечным, с хорошо дренированной плодородной землей (с pH от 6,3 до 6,8).

Весной под баклажаны вносят удобрения на 1м2 :

• 2/3 ведра перепревшего навоза или компоста;
• 2 ст. ложки суперфосфата;
• ложку сульфата калия;
• 1 стакан просеянной золы.

Перечисленные удобрения можно заменить 2 ст. ложками полного комплексного удобрения для пасленовых.

Сроки посадки

Баклажаны любят влагу и тепло, не переносят даже легких заморозков. При температуре ниже 15 °C они перестают расти и погибают.

Баклажаны чувствительны и к колебаниям температуры и влажности воздуха и почвы, поэтому не спешите высаживать рассаду в открытый грунт. Ориентировочные сроки 20–30 мая. В зависимости от климатических условий региона, они могут быть сдвинуты до начала-середины июня.

Чем обработать от вредителей

Баклажанами любят «лакомиться» медведки, слизни, щелкуны, колорадские жуки, тля. Большой ущерб причиняют и болезни — макроспориоз, столбур, гнили.

1. Для профилактики за день-два до высадки рассады в открытый грунт желательно каждую лунку полить водой, добавив в нее немного нашатырного спирта.
2. Многие огородники поливают лунки крепким раствором марганцовки.
3. От листогрызущих вредителей растения обрабатывают медным купоросом, карбофосом, битоксибациллином.

Посадка рассады баклажанов в открытый грунт

• Схема посадки: делают лунки глубиной 10-15 см и располагают их в шахматном порядке через каждые 45 см (в 2 ряда).
• За 1-2 ч до высадки рассады в грунт ее хорошо поливают.
• В лунку дополнительно кладут горсть золы и перегноя, перемешивают с землей, обильно поливают водой.

Чтобы высадить рассаду баклажанов в открытый грунт, растение осторожно выбивают из горшочка с комом земли, чтобы не повредить корни. Сажают ее на 1 см глубже, чем она росла.

После высадки рассады растения поливают и, чтобы не образовалась почвенная корка, подсыпают сухую землю. На гряду ставят дуги высотой около 1 м и накрывают их пленкой. Если стоит солнечная погода, в первые дни посадки притеняют – на пленку набрасывают ткань, а с торцов пленку приоткрывают для проветривания.

В случае заморозков посадки надо дополнительно укрыть.

Баклажаны не любят сквозняков, но и не переносят перегрева. Тогда у них опадают бутоны и цветы, поэтому днем пленку в теплые дни открывают.

Ночью посадки закрывают, и лишь в теплые ночи, когда не предвидится дождя и температура воздуха 15-16 °C, баклажаны можно оставить открытыми.

Уход за баклажанами в открытом грунте

При выращивании баклажанов обратите внимание, что им требуется особый уход и температурный режим.

Как и сколько поливать

В первые дни высаженную рассаду баклажанов поливают ежедневно, а затем – раз в неделю и только теплой водой, но обильно, чтобы влага проникла на глубину не менее 30-40 см.

В период плодоношения растениям нужно много воды. В жаркие дни баклажаны поливают через день. От недостатка влаги опадают цветы, рост и развитие кустов приостанавливаются.

Почву обязательно нужно рыхлить, не допуская образования корки. Растения не окучивают.

Чем подкормить после высадки в грунт

Независимо от заправки почвы провожу жидкие подкормки, сочетая их с поливом.

Сразу после высадки в открытый грунт растениям нужен азот, иначе кусты будут низкими и плодоношение задержится. Однако баклажаны не переносят высоких доз удобрений.

1. Первый раз подкармливают баклажаны через 2-3 недели после высадки настоем коровяка, который бродит 2-3 дня (1 стакан на 10 л воды).
2. Коровяк процеживают, а после подкормки почву обязательно рыхлят.
3. Можно использовать 5-7-дневный настой птичьего помета (1:15) или настой травы (бродит 3-4 дня, после процеживания разводят в 2 раза водой).

Уборка урожая

Плоды собирают, пока они еще не полностью созрели. В это время семена у них мелкие, мякоть нежная, без горечи. В средней полосе России первые плоды в открытом грунте обычно собирают после 20 июля.

Баклажан обычно достигает зрелости через два-три месяца после посадки, точнее, через 60-80 дней, в зависимости от сорта, который вы выращиваете, и климата. При созревании плоды становятся упругими и блестящими.

Баклажаны лучше срезать секатором или острыми садовыми ножницами, так как плодоножки у них одревесневшие и очень крепкие.

Если осенью на растениях осталось много мелких недозрелых плодов, кусты можно подкопать и поместить в теплицу. В случае похолодания прикройте их пленкой и не забывайте поливать. Плоды будут расти и увеличиваться в размере.

В сухом помещении баклажаны хранятся плохо – сморщиваются. Их лучше хранить в полиэтиленовом открытом пакете в прохладном месте

Источник: https://RBlogs.ru/kak-vyrastit-baklazhany-v-otkrytom-grunte

Польза и вред баклажанов для организма. Условия и особенности выращивания в домашних условиях, в открытом грунте: посадка, уход и уборка

Баклажаны или как их попросту называют «синенькие» — очень популярный овощ среди хозяек, которые готовят домашнюю консервацию. В нашей статье мы расскажем все нюансы по выращиванию этого вкусного овоща.

Видео про агротехнику выращивания баклажанов:

Баклажан, пожалуй, самый капризный в выращивании из овощей на огороде. Он любит стабильное тепло, что не всегда бывает в нашей климатической зоне. К тому же овощ любит регулярный полив, чувствительный к переменам температур, любит солнечный свет и его листьями любят лакомиться вредители.

Благодаря селекции, расцветка баклажана бывает не только темно-фиолетовой, но и сиреневой в полоску, зеленой, желтой и даже белой. Форма также зависит от сорта. Внутри овощ губчатой текстуры с семечками, которые в употреблении не вредны.

В баклажанах содержится немало полезных веществ:

• Железо;
• Белок;
• Калий;
• Кальций;

ВАЖНО:Баклажаны не дадут ожидаемый урожай, если вы посадите их на прежнее место. Также не рекомендуется высаживать рассаду на место,где росли рода Пасленовые. Лучшие предшественники это лук, бобовые, свекла, тыква, огурцы.

• Марганец;
• Фосфор;
• Витамин А, С, витамины группы В;
• Хлорогеновая кислота;
• Клетчатка.

Для организма баклажаны полезны потому, что:

• Улучшают состав крови;
• Выводят из организма шлаки и холестерин;
• Рекомендуем диетологами при ожирении и запорах;
• Предотвращает развитие атеросклероза, болезней печени и почек, сердечно – сосудистых заболеваний;
• Нормализирует работу желудочно-кишечного тракта.

Вред для организма баклажаны могут принести людям с гастритом, язвами желудка и двенадцати перстной кишки, вызвав обострение.

Сорта баклажанов

Ранние сорта:

• Бибо – сорт дает высокий урожай. Кожура баклажанов белого цвета. Мякоть вкусная, не горькая, очень мало семечек;
• Бегемот –высокоурожайный сорт. Ягода крупная, грушевидная. Растения этого гибрида подходят для выращивания в теплицах;
• Король Севера — популярный сорт среди огородников, так как переносит холод. Плоды крупные, фиолетового цвета. Мякоть очень вкусная;
• Буржуй –плоды круглые, темно-фиолетового цвета массой 400 – 500 грамм. Долго хранится в свежем виде.

Среднеспелые сорта:

• Марципан – сорт высокоурожайный. Мякоть обладает приятным вкусом. Плоды грушевидные, фиолетовые. Устойчив к холодам;
• Нежнейший – Ягода белого цвета с перламутровым отливом. Урожайность баклажанов до 15 килограмм на м². Очень вкусный сорт, без горечи;
• Альбатрос – Плоды крупные, овальные. Сорт приносит хороший урожай. Подходит для домашнего консервирования;
• Розовый Фламинго – плоды сиреневого цвета, длинные и тонкие с изгибом, как банан. Отлично сохраняются при транспортировке.

Поздние сорта:

• Черный опал – плоды не крупные, весом до 150 – 200 грамм, фиолетового цвета. Идеально подходит для консервирования и заморозки;
• Софья – ягода крупная, весом до 1 килограмма, фиолетового окраса. Сорт высокоурожайный, отличается устойчивостью к переменам погоды и болезням.

Выбор семян

Выбирая семена конкретного сорта, убедитесь, что ему будет комфортно расти в Вашей климатической зоне.

Срок посева семян и подготовка к посадке

Высевать семена баклажанов начинают уже в начале марта. На момент высадки баклажанов должно пройти 70 – 80 дней, а почва быть прогретой до + 18 – 20 С̊.

В садовых магазинах можно приобрести посевной материал, не требующий предварительной подготовки. Это дражированные или инкрустированные семена, которые покрыты специальными питательными оболочками.

СПРАВКА: Выращивание баклажанов через рассаду, самый эффективный способ, так как от момента посева семян до созревания плодов нужно около 150 дней.

В домашних условиях готовим семена следующим образом:

• Семечки отбираем одинакового размера, крупные и плотные;
• Заливаем семена соленой водой, те семечки, которые всплыли можно выбросить;
• Замачиваем семена в слабом растворе марганца на 25 – 30 минут;
• Для лучшего прорастания, замачиваем семена в растворе стимулятора роста, который можно приобрести в любом садовом магазине.

Для рассады, также нужно и подготовить почву, которая состоит из дерновой земли, верхового торфа, опилок или песка, биогумуса и перегноя в пропорциях 1 : 6 : 0,5 : 0,5 : 2. Высевают семена на глубину не более одного сантиметра, посевы накрывают стеклом или пленкой.

ВНИМАНИЕ: Обязательно соблюдайте температурный режим в помещении. Для посевов это + 25 – 26 С̊.

Накрытие можно снимать после того, как большая часть рассады взошла.

Пикирование

Баклажаны имеют очень хрупкую корневую систему и пикировку переносят плохо. Пикированная рассада может увядать или отставать в развитии. Чтоб избежать этого, семена можно сеять в:

• Одноразовые пластиковые или бумажные стаканчики;
• Кассеты;
• Торфяные стаканчики, которые высаживаются в грунт вместе с растением;
• Торфяные таблетки.

ВАЖНО: Не рекомендуется высевать семена после первого, а также пятого или шестого года хранения. Это может отразиться на всходах.

Когда на растении уже есть 10 листочков, она готова для пересадки, как в теплицу, так и в открытый грунт.

Для теплицы на каждый квадратный метр в грунт вносим следующие удобрения:

• Селитра –25 – 30 грамм;
• Суперфосфат 60 грамм;
• Перегной — 4 -5 килограмм;
• Сернокислый магний – 15 грамм;
• Сернокислый калий – 30 грамм.

Грядки следует хорошо вскопать и разровнять. Высаживайте рассаду, делая междурядья шириной 60 – 70 сантиметров, а расстояние между кустами 40 -50 сантиметров.

Для посадки баклажанов в открытом грунте, почву готовят осенью, внося перегной или компост. Весной можно удобрить суперфосфатом и золой, если Вы сомневаетесь в плодородности.

Рассаду высаживаем по той же схеме, что и в теплице.

ВАЖНО: Чтобы уберечь рассаду от перепадов температуры, можно соорудить небольшое накрытие из пленки и накрывать  на ночь.

Рассаду баклажанов закаливать нужно обязательно. За две недели до высадки, рассаду начинают выносить на балкон, начиная с одного часа, с каждым днем увеличивая время на час и вынося на открытый воздух.

Как правильно выращивать баклажаны в открытом грунте?

Чтобы собрать желаемый урожай, за баклажанами нужен ежедневный уход. Рассмотрим подробно три главных задачи.

Подкормка

За период выращивания, подкормку можно внести 2 – 3 раза. Первую подкормку вносят через две недели, после высадки рассады. На 1 м² готовим следующий раствор:

• Суперфосфат – 10 грамм;
• Аммиачная селитра – 10 грамм;
• Сульфат калия – 5 грамм.

Второй и третий раз можно подкормить этими же удобрениями, увеличив состав в 2 раза. Также можно использовать органику – мочевину или коровяк. На 12 л. воды 1 кг.коровяка или 1 ст. л. мочевины.

Полив

Умеренный и регулярный полив – главное условие для баклажанов. Если нет возможности поливать растения часто, под кусты можно положить слой мульчи из соломы, травы или опилок. Это поможет задержать влагу и не даст расти сорнякам. Полив осуществлять лучше всего в вечернее время, когда влага не испаряется.

Формирование куста

Для среднерослых и высокорослых сортов баклажан, формирование куста обязательное. Для этого нужно:

• Во время срезать пасынки и не допускать, чтоб они перерастали;
• Все отростки, которые формируются ниже основного стебля нужно удалять;
• За три недели до конца вегетации, можно прищипнуть верхушку стебля, чтоб на созревания плодов шли все полезные элементы.

У низкорослых сортов обычно:

• Удаляют лишние пасынки, побеги и прореживают куст;
• Прищипывают верхушки побегов;
• Удаляют плохо развитые завязи.

СПРАВКА: Кусты, имеющие по 2 – 3 побега при правильном формировании приносят до двенадцати ягод.

Если плоды Ваших баклажан имеют красивый яркий цвет, глянцевый блеск – это говорит о их технической зрелости и пора приступать к уборке урожая. Обычно этот период наступает на 30 – 35 день после начала цветения.

Ягоды срезайте садовыми ножницами, оставляя небольшой хвостик.

Секреты выращивания баклажанов. Как формировать и пасынковать баклажаны:

Источник: https://web-selo.ru/usloviya-i-osobennosti-vyrashhivaniya-baklazhanov.html